商品質(zhì)量與質(zhì)量管理

1、東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué) 第二章第二章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué) 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商商 品品 質(zhì)質(zhì)量量 與與質(zhì)質(zhì)量量管管 理理第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理質(zhì)量管理第一節(jié)第一節(jié) 商品質(zhì)量商品質(zhì)量東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理第一節(jié)第一節(jié) 商品質(zhì)量商品質(zhì)量商品質(zhì)量的概念商品質(zhì)量的概念 商品質(zhì)量，用來(lái)表示商品的優(yōu)劣程度，是衡量商品質(zhì)量，用來(lái)表示商品的優(yōu)劣程度，是衡量使用價(jià)值的尺度，就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)，是指商品本使用價(jià)值的尺度，就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)，是指商品本身的使用價(jià)值，即商品的具體用途。身的使用價(jià)值，即商品的具體用途。 商品質(zhì)量的涵

2、義因人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)和理解的不商品質(zhì)量的涵義因人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)和理解的不同而不同。同而不同。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量是商品所具備的能夠滿足人們一定消費(fèi)商品質(zhì)量是商品所具備的能夠滿足人們一定消費(fèi)要求（或需要）的屬性。要求（或需要）的屬性。 所有商品的質(zhì)量要求都可概括為以下六個(gè)方面的所有商品的質(zhì)量要求都可概括為以下六個(gè)方面的基本內(nèi)容，即適用性、安全衛(wèi)生性、審美性、壽基本內(nèi)容，即適用性、安全衛(wèi)生性、審美性、壽命和可靠性、經(jīng)濟(jì)性、信息性。命和可靠性、經(jīng)濟(jì)性、信息性。商品質(zhì)量的要求商品質(zhì)量的要求東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理任何商品

3、都必須具有適用性，也即有任何商品都必須具有適用性，也即有用性。它是商品為滿足各種用途所必用性。它是商品為滿足各種用途所必須具備的各種性能或功能。須具備的各種性能或功能。木制家具木制家具桌椅、沙發(fā)、酒柜桌椅、沙發(fā)、酒柜1 1、適用性、適用性東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理2 2、安全衛(wèi)生性、安全衛(wèi)生性 安全衛(wèi)生性是指對(duì)商品在生產(chǎn)、流通，尤其是安全衛(wèi)生性是指對(duì)商品在生產(chǎn)、流通，尤其是在使用過(guò)程中保證人身安全與健康以及環(huán)境不在使用過(guò)程中保證人身安全與健康以及環(huán)境不受污染、不造成公害的要求受污染、不造成公害的要求 ，這是評(píng)價(jià)商品，這是評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)質(zhì)量的一個(gè)重要

4、指標(biāo)。家用電器的絕緣性家用電器的絕緣性各種污染各種污染坐臥家具傾斜度坐臥家具傾斜度東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理3 3、審美性、審美性 審美性是商品能夠滿足人們審美需要的屬性。審美性是商品能夠滿足人們審美需要的屬性。 要求商品要有物質(zhì)方面的實(shí)用價(jià)值與精神方面要求商品要有物質(zhì)方面的實(shí)用價(jià)值與精神方面的審美價(jià)值的高度統(tǒng)一，要求商品既實(shí)用又美的審美價(jià)值的高度統(tǒng)一，要求商品既實(shí)用又美觀。觀。商品的形態(tài)、色澤、商品的形態(tài)、色澤、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、氣味、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、氣味、風(fēng)格、花紋等風(fēng)格、花紋等東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理4 4、壽命和可靠性、壽命和

5、可靠性 任何商品都具有一定的壽命，它說(shuō)明商品耐用任何商品都具有一定的壽命，它說(shuō)明商品耐用程度。不同的商品其壽命的表示方法和內(nèi)容也程度。不同的商品其壽命的表示方法和內(nèi)容也可能不一樣。可能不一樣。可靠性是商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完可靠性是商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力。它是與商品在使用過(guò)程中成規(guī)定功能的能力。它是與商品在使用過(guò)程中的穩(wěn)定性和無(wú)故障性聯(lián)系在一起的質(zhì)量特性，的穩(wěn)定性和無(wú)故障性聯(lián)系在一起的質(zhì)量特性，是評(píng)價(jià)機(jī)電類商品、家具商品等質(zhì)量的主要指是評(píng)價(jià)機(jī)電類商品、家具商品等質(zhì)量的主要指標(biāo)之一。標(biāo)之一。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理5 5、經(jīng)濟(jì)

