《《授人以漁》教學(xué)心得》

1、授人以漁教學(xué)心得 最近幾次上課嘗試了新的教學(xué)方法，深受學(xué)生歡迎，效果不錯(cuò)。我改變了傳統(tǒng)的就只有老師在講臺(tái)上教授知識(shí)的方法，讓學(xué)生參與其中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)作用，采用角色轉(zhuǎn)換，競(jìng)爭(zhēng)、分組比賽評(píng)比及獎(jiǎng)勵(lì)，案例分析，活動(dòng)的組織，表演等方法：如在上客房服務(wù)與管理介紹客房部的機(jī)構(gòu)設(shè)置及崗位職責(zé)時(shí)，讓學(xué)生擔(dān)任某種角色（比從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管后到經(jīng)理等），由她們向前來(lái)該崗位考察的外界人士介紹本崗位的具體情況（崗位職責(zé)、具體工作、任職條件、管理對(duì)象、直接上司等），每組介紹完后對(duì)其進(jìn)行評(píng)點(diǎn)，說(shuō)得好的地方在哪里，哪些地方還要補(bǔ)充，她們還要從哪些方面努力等。大家都興趣高漲，積極參與，課堂氣氛一改以

2、往的沉悶，收到了極好的效果。課后，和學(xué)生交流教學(xué)心得，都反映這次課印象最深，而且學(xué)得又輕松，希望能夠多進(jìn)行這樣的教學(xué)，可以充分地調(diào)動(dòng)課堂的氣氛；融洽師生的關(guān)系；增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣、積極性與主動(dòng)性；鍛煉她們的普通話；提高她們的口頭表達(dá)能力、反應(yīng)能力、組織能力和綜合能力。 結(jié)合旅游專業(yè)本身的特色，我認(rèn)為課堂教學(xué)可從以下幾個(gè)方面著手：1、提高導(dǎo)游的業(yè)務(wù)能力。在課堂中，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容豐富相應(yīng)的知識(shí)，并適當(dāng)運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段。比上導(dǎo)游基礎(chǔ)課時(shí)，我除了傳授書上的知識(shí)外，都會(huì)為學(xué)生補(bǔ)充相關(guān)的知識(shí)（文學(xué)、歷史、地理、宗教、建筑、烹飪、特產(chǎn)、景點(diǎn)知識(shí)、旅游最新動(dòng)態(tài)等），擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面；還會(huì)利用景點(diǎn)視頻及相關(guān)圖片教學(xué)

3、，加深學(xué)生印象；另外，根據(jù)導(dǎo)游帶團(tuán)的特色，適當(dāng)?shù)亟M織一些帶團(tuán)適用的活動(dòng)與游戲（唱歌、猜謎、講笑話、講故事、成語(yǔ)接龍、順口溜、手語(yǔ)、擊鼓傳花等等）。課外，與旅游公司聯(lián)系，盡量為學(xué)生提供帶團(tuán)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。2、增強(qiáng)旅游企業(yè)的管理能力。補(bǔ)充有關(guān)的管理知識(shí)，多分析成功企業(yè)（酒店）管理的案例，（案例盡量新穎、切合實(shí)際、有實(shí)用性），借助實(shí)例來(lái)引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟抽象的管理理念，并且讓對(duì)她們進(jìn)行角色設(shè)置及情景設(shè)置，假設(shè)其在那個(gè)職位上、在那種情況下會(huì)是怎么來(lái)管理的？并多給學(xué)生提供最新的行業(yè)信息。鼓勵(lì)學(xué)生我們的目標(biāo)不是服務(wù)員，盡管服務(wù)行業(yè)開(kāi)始都是要從基層做起，但我們都要爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的管理人員，樹(shù)立學(xué)習(xí)的自

4、信心。并且?guī)椭鷮W(xué)生進(jìn)行日后的工作藍(lán)圖設(shè)計(jì)。可聯(lián)系著名的旅游企業(yè)，建立合作關(guān)系，向其派送實(shí)習(xí)生，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理理念。3、盡可能多組織學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、旅游參觀在實(shí)踐中提高她們的實(shí)際操作能力和認(rèn)識(shí)水平。4、理解教師的主導(dǎo)作用是在于“導(dǎo)”引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)和參與，要充分體現(xiàn)學(xué)生的.主體地位，多一點(diǎn)把講臺(tái)變成學(xué)生展示和鍛煉的舞臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生踴躍參與，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。5、對(duì)學(xué)生人格的塑造，教育她們學(xué)會(huì)做人。通過(guò)兩個(gè)多月的教學(xué)，我深深地喜歡上了上課，每一次看到她們那雙求知如渴的眼睛，我就不斷要求自己，一定要讓學(xué)生們?cè)谖业恼n堂上多學(xué)點(diǎn)東西，要讓課堂上的每一分鐘都有意義，盡管她們只是中專生，但我希望我的學(xué)生進(jìn)入社會(huì)時(shí)都是優(yōu)秀的人才。因此，上課之前，我都會(huì)認(rèn)真地去備課，思考這節(jié)課要以怎樣的方式來(lái)上效果會(huì)更好呢？上課的好壞不在于教師講了多少知識(shí)，而在于學(xué)生能夠從中學(xué)到了多少知識(shí)，提高了多少能力，“授人以魚，不如授人以漁”，更重要的是要學(xué)會(huì)做人。教書育人是聯(lián)系在一起的，只有德才兼?zhèn)涞娜瞬攀菍?duì)社會(huì)有用的優(yōu)秀人才，否則能力越高而道德素質(zhì)低下的人對(duì)社會(huì)的危害越大。當(dāng)好一名優(yōu)秀教師并不是一件簡(jiǎn)單的事，需要我們?nèi)w教師的全身心地投入，有責(zé)任心和愛(ài)心。“教學(xué)、教學(xué)”，除了教