酒店薪酬與福利待遇管理方案

1、酒店薪酬與福利待遇管理方案酒店薪酬與福利待遇管理方案目錄一工資部分： 結(jié)構(gòu)等級調(diào)薪計算（）二職務(wù)崗位工資等級表：級檔（）三浮動效益工資：考核標(biāo)準(zhǔn)室（）四月度超產(chǎn)獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算（）五年終雙薪獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算（）六福利I待遇：內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn) （）附：浮動工資的主要數(shù)據(jù)表 （）全 店 管 理 架 構(gòu)圖（）試 算 與 對比（）酒店薪酬管理制度一 總則本制度需經(jīng)酒店董事會審議才可通過， 自年月日開始執(zhí)行本制度實行的準(zhǔn)則：堅持按勞分配多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼 顧平的原則。本制度努力實現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用唯功是賞的薪酬分 配原則。二工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：個人工資收入 二職務(wù)崗位等級工資+店齡津

2、貼+浮動效益工資；職務(wù)崗位等級工資含：基本工資 +崗位津貼+生活津貼包括員工中夜班津貼，獨生子女費等 +技術(shù)津貼 僅限特殊工種職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)崗位職責(zé)技能高 低，經(jīng)考核后確定；工齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資含試用期間計算以 每年月日為限即頭年某日入店均以次年的一月一日起算調(diào)整次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點為每人每月元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn) 遞增，工齡工資最高為元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼。浮動效益工資：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動， 具 體方案另擬。每年月日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)

3、行調(diào)整。上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，一律舍去不計。三崗位工資等級酒店為正評價每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為級檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的 工資等級。全店等級工資情況見附表酒店崗位工資等級表。四職務(wù)崗位變動后的工資級別確定職務(wù)提升： 凡被提升為領(lǐng)班以 上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月， 享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試 用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級 與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變

4、；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn) 崗位等級執(zhí)行，咼出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。五新進(jìn)店員工等級的確定新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店 后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生職高大專本科直接本店實習(xí)， 根據(jù)實習(xí)生級別 確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實習(xí)合同期限（一般為個月以上），實習(xí)期滿，愿留店工作的， 根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進(jìn)入崗位等級工資，若變動崗位，則 按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員，根據(jù)所在崗位 確定等級，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級 轉(zhuǎn)正。社會招聘錄用無

5、工作經(jīng)驗的服務(wù)人員，按實習(xí)生待遇執(zhí)行。六調(diào)薪一酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長， 每年月份進(jìn)行員工調(diào) 薪。以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依 據(jù)。二下列情況不在調(diào)薪范圍：以每年月日為限，一年之內(nèi)因升職或 變動崗位而調(diào)薪不滿一年者；當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿 年者；已達(dá)到本崗位最高薪級，調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；因缺勤 停職達(dá)個月以上者缺勤指：病假和事假等，按實際天數(shù)累計，曠工按 倍天數(shù)累計本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。七工資的計算與支付一等級工資計算期間為當(dāng)月日至當(dāng)月月底， 工資發(fā)放時間為次月的某日若遇節(jié)假日順延。二每月工資以天計算，每工作天享有有薪假期天。職務(wù)崗位等

6、級工資總額出勤工資 =繪出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天 數(shù)三下列各項須直接從工資中扣除：個人所得調(diào)節(jié)稅；社保有關(guān)費用； 超標(biāo)水電費用等；違紀(jì)罰款及賠償費用；該月應(yīng)償還酒店代墊款項； 其他應(yīng)從工資中扣除的費用等。四每月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行。五凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng) 理批準(zhǔn)之日算起。凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期 滿之日算起八工資審批權(quán)限主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整， 由所在部門根據(jù)編制工資標(biāo)準(zhǔn)和實際工作需要， 進(jìn)行考核，提出意申 報人力資部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定， 根據(jù)總經(jīng)理任職命

