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文檔簡介

1、【超市參觀學習心得體會范文五篇】引進進口商品,強化生鮮管理,大膽突破陳列方式,將銷售與服務和二為一,才能進一步提升我們超市的銷量。下面是小編精心為大家精心精選的超市參觀學習心得體會,歡迎閱讀。精選 超市參觀學習心得體會 (一)通過參觀*超店,體會很多,但總體總結下來主要有一下幾點一、 排面豐滿度,整潔度都要比我們現(xiàn)在的水平高出很多,尤其是每個時間段去看排面都是豐滿的,整潔的。特別是生鮮的排面能做到實時都豐滿無爛貨確實是要付出很多努力的。每個排面都有專人去整理。而且整個賣場我?guī)缀跽也坏綍喝必浀膬r格牌,如此的大賣場能做到這一點我真是佩服。二、 衛(wèi)生是門店的環(huán)境基礎,胖東來在這方面做出了行業(yè)的標桿,

2、不只是商品衛(wèi)生做的出色,設備衛(wèi)生,道具衛(wèi)生都特別的出色,就連洗手間的衛(wèi)生我們都找不到可以挑理的地方,但我觀察到有垃圾調到地面時,總有人不到一分鐘就把垃圾清理干凈。說明整個企業(yè)已經把衛(wèi)生標準看成了自己賴以生存的競爭優(yōu)勢了。把這個觀念真真切切的落實到了觸手可及的每一個角落,這是我們需要追趕和努力的地方。三、 員工面貌主要體現(xiàn)在員工的精神面貌和工作態(tài)度上,據我觀察胖東來的員工幾乎沒有在工作時間閑聊的,即使有聊天,也是一邊整理各自排面,一邊閑聊幾句,不過這個時間不會超過一分鐘。整個賣場的員工都在有條不紊的按照自己的工作內容和性質完成自己的本職工作。如何調動員工的工作積極性這是我們需要認真思考和學習的。

3、四、 為顧客著想的理念體現(xiàn)在了賣場各個方面,首先各找各樣的溫馨提示特別多,生鮮加工課的員工都配備了防止唾沫飛濺的護具,而且在生鮮區(qū)有很多告知商品如何使用的宣傳冊和菜譜,這不但提現(xiàn)了對顧客的體貼入微,更能提升對應商品的銷售。從細節(jié)做起從顧客關注的細節(jié)做起更能夠加強顧客和企業(yè)之間的粘性五、 區(qū)域管理這個管理手段胖東來做的比我們更出色,無論是管理的手段方法,工具還是管理的理念都比我們跟深入,比如每個人的衛(wèi)生區(qū)分配,每個認得貨架管理區(qū)分配等以及分配后如何操作,如何運行,如何追蹤,如何檢查,還有以什么方式去實施。這都是他們走在了我們的前面。我們只是意識到了要用這種管理手段,也有相關的大體政策,但是具體的

4、更細致的可行性方法,方案我我們差的太多,急需補救。通過對以上幾點的思考,我認為作為門店應該采取的追趕策略有一下幾點一、針對排面問題,我們應該直面為題,雖然我們有差距,但并不表示我們無法追趕。我們是有排面標準的,而且我們的標準是經歷了時間積累適合我們的標準,我們只要做到我們自己的標準,我們的門店就已經有了企業(yè)發(fā)展的內動力。最關鍵的是如做到我們自己的標準,我認為我們應該從標準執(zhí)行的力度入手,同時要有持續(xù)性,加上及時的檢查制度我們是可以做到我們自己標準的二、衛(wèi)生是門店一切的基礎,這一點一定要灌輸給門店的所有的人,這是我們得以生存的最后一道線和發(fā)展的基礎。同時,我們現(xiàn)在正在推行門店的衛(wèi)生區(qū)域責任制和日

