生產(chǎn)管理基本知識實用教案

1、天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院生產(chǎn)管理(gunl)的內(nèi)容 生產(chǎn)管理導(dǎo)論 生產(chǎn)戰(zhàn)略 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備(zhnbi)組織 生產(chǎn)計劃工作 生產(chǎn)作業(yè)計劃 物料需求計劃 物資供應(yīng)管理 設(shè)備管理 全面質(zhì)量管理 可靠性工程第1頁/共37頁第一頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院生產(chǎn)(shngchn)的概念轉(zhuǎn)換過程生產(chǎn)要素生產(chǎn)財富與效用（產(chǎn)品和服務(wù)）增加附加價值生產(chǎn)的定義-將生產(chǎn)要素（投入的資源）轉(zhuǎn)換為有形和無形的生產(chǎn)財富（產(chǎn)品和服務(wù)），由此而增加附加價值，并產(chǎn)生(chnshng)效用的功能。第2頁/共37頁第二頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院生產(chǎn)(shngchn)

2、要素 生產(chǎn)對象（主要材料和輔助材料） 生產(chǎn)手段（機器，工具，廠房） 勞動力（腦力、體力） 信息與知識(zh shi) 生產(chǎn)資金第3頁/共37頁第三頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院生產(chǎn)財富(cif)與生產(chǎn)效用 生產(chǎn)財富-經(jīng)濟財富、經(jīng)濟效益( jn j xio y) 效用-滿足消費者的需要 形態(tài)效用：改變形態(tài)創(chuàng)造的效用，如汽車、機床的生產(chǎn) 時間效用：時間的變換而產(chǎn)生的效用，如電話能縮短信息傳遞的時間，因而具有時間效用 地點效用：地點的變換而產(chǎn)生的效用，如飛機、火車第4頁/共37頁第四頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院轉(zhuǎn)換(zhunhun)過程 作業(yè)(zuy)（

3、生產(chǎn)性活動） 運搬（非生產(chǎn)性活動） 儲存（非生產(chǎn)性活動） 非生產(chǎn)性活動占生產(chǎn)周期的95%，生產(chǎn)性活動占5%第5頁/共37頁第五頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院生產(chǎn)(shngchn)類型 大量生產(chǎn)（品種少而每種品種的產(chǎn)量(chnling)很大） 成批生產(chǎn)（品種較多而每種品種的產(chǎn)量(chnling)比較少） 單件生產(chǎn)（品種繁多而每種品種的產(chǎn)量(chnling)很少）第6頁/共37頁第六頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院生產(chǎn)過程組織(zzh)形式 工藝(gngy)專業(yè)化 對象專業(yè)化第7頁/共37頁第七頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院生產(chǎn)(

4、shngchn)過程中的三個流企 業(yè)供應(yīng)市場需求市場供給信息/物流/增值流/工作流需求信息/工作流第8頁/共37頁第八頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院生產(chǎn)系統(tǒng)(xtng)的績效衡量 質(zhì)量 成本 生產(chǎn)率：產(chǎn)出與投入的比值(bzh) 有效性：實際產(chǎn)出與計劃產(chǎn)出的比值(bzh) 適應(yīng)性：對變化的應(yīng)變能力 第9頁/共37頁第九頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院生產(chǎn)(shngchn)系統(tǒng)的生產(chǎn)(shngchn)率總投入總產(chǎn)出總生產(chǎn)率單一要素投入總產(chǎn)出單一要素生產(chǎn)率 基期生產(chǎn)率計劃期生產(chǎn)率動態(tài)生產(chǎn)率第10頁/共37頁第十頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理

5、學(xué)院生產(chǎn)率的分析(fnx)1991年1992年產(chǎn)出晶體產(chǎn)量/kg投入直接人工/工時直接人工成本/元能源消耗/kwh能源成本/元原料消耗/kg原料成本/元1000002000018000035000050001200003000015000028000350000400000600018500040000要素生產(chǎn)率1991年1992年增長指數(shù)總生產(chǎn)率產(chǎn)量/人工時產(chǎn)量/人工元產(chǎn)量/kwh產(chǎn)量/能源元產(chǎn)量/原料kg產(chǎn)量/原料元0.4655.0000.5560.28620.000.8333.3330.3785.3570.4290.37525.000.8113.750.8121.0710.7721.31

