2022年2022年第二節(jié)消化和吸收教案

1、精選學習資料 - - - 歡迎下載學習必備歡迎下載其次節(jié)消化和吸取教學目標1.學問目標（1）描述人體消化系統(tǒng)的組成和功能（2）概述食物的消化過程和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取過程（3）說出小腸的結(jié)構與功能相適應的特點2.才能目標（1）通過學習培育同學的實踐才能.團體合作才能.思維才能；（2）通過探究試驗“饅頭在口腔中的變化”,培育同學的創(chuàng)新精神和實踐才能；3.情感目標（1）通過學習,向同學滲透結(jié)構與功能相適應的觀點；（2）通過探究試驗,培育同學嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和科學素養(yǎng)；教材分析本節(jié)教材有三部分內(nèi)容：第一部分“消化系統(tǒng)的組成”,主要介紹人體消化系統(tǒng)的組成, 包括消化道和消化腺, 為食物的消化和吸取做鋪墊；其次

2、部分主要敘述食物的消化過程, 通過同學試驗： 明白口腔對淀粉的物理消化和化學消化作用,通過分析與爭論：明白胃對蛋白質(zhì)的消化作用,通過演示試驗：明白膽汁對 脂肪的消化作用, 最終,總結(jié)三大養(yǎng)分物質(zhì)的消化過程；第三部分為養(yǎng)分物質(zhì)的吸??；教學重點 ：（1）三大養(yǎng)分物質(zhì)（淀粉.脂肪.蛋白質(zhì)）的消化過程（2）小腸內(nèi)壁的結(jié)構特點與功能相適應教學難點：（1）小腸的結(jié)構與功能（2）探究試驗的操作過程的掌握教學過程第一課時（一）導入新課：舉誕生活中可見的例子：有些人常常吃一些養(yǎng)分含量高的食物也吃不胖,有些人每天粗茶淡飯都胖,為什么緣由？【老師活動】出示ppt、同學觀看圖片,引導同學閱讀資料,產(chǎn)生疑問并自己能精品

3、學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載學習必備歡迎下載提出問題：1 食物有哪些養(yǎng)分成分？2 食物為通過哪些器官消化的？3 消化后的養(yǎng)分物質(zhì)最終到了哪里？（激發(fā)同學的奇怪心,激發(fā)同學探究的愛好）【同學活動】 依據(jù)以把握的學問自己試圖找到答案,即食物所含的養(yǎng)分成分經(jīng)過消化道消化后,最終進入血液,成為組成人體的一部分；【老師活動】食物為怎樣被消化和吸取的？【板書】其次節(jié)消化和吸取（二）探究過程i 【老師活動】想要明白食物的消化和吸取,應當先明白消化系統(tǒng)的組成【板書】一.消化系統(tǒng)的組成出示消化系統(tǒng)圖示； 同學辨認各器官的名稱及位置,通過預習說明各部分的生理功能；【同學活動】同學看圖相互溝通爭論,結(jié)

4、合自己身體指出各消化器官所在位置；【板書】二.食物的消化【同學活動】讓同學咀嚼饅頭,嘗嘗味道；由饅頭變甜這一現(xiàn)象引導同學進行探究試驗；【老師活動】（1）引導同學正確提出問題（2）老師引導同學完善試驗方案；（3）據(jù)課本提示制定試驗方案；【同學活動】同學分組制定方案： a取饅頭,對饅頭進行處理； b漱口,取唾液c取試管,做編號,做相關處理,加入饅頭與清水或唾液；放在37 度的溫水中； d滴加碘液分組試驗：各小組同時爭論：1.為什么為放在37 度的溫水中？2.在饅頭消化的過程中,牙齒.舌.唾液各起怎樣的作用？精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載學習必備歡迎下載3.細嚼慢咽和狼吞虎咽哪種進食

5、方法更好？【老師活動】 老師深化到同學的活動中巡回指導,提示取唾液的時候, 想想酸梅,留意用刀安全,組織同學爭論,勉勵同學合作共同歸納出結(jié)論；引導同學正確分析試驗現(xiàn)象,對同學的結(jié)論做出合理評判；【同學活動】各小組展現(xiàn)試驗結(jié)果,同時進行溝通,得出結(jié)論；總結(jié)試驗勝利的體會和失敗的緣由；【課堂總結(jié)】 1. 物理消化與化學消化2. 食物變甜的緣由同學談收成其次課時導入新課：上節(jié)課我們主要通過試驗口腔對淀粉的消化作用,知道了淀粉在口腔里的物理消化和化學消化,這節(jié)課我們連續(xù)學習食物的消化和吸??；【同學活動】 同學自學食物在胃中的消化和食物在小腸中的消化,并讓同學演示試驗：膽汁對脂肪的乳化作用,通過觀看,小

6、組爭論總結(jié)胃液和膽汁的作用,說出胃液對蛋白質(zhì)有消化作用,膽汁對脂肪有乳化作用；【老師活動】播放視頻資料胃病的緣由及防治, 讓同學明白胃病的發(fā)病緣由,養(yǎng)成良好的飲食習慣, 防止暴飲暴食；【板書】三大類養(yǎng)分物質(zhì)的消化（1）淀粉的消化過程淀粉麥芽糖葡萄糖（2）脂肪的消化過程脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸（3）蛋白質(zhì)的消化過程蛋白質(zhì)多肽氨基酸【同學活動】 依據(jù)表中內(nèi)容爭論1 消化淀粉.蛋白質(zhì).脂肪的消化液有哪些？它們主要在哪里進行的？2 有肝病的人為什么少吃油膩食物？3 有些藥物常用膠囊精品學習資料精選學習資料 - - - 歡迎下載學習必備歡迎下載包裹起來,有什么好處？【老師活動】消化就為把一些不能吸取的大

7、分子物質(zhì)分解成能吸取的小分子物質(zhì)；包括物理性消化和化學性消化；食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化,大分子物質(zhì)被分解成被人體吸取的小分子物質(zhì)；那么這些小分子物質(zhì)在哪兒被吸取呢？【板書】三.養(yǎng)分物質(zhì)的吸取指導同學讀課本,找出胃.小腸.大腸各能吸取哪些養(yǎng)分物質(zhì),同時展現(xiàn)課件；比較小腸結(jié)構的特點；想想小腸的哪些結(jié)構特點更適合養(yǎng)分物質(zhì)的吸?。灰曨l：食物的消化和吸取,食物消化的全過程,使同學加深消化吸取全過程懂得【同學活動】同學觀看圖片小腸皺襞和小腸絨毛示意圖,加深懂得小腸的結(jié)構與功能相適應的特點；【老師點撥】 糞便的形成為連續(xù)的, 而糞便的排出為間歇的, 主要為由于大腸具有儲存糞便的作用；糞便儲存久了簡單形成便秘,因此養(yǎng)成定時大便的衛(wèi)生習慣；【課堂延長】當患胃腸炎而影響消化和吸取時應當怎么辦？