5、清潔制度,通過這些方法的實施從制度上和思想上重視起來。三、員工的精神面貌的的改觀,起點是讓員工門店都滿負荷的運轉起來,按照員工的時段管理,通過細分員工每個時間段工作,讓員工實時都有工作可做。然后就是利用獎罰政策督促和激勵相結合的調動員工積極性,同時要宣傳以店為家的思想,讓員工以家人的角度去想店面該如何發(fā)展,個人該如何去做。4、如何提高為顧客著想的覺悟,首先是做好各自崗位的本職顧客服務工作,不允許出現(xiàn)基礎服務的錯誤,采取零容忍的態(tài)度。其次根據店內的情況適當開展服務延伸和服務外延工作。5、認真總結工作內容,制定適合本店的區(qū)域管理辦法,和時段管理方法的政策,流程,辦法,表格等(本月內完成并實施)。把

6、我們的區(qū)域管理從觀念性,理念性等空泛的概念,落實到門店實實在在的管理中去。讓我們能充分的用區(qū)域管理這個工具,提升殿堂的形象和管理水平。參考超市參觀學習心得體會 (二)1、進口商品主要適合高端客群,在xx商場占了大多數(shù)。主要是單品較多,品種齊全。所以我們應該學習引進更多的進口商品,發(fā)展本超市的高端客群。2、商場實現(xiàn)多種促銷手段,促銷方式多樣化。大多數(shù)超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告,五彩繽紛特別引人注目。能實現(xiàn)過多的商品促銷策略。來吸引顧客到超市購物 。例如:其中一個商場的促銷商品上寫上商品的使用方法和注意事項等,這也是我們商場可以借鑒的。3、陳列方式的新穎獨特。商品的關聯(lián)性陳列很多,堆頭促

7、銷方式比較吸引人的眼球。比如:xxx里面一個xxx商品的堆頭,做成了一個城堡式的房子,既美觀又大氣,吸引顧客去觀賞,順帶也勾起了顧客的購買欲望。4、生鮮商品的陳列方面。首先半成品的包裝既精致又美觀,其次陳列方面整齊而不雜,還在不同的地方嵌了溫馨提示的卡片,以展示商品安全衛(wèi)生的特點,提示顧客盡情食用。另外,熟食區(qū)域品嘗品在夜間時段也能夠品嘗得到。這些都是引導顧客前往生鮮區(qū)購物的誘惑,值得我們學習。5、面對現(xiàn)代的購物人群,商場更加注重生活的質量,充滿著浪漫的情節(jié)。人們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性。針對這些特點,有的商場做的很到位。例如:xx家居的房屋裝飾及貨柜擺放,能夠有效利用空間,給人一種

8、有活力、清新的感覺。6、銷售與服務方面相配合的多樣化。 其中有一商場在奶粉區(qū)域將每一個奶粉品牌的導購員的聯(lián)系方式和姓名以pop的形式明示在貨架上,為顧客提供另類的服務,同時也間接地提升了商場的銷售。 這一點也是值得我們學習的。7、這一次參觀,我們還發(fā)現(xiàn)其中有一個商場在電梯出入口、通道出入口都貼上了笑臉的圓牌,經詢問才知道那是員工迎送賓時應該站的位置。這樣才能夠展示員工迎送顧客時有整齊有序,我覺得這一點我們也是可以學習的。通過本次參觀,我明白了只有引進進口商品,強化生鮮管理,大膽突破陳列方式,將銷售與服務和二為一,才能進一步提升我們超市的銷量。經典的超市參觀學習心得體會 (三)自己本著實踐出真知

9、,實踐煉人才的思想,參加了為期三天的實習。實習時間雖短,自己卻受益匪淺。實習雖已結束,自己的思緒卻開始了跳動。第一天開始了!早上我接到了xx超市給予的工作證(當然是見習的),并與生鮮部的部長見了面,他把我們帶到生鮮區(qū),簡單地作了安排,便丟下了我們。我們都有些無所事事,不知該做什么,想幫忙又怕幫倒忙,便四處游蕩著,可能由于無聊吧,自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力,是這樣的:你xx,我xx,我們齊心協(xié)力創(chuàng)最佳。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi(視覺識別)??吹竭@兒,不禁聯(lián)想到以前所學的cis(企業(yè)識別系統(tǒng)),原來xx超市也構建了cis。不錯,把企業(yè)名稱融入宣傳標語,同時把

