2022年2022年大腸桿菌的培養(yǎng)和增殖實(shí)驗(yàn)教案

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載大腸桿菌的培育和增殖試驗(yàn)教案一.前期分析（一）.學(xué)習(xí)任務(wù)分析大腸桿菌的培育和增殖為浙科版生物學(xué)選修一第一章第一節(jié)的內(nèi)容；大腸桿菌為人和動(dòng)物腸道中的正常棲居菌；在水和食品中檢出, 可認(rèn)為為被糞便污染的指標(biāo)；大腸菌群數(shù)常作為飲水. 食物或藥物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn),為目前應(yīng)用最廣泛的指示菌；明白把握大腸桿菌的培育和增殖,可以讓同學(xué)從實(shí)際更加明白大腸桿菌, 對(duì)同學(xué)建構(gòu)對(duì)事物的熟悉有肯定的幫忙；（二）.學(xué)習(xí)者分析所教的同學(xué)為高二年級(jí)理科班的同學(xué)；他們之前沒有學(xué)習(xí)過微生物培育的基 本技術(shù),對(duì)于這一塊內(nèi)容不僅缺乏實(shí)際體會(huì)仍缺乏理論學(xué)問；但為已經(jīng)學(xué)習(xí)過原核生物；且理科

2、班的同學(xué)一般來說思維比較活躍,奇怪心較強(qiáng)；二.教學(xué)設(shè)計(jì)思想利用同學(xué)的奇怪心, 讓同學(xué)在進(jìn)行驗(yàn)證探究的過程中把握一些微生物培育的基本技術(shù)；三.教學(xué)目標(biāo)1. 學(xué)問與技能： 明確說出大腸桿菌在伊紅-美藍(lán)培育基上生長的特點(diǎn),簡要闡明大腸桿菌的主要特點(diǎn),把握一些基本的微生物培育技術(shù)；2. 過程與方法： 參加大腸桿菌的培育和增殖的過程,能運(yùn)用一些基本的微生物培育技術(shù)培育微生物；3. 情感態(tài)度價(jià)值觀 :學(xué)會(huì)從微觀的角度看世界, 認(rèn)同從事物的不同角度可以觀看到不同的現(xiàn)象；四.教學(xué)重點(diǎn)微生物的基本培育技術(shù)五.教學(xué)難點(diǎn)微生物的基本培育技術(shù)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載六.課前預(yù)備經(jīng)

3、過高壓滅菌的伊紅 -美藍(lán)培育基.培育皿.漏斗.醋酸纖維素濾膜. 三角瓶.抽濾瓶.鑷子如干；七.教學(xué)過程第一提問同學(xué),“一般都為如何檢測(cè)自來水以確保飲水安全？” ；通過這個(gè)問題引出這次試驗(yàn)的主要任務(wù)就為檢查自來水中的大腸桿菌為否超標(biāo)； 在試驗(yàn)之前先簡潔介紹一下大腸桿菌, 然后重點(diǎn)講一下微生物的基本培育技術(shù), 強(qiáng)調(diào)安全和留意事項(xiàng)之后再開頭試驗(yàn)；（一） 理論學(xué)問1. 大腸桿菌的性質(zhì)和主要特點(diǎn)（大腸桿菌為人和動(dòng)物腸道中最聞名的一種細(xì)菌,主要寄生于大腸內(nèi),約占腸道菌中的1%；為一種兩端鈍圓.能運(yùn)動(dòng).無芽孢的 革蘭氏陰性短桿菌； 大腸桿菌能合成維生素b 和 k,正常棲居條件下不致??； 如進(jìn)入膽囊.膀胱等處

4、可引起炎癥； 在水和食品中檢出, 可認(rèn)為為被糞便污染的指標(biāo)；大腸菌群數(shù)常作為飲水.食物或藥物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；在伊紅-美藍(lán)培育基上 其代謝產(chǎn)物與伊紅和美藍(lán)結(jié)合,使菌落呈深紫色, 并帶有金屬光澤；）（告知同學(xué)有愛好可以課后查閱更多相關(guān)資料）2.微生物的基本培育技術(shù)（ 1）培育基的配制（以伊紅-美藍(lán)培育基為例）蛋白胨 10g乳糖 10g磷酸氫二鉀2g瓊脂 2030g蒸餾水 1000ml2% 伊紅水溶液20ml0.5 % 美藍(lán)水溶液 13ml依據(jù)配方配制培育基；培育基配好之后,要將培育基的ph調(diào)至 7.2. 不同的培育基所需的 ph 不一樣；配好之后將瓶口包扎好,貼好標(biāo)簽,用高壓滅菌鍋滅菌；精品學(xué)習(xí)資料

5、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載滅菌的方法主要有 干熱滅菌.高壓蒸汽滅菌.紫外線滅菌.微孔濾膜過濾除菌,試驗(yàn)室一般采納的為高壓蒸汽滅菌；（ 2） .倒平板.擱置斜面待培育基冷卻至 50 攝氏度左右時(shí)即可將培育基倒入滅菌過的培育皿； 有時(shí)候依據(jù)需要也可擱置斜面； 即將培育基倒入滅菌過的試管中, 將試管斜置, 待冷凝后即可形成斜面；（ 3） .接種（ 4） .培育3.試驗(yàn)步驟：（ 1）用老師事先預(yù)備好的伊紅-美藍(lán)培育基倒平板；（ 2）用火焰燒灼自來水龍頭3min,然后打開水龍頭放水5min,再用無菌的三角瓶接取水樣,改好瓶蓋；（ 3）將漏斗和抽濾瓶固定好, 用鑷子夾住濾膜邊緣,

6、使粗糙面對(duì)上放在漏斗上,將水樣倒入漏斗,邊抽濾邊加水；（ 4）抽濾完成后將濾膜放在培育基,改好培育皿蓋, 放在 37 攝氏度條件下培育20 小時(shí)；（ 5.）觀看統(tǒng)計(jì)；4.留意事項(xiàng)：（1）在倒平板時(shí)要留意不要將酒精燈碰翻,也不要倒出培育皿之外；（ 2）用火焰灼燒時(shí)要留意,停止灼燒后不要用手開水龍頭,可借助鑷子或試管夾等；（二）試驗(yàn)演示老師演示試驗(yàn)過程,在做的時(shí)候要留意強(qiáng)調(diào)安全和留意事項(xiàng)；（三）同學(xué)試驗(yàn)同學(xué)依據(jù)剛才老師的演示綻開試驗(yàn)；（四）觀看結(jié)果一天之后同學(xué)來試驗(yàn)室進(jìn)行觀看計(jì)數(shù)；最終將結(jié)果寫成試驗(yàn)報(bào)告上交,并摸索用 “火焰燒灼自來水龍頭3min,然后打開水龍頭放水5min”的目的為什么；流程圖：理論學(xué)習(xí)觀看老師演示試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果同學(xué)自己操作精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載八.可能顯現(xiàn)的情形及解決方法1. 試驗(yàn)室的水龍頭為塑料材質(zhì)的,無法灼燒；用沸水浸泡水龍頭5min,用無水酒精擦拭一下水龍頭, 然后再接著做以下的試驗(yàn)步驟； 在之前用用火焰灼燒, 主要為為了排除其他雜菌,使最終所取的樣品中只有自來水中的細(xì)菌；2. 有些試驗(yàn)室可能由于儀器緣由而無法完成抽濾；那試驗(yàn)可以改為檢測(cè)學(xué)校中池塘里的水中所含的大腸桿菌的數(shù)量,但由于一般池塘里的水中大腸桿菌的含量都比較高,所以