6、性、經(jīng)濟(jì)性對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，總是希望商品的質(zhì)量特性最好，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，總是希望商品的質(zhì)量特性最好，而其價(jià)格又要最低，同時(shí)其使用、維護(hù)成本也要而其價(jià)格又要最低，同時(shí)其使用、維護(hù)成本也要最低，這是一個(gè)理想標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際生活中，商品最低，這是一個(gè)理想標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際生活中，商品的質(zhì)量和價(jià)格及使用維護(hù)費(fèi)要滿足一個(gè)合理的配的質(zhì)量和價(jià)格及使用維護(hù)費(fèi)要滿足一個(gè)合理的配比，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，這就是商品和經(jīng)濟(jì)性比，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，這就是商品和經(jīng)濟(jì)性。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理6 6、信息性、信息性信息性是指應(yīng)為消費(fèi)者提供的關(guān)于商品的有用信信息性是指應(yīng)為消費(fèi)者提供的關(guān)于商品的有用信息，主要

7、包括：商品名稱、用途、規(guī)格、型號(hào)、息，主要包括：商品名稱、用途、規(guī)格、型號(hào)、重量、原材料或成分；生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日重量、原材料或成分；生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期；商標(biāo)、質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)志、生期、保質(zhì)期或有效期；商標(biāo)、質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)志、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證；儲(chǔ)存條件；安裝使用、產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證；儲(chǔ)存條件；安裝使用、維護(hù)方法和注意事項(xiàng)；安全警告；售后服務(wù)內(nèi)容維護(hù)方法和注意事項(xiàng)；安全警告；售后服務(wù)內(nèi)容等。等。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量的意義保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量的意義商品質(zhì)量的高低是在生產(chǎn)過(guò)程中形成的，沒(méi)有生產(chǎn)企業(yè)的商品質(zhì)量的高低是在生

8、產(chǎn)過(guò)程中形成的，沒(méi)有生產(chǎn)企業(yè)的高質(zhì)量產(chǎn)品，也就沒(méi)有高質(zhì)量的商品。因此，每個(gè)生產(chǎn)企高質(zhì)量產(chǎn)品，也就沒(méi)有高質(zhì)量的商品。因此，每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都必須樹立質(zhì)量第一的思想，加強(qiáng)工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者業(yè)都必須樹立質(zhì)量第一的思想，加強(qiáng)工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的質(zhì)量意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)建立健全質(zhì)量保證體系，圍繞保證的質(zhì)量意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)建立健全質(zhì)量保證體系，圍繞保證和提高商品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求的目標(biāo)，開展各項(xiàng)工作。和提高商品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求的目標(biāo)，開展各項(xiàng)工作。只有這樣，才能為高質(zhì)量的產(chǎn)品誕生創(chuàng)造條件。同時(shí)，高只有這樣，才能為高質(zhì)量的產(chǎn)品誕生創(chuàng)造條件。同時(shí)，高質(zhì)量的產(chǎn)品在進(jìn)入流通領(lǐng)域后，還需經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品質(zhì)量做質(zhì)量的產(chǎn)品在進(jìn)入流通

9、領(lǐng)域后，還需經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品質(zhì)量做好保養(yǎng)和維護(hù)工作，否則就會(huì)喪失原有產(chǎn)品質(zhì)量的品質(zhì)。好保養(yǎng)和維護(hù)工作，否則就會(huì)喪失原有產(chǎn)品質(zhì)量的品質(zhì)。這不僅影響商業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)這不僅影響商業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。尤其在進(jìn)出口貿(mào)易中，損害我國(guó)信譽(yù)和產(chǎn)生不利的影響。尤其在進(jìn)出口貿(mào)易中，損害我國(guó)信譽(yù)和出口量等。出口量等。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)綠色產(chǎn)品主要是指在生產(chǎn)、使用和報(bào)廢處理過(guò)程中對(duì)環(huán)境無(wú)污染的產(chǎn)品。 電電冰箱冷冰箱冷凍凍室的星室的星級(jí)級(jí)符符號(hào)標(biāo)號(hào)標(biāo)志志星級(jí)符號(hào) 冷凍室溫度（）大約保存食品時(shí)間一星級(jí)*-61星期二星級(jí)*-12 1個(gè)月三星級(jí)*-18 3個(gè)月四星級(jí)