7、 令，人力資部負(fù)責(zé)執(zhí)行。以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的 人 事變動表才能生效。九浮動的效益工資一與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo)： 月份營業(yè)收入 指標(biāo)數(shù)月份成本率月份費用率月份利潤率或利潤總數(shù)月份其他指標(biāo) 或個別特殊部門的單獨指標(biāo)特別說明： 上述考核指標(biāo)，將視酒店管理 成熟程度，適時推進(jìn)。二與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍： 部門副經(jīng)理以上級人員 部門主管以上級人員部門領(lǐng)班以上級人員全體員工特別說明：從上到下，逐層推行，直至細(xì)化，覆蓋全店。三考核方案試行本方案亦稱 工資與效益掛鉤方案”詳見：酒店 工資與效益掛鉤方案最新酒店崗位工資等級表級別檔次職級系數(shù)工 資職務(wù)及崗位具體分布總經(jīng)

8、理總經(jīng)理 A副總經(jīng)理分管大部分工作的副總經(jīng)理B副總經(jīng)理分管小部分工作的副總經(jīng)理總經(jīng)理助理總經(jīng)理 助理A總監(jiān)市場營銷總監(jiān)計劃財務(wù)總監(jiān)人力資部總監(jiān)B總監(jiān)餐飲總監(jiān)房務(wù)總監(jiān)總監(jiān)康娛總監(jiān) A部門經(jīng)理市場營銷部財務(wù)部餐飲部房務(wù) 部B部門經(jīng)理康娛部人力資部工程部保安部部門經(jīng)理前廳管家娛樂 康樂采購營銷策劃部D部門經(jīng)理總辦主辦員大堂副理質(zhì)檢人事關(guān)部 A高級主管-餐飲部房務(wù)部娛樂部康樂主管大堂副理 B高級主管-會計 成本電腦運作消防前廳樓層餐飲主管 （）大堂副理中級人事主管培訓(xùn) 老師高級主管-餐飲物料洗衣部 PA員工宿舍員工飯?zhí)貌惋嬛鞴艽筇?副理初級培訓(xùn)老師中級D主管-賓客關(guān)系主任采購主管保安主管餐飲 主管A高

9、級領(lǐng)班-前臺接待收銀領(lǐng)班車隊長行政市場營銷代表高美工 高級廚房領(lǐng)班餐飲領(lǐng)班培訓(xùn)老師初級 B高級領(lǐng)班-總辦員餐飲領(lǐng)班房 務(wù)領(lǐng)班勞資檔案員領(lǐng)班-客房總機(jī)禮賓桑拿部長娛樂部長工程領(lǐng)班廚 師具體人員，分別列表，劃分檔級市場營銷部代表中美工中店醫(yī)生廚 師：包括餐飲部廚師和員工食堂廚師，均需按具體人員，分別列表， 劃分檔次和級別，這套到領(lǐng)班，則為廚師最高級。D領(lǐng)班保安領(lǐng)班PA領(lǐng)班美工中采購員銷售代表初 A技工一-總 臺接待高級司機(jī)空調(diào)工上限電工上限維修工上限資料員上限。B技工二-營業(yè)部門的資深員技工三-總臺接待中級商務(wù)中心高級 咨客洗衣技師高級服務(wù)員資深收銀員營業(yè)部門員后勤部門資深員美 工初護(hù)士咨客包括：

10、餐廳迎賓員夜總會迎賓員等；D技工四高級收銀員高級接線生高級服務(wù)員高級保安員后勤部門員花工倉管員收貨員A服務(wù)員高高級服務(wù)員高級調(diào)酒員中級保安員中級收銀員預(yù)訂員中 級接線生總臺接待員初級商務(wù)中心中級。B服務(wù)員中中級服務(wù)員洗衣工高級初級保安員行李生高級中級調(diào)酒員初級收銀員PA高級機(jī)械手初級接線生商務(wù)中心初級空調(diào)工下 限電工下限維修工下限初級服務(wù)員高級行李生中級調(diào)酒員。服務(wù)員初初級服務(wù)員行李生中級 PA機(jī)械手員工活動中心管理員初級調(diào)酒員洗衣工中級見習(xí)保安員初級服務(wù)員傳菜員傳菜員樓雜洗碗工縫紉工布草員熨燙折疊工行李生初級 PA手工洗衣工初級。A實習(xí)生一本科畢業(yè)生對口宿舍管理員宿舍門衛(wèi)。B實習(xí)生二專科畢業(yè)