10、顧客也融入到標語中,以xx、創(chuàng)最佳這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個整體,語言極具生活性和互動性。頓時,自己的欽佩之心油然而生。過了一會兒,組長過來給我們介紹了一些東西,講解了一些生鮮部的經營情況。談到了諸如,促銷、定價、商品布局、商品多樣性等情況。比如,堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨立明顯的優(yōu)勢,借用它的這一特點用來擺放暢銷商品,以方便顧客購買;或用來對某商品進行促銷,從而以吸引顧客的眼球,提高銷售量。而普通貨柜用來陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性,有時不得不用部分虧損來換取。比如某些水果,顧客很少購買,但為了保證它在貨柜上出現(xiàn),不得不把它陳列在貨柜上,而且還得承受不斷的壞損,而

11、這些成本經常比銷售額還高。目的其實很簡單,就是傳遞給顧客這樣一個信息:我這里有您所需要的。想到這兒,自己想到了木桶效應,木桶容積的大小不取決于那個最長的木板,而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。組長介紹完一些情況后,我們跟著生鮮部的一些小師傅學了些上貨、選貨、陳列的一些技巧,我們便開始了現(xiàn)學現(xiàn)賣。又開始了新的一天!早上一去,自己就去冷藏室取貨,然后上架,上貨結束后,對已上的貨進行挑選,挑出不合格的水果,最后進行整理擺放。忙碌了一陣,我們就在貨柜間巡視。坦白說,站久了真的好累啊!想找個休息的地方都沒有。就員工休息的問題問了組長,組長說沒有休息室,員工在工作時間內是不能隨意

12、休息的。我有些不滿,而且替那些員工表示不滿,超市是以自選商品為主的,超市工作內容又很瑣碎,做完一些后,在一段時間內是空閑的,完全可以利用這些閑暇時間進行休息,這樣也有利于提高員工的工作效率,沒必要每時每刻都在貨柜旁看著。下午,組長給我們分發(fā)了一份組長崗位責任說明書,我仔細閱讀了一遍,覺得內容主次分明,符合hrm(人力資源管理)的需要。最后一天開始了!今天除了做好日常工作以外,我們也格外注重與組長的溝通。跟組長談到員工的績效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問題。通過與組長的溝通,了解到該超市并沒有系統(tǒng)的績效管理制度和薪酬管理制度,他們的績效管理與薪酬管理界限很模糊,甚至可以說績效管理=銷售

13、管 理=薪酬管理。企業(yè)先給各商品部門下達銷售指標,然后各商品部以指標為中心展開經營,超過指標就給予獎金,否則,扣錢。我個人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式,但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷售額,為企業(yè)帶來銷售業(yè)績,但是并不一定能為企業(yè)帶來最好的效益。比如在經濟效益方面,銷售額可能上去了,但是成本控制未必會做好,隨著銷售不斷的增加,成本也勢必會不斷的增加,最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長,成本增速過于超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業(yè)形象方面,服務質量、服務水平很難有大的提高,不利于客戶的忠誠度建設、企業(yè)形象建設,反過來還會制約企業(yè)的發(fā)展。從組長那里得知,該超市在本市最大的競

14、爭對手來自于xx城超市,它的低價戰(zhàn)略使xx超市在商品定價、成本控制方面很有壓力。而且,xx城超市最近正在籌備一家新的大超市,xx超市將與之進行一場全面的競爭。在談到這個問題時,組長講到并多次強調了一個詞;氣勢。我揣摩了許久,這里的氣勢和所謂也 在我看來,首先,企業(yè)上下同心,斗志高昂,形成高競爭力的企業(yè)文化;其次,競爭策略全面而有力;再次,高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢。我想,在現(xiàn)在的學習以及今后的工作中,自己也需要氣勢。短暫的實習結束了!回想自己的三天見習生活,雖然沒有驚心動魄,卻平淡充實。在一個平凡的工作崗位上,做著平凡的工作,卻領略到了那可貴而再平凡不過的真實。我是一個平凡人,每天都在演繹著平凡的生活

