2018-2019學(xué)年高中生物第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型課時提升作

1、課時提升作業(yè)生物膜的流動鑲嵌模型（30 分鐘 100 分）一、選擇題（共 7 小題,每小題 6 分,共 42 分）1.（2018 合肥高一檢測）科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜不僅 會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解，這些事實(shí)說明了組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有（）A.糖類和脂質(zhì)B.糖類和蛋白質(zhì)C.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)和核酸【解析】選 G 根據(jù)“相似相溶”原理以及蛋白酶只能水解蛋白質(zhì),可以得知細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。2.葡萄糖經(jīng)小腸黏膜上皮進(jìn)入毛細(xì)血管，需 透 過 的 磷 脂 分 子 層 數(shù) 是（）A.4 層B.6 層C.8 層D.10 層【解析】選 Co 葡萄糖經(jīng)

2、小腸黏膜上皮進(jìn)入毛細(xì)血管需經(jīng)過兩層細(xì)胞:小腸黏膜上皮細(xì)胞和毛細(xì)血管壁上皮細(xì)胞。葡萄糖從小腸黏膜上皮進(jìn)入毛細(xì)血管經(jīng)過每層細(xì)胞需進(jìn)1 層細(xì)胞膜出 1 層細(xì)胞膜共 4 層細(xì)胞膜，每層細(xì)胞膜有雙層磷脂分子層，故共穿過 8 層磷脂分子層?！净犹骄俊?肺泡中的氧氣進(jìn)入發(fā)揮作用的細(xì)胞內(nèi)，需要穿過幾層磷脂雙分子層？提示：出肺泡T進(jìn)毛細(xì)血管T進(jìn)出紅細(xì)胞T出毛細(xì)血管T進(jìn)組織細(xì)胞，共穿過了 9 層磷脂雙分子層。3.（2018 洛陽高一檢測）如圖為細(xì)胞膜的模式圖，下列相關(guān)敘述正確的是aA. 不同細(xì)胞的細(xì)胞膜功能不同取決于a 的作用B. 圖示為雙層膜結(jié)構(gòu)C. c 構(gòu)成了膜的基本支架D.b 與細(xì)胞間識別密切相關(guān)【解析】

3、選 D。題圖中 a 表示磷脂分子，不同細(xì)胞的細(xì)胞膜功能不同取決于蛋白質(zhì)的作用,A 錯誤;兩層結(jié)構(gòu)為構(gòu)成單層膜結(jié)構(gòu)的磷脂雙分子層,B 錯誤；c 表示細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架,C 錯誤;b 表示糖蛋白，而細(xì)胞膜表面的糖蛋白與細(xì)胞間的識別密切相關(guān)，D 正確?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】（2018 臨川高一檢測）如圖是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述中正確的是（）A.若該圖表示動物細(xì)胞膜，則 A 面為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B是蛋白質(zhì)，與糖類結(jié)合形成糖蛋白，在細(xì)胞間的信息交流方面具有重要的作用C. 該“膜結(jié)構(gòu)”也可表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體膜等D. 是磷脂分子的頭端，具有疏水性，是磷脂分子的尾端，具有親水性【解析】選

4、B。由于 A 面具有糖蛋白，所以 A 面為細(xì)胞膜的外側(cè)，一般為組織液，B 面為細(xì)胞膜的內(nèi) 側(cè)，為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A 錯誤；圖中都是蛋白質(zhì)，其中與糖類結(jié)合成糖蛋白，糖蛋白在細(xì)胞間的 信息交流方面具有重要的作用，B 正確；其他生物膜上不含糖蛋白，C 錯誤；磷脂分子的頭端具有親水性，尾端具有疏水性，D 錯誤。4. （2016 海南高考）科學(xué)家用兩種熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將這兩種標(biāo)記細(xì)胞進(jìn)行融合。細(xì)胞剛發(fā)生融合時，兩種熒光染料在融合細(xì)胞表面對等分布（即各占半邊），最后在融合細(xì)胞表面均勻分布。這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象支持的結(jié)論是A. 膜蛋白能自主翻轉(zhuǎn)B. 細(xì)胞膜具有流動性C. 細(xì)胞膜具有選擇通透