11、生對口一般學(xué)歷 （中專高中學(xué)歷）般說明：以上各崗位的副職人員”均按上表退一檔。以上各級見習(xí)人員，均按該崗位初級人員退一檔。 行李生：同禮賓員門僮。迎賓員：同咨客領(lǐng)位服務(wù)員包括：樓層餐廳桑拿娛樂康樂等崗位服務(wù)員。新產(chǎn)生的特殊工種崗位：各類專業(yè)技師美容美發(fā)師修腳搓背師音 響師等，適才適崗而定。二重要說明：本表作為酒店長期基本建設(shè)重要之一，注意嚴(yán)守機(jī) 密，不能外泄。本表為長遠(yuǎn)需要考慮，而設(shè)立的如：副總總助總監(jiān)等職務(wù)等職位， 不等于現(xiàn)在就要套滿的職位。某些特殊崗位，是董事會特批的工資，不受本表范圍的約束。凡遇到工資表與原工資表的等級工資不合時， 暫按：低升高不降 的原則即：原工資低于現(xiàn)工資的，可以自然

12、升入現(xiàn)工資；原工資高于 現(xiàn)工資的，暫不降低，保留至下次調(diào)整為止，留待年度的薪資調(diào)整或 經(jīng)過業(yè)務(wù)考核后調(diào)整。對不同部門人員的升薪，或遇特殊異議時，酒店總經(jīng)理有最后解 析權(quán)酒店工資與效益掛鉤方案酒店工資與效益掛鉤方案又稱:浮動效益工資總說明：為深化企業(yè)改革，并遵循董事會提出的：外部樹形象，內(nèi)部求效益”的治店大綱，激勵全店員工的工作積極性， 確保董事會下達(dá)的月度季度年度的經(jīng)營計劃的完成和超額完成，自年月日始，酒店的薪金體系，執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的 方案，本方案包括三大部分：浮動效益工資部分月度超產(chǎn)獎金部分年 終雙薪獎勵部分。第一部分：浮動效益工資部分一由酒店總經(jīng)理一次性下達(dá)各營業(yè)部門的月度季

13、度年度的經(jīng)營指標(biāo)數(shù)，并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的 第一負(fù)責(zé)任人簽定經(jīng)營指標(biāo)確認(rèn)書”二月度以每月日一一每月日日，為月份考核的結(jié)算時間，并以此 發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金；年度的每年的月日一一每年的日 日為年度的考核的結(jié)算時間，并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪， 作 為年度的總獎金。三三全店的考核分為 三大板塊”即一線經(jīng)營部門，特殊經(jīng)營部 門和后勤部門，具體明確如下：第一板塊：一線經(jīng)營部門：前廳部： 含部門經(jīng)理總臺總機(jī)商務(wù)中心禮賓部員客房部： 含部門經(jīng)理客房中心 樓層服務(wù)員樓層衛(wèi)生員洗衣房 PA部花工員餐飲部：含部門經(jīng)理各餐 廳經(jīng)理主管領(lǐng)班及全體服務(wù)員迎賓員員含廚師長全體廚房的生產(chǎn)及工作人員含會

14、議部服務(wù)人員康娛部：含部門經(jīng)理，員倉管員以現(xiàn)在康娛部具體情況，康娛部內(nèi)部再分成 三個小板塊”，分別 進(jìn)行考核。第一小板塊：酒吧里酒店一方甲方的所有服務(wù)人員第二小板塊： 夜總會里TV和演藝吧的主管領(lǐng)班領(lǐng)位以及所有服務(wù)人員第三小板 塊：桑拿中心包括美容美發(fā)里的主管領(lǐng)班以及全體服務(wù)人員康娛部： 康娛部經(jīng)理員倉管員等，可按上述三個板塊的平均獎計算。承包與協(xié)作部分：游戲廳棋牌室名仕商場員工樓小賣部等， 按 不同協(xié)議內(nèi)容，人員與收入均歸酒店。第二板塊：特殊經(jīng)營部門：市場營銷部：含市場營銷部經(jīng)理銷售 代表員美工第三板塊：后勤部門：總經(jīng)理辦室：含總經(jīng)理副總經(jīng)理書 大堂副理行政司機(jī)財務(wù)部：含部門經(jīng)理會計部成本部

