珍珠番茄有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)

1、珍珠番茄有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)【摘要】珍珠番茄又稱圣女果，是從臺灣引進(jìn)的 一種熱帶作物，即可作為蔬菜又可作為水果食用，營養(yǎng)價值 較高，其中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，可增加人 體抵抗力，延緩裒老并促進(jìn)人體的生長發(fā)育，具有較大的發(fā) 展前景。珍珠番茄有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)簡單易行，可有 效解決土壤連作障礙，本文從準(zhǔn)備栽培設(shè)施、育苗、定植、 定植后的管理和及時采收幾個方面對該技術(shù)進(jìn)行介紹。珍珠番茄，為茄科蕃茄屬一年生草本植物，又稱圣女果、 袖珍番茄、迷你番茄，果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色 有紅色、粉色、黃色及橙色，植株最高時能長到2 m。在我 國一年四季均可栽培。珍珠番茄是一種非常好的保健

2、營養(yǎng)食 品，果實直徑約13 cm,鮮紅碧透，味清甜，無核，營養(yǎng)價值較高，其中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，可增 加人體抵抗力，延緩衰老并促進(jìn)人體的生長發(fā)育，適合人們 對健康的需求，具有較大的發(fā)展前景。珍珠番茄有機生態(tài)型無土栽培作為一種新型的無土栽 培方法，它采用基質(zhì)和固態(tài)有機肥栽培珍珠番茄，并直接用 清水灌溉，具有成本低、易操作、省工、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的 特點，不僅可以可以解決連作障礙的問題而且可以實現(xiàn)設(shè)施 蔬菜無公害生產(chǎn)。2013年3月2013年10月，濰坊科技學(xué)院賈思勰農(nóng)學(xué) 院實習(xí)基地引入櫻桃番茄進(jìn)行有機生態(tài)型無土栽培實踐，每 667 m2產(chǎn)量可高達(dá)20000 kgo現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下

3、，以 供廣大菜農(nóng)參考。設(shè)施條件珍珠番茄應(yīng)選擇在南北向的大棚內(nèi)種植。珍珠番茄類屬 喜溫植物，營養(yǎng)生長期生長最適溫度為白天2225 °c,夜 間1015 °c,生殖生長期最適溫度為白天2528 °c,夜 間22 °c左右。栽培槽棚內(nèi)栽培槽為南北方向，包括兩種類型：地下式和地上 式。槽邊框高24 cm,內(nèi)徑寬48 cm,槽距72 cm,溫室內(nèi)北 面留80 cm,南面留30 cm。為防止土傳病害和肥水流失， 使用0.1 mm厚的聚氯乙烯薄膜鋪在槽內(nèi)，膜邊用磚壓緊， 膜上鋪3 cm厚的潔凈河沙，沙上鋪1層紡織袋，袋上填栽 培基質(zhì)。用水泥硬化溫室四周的溝表土和走道，

4、防止雜草生 長和泥地帶入栽培槽內(nèi)。灌水設(shè)施棚內(nèi)安裝自來水設(shè)施，每個溫室配備獨立的灌水系統(tǒng)， 每株植物設(shè)置1個滴劍，每個栽培槽配備兩根滴灌帶，滴灌 帶連接在棚內(nèi)主管道上，灌水系統(tǒng)一般采用塑料作為材料。栽培基質(zhì)無機基質(zhì)可用沙石、珍珠巖、煤殲石或爐渣等，有機基 質(zhì)可用草炭、玉米秸、菇渣、鋸末等，用玉米秸、蛭石、珍 珠巖按2 ： 1 ： 1的比例配制基質(zhì)，在距離使用前16天的時 候，工作人員對基質(zhì)進(jìn)行消毒滅菌，方法是：將基質(zhì)堆25 cm 厚，噴濕蓋膜。消毒完成后，工作人員要在基質(zhì)中混入了消 毒雞糞（10 kg/m2）、有機無土栽培專用肥（2 kg/m2）、水 （適量），將這些成分完全混勻后即可進(jìn)行填槽

5、。一般在作 物收獲后，工作人員再對基質(zhì)進(jìn)行消毒，基質(zhì)可重復(fù)使用2 3年。無土育苗品種選擇為了確保有機無土栽培技術(shù)能獲得良好的經(jīng)濟效益，必 須選擇適合設(shè)施栽培的品種。其要求有：抗性強、耐貯運、 耐低溫、耐弱光、結(jié)果節(jié)位低、果形好、生長勢強、豐產(chǎn)。播種育苗首先要用溫水浸種，一般采用50 °c的溫水，浸種時間 為1015 min,溫水浸種完成后，漂洗去除癟籽，對番茄種 子進(jìn)行消毒，在清水中浸種36h,再用紗布包上種子，在 2530 °c的恒溫培養(yǎng)箱中催芽，大部分的番茄種子經(jīng)過2 3天，就會發(fā)芽。選72孔穴盤進(jìn)行無土育苗，首先，配制基質(zhì)，草炭： 蛭石的比例為3： 1,再加入三元復(fù)合

