中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和農(nóng)大動物營養(yǎng)博士考題

1、2009年中國農(nóng)科院動物營養(yǎng)博士考題真題名詞解釋peNDF conjugated linoleic acid問答任選四舉例說明氨基酸消化率的測定方法？奶牛低乳汁綜合癥的原因及研究進展？以畜禽為例說明熱境應(yīng)激對其的影響葉酸的生物學(xué)功能、缺乏癥，葉酸與Vb12的關(guān)系英國、美國、中國的能量體系有什么不同？能量體系之間的換算公式論述任選二以畜禽為例說明幼年動物的生長對成年的影響分子生物學(xué)技術(shù)在動物營養(yǎng)中的營養(yǎng)及研究進展營養(yǎng)平衡對動物來說具有重要意義，以單胃或反芻動物為例說明纖維素與對它營養(yǎng)素吸收的影響及平衡對動物健康的意義2008中國農(nóng)科院動物營養(yǎng)博士考題真題簡答題1. 反芻動物限制性氨基酸的研究方法

2、？對比動物產(chǎn)品和食糜氨基酸組成的差異進行計算，如單個氨基酸的消化道灌注，乳腺氨基酸的吸收，必需AA的消化道灌注、AA吸收率的方法評定AA的限制性順序 r2752. 必需脂肪酸？豬的脂肪消化，吸收，代謝？3. 家禽碘的營養(yǎng)？R3194. 犢牛消化生理特點？R377,R131,R401論述題1. 瘤胃微生物的研究進展？2. 共軛亞油酸對豬生長性能的作用機制？P141農(nóng)科院畜牧所<<動物營養(yǎng)學(xué)>>博士研究生入學(xué)考試試題2006年1、 如何評價錳的生物利用效率，影響其利用效率的因素有哪些？2、 什么是蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)及其影響因素3、 營養(yǎng)素對豬免疫功能所起的作用以及寡糖如何發(fā)揮功能性

3、作用4、 反芻動物與單胃動物脂肪代謝的區(qū)別，共軛亞油酸的生物合成途徑以及如何通過營養(yǎng)手段進行調(diào)控5、 綜合分析基因、環(huán)境和營養(yǎng)對畜禽肉品品質(zhì)的影響農(nóng)科院畜牧所<<動物營養(yǎng)學(xué)>>博士研究生入學(xué)考試試題2005年1、陰陽離子平衡在家禽上的作用、應(yīng)用（20分）2、斷奶仔豬的營養(yǎng)生理特點？怎樣做好仔豬的飼料添加劑？（20分）3、提高奶牛小腸AA消化率的方法措施（20分）4、酶制劑的最新研究。你的觀點與看法。（20分）5、現(xiàn)在我國畜牧業(yè)所面臨的問題有哪些？你作為一名農(nóng)業(yè)科學(xué)研究者的看法。（20分）2004年中國農(nóng)大博士生綜合考試題1、磷脂在動物營養(yǎng)中的作用。1、磷脂在動物營養(yǎng)中的

4、作用。R3972、膽堿：P168：先氧化成甜菜堿，再為Met，嘌呤、嘧啶合成提供甲基，葉酸P164：葉酸輔酶（Met合成，Cys生成Met時的甲基化，Ser和Gly相互轉(zhuǎn)換、thr的氧化，Ser羧甲基轉(zhuǎn)移酶）、VB12：作為甲基載體，甲基丙二酰輔酶A和同型胱氨酸轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶，參與蛋白質(zhì)和核酸的合成、蛋氨酸：代謝產(chǎn)生半Cys、胱氨酸和甲基化合物肌酸、甜菜堿、膽堿和肉毒堿，Met脫甲基，合成時得甲基，在甲基合成及轉(zhuǎn)移中的作用。3、綿羊的能量需要。R165絕食代謝產(chǎn)熱，大于或小于1歲，R170：產(chǎn)奶，R172增重，R174妊娠，R175產(chǎn)羊毛，采用凈能和消化指標的優(yōu)缺點。4、配合飼料的發(fā)展趨勢及所