15、運作部所有收銀 員電腦部信貸部倉儲部員人力資部：含部門經(jīng)理人事主管培訓(xùn)主管員 員工食堂員工宿舍工程部：含部門經(jīng)理運行部維修部員倉管員質(zhì)檢 部:含部門經(jīng)理質(zhì)檢員保安部：含部門經(jīng)理保安中心消防中心全體保 安人員員若保安部可由保安司接管，則只含部門經(jīng)理一人，其余人員 統(tǒng)統(tǒng)可以不計內(nèi)采購部：含采購部經(jīng)理采購員內(nèi)勤員若今后工作需 要產(chǎn)生總經(jīng)理助理總監(jiān)等職務(wù)，則根據(jù)其工作責(zé)任范圍，另行計算歸屬。四各營業(yè)部門的 經(jīng)營指標(biāo)確認(rèn)書”簽認(rèn)后，必須送一份交至財務(wù) 部備考，財務(wù)部將根據(jù)每個營業(yè)部門的當(dāng)月實際完成的營業(yè)收入，計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金，報總經(jīng)理審批后發(fā) 放。五浮動效益工資，僅和全店各個部

16、門的領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級的 人員的管理人員掛鉤；超產(chǎn)獎金：則和全店各個部門的全體員工全部 掛鉤。六浮動效益工資的計算方法：全店領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級管理人 員的基本工資和當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤，即當(dāng)月浮動效益工 資，普通員工的工資不參與浮動。全店領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級管理人員的基本工資計算方式為：每人的職務(wù)崗位等級工資的為基本工資，其余為各種津貼。津貼部分即，則不參與浮動。比如：某領(lǐng)班，每月職務(wù)崗位等級工資為元，則其中=元為基本工資數(shù)，每月參與浮動，其余 為各類津貼，不參與浮動。比如：某部門經(jīng)理，每月職務(wù)崗位等級工資為元，則其中%=元為基本工資數(shù)，每月參與浮動，其余 為各類津貼，不參與浮動。其

17、余類推。第一板塊的領(lǐng)班級以上管理人員的浮動效益工資計算方式：每人的基本工資和當(dāng)月的部門營業(yè)指標(biāo)實際完成的比例浮動。比如：餐飲部當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)為萬元，而當(dāng)月本部門實際完成營 業(yè)額為萬元，而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資為元， 則基本工資 為元，那么他的當(dāng)月浮動效益工資則為： 元X萬元 胡元二元祕小數(shù)點 后取兩位四舍五入二元若當(dāng)月只完成萬元，那么他的當(dāng)月基本工資則 為：元X萬元 切元二元X%小數(shù)點后取兩位四舍五入 二元其余類推。若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門， 為了拉開班組之 間的距離，該部門也可以實行不同的指標(biāo)考核數(shù)， 按不同班組實際完 成的收入比例進(jìn)行考核。注：這層考核可由該部門自行設(shè)

18、定，實質(zhì)上是全店三級考核”里的第三級：部門考核班組；第二級為酒店考核部門；第一級為董事 會考核酒店。比如：餐飲部可分成，一樓餐廳二樓餐廳會議部咖啡廳廚房各班 組等?？头坎靠煞殖桑何鍏^(qū)六區(qū)七區(qū)不同樓層的當(dāng)月營業(yè)收放等。第二板塊的領(lǐng)班級的管理人員的浮動效益工資計算式：酒店對第二板塊的部門即市場營銷部作特殊的考核標(biāo)準(zhǔn)：即：考核客房部的營業(yè)收入的比重占，考核餐飲部的營業(yè)收入的比重占 %，考核康娛部 的營業(yè)收入的比重占%，以上合計總數(shù)為第二板塊的管理人員浮動效 益工資數(shù)。某市場營銷部經(jīng)理，他的月份職務(wù)崗位工資為元，那么他的基 本工資為元 祕二元，其中含：客房部的基本工資數(shù)為：元 x%=元餐飲 部的基本工

