藝術(shù)小酒館項(xiàng)目計(jì)劃書

1、藝術(shù)小酒館項(xiàng)目計(jì)劃書Company number : WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998藝術(shù)小酒館項(xiàng)目計(jì)劃書概論：當(dāng)今，在匯集眾多餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài)的中國餐飲業(yè)，采用“綜合模式”經(jīng)營方式的 餐廳漸漸升溫?，F(xiàn)在，在中國市場已經(jīng)出現(xiàn)餐飲與娛樂結(jié)合的個(gè)性化餐酒館。 成都地區(qū)目前僅有“胡桃里小酒館"為代表的一家餐酒館。所以，我想在成都可 以開設(shè)集餐飲（自助早餐，滿足酒店客房需求。午間簡餐，滿足CBD需求。下 午茶咖啡，滿足休閑時(shí)光。特色晚餐，滿足社交需求。個(gè)性宵夜，滿足慢成都 生活習(xí)慣）、小酒吧、演藝全曰制20個(gè)小時(shí)的綜合性經(jīng)營的小酒館。這樣才 可以更早的走進(jìn)每個(gè)顧客的心里

2、。先不管菜品如何，首先小酒館的裝修風(fēng)格以自己突出的主題就可以吸引顧 客，相信每位顧客都是有好奇心的，在好奇心的驅(qū)使下他們會(huì)先嘗試（并且小 酒館還擁有100多間客房的酒店客源與整棟大廈CBD客戶資源支撐），這也是 種機(jī)會(huì)；其次就是品質(zhì)，如果我們的菜品衛(wèi)生、新鮮、健康、有特色，我相 信顧客是可以留下的；再次就是我們的演藝表演（定期推出各種主題派對、每 曰節(jié)目演出）這也可以吸引客人再次光顧；還有就是我們的營業(yè)時(shí)間段給各種 需求的客源群體帶來的無限便利；還有市場與價(jià)格的定位，根據(jù)市場需求與區(qū) 域消費(fèi)觀制定合理價(jià)格具有特色的出品；讓每位到店客人都可以享受到藝術(shù)小 酒館的文化氛圍，獨(dú)特的美味與飲品與歡樂休閑時(shí)光。最后就是服務(wù)質(zhì)量，要 讓每位顧客在每一個(gè)就餐、暢飲、休閑娛樂時(shí)間段享受到差異化、個(gè)性化、針 對化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓每位顧客都能感受到濃烈文化氛圍的全新體驗(yàn)。成都藝術(shù)小酒館第一章項(xiàng)目摘要、項(xiàng)目選擇原因及計(jì)劃(-)項(xiàng)目選擇原因作為一種新型綜合經(jīng)營模式的藝術(shù)小酒館在21世紀(jì)將會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā) 展。目前中國大陸市場僅有“胡桃里小酒館"一枝獨(dú)秀，并在2015年-2016年的 年半時(shí)間內(nèi)在全國一二三線城市開設(shè)160多家分店及加盟店。我們將在其發(fā) 展的思路下學(xué)習(xí)它的經(jīng)營模式，改良其模式，開創(chuàng)自己獨(dú)特思維的經(jīng)營模式。 從當(dāng)前消