5、性D. 膜蛋白可以作為載體蛋白【解析】選 B。本題主要考查細(xì)胞膜流動性的特點(diǎn)。熒光染料與細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)結(jié)合，并隨著蛋白質(zhì)分子的移動而移動，細(xì)胞膜上熒光染料的移動表明了細(xì)胞膜具有流動性，故 B 選項正確。5. 羅伯特森的關(guān)于生物膜模型的構(gòu)建：所有的生物膜都由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子。這一觀點(diǎn)的局限性主要在于A.不能解釋生物膜的化學(xué)組成B.不能解釋生物膜成分的相似性C.不能解釋脂質(zhì)類物質(zhì)較容易跨膜運(yùn)輸D. 不能解釋變形蟲的變形運(yùn)動【解析】選 D。羅伯特森的生物膜模型解釋了生物膜的化學(xué)組成是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),A 不符合題意；羅伯特森的

6、生物膜模型解釋了生物膜的成分是相似的 ,B 不符合題意 ; 凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì) , 比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞 , 說明膜的成分中含有脂質(zhì) ,C 不符合題意；羅 伯特森把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu) , 不能解釋變形蟲的變形運(yùn)動 ,D 符合題意?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】為了驗(yàn)證細(xì)胞膜是由雙層磷脂分子構(gòu)成 , 將一個細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來 , 并將其在空氣 - 水界面上鋪成單分子層 , 結(jié)果測得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。下列實(shí)驗(yàn) 與此結(jié)果最相符的是()A. 人的肝細(xì)胞B. 大腸桿菌細(xì)胞C. 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞D. 雞的紅細(xì)胞【解析】選 B。人的肝細(xì)胞、洋蔥鱗片葉

7、表皮細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞中含有細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器膜以及核膜 , 將磷脂成分全部提取出來 , 在空氣 - 水界面上鋪成單分子層 , 測得單分子層的表面積大于 細(xì)胞膜表面積的兩倍；大腸桿菌屬于原核生物 , 只有細(xì)胞膜 , 沒有其他膜結(jié)構(gòu) , 所以磷脂分子的面 積是細(xì)胞膜表面積的兩倍。【誤區(qū)警示】 哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核及眾多具膜的細(xì)胞器 , 只含有細(xì)胞膜；而雞、蛙等 動物的紅細(xì)胞含有細(xì)胞核及眾多細(xì)胞器。6. 紅莧菜細(xì)胞的液泡中含有呈紫紅色的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊后放入水中, 水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加熱 , 隨著水溫的升高 , 水的顏色逐漸變紅。其原因是()A. 細(xì)胞壁在加熱后受到破

8、壞B. 水溫升高 , 花青素的溶解度加大C. 加熱使細(xì)胞膜和液泡膜失去選擇透過性D. 加熱使花青素分子的活性加大而容易透過細(xì)胞膜【解析】選 G 將紅莧菜的葉片切塊放入水中，水的顏色無明顯變化，說明花青素不能透過細(xì)胞膜 和液泡膜。加熱后 , 細(xì)胞膜和液泡膜的結(jié)構(gòu)被破壞 , 選擇透過性喪失。7. 關(guān)于細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關(guān)系，邏輯順序正確的是 ()1膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成2具有流動性3具有選擇透過性4膜內(nèi)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大都是運(yùn)動的5物質(zhì)運(yùn)輸?shù)靡哉＿M(jìn)行A.B.C.D.【解析】選 G 細(xì)胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是

9、可以運(yùn)動的，因此細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過性，細(xì)胞膜的流動性和選擇透過性使細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出功能。二、非選擇題(共 2 小題,共 28 分)8.(14 分)兩位美國科學(xué)家在氣味受體和嗅覺系統(tǒng)組織方式研究中做出重大貢獻(xiàn)，他們的研究使我們知道了“聞香識女人”的奧秘?，F(xiàn)在我們已知道，一種嗅覺受體細(xì)胞只擁有一種類型的氣味受體。如圖為嗅覺受體細(xì)胞細(xì)胞膜模式圖(局部)：A請根據(jù)以上材料和模式圖回答問題：(1)“聞香識女人”的奧秘在于氣味物質(zhì)分子首先要與圖中_ 結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能。圖中 A 具有_，所以能識別特定的氣味物質(zhì)分子。(3) 脂溶性物質(zhì)是借助圖中的