10、*-183-6個(gè)月商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)如今大家買東西尤其是買吃的，都愛(ài)挑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品相也好的。比如說(shuō)，蛋心顏色發(fā)紅的所謂“紅心”鴨蛋，雖然價(jià)格大都比普通蛋高，但仍然很受歡迎。因?yàn)橛幸环N說(shuō)法，野外放養(yǎng)的鴨子主要吃小魚小蝦、水蟲水草，因此下的蛋是“紅心”的，不僅好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通蛋高。然而前不久，記者對(duì)北京市場(chǎng)上銷售的，一部分標(biāo)稱白洋淀特產(chǎn)的“紅心鴨蛋”進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果卻出人意料。2006.11.13商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)在江南醋廠，記者還從工人這里了解到，為了進(jìn)一步降低成本，廠里不僅用發(fā)霉變質(zhì)的大米做醋，而且在做

11、醋的過(guò)程中，還要摻過(guò)量的水，工人稱這樣的醋為“水貨”。 在長(zhǎng)達(dá)三個(gè)多月的調(diào)查取證中，記者和國(guó)家質(zhì)檢總局的調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，這些用發(fā)霉變質(zhì)的大米代替優(yōu)質(zhì)糯米作原料，用冰醋酸或者工業(yè)冰醋酸勾兌出來(lái)的食醋由于包裝精美，又都打著鎮(zhèn)江香醋的牌子，所以銷路相當(dāng)不錯(cuò)。 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)廣州田洋公司總經(jīng)理譚偉棠（左）及助理馮永華（右）分別被法院判處有期徒刑15年和10年，并處230萬(wàn)和100萬(wàn)的罰金。2006.8 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東

12、北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)據(jù)媒體報(bào)道，據(jù)媒體報(bào)道，PVCPVC保鮮膜的透明度、拉伸保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比性和黏性都比PEPE保鮮膜強(qiáng)。保鮮膜強(qiáng)。PVCPVC保鮮膜在保鮮膜在用火燒時(shí)，火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻用火燒時(shí)，火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會(huì)滴油，離開火源后會(huì)自動(dòng)的氣味，不會(huì)滴油，離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。而熄滅。而PEPE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色，保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色，無(wú)味，會(huì)滴油，且離開火源后可以繼續(xù)無(wú)味，會(huì)滴油，且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。燃燒?！叭绻麡?biāo)注是如

13、果標(biāo)注是PVCPVC材料或標(biāo)注不詳材料或標(biāo)注不詳?shù)?，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎對(duì)待。的，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎對(duì)待?！币晃话b一位包裝專家說(shuō)。專家說(shuō)。 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理影響商品質(zhì)量的主要因素影響商品質(zhì)量的主要因素影響商品質(zhì)量的因素很多，我們按照影響商品質(zhì)量的因素很多，我們按照以下幾方面主要因素加以闡述，這些以下幾方面主要因素加以闡述，這些主要因素貫穿于商品生產(chǎn)、流通和消主要因素貫穿于商品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)（使用）的全過(guò)程。費(fèi)（使用）的全過(guò)程。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理一、生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素一、

14、生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素 商品質(zhì)量產(chǎn)生、形成于商品商品質(zhì)量產(chǎn)生、形成于商品的生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程是影的生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程是影響商品質(zhì)量的根本因素。響商品質(zhì)量的根本因素。 對(duì)于工業(yè)品商品來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)對(duì)于工業(yè)品商品來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素主要是產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、原材主要是產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、原材料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、成品檢驗(yàn)及包裝等環(huán)節(jié)制、成品檢驗(yàn)及包裝等環(huán)節(jié)。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理1 1、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)是形成商品質(zhì)量的前提。設(shè)計(jì)合理、質(zhì)量高，才有設(shè)計(jì)是形成商品質(zhì)量的前提。設(shè)計(jì)合理、質(zhì)量高，

