高中生物必修1《分子與細(xì)胞》(新人教版)：53《ATP的主要來源—細(xì)胞

1、第第3 3節(jié)節(jié) ATPATP的主要來源的主要來源細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量對(duì)比試驗(yàn)對(duì)比試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式根據(jù)是否需要根據(jù)是否需要氧氧分為：分為：有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸（主要形式主要形式）：）：概念概念場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體概念概念場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1 1、總反應(yīng)式：、總反應(yīng)式：C C6 6H H1212O O6 6 + 6H+ 6H2 2O + 6OO + 6O2 2 6C

2、O 6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式C C6 6H H1212O O6 6 + 6H+ 6H2 2O + 6OO + 6O2 2 6CO 6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶第一階段第一階段C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H + + 能量能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段第二階段酶酶6CO6CO2 2 + +20H20H + + 能量能量場(chǎng)所：線粒體場(chǎng)所：線粒體2CH2CH3 3COCOO

3、HCOCOOH第三階段第三階段酶酶12H12H2 2O +O +能量能量場(chǎng)所：線粒體場(chǎng)所：線粒體24H + 6O24H + 6O2 2+ +6H6H2 2O O（合成（合成ATPATP）（合成（合成ATPATP）（合成（合成ATPATP） 2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸、能量代謝：、能量代謝： 一部分轉(zhuǎn)移到一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中( (1161kJ1161kJ) )C C6 6H H1212O O6 6 + 6H+ 6H2 2O + 6OO + 6O2 2 6CO

4、 6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶 1mol1mol2870kJ2870kJ2870kJ2870kJ另一部分以熱能形式散失另一部分以熱能形式散失( (1709kJ1709kJ) )二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ + 能量能量+ 2CO+ 2C

5、O2 2 高等動(dòng)物、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：大部分高等植物、蘋果果實(shí)、酵母菌：二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸第一階段第一階段C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H + +4H + 能量能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（合成（合成ATPATP） 2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH第二階段第二階段A.A.乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )酶酶+ +4H

6、 4H 場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) ) + 2CO+ 2CO2 2 B.B.酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵酶酶第一階段第一階段場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段第二階段C C6 6H H1212O O6 62CH2CH3 3COCOOHCOCOOH酶酶

7、+4H + +4H + 能量能量（合成（合成ATPATP） + +4H 4H 場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ + 能量能量+ 2CO+ 2CO2 2 二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸實(shí)例實(shí)例a.a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無氧呼吸無氧呼吸b.b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)

8、無氧呼吸，肌肉酸脹。就會(huì)出現(xiàn)無氧呼吸，肌肉酸脹。c.c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸能量代謝：能量代謝： 一部分轉(zhuǎn)移到一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中( (61.05kJ61.05kJ) ) 1mol1mol196.65kJ196.65kJ196.65kJ196.65kJ另一部分以熱能形式散失另一部分以熱能形式散失( (135.60kJ135.60kJ) )C C6 6H

9、H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 能量能量196.65kJ196.65kJ 1mol1mol與有氧呼吸相比，同等葡萄糖釋放的能量少得多，還有大量與有氧呼吸相比，同等葡萄糖釋放的能量少得多，還有大量的能量在什么物質(zhì)中？的能量在什么物質(zhì)中？酒精和乳酸酒精和乳酸二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（三）有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別（三）有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別

10、比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸區(qū)區(qū)別別條件條件場(chǎng)所場(chǎng)所能量能量分解分解程度程度聯(lián)系聯(lián)系氧氣、酶氧氣、酶 酶酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 大量大量少量少量徹底徹底C C6 6H H1212O O6 6 H H2 2O+COO+CO2 2不徹底不徹底C C6 6H H1212O O6 6C C2 2H H5 5OH+COOH+CO2 2C C3 3H H6 6O O3 31、兩者第一階段相同，都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)兩者第一階段相同，都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中將葡萄糖分解成丙酮酸，中將葡萄糖分解成丙酮酸，2、都是在酶的都是在酶的催化下進(jìn)行的；催化下進(jìn)行的；3 3、都

11、有能量釋放都有能量釋放C C6 6H H1212O O6 6 丙酮酸丙酮酸6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+大量能量大量能量2C2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +少量能量少量能量2C2C3 3H H6 6O O3 3+ +少量能量少量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體（一）（一）有氧呼吸有氧呼吸（二）（二）無氧呼吸無氧呼吸（三）有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別（三）有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別三三 細(xì)胞呼吸原理的利用細(xì)胞呼吸原理的利用二二 細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式一一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1 1、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到檢測(cè)到3 3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P P、Q Q、R R三曲線依次代表三曲線依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