6、肥（1 kg/m2）,三者混 勻后，裝入穴盤中，并用竹片或木片將基質(zhì)刮平。其次，在 每個穴中央用小棍壓出1 cm深的小孔，每孔播1粒種子， 上覆蛭石lcm,盤下用塑料薄膜與土壤隔開。最后用噴霧器 澆透水，把穴盤移入育苗棚。苗盤要保持濕潤，在2030 £下經(jīng)過5天可以出苗。大約30天后，珍珠番茄長出34片 真葉即可出盤定植。定植定植時間為幼苗長至34片真葉時，定植前應(yīng)該首先 對番茄幼苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)目购靛憻挘缓髮⒃耘嗖蹆?nèi)整平，大 量澆水，讓基質(zhì)浸透水分，雙行三角形定植，株距30 cm, 每667 m2定植25002800株，定植時要選擇優(yōu)良的幼苗進(jìn) 行帶土移栽，標(biāo)準(zhǔn)是：無病蟲害、健壯、整

7、齊。定植深度是 覆土?xí)r要注意的首要問題，保證植株露出子葉，并且苗坨要 略低于基質(zhì)。定植后要澆透水，一般情況下，定植成活率達(dá)100%o栽培管理光照、溫度管理番茄對日照要求并不嚴(yán)格，在夏季中午溫度高且陽光充 足的天氣，可在大棚外覆蓋遮陽網(wǎng)，目的是進(jìn)行遮陽降溫。 要經(jīng)常清潔棚壁，以增加透光率，保證光合作用對光的需求。 白天室內(nèi)溫度保持在2124 °c,夜間1618 °co結(jié)果期 要保持晝夜溫差1015瓦，以利于雌花分化。水、肥管理首次追肥的時間一般安排在定植后的第20天，營養(yǎng)生 長期追肥頻率為1015天/次，采用根部追肥（復(fù)合肥5 g、 膨化雞糞20 g/穴），追肥地點為距離植株

8、1520 cm的地方。 花后施肥頻率為7天/次，采用葉面施肥（0.3%0.5%的磷 酸二氫鉀）。結(jié)果期，7天追1次肥，每次每株25 g,肥料 應(yīng)均勻撒在離根5 cm處，最后一批珍珠番茄采收前7天停 止追肥。施肥時要注意控制使用氮素化肥，防止徒長，可以 追加二氧化碳?xì)夥?，以提高光合作用的效率。珍珠番茄對水分的要求比較高，要經(jīng)常對植株進(jìn)行滴 灌。滴灌的時間一般安排在晴天的上午，每次滴灌時間為 1618 min。在炎熱的夏季，為保持基質(zhì)濕潤，應(yīng)每天滴灌 1次。植株調(diào)整、疏花疏果當(dāng)珍珠番茄長出6片真葉時，為保持植株直立生長，要 及時進(jìn)行吊蔓。采用單蔓整枝的方法，側(cè)枝長1015 cm時進(jìn)行打杈。可視品種

9、適時摘心，在最后的花序上留2片葉摘頂。植株長勢較快時,要經(jīng)常引蔓。為保證果大質(zhì)優(yōu)，要及時疏花疏果，以減少植株養(yǎng)分消耗。生長期間要及時去除老葉、病葉，并及時帶出棚外，集 中處理，以利通風(fēng)透光，減少病蟲害的發(fā)生。病蟲害防治有機生態(tài)型無土栽培的病蟲害防治，以物理防治、農(nóng)業(yè) 防治、生物防治措施為主，以化學(xué)防治為輔。在定植前進(jìn)行 棚室消毒并定期對栽培基質(zhì)進(jìn)行消毒或徹底更換；生產(chǎn)上要 加強田間管理，及時清除老葉、病葉及病株以減少病蟲害的 發(fā)生。珍珠番茄的蟲害較少，可采用鋪設(shè)防蟲網(wǎng)、定植前高 溫悶棚、掛黃板、紫外線誘捕設(shè)備等物理方法進(jìn)行防治。珍 珠番茄的病害一般采用化學(xué)防治，為確保農(nóng)產(chǎn)品不受農(nóng)藥污 染，要選擇低殘留農(nóng)藥并注意安全使用間隔期。及時采收采收時間一般定在綠熟期，采收時用剪刀剪斷果柄，采 收后進(jìn)行分級包裝?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】1 賈衛(wèi)坤，黃敏，鄒海青，耿開友，宋之春迷你黃瓜 有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)j.蔬菜，2012, (07)： 28-29.2 姜國利，張淑波.北方有機態(tài)番茄無土栽培技術(shù)j. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2010, (12)： 202-203.3 曾長立有機生態(tài)栽培基質(zhì)配比對辣椒產(chǎn)量及品質(zhì) 的影響j.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2010, 32 (2)： 308-311.4 曾長立，陳禪友，董元火.烏塌菜有機基質(zhì)無土栽