15、,在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦,追尋著那不平凡的夢想!這就是實踐,這就是我的實踐,這就是我的實習心得。模板超市參觀學習心得體會(四)201*年1*月4日超市給了我們一次去總部培訓考察學習的機會,巴楚縣超市也去了6名工作人員,我在其中。時間雖不長,但作用很大。我們開拓了眼界,振奮了精神,學到了很多好的理念和做法,感受到公司對我們的關心和期望??疾旖Y束后將個人體會總結概括為以下幾個方面:一、促銷的目的(一)、吸引顧客。超市可以通過促銷活動達到吸引顧客的目的,例如,可以通過降低某種商品的低價格吸引顧客到超市,順便購買其他正常價格的商品,從而打開商品銷售的大門。(二)、提升企業(yè)形象。例如,超市可

16、以用有特色的廣告或商品展示來對特定的商品進行促銷,雖然超市促銷的只是某種類型的商品,但顧客被活動吸引到超市后,會全面地認識與感知超市的整體設計、賣區(qū)布局、清潔狀況、服務等,從而影響著消費者對整個超市形象的印象。(三)、及時清理庫房存貨。超市經常面臨存貨積壓的狀況,這時,可以通過促銷降價清倉清除過多的庫存,及時回籠資金,但有時也有必要策劃除降價之外的清倉促銷活動。(四)、對抗競爭對手。在超級市場的經營中,由于超市數(shù)目的不斷增加,競爭也日趨激烈,眾多的經營者都加入了以促銷來爭取顧客的行列中。一項新奇、實惠、有效的促銷活動,會使消費者對該超市的商品購買愿望增強,從而打敗競爭對手。二、春節(jié)促銷的意義

17、春節(jié)促銷是全年非常重要也很活躍的一個促銷檔期。廣泛意義上的春節(jié)市場,橫越圣誕、元旦、春節(jié)三個促銷時機,促銷期長,消費強勁,要達到促銷理念創(chuàng)新、促銷內容的新穎、促銷主題的創(chuàng)新和贈品資源新意,貼合購買群體的購買心理,才能保證超市物品的大賣。三、年備貨商品的陳列方式與銷售(一)注重陳列效果。陳列包括賣場內所有的陳列點,如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列,這些陳列點的常規(guī)陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配,要在促銷活動期間將所有的陳列點表達的信息都是儲備年貨的促銷活動信息,而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。(二)規(guī)范、簡練促銷語言。在實際銷售中要通過促銷

18、人員的促銷語言表達可以最直接地將促銷信息傳遞給消費者,但是每個人對一個促銷活動的理解會有所不同,如果放任促銷人員;自說自話;,只會曲解促銷活動,誤導消費者的品牌意識,影響企業(yè)形象,因此促銷語言必須規(guī)范。所以要規(guī)范的促銷語言必須簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題,要標準化、人性化,從而提高購買者的購買欲望。春節(jié)消費品由于消費周期短顧客購買率高,因此消費者在春節(jié)期間購物時,一般不會計較買多或買少,增加單次購買量成為促銷人員增加銷量的技巧??梢猿浞掷昧控溞问揭哟箐N售。(四)簡化促銷信息,更新價格標簽。在賣場內直接展現(xiàn)促銷信息的pop中,空白海報和各類價格標簽是最有效的傳遞信息工具??瞻缀笊?/p>

19、促銷價與原價同時標出,(但盡量不要過多打折,盡量以買贈捆綁的形式來促銷)以示區(qū)別;盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道促銷內容;但要注意寫清楚限制條件,以避免消費者誤解。價格標簽要醒目、簡潔,在價格隨時變動后要及時更換價簽,不能新老價簽同時使用,造成價格混亂;通過價簽樣式的豐富變化,使消費者更容易在無意識中察覺促銷信息,促成購買。(五)做好各項應急準備。在整個春節(jié)超市促銷過程中,或許會遇到大大小小的意外,如促銷方式的變更、各個促銷環(huán)節(jié)連結得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競爭對手加大促銷力度,要隨時保持貨物的補充、隨時保持與消費者溝通并認真地管理好整個溝通的過程,才能有效保證促

