20XX年酒店管家部樓層工作計(jì)劃

1、20XX年酒店管家部樓層工作計(jì)劃據(jù)20XX年工作實(shí)際，經(jīng)營情況，以及部門新的工作計(jì)劃與經(jīng)營目標(biāo)，本區(qū)域 20XX年的工作，具體方案如下：一. 成本方面1. 低值易耗品使用及回收措施1對(duì)于未用完的易耗品回收處理，如洗發(fā)，沐浴液回收，進(jìn) 行第二次處理后使用2對(duì)于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟， 實(shí)在沒有使用價(jià)值時(shí)候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用 3其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價(jià)值達(dá) 到最大值。4合理配置工作間低值易耗品，進(jìn)出有詳細(xì)數(shù)據(jù)登計(jì)，以備 查詢，改進(jìn)下次物品進(jìn)倉進(jìn)工作間5加強(qiáng)員工的成本意識(shí)培訓(xùn)，各自控制使用成本2. 水電成本控制1使用結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉電源，水源，

2、其它能源，人走燈熄， 人走水停2使用時(shí)，把握節(jié)約原則。能節(jié)約則節(jié)約，不浪費(fèi)一滴水， 一度電。3加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識(shí)4配合其它部門的能源節(jié)約控制措施，如住房率不高，可以 提醒工程部關(guān)閉相關(guān)能源5樓層走道燈具日常按時(shí)開關(guān)，遇到特殊天氣情況，提早或 者推遲開關(guān)6發(fā)現(xiàn)水電方面工程隱患，及時(shí)報(bào)修，如馬桶長流水，電線 漏電3. 人力成本控制1節(jié)假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工 休息2日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費(fèi)人力資源成本3培訓(xùn)員工的綜合素質(zhì)，避免出現(xiàn)斷崗現(xiàn)象。（無專人在場(chǎng)，則相關(guān)事情無法解決）4. 布草使用成本控制1嚴(yán)禁使用布草做清潔，實(shí)行相關(guān)處罰

3、制度2發(fā)現(xiàn)布草受到破壞，及時(shí)更換，修補(bǔ)。3強(qiáng)調(diào)布草使用原則，遵循先進(jìn)先出，做好存放保護(hù)工作4加強(qiáng)運(yùn)輸過程中布草保護(hù)教 育5進(jìn)行布草使用相關(guān)工作培訓(xùn)6運(yùn)送布草時(shí)，避免布草流失，確保清點(diǎn)準(zhǔn)確無誤7布草的追回管理，當(dāng)日未返的布草做好交接管理二. 清潔質(zhì)量方面1. 加強(qiáng)崗位清潔質(zhì)量方面培訓(xùn)2. 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)3. 加強(qiáng)質(zhì)量檢查與監(jiān)督，不合格的嚴(yán)格要求返工4. 加強(qiáng)質(zhì)量抽查，抽查與檢查相結(jié)合5. 組織質(zhì)量評(píng)審，評(píng)比，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀6. 重視值班經(jīng)理檢查，定期進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估7. 組織與其他酒店的交流活動(dòng)三. 服務(wù)意識(shí)方面1. 加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)2. 重視現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)3. 開展微笑評(píng)比服務(wù)4. 開展禮貌評(píng)比服務(wù)5.

4、開展細(xì)心周到（個(gè)性化）評(píng)比服務(wù)四. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)方面（重點(diǎn)）1. 重視團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)2. 開展團(tuán)隊(duì)性質(zhì)活動(dòng)3. 獎(jiǎng)勵(lì)樂于助人，設(shè)置“雷鋒”獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)拾金不昧五. 安全意識(shí)方面（重點(diǎn)）1. 房間安全，強(qiáng)調(diào)核實(shí)客人身份，重視客人房間物品的安全，設(shè)施設(shè)備安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)上報(bào)更修2. 房卡安全，加強(qiáng)房卡使用安全方面教育， 備足取電，上下班做好登記，交接3. 客人安全， 客人直接接觸類物品注重檢查（定期檢查項(xiàng)目）如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手， 座椅等4. 人身安全，強(qiáng)調(diào)員工自身安全，不定期培 訓(xùn)指導(dǎo)六. 工作積極性，態(tài)度方面1. 設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)制度，與獎(jiǎng)金對(duì)接一一獎(jiǎng)優(yōu)秀，積極性高，熱情高的人2. 排

5、班方面，做好探討研究工作，根據(jù)員工 生活實(shí)際，因人而異3. 提高員工自身工作熱情，加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)4. 開展相關(guān)活動(dòng)七. 培訓(xùn)方面1. 繼續(xù)做好崗前，崗中，后續(xù)發(fā)展培訓(xùn)2. 專人負(fù)責(zé)，以免出現(xiàn)同樣一個(gè)擺設(shè)標(biāo)注， 師出多門，標(biāo)注不一樣3. 嚴(yán)格指導(dǎo)執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)課程內(nèi)容4. 制定和進(jìn)一步完善各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)， 制度，程序， 培訓(xùn)課程內(nèi)容，以備更好培訓(xùn)5. 做好培訓(xùn)后的考核，實(shí)效的落實(shí)，根據(jù)實(shí)際效果，進(jìn)行再培訓(xùn)八. 工作考核方面（重點(diǎn)）1. 強(qiáng)化員工的考核項(xiàng)目，包括培訓(xùn)后考核， 職稱考核，技能考核等.2. 增設(shè)員工的評(píng)估項(xiàng)目，包括日常工作質(zhì)量評(píng)估，服務(wù)技巧評(píng)估，服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，工作積極性評(píng)估等.3. 設(shè)置崗位職稱評(píng)級(jí)服務(wù)員設(shè)置初級(jí)服務(wù)員，中級(jí)服務(wù)員，高級(jí)服務(wù)員，以提高員工工作積極性九. 繼續(xù)實(shí)施特別工作，計(jì)劃清潔，加強(qiáng)房間清潔質(zhì)量控制1. 進(jìn)一步完善特別工作計(jì)劃表，尋找更合理的實(shí)施途徑，方 法，時(shí)間等，在理論上完善工作計(jì)劃，以便實(shí)際工作的順利 實(shí)施2. 根據(jù)工作實(shí)際，分時(shí)間按照計(jì)劃實(shí)施，落實(shí)計(jì)劃。3. 專人負(fù)者，督導(dǎo)執(zhí)行并對(duì)工作實(shí)施更進(jìn)，嚴(yán)格督導(dǎo)執(zhí)行， 不讓計(jì)劃成為泡影十.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)1. 制定完善相關(guān)表格，定期或者不定期統(tǒng)計(jì)， 上報(bào)2. 督導(dǎo)實(shí)施，循環(huán)檢測(cè)設(shè)施設(shè)備完好程度，（作為抽查必查項(xiàng)目）3. 日常加強(qiáng)工程項(xiàng)目檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患， 更進(jìn)工程，確保安全。4. 強(qiáng)化