6、11.2500.9741.125凈化水質(zhì)(shu zh)用晶體的產(chǎn)出與投入生產(chǎn)率計算第11頁/共37頁第十一頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院生產(chǎn)率的分析(fnx)1991年1992年產(chǎn)出晶體產(chǎn)量/kg投入直接人工/工時直接人工成本/元能源消耗/kwh能源成本/元原料消耗/kg原料成本/元1000002000018000035000050001200003000015000028000350000400000600018500040000要素生產(chǎn)率1991年1992年增長指數(shù)總生產(chǎn)率產(chǎn)量/人工時產(chǎn)量/人工元產(chǎn)量/kwh產(chǎn)量/能源元產(chǎn)量/原料kg產(chǎn)量/原料元0.4655.000

7、0.5560.28620.000.8333.3330.3785.3570.4290.37525.000.8113.750.8121.0710.7721.3111.2500.9741.125凈化水質(zhì)用晶體(jngt)的產(chǎn)出與投入生產(chǎn)率計算第12頁/共37頁第十二頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院練習(xí)題一季度二季度單位產(chǎn)品售價(元/件)銷售量/件人工工時/h人工成本(元/h)材料消耗/kg材料成本(元/kg)其他費用/元20001000090001000500015002000021008500775011504500150018000為提高企業(yè)的生產(chǎn)率與獲利能力(nngl)

8、應(yīng)從哪些方面進行改善?第13頁/共37頁第十三頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院產(chǎn)品(chnpn)創(chuàng)意篩選準(zhǔn)則 生產(chǎn)準(zhǔn)則 銷售(xioshu)準(zhǔn)則 財務(wù)準(zhǔn)則第14頁/共37頁第十四頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院產(chǎn)品創(chuàng)意的經(jīng)濟(jngj)分析盈虧平衡點法某公司(n s)預(yù)測到一種新產(chǎn)品的年銷售量可達4000個單位。公司(n s)的工程和財務(wù)部門估計該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本如下：單位變動成本60元，固定成本450000元。市場售價150元，壽命周期估計5年。令N為總銷售量，則該產(chǎn)品的總成本可估計為 TC=450000+60N一年的總銷售額為 R=150N則臨界產(chǎn)量應(yīng)

9、為 N=450000/（150-60）=5000 按一年銷售4000個單位，只需1年3個月就能達到臨界產(chǎn)量。因此，這項投資是很有利的。第15頁/共37頁第十五頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院練習(xí)題產(chǎn)品A產(chǎn)品B預(yù)計的年銷售量（臺）單臺單價-單臺可變成本產(chǎn)品開發(fā)的固定成本（元）產(chǎn)品壽命期（年）6000812500059000101000005為該公司選擇一種較有利(yul)的產(chǎn)品。第16頁/共37頁第十六頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院縮短產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(shj)時間的途徑 提高產(chǎn)品“三化”程度，擴大(kud)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼承性 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模塊化設(shè)計 計算機輔助設(shè)計

10、CAD 并行工程第17頁/共37頁第十七頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院工藝方案(fng n)的經(jīng)濟性分析假設(shè)有兩個工藝方案供選擇：一是用手工操作，一是用自動(zdng)機床操作。兩種方案的有關(guān)成本如下： 手工 自動(zdng)機 年固定成本/元 15000 80000 單位可變成本/元 82 58 則兩方案總成本相等時的產(chǎn)量，即臨界產(chǎn)量為： N=（80000-15000）/（82-58）=2708件產(chǎn)量大于2708件，應(yīng)采用自動(zdng)機床加工；若產(chǎn)量小于2708件，采用手工加工第18頁/共37頁第十八頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院練習(xí)題生產(chǎn)

11、(shngchn)一種新產(chǎn)品有兩種工藝方案可供選擇：方案A（自制）的固定成本為200000元，單件可變成本估計為15元；方案B（外購）的固定成本為48000元，單位購價為16元，另加單件裝配成本為5元。（1）若預(yù)計該產(chǎn)品的銷售量為18000件，應(yīng)選哪個方案為宜？（2）若產(chǎn)量未定，試確定在何種產(chǎn)量下應(yīng)選何種方案為有利？第19頁/共37頁第十九頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院加快工藝準(zhǔn)備(zhnbi)的措施 工藝規(guī)程典型化，編制(binzh)成組工藝規(guī)程 工藝裝備的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化 采用計算機輔助制造技術(shù)第20頁/共37頁第二十頁，共37頁。生產(chǎn)能力(shn chn nn l)與

