幼兒園野餐活動(dòng)策劃方案

1、幼兒園教職員工野餐全家樂活動(dòng)方案一 活動(dòng)目標(biāo)大家加入大風(fēng)車幼兒園這個(gè)快樂的大家庭已經(jīng)將近一年的時(shí)間了，在我們的共同努力下迎來了幼兒園的第一批學(xué)生，見證了他們的健康成長，同時(shí)也為大風(fēng)車幼兒園進(jìn)一步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。希望通過這次野餐活動(dòng)能夠促進(jìn)大家在課堂之外的交流與溝通，增進(jìn)彼此之間的感情，豐富我們的業(yè)余生活，讓大家感受到幼兒園這個(gè)大家庭的溫暖與活力。二 活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)活動(dòng)時(shí)間： 2012 年 8 月 11日 周六全天活動(dòng)地點(diǎn)：三 準(zhǔn)備工作（以 50 人為標(biāo)準(zhǔn)，其中老人*名，小孩 *名）1 交通工具的聯(lián)系租借準(zhǔn)備總的承載量在50 人以上的交通工具，同時(shí)便于燒烤工具、食品的裝載，安全便捷。2 工

2、具、餐具等燒烤用具的購置燒烤爐、燒烤網(wǎng)、燒烤叉、竹簽、小刷子、小刀、刀具（用于切菜）、餐具、紙杯、紙盤、托盤、調(diào)料盒、煤炭、用于引火的易燃物、火柴、一次性桌布、一次性手套、廢舊報(bào)紙、錫箔紙、垃圾袋、紙巾、牙簽、小扇子（用于燃煤）、小游戲需要用的道具。3 食材的購置及前期處理（具體肉類腌制方法、燒烤技巧見附錄1、2）肉類：雞翅中、 雞翅尖各 6 斤左右（提前腌制），里脊肉 6 斤左右（提前腌制），丸子（最好提前解凍便于叉取） 、羊肉串、火腿、烤腸、黃花魚。非肉類：土豆、紅薯、青椒、茄子、玉米、蘑菇、金針菇、豆腐、大蒜、洋蔥、饅頭片、面包（所有的蔬菜類提前清洗，如有需要可進(jìn)行初加工） 。水果類及其

3、他：桃子、香蕉、西瓜、桶裝水、飲料、酸奶（可用于活動(dòng)中對(duì)小朋友的獎(jiǎng)勵(lì)） 。調(diào)料類：食鹽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、味精、食用油、蜂蜜、燒烤醬。4 其他備用品的準(zhǔn)備（可選擇性制備）創(chuàng)可貼、止瀉藥、云南白藥（防燙傷）、風(fēng)油精、外置音箱和 mp3（燒烤過程中放音樂活躍氣氛）5 向員工發(fā)布活動(dòng)通知提前 2-3 天通知活動(dòng)參加人員活動(dòng)的時(shí)間地點(diǎn)注意事項(xiàng)等相關(guān)事宜。（通知具體內(nèi)容見附錄3）四 活動(dòng)流程集合時(shí)間為 8 月 11日上午 8：00，預(yù)計(jì) 10：00-10:30到達(dá)野餐地點(diǎn)，11:00 左右正式開始，架設(shè)烤爐、生火、燒烤、娛樂活動(dòng)等整個(gè)過程持續(xù)至 16：00 左右結(jié)束，預(yù)計(jì) 19:00 集體返回出發(fā)

4、地。1 出發(fā)分組如果采用分組燒烤，在驅(qū)車的途中進(jìn)行分組，根據(jù)燒烤器材的多少、大小，將 50 個(gè)人分成 n 組，注意老人和小孩不要過于集中。或者采用分工燒烤，一部分人專門做切菜等準(zhǔn)備工作，另一部分負(fù)責(zé)燒烤，其余人負(fù)責(zé)品嘗。后者應(yīng)該會(huì)快一些。2 活動(dòng)開場到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)，請(qǐng)幼兒園總經(jīng)理杜彥瓊為大家講話。邀請(qǐng)自愿的老師唱歌為大家助興，活動(dòng)在輕松愉悅的氛圍中展開。3 自助燒烤各組分別領(lǐng)取燒烤器具，比賽生火，根據(jù)生火成功的先后順序優(yōu)先選擇、領(lǐng)取食材。 接下來午餐時(shí)間正式開始， 大家分頭行動(dòng)， 共同交流經(jīng)驗(yàn)，找到最美味的燒烤秘籍，品嘗自己的勞動(dòng)成果。4 娛樂活動(dòng)待大家午餐基本結(jié)束，眾人基本果腹，帶著剩余的燒烤

