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文檔簡介
1、樂旺小學(xué)2016年春季校園及其周邊食品安全專項檢查工作簡報(第一期)望謨縣樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全檢查小組辦公室2016 年3月10日為貫徹落實國家、省食品藥品監(jiān)督管理局及州委、周政府(州食藥監(jiān)發(fā) 201637號文件)關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署,切實加強我州 學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管,保障師生餐飲服務(wù)食品安全,我縣2016年學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食材采購及配送項目已按規(guī)定程序進行公開招標確定三家 供應(yīng)商,為切實做好我縣義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作。為把我校建設(shè)成 為一個健全、和諧、健康之家,故我校食品安全檢查小組于3月10日對我校食堂及其周邊食品安全做一次專項檢查。(圖為我校食
2、品安全檢查小組檢查食堂衛(wèi)生等許可有效許可證件)(圖為我校食品安全檢查小組對食堂菜架、樣品及對食堂食品工作的討論)(圖為我校食品安全檢查小組對本次檢查工作的商討及總結(jié))為了使我校的生活、學(xué)習(xí)等方面的工作考慮,我校食品安全檢查小組對于本 次食品安全檢查工作大排查結(jié)果如下:1、供貨方有時不能按品種配送;2、有時數(shù)量配送不足;3、蔬菜有時不夠新鮮;供貨方無專用保鮮車配送。4、配送單價與配送食材不統(tǒng)一到達;5、 食品規(guī)格未標明;有些食材價格偏高。如小南瓜、龍豆等比年高于2%右; 6供貨方缺少生產(chǎn)許可證、每批次檢驗合格證或食品檢驗報告;7、學(xué)校的餐飲許可證已過期;8、為確保我校食品安全,建議供貨方及學(xué)校要及時完善以上存在的問題,限期 整改。為我校及其周邊食品安全,保障我校師生生活、學(xué)習(xí)正常秩序的開展,學(xué)校 食品安全檢查小組適時地進行
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