15、才有可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的商品，如果產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)存在某些可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的商品，如果產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)存在某些本質(zhì)性質(zhì)量缺陷，就不可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的商品。本質(zhì)性質(zhì)量缺陷，就不可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的商品。2 2、原材料質(zhì)量、原材料質(zhì)量原材料的質(zhì)量是形成商品質(zhì)量的基礎(chǔ)，是決定商品質(zhì)量原材料的質(zhì)量是形成商品質(zhì)量的基礎(chǔ)，是決定商品質(zhì)量的重要因素。由于原材料在成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的的重要因素。由于原材料在成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的差異，決定著所生產(chǎn)出的商品在性能、品種、質(zhì)量上的差異，決定著所生產(chǎn)出的商品在性能、品種、質(zhì)量上的不同。不同。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理3 3、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)

16、工藝生產(chǎn)工藝是形成商品質(zhì)量的關(guān)鍵，對(duì)商生產(chǎn)工藝是形成商品質(zhì)量的關(guān)鍵，對(duì)商品質(zhì)量具有決定作用。商品的有用性及品質(zhì)量具有決定作用。商品的有用性及外形、宏觀結(jié)構(gòu)等，都是在生產(chǎn)工藝過(guò)外形、宏觀結(jié)構(gòu)等，都是在生產(chǎn)工藝過(guò)程中形成的。程中形成的。生產(chǎn)工藝不僅可以按照質(zhì)量要求生產(chǎn)商生產(chǎn)工藝不僅可以按照質(zhì)量要求生產(chǎn)商品，而且可以通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)來(lái)實(shí)品，而且可以通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)來(lái)實(shí)現(xiàn)商品質(zhì)量的提高。現(xiàn)商品質(zhì)量的提高。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理4 4、質(zhì)量控制、質(zhì)量控制原材料的質(zhì)量是形成商品質(zhì)量的基礎(chǔ)，是原材料的質(zhì)量是形成商品質(zhì)量的基礎(chǔ)，是決定商品質(zhì)量的重要因素。由于原材料在決

17、定商品質(zhì)量的重要因素。由于原材料在成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的差異，決定著成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的差異，決定著所生產(chǎn)出的商品在性能、品種、質(zhì)量上的所生產(chǎn)出的商品在性能、品種、質(zhì)量上的不同。不同。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理5 5、商品包裝與檢驗(yàn)、商品包裝與檢驗(yàn)商品包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，也是商品生產(chǎn)的最商品包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，也是商品生產(chǎn)的最后一道工序。包裝質(zhì)量也是構(gòu)成商品質(zhì)量的重要后一道工序。包裝質(zhì)量也是構(gòu)成商品質(zhì)量的重要因素，商品包裝可以減少和防止外界因素對(duì)商品因素，商品包裝可以減少和防止外界因素對(duì)商品內(nèi)在質(zhì)量的影響，并能裝飾、美化商品，以便于內(nèi)在質(zhì)量的影響，

18、并能裝飾、美化商品，以便于商品的儲(chǔ)運(yùn)、銷售和使用，甚至還可以增加商品商品的儲(chǔ)運(yùn)、銷售和使用，甚至還可以增加商品的價(jià)值。的價(jià)值。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理二、流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素二、流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素流通過(guò)程是保證商品質(zhì)量的重要一環(huán)，流通過(guò)程是保證商品質(zhì)量的重要一環(huán)，是指商品離開生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)入消費(fèi)過(guò)程是指商品離開生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)入消費(fèi)過(guò)程前的整個(gè)過(guò)程，包括商品運(yùn)輸、貯藏前的整個(gè)過(guò)程，包括商品運(yùn)輸、貯藏保管和銷售等環(huán)節(jié)。在這些環(huán)節(jié)中，保管和銷售等環(huán)節(jié)。在這些環(huán)節(jié)中，影響商品質(zhì)量的因素較多，這些復(fù)雜影響商品質(zhì)量的因素較多，這些復(fù)雜的因素的作用使得商品質(zhì)量