12、學(xué)習(xí)曲線苑清敏第21頁/共37頁第二十一頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院課程(kchng)目的 理解生產(chǎn)能力概念(ginin) 掌握學(xué)習(xí)曲線的基本原理 了解學(xué)習(xí)曲線對生產(chǎn)能力的影響 掌握學(xué)習(xí)曲線在生產(chǎn)過程中的應(yīng)用第22頁/共37頁第二十二頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院生產(chǎn)能力(shn chn nn l)的基本概念 企業(yè)的生產(chǎn)能力是企業(yè)制造系統(tǒng)在一定時間期內(nèi)所能生產(chǎn)的產(chǎn)出量 生產(chǎn)能力可分為理論能力和標(biāo)定能力 理論生產(chǎn)能力不考慮設(shè)備故障、其他原因(yunyn)造成的停工損失所達到的產(chǎn)出量，代表了生產(chǎn)系統(tǒng)在現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)要求、產(chǎn)品組合、勞動力和設(shè)備設(shè)施等條件

13、下可能達到的最大產(chǎn)出量。 標(biāo)定生產(chǎn)能力(現(xiàn)實生產(chǎn)能力)則是按實際出產(chǎn)效率計算的生產(chǎn)能力，通常比理論生產(chǎn)能力要小第23頁/共37頁第二十三頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)習(xí)曲線學(xué)習(xí)曲線現(xiàn)象最早是20年代在美國一家飛機裝配廠被認(rèn)識到的。該廠的研究表明，生產(chǎn)第4架飛機的人工工時數(shù)比第2架所花費的人工時減少了20%左右，第8架又只花費了第4架工時的80%，第16架又是第8架的80%，等等。當(dāng)產(chǎn)量每翻一番時，即從x臺增加到2x臺時，第2x臺的單臺工時下降到第x臺的80%。而且，曲線在開始階段下降很快，以后逐漸變得平坦。人們把這種現(xiàn)象稱為80%學(xué)習(xí)曲線，又稱經(jīng)驗曲線。80%稱作(

14、chn zu)學(xué)習(xí)率P。P越小，學(xué)習(xí)能力越強。第24頁/共37頁第二十四頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院學(xué)習(xí)曲線定量分析(dnglingfnx)bxKxYxY-生產(chǎn)第x臺產(chǎn)品的直接人工(rngng)工時-生產(chǎn)的臺數(shù)K-生產(chǎn)第一臺產(chǎn)品的直接人工工時b-冪指數(shù)2lglg pbP-學(xué)習(xí)率學(xué)習(xí)率b501.0600.737700.515800.322900.152x第25頁/共37頁第二十五頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)習(xí)曲線定量分析(dnglingfnx)(續(xù))臺數(shù)60%70%75%80%90%11.000/1.0001.000/1.000.000/1.

15、000.000/1.000.000/1.0002.600/1.600.700/1.700.750/1.750.800/1.800.900/1.9004.360/2.405.490/2.758.563/2.946.640/3.142.810/3.5566.267/2.977.398/3.593.475/3.934.562/4.299.762/5.1018.216/3.432.343/4.303.422/4.802.512/5.346.729/6.57410.283/3.813.306/4.931.385/5.589.477/6.315.705/7.99412.160/4.144.278/5.50

16、1.357/6.315.449/7.227.685/9.37414.143/4.438.257/6.026.334/6.994.429/8.092.670/10.7216.130/4.704.240/6.514.316/7.635.410/8.920.656/12.0418.119/4.946.226/6.972.301/8.245.394/9.716.645/13.3320.110/5.171.214/7.407.288/8.828.381/10.48.634/14.61學(xué)習(xí)曲線的改善(gishn)率表)(bx第26頁/共37頁第二十六頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院

17、學(xué)習(xí)曲線定量分析(dnglingfnx)(續(xù))臺數(shù)60%70%75%80%90%11.000/1.0001.000/1.000.000/1.000.000/1.000.000/1.0002.600/1.600.700/1.700.750/1.750.800/1.800.900/1.9004.360/2.405.490/2.758.563/2.946.640/3.142.810/3.5566.267/2.977.398/3.593.475/3.934.562/4.299.762/5.1018.216/3.432.343/4.303.422/4.802.512/5.346.729/6.57410.

18、283/3.813.306/4.931.385/5.589.477/6.315.705/7.99412.160/4.144.278/5.501.357/6.315.449/7.227.685/9.37414.143/4.438.257/6.026.334/6.994.429/8.092.670/10.7216.130/4.704.240/6.514.316/7.635.410/8.920.656/12.0418.119/4.946.226/6.972.301/8.245.394/9.716.645/13.3320.110/5.171.214/7.407.288/8.828.381/10.48.