20、銷活動的順利進行及促銷效果的圓滿達成。四、理貨、添貨的目的、原則與技巧通過幾天的考察學習,讓我學習到在超市工作,理貨、添貨也應該遵循一定的原則,最大化的為超市創(chuàng)收。1、最大化原則:產品陳列的目標是占據較多的陳列空間,盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量,只有比競爭品牌占據較多的陳列空間,顧客才會購買你的產品。2、垂直集中原則:垂直集中陳列可以搶奪消費者的視線,因為垂直集中陳列,符合人們的習慣視線,而且容易做出生動有效的陳列面。3、伸手可取原則:要將產品放在讓消費者最方便、最容易拿取的地方,根據不同主要消費者不同的年齡身高特點,進行有效的陳列。如,兒童產品應放在一米以下。4、統(tǒng)一性原則:所有陳列在貨架上的

21、公司產品,標簽必須統(tǒng)一將中文商標正面朝向消費者,可達到正齊劃一、美觀醒目的展示效果。5、整潔性原則:保證所有陳列的產品整齊、清潔。如果你是消費者,你一定不會購買臟亂不堪的產品。6、價格醒目原則:標示清楚、醒目的價格牌,是增加購買的動力之一。既可增加產品陳列的醒目宣傳告示效果,又讓消費者買的明白,可對同類產品進行價格比較,還可以寫出特價和折扣數(shù)字以吸引消費者。如果消費者不了解價格,即使很想購買產品,也會猶豫,進而喪失一次銷售機會。7、陳列動感原則:在滿陳列的基礎上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品,這樣既有利于消費者拿取,又可顯示產品良好的銷售狀況。8、先進先出原則:按出廠日期將先出廠的產品擺放

22、在最外一層,最近出廠的產品放在里面,避免產品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每二個星期要翻動一次,把先出廠的產品放在外面。9、堆頭規(guī)范原則:堆頭陳列往往是超市最佳的位置,是公司花高代價買下做專項產品陳列的。從堆圍、價格牌、產品擺放到pop配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體、協(xié)調、規(guī)范的原則。五、如何算每天的銷售和毛利作為經營者、管理者,在超市每天的經營、管理中,要算出,了解每天的營業(yè)收入、外購原材料費用、外購動力費用、工資及福利費、修理費、財務費用、其他制造費用、其他銷售費用、其他管理費用、營業(yè)稅金及附加、增值稅等,這樣才能準確的算出超市的銷售業(yè)績和毛利潤。今后的工作中,我一定會學習這些

23、優(yōu)點、取長補短。一是進一步提高主人翁意識,增強工作的主動性、創(chuàng)造性,把這次學習的成果應用到日常工作中去;二是提高工作標準,做到貨品科學整齊擺放,柜臺區(qū)干凈醒目;三是提高服務意識,微笑是最好的導購,真正把顧客當成是上帝;四是開拓思路創(chuàng)業(yè)績,爭取團體、單位批量采購,用所有方法爭創(chuàng)銷量??傊?,經過這次學習考察,我對今后的目標更明確了,對今后的工作思路更清晰了,對公司和自己的前景更有信心了,今后一定會繼續(xù)努力開拓進取,爭創(chuàng)更好的成績。優(yōu)秀超市參觀學習心得體會的 (五)出于對實踐出真知,適應社會需要理念的認知,我在家鄉(xiāng)的xx超市二樓商場部做了一個小小的銷售員。雖是一次短短的寒假社會實踐,卻讓我收獲良多!

24、x月x日上午我到人力資源部報名,x月x日上午我到人力資源部領取了工卡,第二天我們所有的實習生接受了一個簡短的培訓,大致內容就是有關我們的管理制度和服務態(tài)度問題,因為我們都知道xx超市是非常注重服務的。至此我正式開始了我一個月的工作生涯。雖然以前經歷過類似的銷售,有些工作經驗,但是面對一個新的工作崗位,我的內心還是有點忐忑。而且剛開始時發(fā)生的調崗事件,更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調到男裝部。不過我還是很快的接受并且讓自己適應了這個崗位。接下來的工作中,我不斷的觀察、學習,并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準,并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況,以了解更多知識。就這樣,我一步步努力著,一步步進步著,向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。在服裝部每天都要清理許許多多的貨物,都需要仔細的清理,否則就會有失誤,清理失誤是件很麻煩的事。貨物有時候看的眼花繚亂的,而數(shù)字和價格確實非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件

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