19、不斷降低。的因素的作用使得商品質(zhì)量不斷降低。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理1 1、商品運(yùn)輸、商品運(yùn)輸 商品儲(chǔ)存是商品流通的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，商品儲(chǔ)存是商品流通的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因?yàn)樯唐酚缮a(chǎn)到消費(fèi)存在著一個(gè)時(shí)間因?yàn)樯唐酚缮a(chǎn)到消費(fèi)存在著一個(gè)時(shí)間差，在這個(gè)時(shí)期內(nèi)商品必須經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存。差，在這個(gè)時(shí)期內(nèi)商品必須經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存。 2 2、商品存儲(chǔ)、商品存儲(chǔ) 商品進(jìn)入流通領(lǐng)域，運(yùn)輸是商品流轉(zhuǎn)商品進(jìn)入流通領(lǐng)域，運(yùn)輸是商品流轉(zhuǎn)的必要條件。的必要條件。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理3 3、商品銷售、商品銷售銷售是商品由流通領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的環(huán)節(jié)，銷售是商品由流通領(lǐng)

20、域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的環(huán)節(jié)，銷售服務(wù)的質(zhì)量也是影響消費(fèi)者所購(gòu)商品質(zhì)銷售服務(wù)的質(zhì)量也是影響消費(fèi)者所購(gòu)商品質(zhì)量的因素，如商品進(jìn)貨質(zhì)量的把關(guān)，入庫(kù)短量的因素，如商品進(jìn)貨質(zhì)量的把關(guān)，入庫(kù)短期存放、商品陳列，提貨搬運(yùn)、裝配調(diào)試、期存放、商品陳列，提貨搬運(yùn)、裝配調(diào)試、包裝服務(wù)、技術(shù)咨詢、送貨服務(wù)、維修和退包裝服務(wù)、技術(shù)咨詢、送貨服務(wù)、維修和退換服務(wù)等。換服務(wù)等。 東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理三、消費(fèi)（使用）過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素三、消費(fèi)（使用）過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素商品在消費(fèi)（使用）過(guò)程中，如商品的使商品在消費(fèi)（使用）過(guò)程中，如商品的使用范圍和條件、商品的使用方法以及維護(hù)用范

21、圍和條件、商品的使用方法以及維護(hù)保養(yǎng)，甚至商品使用后的廢棄處理等都影保養(yǎng)，甚至商品使用后的廢棄處理等都影響著商品質(zhì)量。響著商品質(zhì)量。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品在使用過(guò)程中，只有遵從其使用范圍和商品在使用過(guò)程中，只有遵從其使用范圍和使用條件，才能發(fā)揮商品的正常功能，否則使用條件，才能發(fā)揮商品的正常功能，否則就會(huì)對(duì)商品質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，甚至?xí)斐删蜁?huì)對(duì)商品質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，甚至?xí)斐扇松韨鍪鹿?。另外，正確安裝也是保證商人身傷亡事故。另外，正確安裝也是保證商品質(zhì)量的因素之一。品質(zhì)量的因素之一。1 1、商品使用范圍和條件、商品使用范圍和條件東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大

22、學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理2 2、商品維護(hù)和保養(yǎng)、商品維護(hù)和保養(yǎng)正確使用和維護(hù)保養(yǎng)商品是保證商品質(zhì)正確使用和維護(hù)保養(yǎng)商品是保證商品質(zhì)量、延長(zhǎng)商品壽命的前提。消費(fèi)者在使量、延長(zhǎng)商品壽命的前提。消費(fèi)者在使用商品中應(yīng)了解商品的結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)，用商品中應(yīng)了解商品的結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)，掌握正確的使用方法，并應(yīng)具備一定的掌握正確的使用方法，并應(yīng)具備一定的商品日常維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。商品日常維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.質(zhì)量管理質(zhì)量管理第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理質(zhì)量管理質(zhì)量管理的基本概念質(zhì)量管理的基本概念為確定和達(dá)到質(zhì)量要求所必須的職能和為確定和達(dá)到質(zhì)量要求所必須的職能和活動(dòng)的管理，是全部管理職能的一個(gè)方活動(dòng)的管理，是全部管理職能的一個(gè)方面。面。東北林業(yè)大學(xué)東北林業(yè)大學(xué)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理商品質(zhì)量與質(zhì)量管理2.2.質(zhì)量保證質(zhì)量保證第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理質(zhì)量管理為使人們確信某一產(chǎn)品或服務(wù)能滿足規(guī)為使人們確信某一產(chǎn)品或服務(wù)能滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所必須得全部有計(jì)劃、有定的質(zhì)量要求所必須得全部