19、資數(shù)為：元祕二元康娛部的基本工資數(shù)為：元x%=元假 設(shè)：某月份酒店各營業(yè)部門的月度營業(yè)指標(biāo)為： 客房部：萬元餐飲部： 萬元康娛部：萬元假設(shè)：當(dāng)月各營業(yè)部門實際完成數(shù)分別為：客房 部萬元，完成比例為餐飲部萬元，完成比例為康娛部萬元，完成 比例為酒店總收入為萬元那么，該市場營銷部經(jīng)理的當(dāng)月基本工 資為：元X%+元祕+元祕二元+元+元二元反之，也按實際完成比例 下降。采取上述考核比重的根據(jù)有三： 客房部收入，應(yīng)占酒店和市場 營銷部的首要任務(wù)之重要位置；酒店只有以客房部收入為龍頭收入時，該酒店才有經(jīng)濟(jì)效益；餐飲部收入和康娛部收入，相對客房收入 而言，是輔助部門。招收招聘市場營銷部人員時，必須注意招收招

20、聘能夠促銷客房的 專業(yè)人員。市場營銷部工作中心內(nèi)容必須堅持：傳統(tǒng)訂房遠(yuǎn)程訂房信息訂房市場營銷部員和美工，也可以不與以上考核相掛鉤，其決定權(quán) 由市場營銷部經(jīng)理掌握。第三板塊的領(lǐng)班級以上管理人員以浮動效益計算式為：其基本工資收入與全店營業(yè)指標(biāo)和當(dāng)月實際完成比例相掛鉤。比如：按上述例子全店某月份總共完成了萬元， 當(dāng)月總營業(yè)指標(biāo) 為萬元，則實際比例為元 切元=%假設(shè)某后勤部門的經(jīng)理每月崗位 職務(wù)工資為元，則基本工資為元。那么，他的當(dāng)月浮動效益工資為：元%=元反之，也按實際完成比例下降七其他效益指標(biāo)的考核隨著酒店經(jīng)營管理進(jìn)入成熟階段， 同時根 據(jù)各部門逐步適應(yīng)上述浮動效益工資的作法以后， 酒店將適時考核

21、各 部門的下列效益指標(biāo)。主要受考核的指標(biāo)有：營業(yè)部門月度和年度的成本率；營業(yè)部門 和后勤部門月度和年度的費用率；以及各項費用指標(biāo)；營業(yè)部門的月 度和年度的利潤率和利潤額；其他效益指標(biāo)上述效益指標(biāo)，主要考核 各部門領(lǐng)班級以上管理人員，特殊部門也可以考核到全體員工?？己嗽瓌t：各項考核是管理的一項有效手段，更是酒店目標(biāo)責(zé)任 制的具體反映，因此，必須十分認(rèn)真對待和做好。自上而下，逐層逐級推行；由粗入細(xì)，逐步逐漸細(xì)化；從少到多, 逐項展開內(nèi)容。第二部分：超產(chǎn)獎金部分一獎金的含義：獎金：含獎給與扣獎兩 個含義，即獎與罰。有獎有罰，獎罰平等。二獎金的類別：酒店的獎金種類有：經(jīng)營效益獎管理績效獎服務(wù) 質(zhì)量獎特