5、面臨的問題和解決方法。5、翻譯：碳水化合物方面。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)<<動物營養(yǎng)學(xué)>>博士研究生入學(xué)考試試題2003年1.反芻動物瘤胃酸中毒的機理，防止瘤胃酸中毒的營養(yǎng)手段。（20分）2.反芻動物蛋白質(zhì)新體系與CP和DCP的不同之處，簡要敘述其主要內(nèi)容。（20分）3.氨基酸內(nèi)源氮損失的測定方法中無氮日糧法和N15標記法的優(yōu)缺點。（20分）4.構(gòu)成輔酶I和輔酶II的維生素是什么？家禽缺乏該種維生素的臨床癥狀有哪些？（20分）5.試述VE和Se免疫功能和抗應(yīng)激的機理，其敏感檢測指標是什么？（20分）2002年1.家禽精氨酸和賴氨酸的營養(yǎng)代謝關(guān)系代謝402.分子動物營養(yǎng)學(xué)的研究內(nèi)容和

6、進展p335,3.分子生物學(xué)技術(shù)在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用 r1154.反芻動物瘤胃代謝的特點和優(yōu)劣所在5.斷奶仔豬的營養(yǎng)生理特點和飼料配置要點2001年1、試解釋ADF、NDF、纖維素、半纖維素及其結(jié)構(gòu)組成成分，各有什么特點和營養(yǎng)生理功能？2、簡述Ca的代謝吸收的調(diào)節(jié)機制？P2133、請參照NRC（1998）豬的飼養(yǎng)標準，修訂中國豬的飼養(yǎng)標準，并進行經(jīng)費預(yù)算？4、為什么反芻動物對小麥的能量利用效率（Kf）高于麥秸？幾種K值的大小比較？5、簡述過瘤胃蛋白質(zhì)的測定方法有那些，各有什么特點？n21, 如何測定小腸內(nèi)的真蛋白質(zhì)消化率？6、與斷奶仔豬免疫機能有關(guān)的營養(yǎng)素有那些？p294哪些是敏感指標？簡述營養(yǎng)

7、與免疫關(guān)系？p292 2000年1.名詞解釋：理想抗生素、SEW、飼料法規(guī)、SDPP(噴霧干燥動物血漿蛋白)、煙酸的功能p180、維生素D的功能f292, p1602.三種與硒缺乏有關(guān)的酶，谷胱甘肽過氧化物酶，GSH-Px，谷胱甘肽；肌酸磷酸激酶，CPK，血液肌酸磷酸激酶(creatine phosphokinase，CPK)簡述雞缺硒的癥狀。3.設(shè)計評價高油玉米的試驗方案。4.為什么單胃動物利用CH2O的效率比反芻動物高？1999年名詞解釋：禽TME、支鏈AA、益生素、AA有效率、EFA、Ca生理功能、生長素功能、抗營養(yǎng)因子、ADF、PST對豬的作用。1.簡述單胃、反芻動物對蛋白質(zhì)

8、消化吸收模式區(qū)別及對蛋白質(zhì)利用效率。2.舉例說明飼料加工工藝對飼料營養(yǎng)價值的影響。3.簡述直接、間接能量平衡、C-N平衡的原理與方法。4.簡述維生素D對豬免疫的影響及需要檢測的指標。1998年1、名詞解釋：EAA、理想蛋白、生物學(xué)價值、抗營養(yǎng)因子、EFA、NDF、TME測定、HI測定。2.解釋下列養(yǎng)分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B43.直接、間接能量平衡、C-N平衡方法原理。4.肉用單胃動物、反芻動物對CH2O的消化吸收區(qū)別以及轉(zhuǎn)化為增重效率的區(qū)別。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)1998年博士研究生入學(xué)考試試題（動物營養(yǎng)學(xué)）1、名詞解釋：EAA、理想蛋白、生物學(xué)價值、抗營養(yǎng)因子、EFA、N

9、DF、TME測定、HI測定。1、 解釋下列養(yǎng)分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B42、 直接、間接能量平衡、C-N平衡方法原理。3、 肉用單胃動物、反芻動物對CH2O的消化吸收區(qū)別以及轉(zhuǎn)化為增重效率的區(qū)別。1997年1.單胃、反芻動物對CH2O代謝的區(qū)別。2.ADF的概念及評定方法。3.如何評定單胃動物飼料凈能值。4.說明下列元素營養(yǎng)生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。5.說明下列維生素營養(yǎng)生理功能。動物營養(yǎng)學(xué)考題1997(100分)1. 必須氨基酸與非必須氨基酸的概念.2. 蛋白質(zhì)生物學(xué)價值的確定.3. 必須脂肪酸的概念及其功能.4. 單胃動物碳水化合物的消化吸收特點.