19、634/14.61學(xué)習(xí)曲線的改善(gishn)率表)(bx第27頁/共37頁第二十七頁，共37頁。天津(tin jn)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用(yngyng)某制造商向一家客戶承諾在4個月（即16周）內(nèi)提供16套特殊產(chǎn)品的訂貨，每臺價格30000元。已知第一臺產(chǎn)品花費了1000小時，第二臺產(chǎn)品花費了750小時。假設(shè)每臺產(chǎn)品的材料成本為22000元，人工成本為10元/小時，間接成本為2000元/周，問（1）若現(xiàn)有(xin yu)每周500小時勞力工時，這些人力是否足夠在16周內(nèi)完成這批訂貨？（2）這批訂貨能否取得盈利？解: (1)學(xué)習(xí)率P=750/1000=0.75 累計產(chǎn)量16時的

20、改善系數(shù)為7.635,故總工時為7.6351000=7635小時=7635/500=15.27周. 故能在16周內(nèi)完成這批訂貨.（若不考慮學(xué)習(xí)能力，則總工時需100016=16000小時=32周） (2)16臺產(chǎn)品的材料總成本為1622000=352000元 16臺產(chǎn)品的人工總成本為763510=76350元 整個周期的間接成本為 200016=32000元故總成本為352000元+ 76350元+ 32000元=460350元 16臺產(chǎn)品的銷售收入為3000016=480000元 盈利額為:480000元- 460350元=19650元第28頁/共37頁第二十八頁，共37頁。天津(tin j

21、n)理工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)習(xí)曲線在企業(yè)(qy)中的應(yīng)用 制定(zhdng)工時定額 確定生產(chǎn)成本 人員招聘 第29頁/共37頁第二十九頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院練習(xí)題1、某企業(yè)剛完成了一臺新型渦輪機，成本為50萬元。其中材料成本為20萬元，人工成本為25萬元，各種間接費用(fi yong)5萬元。已知該類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)率為70%。若該企業(yè)要求利潤率10%，則生產(chǎn)4臺這種渦輪機，應(yīng)定價多少？2、某發(fā)電機制造廠剛完成了10臺新型發(fā)電機組。經(jīng)分析表明，在生產(chǎn)這10臺發(fā)電機組的過程中有80%的學(xué)習(xí)率。若第10臺產(chǎn)品的人工成本為350萬元。問（1）生產(chǎn)第16臺、20臺機組的人工成

22、本將為多少？（2）該企業(yè)要求的利潤率為15%，則從第16臺到20臺的產(chǎn)品人工費的平均價格應(yīng)為多少？第30頁/共37頁第三十頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟與管理(gunl)學(xué)院適應(yīng)需求(xqi)變動的調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力的措施 變化(binhu)計劃周期產(chǎn)量 變化(binhu)勞動力數(shù)量 利用庫存平滑產(chǎn)量 轉(zhuǎn)移需求調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力措施成本要素計劃周期產(chǎn)量調(diào)節(jié) 加班加點 減少工作時間 委托外廠加工變化勞動力 增雇人員 減聘人員庫存平滑 儲備庫存 容許缺貨轉(zhuǎn)移需求 價格政策 廣告促銷加班工資機會成本損失車間經(jīng)費培訓(xùn)成本失業(yè)保險成本保管成本欠交訂貨與商譽損失減少邊際利潤廣告成本第31頁/共37頁第三十一頁，共37

23、頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院將上述的4種調(diào)節(jié)能力的措施結(jié)合起來運用，形成滿足變動(bindng)需求的不同計劃措施。有兩種典型的計劃策略：跟蹤策略均勻策略適應(yīng)需求變動(bindng)的調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力的措施（續(xù)）第32頁/共37頁第三十二頁，共37頁。天津理工大學(xué)經(jīng)濟(jngj)與管理學(xué)院案例(n l)某企業(yè)對下一計劃年度4個季度的需求量作出預(yù)測，如表。該企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)量水平（正常班產(chǎn)量）為每季度55單位產(chǎn)量。期初庫存量為零。有關(guān)的成本資料是：相鄰季度之間產(chǎn)量變化的成本（主要是增減勞動力的成本）為每變動一單位產(chǎn)量500元。產(chǎn)品的庫存保管成本為每單位產(chǎn)品保管一個季度需800元。另外，不論在各季度中如何變化勞動力數(shù)量(shl