22、殊貢獻(xiàn)獎年終雙薪獎其他單項獎先進(jìn)部門或班組團(tuán)體某項集體獎團(tuán)體先進(jìn)工作者個人優(yōu)秀員工個人微笑明星個人優(yōu)秀通訊員個人崗位技能技術(shù)能手比武團(tuán)體或個人協(xié)作精神團(tuán)隊或個人見義勇 為團(tuán)體或個人創(chuàng)新創(chuàng)意項目獎團(tuán)體個人拾金不昧個人節(jié)支降耗團(tuán)體 或個人體活動團(tuán)體或個人酒店形象大使個人特殊貢獻(xiàn)團(tuán)體或個人其 他本方案僅就超產(chǎn)獎金部分的二大內(nèi)容：即經(jīng)營效益獎”和年終雙薪獎”，作如下闡述，其余獎項將另逐步推開。三經(jīng)營效益獎：本項獎金的設(shè)置，與溫泉大酒店全體員工相掛鉤 又可稱為：效益工資獎本項獎金的評定，按各部門月度經(jīng)營效益的完 成情況而計算與評獎。本項獎金的設(shè)定，與上述第一部分：浮動效益工資部分”同時存在并分別進(jìn)行計算

23、。第一板塊：效益獎金一房務(wù)口：含前廳部和客房部按當(dāng)月營業(yè)指 標(biāo)考核：未完成營業(yè)指標(biāo)：分兩步走，第一步：不扣獎；第二步：扣 獎。超額完成營業(yè)指標(biāo)：給予提獎提獎計算方式為:超額完成當(dāng)月指標(biāo)后，按所超出的具體營業(yè)額的提獎，本部門留%，后勤部門提取。假設(shè)：某月份，房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為萬元，而當(dāng)月實際完 成數(shù)為萬元，則獲獎金額計算方式：萬元 -萬元祕二元，為房務(wù)部所 得萬元-萬元%=元，為后勤部門所得房務(wù)口內(nèi)屬的前廳部和客房 部，可按兩個部門編制人員的總系數(shù)，并按各自的比例，從總額元內(nèi) 分取，并授予前廳部和客房部的第一責(zé)任人發(fā)獎權(quán)力，他們可以根據(jù) 各自訂立的標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)至各位員工。比如：房務(wù)口，共人，總系

24、數(shù)數(shù)為其中前廳部，共人，總系數(shù) 為客房部，共人，總系數(shù)為則：前廳部提取獎金數(shù)為：元 元冷元客房部提取獎金數(shù)為：元=元 元后勤部門即可從房務(wù)口獎金總額中獲得的元，再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金， 再按各自的系數(shù) 比例分解后，向各自的員工分發(fā)后述。二餐飲口按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核：未完成營業(yè)指標(biāo)：分兩步走，第一步：不扣獎；第二步：扣獎。剛好完成營業(yè)指標(biāo)：不提獎，不扣獎超額完成營業(yè)指標(biāo)：給予提獎；超獎計算方式為：超獎完成當(dāng)月 指標(biāo)后，按所超出的具體營業(yè)額的 提獎，本部門留%，后勤部門提 取。重要考慮到該部門人數(shù)多，同時廚房部分的系數(shù)大，餐廳服務(wù)員 系數(shù)普遍偏小，因此，后勤部門少提留 ，主要為了照顧餐廳服務(wù)

25、員 這個層面，請餐飲部發(fā)放獎金時加以注意假設(shè)：某月份，餐飲部的月 度營業(yè)指標(biāo)為萬元，而當(dāng)月實際完成數(shù)為萬元，則獲得獎金額計算方 式：萬元-萬元 祕二元，為餐飲部所得萬元-萬元 祕二元，為后勤部門 所得廚房人員和餐廳人員的獎金分配，由餐飲部經(jīng)理和總廚師長協(xié) 調(diào)，注意避免的情況是：工資偏大，則系數(shù)偏大，則獎金也偏大。三康娛口：含清吧，夜總會，桑拿中心等說明：由于這板塊比較 特殊，含各種方式的合作經(jīng)營；同時，這個板塊內(nèi)有的服務(wù)人員偏少， 業(yè)務(wù)量卻不小，因此，變動量較大，酒店將采用與上述不同的提取比 重。酒店總辦將根據(jù)實際情況，橫向參考其他營業(yè)部門的經(jīng)營情況， 向康娛口下達(dá)經(jīng)營指標(biāo)，從而掌握全店平衡。