5、食品和準(zhǔn)備的水果等圍坐一起，組織開展幾個(gè)小游戲，愉悅身心，利于消化。（小游戲具體內(nèi)容見附錄4）5 活動(dòng)結(jié)束最后一個(gè)小游戲結(jié)束，對(duì)整個(gè)野餐活動(dòng)做一個(gè)簡要的總結(jié)。輸?shù)粲螒虻囊环綖榇蠹冶硌莨?jié)目，活動(dòng)正式結(jié)束。6 返程大家一起整理戰(zhàn)場，清理垃圾，僅留下歡聲笑語。附錄：1 燒烤肉類的腌制方法雞翅的腌制方法： 前一天將雞翅內(nèi)側(cè)劃兩刀， 清水沖泡， 盛入容器中加入適量腌料（食鹽、料酒、白醋、味精、胡椒粉、蔥、姜）抓拌均勻，放入冰箱冷藏，第二天可直接取用。里脊肉腌制方法： 前一天將肉切成條狀， 盛入容器加入適量腌料 （鹽、味精、孜然粉、少量醬油、蔥段） ，放入冰箱冷藏，第二天直接取用。2 燒烤技巧事先了解燒烤

6、爐的功能和使用方法，將炭塊堆成堆，加入易燃物，待炭塊自身燃燒后攤開鋪滿鋪均勻，保證火力均勻。先把燒烤網(wǎng)烤熱，待炭塊全紅開始燒烤。防止飛出的火星燙傷人，讓小孩子和老人在上風(fēng)口較為安全。肉類在燒烤時(shí)不要過早刷油，在食品烤熟，收緊時(shí)刷油，不要過量，避免滴入烤爐中。 勤于翻動(dòng)，避免烤焦，生食和即將烤熟的食品分開放置，防止污染熟食。肉質(zhì)較厚不易熟的部分放在火力集中處燒烤。非肉類食品在開始燒烤時(shí)即可刷油，同樣避免刷油過多滴落烤爐中。不易熟的食品可以事先蒸煮或者切成小塊，如玉米。大塊的蔬菜或肉丸可以用錫箔紙包裹更便于燒烤。甜面醬更適合用于肉類，番茄醬適合與土豆玉米等蔬菜類搭配使用。注意孩子的安全，避免燙傷，

7、加新木炭時(shí)最好在完全燃燒了以后再開始燒烤，未完全燃燒的木炭產(chǎn)生co 對(duì)人體有害，尤其是小孩子較為敏感。3 活動(dòng)通知通知各位老師：大風(fēng)車幼兒園第一屆的野餐燒烤活動(dòng)定于2012 年 8 月 11日舉辦，希望大家積極參與，一起度過一個(gè)愉快的周末。活動(dòng)集合時(shí)間： 8.11上午 8：00 活動(dòng)地點(diǎn)：預(yù)計(jì)返回時(shí)間： 8.11下午 19:00 需大家各自攜帶餐具（筷子、勺子、叉子均可），水杯，以及一個(gè)放松的好心情。安全起見避免穿化纖類衣物。大風(fēng)車幼兒園4 互動(dòng)小游戲讓小朋友蒙住眼睛，通過觸摸身體的三個(gè)地方辨識(shí)自己的家長。雙腿夾住一瓶礦泉水（如小朋友參加可換成空的礦泉水瓶），預(yù)設(shè)路程，看誰最先到達(dá)終點(diǎn)。2-3 人一組，在規(guī)定時(shí)間3 分鐘內(nèi)在礦泉水去掉瓶蓋的瓶口壘放火柴棒，掉入瓶內(nèi)無效，看哪一組最終壘放的數(shù)量多。兩人一組，一人手