2022年2022年客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載安康育英中等職業(yè)學(xué)校客房服務(wù)員培訓(xùn)方案一.說明本培訓(xùn)方案按勞動(dòng)和社會(huì)保證部頒發(fā)的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫；二.培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn), 使學(xué)員具備肯定的服務(wù)意識(shí), 全面明白初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論學(xué)問, 嫻熟把握本工種操作技能, 達(dá)到獨(dú)立上崗的水平；三.課程設(shè)置和培訓(xùn)要求一專業(yè)理論1.客房產(chǎn)品概述2.客房清潔服務(wù)3.客房接待服務(wù)4.客房服務(wù)禮節(jié)5.客房安全禮節(jié)6.旅行地理 安康市 7.外語學(xué)問二專業(yè)技能1.服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練2.客房清潔操作3.標(biāo)準(zhǔn)的一般話四.課程和課時(shí)安排1.專業(yè)理論（ 40 課時(shí)）（1）客房產(chǎn)品概述（2）客房清潔服務(wù)（3）客房接待服務(wù)（4）客房服務(wù)禮節(jié)（5）客

2、房安全禮節(jié)（6）旅行地理 安康市 （7）英語2.專業(yè)技能（ 80 課時(shí)）（1）服務(wù)員儀態(tài)（2）客房清潔操作精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載客房服務(wù)員培訓(xùn)大綱初級(jí) 一.本課程培訓(xùn)的基本要求：1.明白客房產(chǎn)品學(xué)問2.把握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求3.把握客房接待服務(wù)規(guī)范要求4.學(xué)會(huì)使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)5.樹立安全意識(shí),把握基本防范措施6.熟識(shí)安康地區(qū)的旅行交通.景點(diǎn)等綜合學(xué)問7.把握標(biāo)準(zhǔn)的一般話,堅(jiān)持用一般話對(duì)客服務(wù)8.把握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡潔應(yīng)答二.培訓(xùn)要求與內(nèi)容：第一章客房產(chǎn)品概述培訓(xùn)要求：1.能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備2.明白客房部的基本任務(wù)3.明確客房服務(wù)員崗位職

3、責(zé)和素養(yǎng)要求培訓(xùn)內(nèi)容：一.客房種類及其特點(diǎn)1.客房的各種類型與功能2.設(shè)施設(shè)備的配備3.客房用品的品種.數(shù)量與布置二.客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)1.客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置2.客房部的基本任務(wù)三.客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素養(yǎng)要求1.客房服務(wù)員崗位職責(zé)2.客房服務(wù)員素養(yǎng)要求其次章 客房清潔服務(wù)培訓(xùn)要求：1.把握客房日常清潔的規(guī)范要求2.把握樓層方案清潔的實(shí)施要求3.清潔用品的使用與保養(yǎng)學(xué)問培訓(xùn)內(nèi)容：一.客房清潔1.清潔工作的一般原就2.客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求3.客房清潔的留意事項(xiàng)二.方案清潔1.方案清潔的概念2.方案清潔的項(xiàng)目與操作要求三.清潔用具 1.清潔劑的種類與功能2.清潔工具的使用與保

4、管第三章客房接待服務(wù)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載培訓(xùn)要求：1.熟識(shí)客房接待服務(wù)內(nèi)容2.把握客房接待服務(wù)程序與要求培訓(xùn)內(nèi)容：一.服務(wù)預(yù)備工作1.明白客情2.布置客房3.檢查工作二.樓層迎賓服務(wù)1.新客2.老客三.住客服務(wù)工作1.會(huì)客服務(wù)2.客衣服務(wù)3.飲料服務(wù)4.開床服務(wù)5.物品租用6.其他服務(wù)四.來賓離店服務(wù)1.送客服務(wù)2.查房工作第四章客房服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn)要求：1.把握飯店服務(wù)人員外表儀容儀態(tài)的要求2.把握客房服務(wù)的禮貌用語和操作禮節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容：一.外表儀容儀態(tài)1.外表2.儀容3.儀態(tài)二.語言1.稱呼2.問候3.應(yīng)答三.操作1.迎送2.服務(wù)操作第五章客房安全學(xué)問培訓(xùn)要求1.具備安全意識(shí)2.把握預(yù)防和應(yīng)對(duì)事故的基本常識(shí)3.把握職業(yè)安全的要求培訓(xùn)內(nèi)容：一.飯店安全概述1.飯店安全內(nèi)容.重點(diǎn)及原就精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2.相關(guān)法規(guī)二.飯店安全治理1.對(duì)住宿來賓的要求2.住宿登記3.接待來訪的服務(wù)和治理4.鑰匙治理5.來賓財(cái)務(wù)的保管6.對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝.通報(bào)的處理7.對(duì)來賓遺留物品的處理三.消防學(xué)問1.消防要求2.防火滅火的主要措施3.火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)4.火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)留意的問題四.職業(yè)安全1.操作安全2.身心安全第六章旅行地理 安康地區(qū) 培訓(xùn)要求：熟識(shí)安康地區(qū)旅行活動(dòng)各部要素的特色與方位培訓(xùn)內(nèi)容：1.安康的食2.安康的住3.安康的行4.安康的游5.安