10、 _(填字母)進(jìn)出細(xì)胞的。(4) 圖中的_和_(填字母)分子能夠運(yùn)動，導(dǎo)致生物膜具有一定的【解析】(1) “聞香識女人”的奧秘在于氣味物質(zhì)分子首先要與圖中的A 結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能，由此可見，A 應(yīng)稱為氣味受體。(2) 圖中 A 表示糖蛋白，具有特異性，可識別特定的氣味物質(zhì)分子。(3) 脂溶性物質(zhì)是借助圖中的磷脂雙分子層進(jìn)出細(xì)胞的。(4) 圖中磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子均能運(yùn)動，導(dǎo)致生物膜具有一定的流動性。答案：(1)A受體(2)特異性(3)BB A、D 流動性【補(bǔ)償訓(xùn)練】如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：(1)圖中 B 為蛋白質(zhì),其基本組成單位是氨基酸。_ 構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架

11、的結(jié)構(gòu)是與細(xì)胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是_。吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有 _ 性,這是因?yàn)?_不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同,主要取決于細(xì)胞膜上的什么結(jié)構(gòu)?_ (填字母)。細(xì)胞膜的外側(cè)是 _ (填“M或“ N”)側(cè),判斷的依據(jù)是 _(6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為 _ ?！窘馕觥?1)圖中 B 為蛋白質(zhì),其基本組成單位是氨基酸。構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是D磷脂雙分子層。(2) 與細(xì)胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是E糖蛋白。(3) 吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動性。細(xì)胞膜具有流動性是因?yàn)榻M成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多可以運(yùn)動。(4) 不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞

12、膜上B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同。根據(jù) M 側(cè)存在糖蛋白，可判斷細(xì)胞膜的外側(cè)是M 側(cè)。(6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為流動鑲嵌模型。答案：(1)D磷脂雙分子層E糖蛋白(3) 流動組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止不動的，而是可以運(yùn)動的(4) B (5)MM 側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)(6)流動鑲嵌模型9.(14 分)用不同的熒光染料標(biāo)記的抗體，分別與人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞的細(xì)胞膜上的一種抗原物質(zhì)結(jié)合,使兩類細(xì)胞分別產(chǎn)生紅色和綠色熒光。當(dāng)這兩種細(xì)胞融合成一個細(xì)胞時，開始時一半呈綠色一半呈紅色。但在 37C下保溫 40 min 后,兩種顏色的熒光點(diǎn)就呈均勻分布(如圖)。據(jù)圖

13、回答下列問題：HLA抗原抗原(1)_ 人和小鼠細(xì)胞細(xì)胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的 _(2) 融合細(xì)胞表面兩類熒光染料分布的動態(tài)變化,表明了組成細(xì)胞膜的_等分子是可以運(yùn)動的，由此可以證實(shí)關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)“模型”的觀點(diǎn)是成立的。(3) 融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終均勻分布，原因是_ ,這表明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有 _(4)如果該融合實(shí)驗(yàn)在 20C條件下進(jìn)行，則兩種表面抗原均勻分布的時間將大大延長，這說明_。若在 0C條件下培養(yǎng) 40 min,則發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。對這一現(xiàn)象的合理解釋是【解析】(1)細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能與熒光染料標(biāo)記的抗體結(jié)合的應(yīng)是膜上的

14、蛋白 質(zhì)分子，即題中所謂的“抗原”。(2)熒光染料標(biāo)記的抗體與抗原結(jié)合，熒光染料分布的動態(tài)變化,說明組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動，由此可以證實(shí)細(xì)胞膜中物質(zhì)能夠運(yùn)動的觀點(diǎn)是成立的。(3) 構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性。(4) 低溫條件下膜上蛋白質(zhì)分子均勻分布的時間延長，說明蛋白質(zhì)分子運(yùn)動速率隨溫度的降低逐漸減慢;0C條件下培養(yǎng) 40 min,則發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，表明細(xì)胞膜的流動性特點(diǎn)只有在適宜的條件下才能體現(xiàn)。答案：（1）蛋白質(zhì)（2）蛋白質(zhì)（3）構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動一定的流動性（4）隨環(huán)

15、境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動速率減慢細(xì)胞膜的流動性特點(diǎn)只有在適宜的條件下才能體現(xiàn)TT等級件彩試r1. （6 分）脂滴是細(xì)胞內(nèi)儲存脂肪的主要場所，由單層磷脂分子包裹脂肪組成。研究表明，脂滴表面還存在許多功能蛋白，進(jìn)一步揭示了脂滴可能參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的代謝和轉(zhuǎn)運(yùn)及細(xì)胞信號傳導(dǎo)等過程。下列相關(guān)敘述正確的是（）A. 脂滴由一層磷脂分子構(gòu)成屬于單層膜B. 脂滴的形成體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C. 脂滴表面的功能蛋白與細(xì)胞內(nèi)的信號傳導(dǎo)有關(guān)D. 組成脂滴的單層磷脂分子應(yīng)該是“頭”部向內(nèi)，“尾”部向外【解析】選 G 脂滴由單層磷脂分子構(gòu)成，不屬于生物膜，也不能體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；脂滴通過 其表面的特定蛋白質(zhì)