26、提獎計算方式為：超額完成當(dāng)月指標(biāo)后，按所超出的具體營業(yè)額的提獎，本部門留%，后勤部門也同時提取%假設(shè)：某月份，康娛口的清吧指標(biāo)為萬元，夜總會含TV和演藝吧的指標(biāo)為萬元，桑拿中心的指標(biāo)為萬元，其他部分暫不計，而當(dāng)月 清吧實際完成萬元，夜總會完成萬元，桑拿中心完成萬元，則獲獎金 額計算方式：清吧獲得獎金 二萬-萬祕二元后勤部門獲得獎金 二萬-萬 %=元夜總會獲得獎金 二萬-萬X%=元后勤部門獲得獎金 二萬-萬%= 元桑拿中心獲得獎金 二萬-萬祕二元后勤部門獲得獎金 二萬-萬祕二元 第二板塊：效益獎金本板塊主要指市場營銷部，由于溫泉大酒店的市 場營銷部主要營業(yè)任務(wù)是銷售客房原因上述方案已經(jīng)提及，因此

27、，市場營銷部的月度獎金，考核原則如下：從房務(wù)口提取獎金：有獎有罰， 獎罰平等。即房務(wù)口未完成月度營業(yè)指標(biāo)：扣獎 ，剛好完成不獎不罰，超 額完成獎。假設(shè)：以上述例子為例某月份，房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為萬元， 而當(dāng)月實際完成數(shù)為萬元，則市場營銷部提取：萬元 -萬元%二萬元 %=元，反之，若當(dāng)月實際完成數(shù)為萬元，則市場營銷部扣獎：萬元 -萬元%=-萬元%=-元從餐飲口提取獎金：只獎不罰，即超額有獎， 按，剛好完成不獎，未完成不扣。假設(shè)：以上述例子為例，某月份，餐飲口的月度營業(yè)指標(biāo)為萬元，當(dāng)月實際完成數(shù)為萬元，則獲得獎金額計算方式：萬元 -萬元祕二元。從康娛口提取獎金：康娛口的日常和月度的經(jīng)營情況，與市

28、場營 銷部不掛鉤，倘若市場營銷部人員能夠向該某部門介紹大宗業(yè)務(wù)， 可 由該口該部門的第一責(zé)任人，在當(dāng)月獲得獎金內(nèi)，向市場營銷部發(fā)給 相應(yīng)的業(yè)務(wù)介紹費，酒店不參與。第三板塊：效益獎金后勤部門，作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤 保障和服務(wù)，是酒店正常經(jīng)營管理不可缺少的部分，因此，后勤方面， 部門多崗位多人數(shù)也多，管理上有不同特點。后勤部門的獎金總額自從各營業(yè)部門提取的獎金總數(shù)， 即營業(yè)部 門超額時，貝忻勤部分能夠分得獎金比例數(shù)；營業(yè)部門未完成當(dāng)月營 業(yè)指標(biāo)時，則后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法。倘若，按上述各個部門各種假設(shè)的例子，后勤部門的當(dāng)月可獲得 獎金總額為：后勤部的當(dāng)月獎金總額 二房務(wù)口獎金+餐飲

29、口獎金+康娛 口獎金清吧+夜總會+桑拿中心二元+元+元+元+元二元。具體分配到后勤各個部門的計算方式為：以后勤各個部門的人數(shù) 含的系數(shù)，占全店后勤部門總系數(shù)的比例計算，應(yīng)分得的獎金數(shù)。比如：酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為人，總系數(shù)為個；后勤部 門當(dāng)月獲得獎金總數(shù)為元；某后勤部門人數(shù)為人，系數(shù)為，貝y某后勤 部提取當(dāng)月獎金計算方式：元 =元=元。第三部分：年終雙薪獎一年終獎的范圍年度為特殊的試行年度， 計算日期為：月日一月日。年度以后，均以每年的月日一月日結(jié)算。年終獎的計算基數(shù)：基本工資+職務(wù)崗位工資二營業(yè)部門年終獎： 即第一板塊所有部門的每一位員工。按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計算年終獎。倘若某營業(yè)部門，只完成全年總營業(yè)