10、5. 反芻動物碳水化合物的消化吸收特點.6. 礦物質(zhì)的凈利用率.7. 反芻動物小腸氨基酸的來源及如何確定小腸氨基酸的量.8. 銅的營養(yǎng)生理功能.9. 如何確定機體的熱增耗?10. 抗營養(yǎng)因子的種類及作用. 96年1、 CHO在豬和反芻動物消化代謝的異同2、EFA的定義及營養(yǎng)功能； 3、EAA有哪些4、反芻動物如何利用NPN5、NDF、ADF表示什么意義； 6、BV7、飼料中抗營養(yǎng)物質(zhì) 8、HI9、尼克酸營養(yǎng)功能 10、Cu的功能11、胰液所含E有那些 12、理想蛋白95年考題1 從改善我國人民的膳食結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀出發(fā),提出中長期內(nèi)解決蛋白質(zhì)飼料資源的對策.2 在飼料營養(yǎng)的科研領(lǐng)域如何開展專家系統(tǒng)的

11、應(yīng)用研究,提出你設(shè)想的技術(shù)路線3 益生素,活菌制劑,抗生素作為飼料添加劑方面的應(yīng)用前景如何4 在評定單胃動物對AA的生物學(xué)效價的研究中,存在那些方法學(xué)的問題,在當前應(yīng)用中的誤區(qū)何在?5 試述多不飽和脂肪酸與必須脂肪酸在 動物營養(yǎng)上的意義,提出你對近期若干熱點問題的看法6 從仔豬的營養(yǎng)/消化生理應(yīng)激免疫的角度分析斷奶綜合癥的成因及對策7 試述B-腎上腺素能興奮劑生長激素在畜牧業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用研究進展及存在的問題.1994年動物營養(yǎng)學(xué)1 1993年,國務(wù)院通過各大報紙發(fā)表90年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要主要內(nèi)容 是什么?試從我國的人口糧食蛋白質(zhì)飼料資源及其轉(zhuǎn)化效率等角度進行可行性分析2 用DBL法

12、/FDNB法/TME法評定雞飼料AA生物學(xué)效價的實際意義若何?試述其中存在的問題及可取之處3 評議各種飼料酶制劑的科學(xué)依據(jù)及當前在我國生產(chǎn)條件下的意義4 在反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)研究中,世界各國都采取那些技術(shù)路線?其理論依據(jù)及進展若何5 應(yīng)用線性規(guī)劃法及目標規(guī)劃法優(yōu)化飼料配方的基本原理是什么,試述其可行性與局限性6 在我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬飼養(yǎng)技術(shù)中有吊架子一條龍兩類飼養(yǎng)方式,是從國情出發(fā),以現(xiàn)代動物營養(yǎng)學(xué)的觀點評述其利弊得失7 迄今公允的動物必須微量元素6項條件是什么,那些礦物元素是較晚時期被承認的必須微量元素,若何研究稀土元素作為飼料添加劑時應(yīng)從和著手中國農(nóng)業(yè)大學(xué)<<飼料學(xué)>>博士研究生入學(xué)考試試題1996年1. CHO在豬和反芻動物消化代謝的異同2. EFA的定義及營養(yǎng)功能3. EAA有哪些4. 反芻動物如何利用NPN 5. NDF、ADF表示什么意義6. BV7. 飼料中抗營養(yǎng)物質(zhì)8. HI9. 尼克酸營養(yǎng)功能10. Cu的功能11. 胰液所含E有那些12. 理想蛋白 1997 1. 試述單胃動物與反芻動物對碳水化合物代謝的不同點 2. 如何評定單胃動物飼料的凈能價值3. NDF、ADF4. 說明其營養(yǎng)功能：ZnC