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1、不同口味的琢醬做法推薦導讀:我根據大家的需要整理了一份關于?不同口味的辣醬做法推薦?的 內 容,具體內容:辣醬是辣椒混雜其他其他各種材料熬制而成,辣醬口味有多種,如麻辣口味,香辣口味,甜辣口味等等,你想了解好吃美味的辣醬要怎么做嗎 ?接下來我給你推薦辣醬的 4 種不同口味的做法。一、甜辣 .辣醬是辣椒混雜其他其他各種材料熬制而成, 辣醬口味有多種, 如麻辣 口 味,香辣口味,甜辣口味等等,你想了解好吃美味的辣醬要怎么做嗎? 接 下來我給你推薦辣醬的 4 種不同口味的做法。一、甜辣醬的做法材料辣椒醬 3 大匙,蕃茄醬 1 大匙,砂糖 2 大匙,太白粉 1 小匙,開水 100 cc 做 法1. 取

2、碗,將全部的材料與調味料放入,混合攪拌均勻。2. 將作法 1的醬料倒入鍋中,以小火煮約 1 分鐘至濃稠狀即可。二、麻辣醬的做法材料朝天椒辣椒粉 50公克,花椒粉 2大匙,肉桂粉 1茶匙,沙姜粉 1 茶匙, 小 茴香粉 1茶匙,豆瓣醬 30公克,豆豉 10公克,紅蔥頭 20 公克,蒜頭 30公 克,冷開水lOOcc,沙拉油250cc,鹽1大匙,雞精粉1茶匙,細糖1大匙做法1. 朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后參加 lOOcc 冷 開水拌成醬汁備用。2. 將豆豉洗凈后與豆瓣醬一起剁碎成泥 ; 蒜頭及紅蔥頭分別切末備用。3. 起一鍋放入沙拉油燒熱至約 60°C 后,將作法

3、 2的所有材料入鍋中以小 火爆香。4. 參加作法 1 的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可。三、香辣醬的做法材料油一般的炒菜油均可 1斤,干紅辣椒 80克,豆豉 80 克,熟花生米 200克,白芝麻20克,蒜45瓣,姜1塊,醬油60ML,白糖20克,五香粉10 克,鹽適量做法1 、 干紅辣椒剪碎盡量剪得碎一些,花生切碎,姜、蒜切末2、鍋中倒油,燒熱后,先倒入豆豉、蒜末、姜末3、出香味后, 先后倒入花生碎、 辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白糖, 炒 勻4、小火煮約 5分鐘,倒入醬油,再煮 3、4分鐘,即可關火5、徹底晾涼后,裝入容器中密封,放入冰箱保存四、泰式酸甜辣醬的做法材料水 1 碗,紅辣椒 3支,檸檬汁 1 顆,細砂糖 2大匙,魚露 2小匙,太白 粉水少許做法1?將紅辣椒

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