16、參與細(xì)胞內(nèi)的信號傳導(dǎo)；脂滴內(nèi)部為脂肪，外面為細(xì)胞液，故組成脂滴的單層磷脂分子，其親水性“頭”部向外，疏水性“尾”部向內(nèi)。2. （6 分）單純的磷脂分子在水中可以形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體（如圖），它載入藥物后可以將藥物送入靶細(xì)胞內(nèi)部，下列關(guān)于脂質(zhì)體的敘述正確的是A.在 a 處嵌入脂溶性藥物，利用它的選擇透過性將藥物送入細(xì)胞B.在 b 處嵌入脂溶性藥物，利用它的選擇透過性將藥物送入細(xì)胞C.在 a 處嵌入水溶性藥物，利用它與細(xì)胞膜融合的特點(diǎn)將藥物送入細(xì)胞D.在 b 處嵌入水溶性藥物，利用它與細(xì)胞膜融合的特點(diǎn)將藥物送入細(xì)胞【解析】選 G 生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，具有一定的流動性，磷脂分子的“頭

17、”部是親水的排在外側(cè)，“尾”部是疏水的排在內(nèi)側(cè)，所以水溶性藥物在 a 處能穩(wěn)定存在，脂溶性藥物在 b 處 能穩(wěn)定存在。球形脂質(zhì)體與細(xì)胞膜融合時，膜的結(jié)構(gòu)特征不變，借助于膜的流動性可以將 a 處的藥 物送入細(xì)胞內(nèi)部，但只能將 b 處的藥物送到細(xì)胞膜的兩層磷脂分子之間，不能送到細(xì)胞內(nèi)部，綜上 分析可知，要將藥物送入細(xì)胞內(nèi)部，應(yīng)選擇水溶性藥物嵌入 a 處，所以 C 選項正確?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】如圖是桑格和尼克森在 1972 年提出的關(guān)于生物膜分子結(jié)構(gòu)的流動鑲嵌模型，則相關(guān)敘述不正確的A與細(xì)胞識別有關(guān)的結(jié)構(gòu)是a,細(xì)胞的識別實(shí)際上是一個信息傳遞過程，植物細(xì)胞之間可通過胞間連絲進(jìn)行信息傳遞B. c 分子的特點(diǎn)是

18、有親水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸頭部C. 生物膜具有選擇透過性與圖中b、d 有關(guān)D. 構(gòu)成生物膜的 a、b、d 大都是可以運(yùn)動的【解析】選 B。與細(xì)胞識別有關(guān)的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜表面的糖蛋白，即圖中 a。植物細(xì)胞之間的信息傳遞是通過胞間連絲進(jìn)行的,A 正確；圖中 c 為磷脂分子，有親水的磷酸頭部和疏水的脂肪酸尾部,B錯誤；細(xì)胞按生命活動的需要選擇性地吸收、排出物質(zhì)的過程與細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)、磷脂雙分 子層有關(guān),C正確;生物膜具有流動性，其原因是構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可 以運(yùn)動的，D 正確。【實(shí)驗(yàn)探究】3.(18 分)科學(xué)家研究細(xì)胞膜上的各種蛋白質(zhì)時，通過測定氨基酸序列及其相應(yīng)的DNA 序列,發(fā)現(xiàn)了一種細(xì)胞有水通道蛋白，并推測細(xì)胞滲透吸水或失水過程中，水分子進(jìn)出需要通過此通道。請完成 下面的實(shí)驗(yàn)探究。探究課題：細(xì)胞對水的吸收是否需要細(xì)胞膜上的水通道蛋白。實(shí)驗(yàn)假設(shè):_ 。探究準(zhǔn)備：人體成熟紅細(xì)胞、生理鹽水、活性蛋白酶、顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。探究步驟：(1) 選取人體紅細(xì)胞，用_稀釋,分別置于AB 兩試管中。(2) A 試管加入一定量的活性蛋白酶 ,B 試管加入_ 高溫下失活的蛋白酶。(3) 一