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1、word格式生物人教新課件2.1 細胞中元素和化合物課時跟蹤練習( 滿分 50 分時間 25 分鐘)一、選擇題 ( 每小題 4分,共 24 分)1有著“植物大熊貓”和世界上最長壽樹種美稱、在地球上已有250 萬年歷史的紅豆杉,入選 2017 年世博會中國館珍稀植物展出品種。其體內(nèi)含量最多的化學元素和最基本的化學元素分別是 ()a c和 ob c 和 hc o和 cd h 和 o解析: h2o是細胞內(nèi)含量最多的化合物,o是細胞中含量最多的化學元素。c是細胞干重中含量最多的化學元素,被稱為最基本的化學元素,與其化學性質(zhì)有密切關(guān)系。答 案 : c 2原產(chǎn)熱帶非洲地區(qū)的光棍樹,樹形奇特,無刺無葉,它莖
2、干中的白色乳汁可以制取“石油”。光棍樹細胞中含量最多的化合物是() a水b脂質(zhì)c蛋白質(zhì)d糖類解析:細胞中水的含量大約占85%90%,蛋白質(zhì)的含量大約占7% 10%,脂質(zhì)只占 1% 2%,糖類和核酸大約占1% 1.5%,所以含量最多的化合物是水。答案: a3. 研究說明缺硒可導致克山病??松讲∈且环N地方性心肌病,急重癥病人可發(fā)生猝死。專業(yè)資料整理營養(yǎng)學和流行病學界專家認為,成人每天硒的攝取量約在40100g就可滿足人體需要。根據(jù)資料,以下解釋不正確的選項()是a硒是人體必需的化學元素 b硒在人體生長發(fā)育過程中的作用不可替代 c硒的作用重大,只要有了硒,人體就能正常生長發(fā)育d硒是人體必需的微量元素
3、解析:人體生長發(fā)育需要各種大量元素和微量元素,而不是只要有了硒,人體就能正常生長發(fā)育。答案: c4. 嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶( 一種具有催化作用的蛋白質(zhì)) 對肉中蛋白質(zhì)進行部分水解,使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。據(jù)食品添加劑手冊介紹,嫩肉粉的配方為2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、 2%味精及食鹽等。某課外活動興趣小組要對市場上售賣的一種嫩肉粉設(shè)計實驗進行檢測,檢測其中是否含有蛋白質(zhì),你認為應(yīng)該選擇的材料和試劑是()a淀粉溶液、蘇丹染液b清水、斐林試劑c蛋清溶液、雙縮脲試劑d清水、雙縮脲試劑解析:蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),因此檢測蛋白酶的存在與否時應(yīng)把嫩肉粉溶解于水中并用雙縮脲
4、試劑直接檢測即可。答案: d5. 右圖表示細胞中幾種化合物的含量,以下按圖中順序排列相對應(yīng)的是() a水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì) b蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水 c水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類 d蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類解析:組成生物體的化合物分為有機物和無機物,無機物有水和無機鹽,有機物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。在細胞鮮重中水的含量最多,其次是蛋白質(zhì),最少的是糖類和核酸。答案: d6. 用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物 顏色反應(yīng)如下表,其中“”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度,以下有關(guān)說法不正確的選項是()試劑碘液蘇丹染液雙縮脲試劑種類甲 乙 丙a乙種子中主要含蛋白質(zhì) b
5、碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍色、橘黃色和紫色c在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡d這三種試劑使用時均不需要水浴加熱解析:由表可知,甲中含淀粉較多,乙中含脂肪較多,丙中含蛋白質(zhì)較多。答案: a二、非選擇題( 共 26 分)7. (15 分) 某小組對大豆種子萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)含量變化進行了研究( 如下圖 ) ,請?zhí)畛鋵嶒炘?;判斷實驗步驟中畫線部分是否正確,并更正錯誤之處;寫出實驗結(jié)果。(1)實驗原理:蛋白質(zhì) ,其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。(2)實驗步驟:將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9 天后取出,各加入適量蒸餾水,研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液。取 3
6、 支試管,編號1、2、3,分別加入等量的萌發(fā)1、5、9 天的蛋白質(zhì)制備液。在上述試管中各加入等量的雙縮脲試劑a 和 b( 按比例配制 ) 的混合液,振蕩均勻后,a在沸水浴中加熱觀察顏色變化。ba: 。b: 。(3) 實驗結(jié)果: 。 解析: (1) 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng),紫色越深說明蛋白質(zhì)含量越多。(2)雙縮脲試劑a 液和 b 液不能同時加入,因為先加naoh溶液 (a 液) 可以為 cu2(b 液) 與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性環(huán)境。若 a、b 液同時加入,會導致cu2變成 cu(oh)2 沉淀而失效。(3) 結(jié)合圖中曲線可以看出,隨著萌發(fā)天數(shù)的增加,蛋白質(zhì)含量增多。答案: (1)
7、與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)(2) a錯。更正:雙縮脲試劑a 液 1ml搖勻后,再加入雙縮脲試劑b 液 4 滴b 錯。更正:不加熱或直接觀察(3) 1 、2、3 號試管中顏色依次加深8. (11分) 植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。細菌細胞壁的主要成分是什么?有人認為細菌細胞壁中含有糖類和蛋白質(zhì)。為探究其化學成分,某課題小組設(shè)計 了如下實驗。( 已知糖類加硫酸水解后用堿中和,再加斐林試劑后加熱有磚紅色沉淀生成,蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用,生成紫色物質(zhì),且二者單獨檢驗時互不干擾) 請補充完善實驗。(1) 實驗步驟:將細菌細胞粉碎后,用高速離心機分離得到細菌細胞壁。將細菌細胞壁分成兩等份,編號為a
8、、b。 。(2) 預測實驗現(xiàn)象及結(jié)論:實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論a.若b.a 出現(xiàn)磚紅色沉淀,b 出現(xiàn)紫色a. 細菌細胞壁中含有糖類和蛋白質(zhì)b.c.c.解析:本實驗是探究性實驗,目的是探究細菌細胞壁中是否含有糖類和蛋白質(zhì)。向細菌細胞壁中加入硫酸水解后用堿中和,再加斐林試劑加熱,若出現(xiàn)磚紅色沉淀,說明含有糖類;加入雙縮脲試劑,若出現(xiàn)紫色,說明含有蛋白質(zhì)。根據(jù)實驗現(xiàn)象,可預測實驗結(jié)果有三種可能:細菌細胞壁中同時含有糖類和蛋白質(zhì);只含有糖類;只含有蛋白質(zhì)。答案: (1) 向 a 組加硫酸水解后用堿中和,再加斐林試劑加熱,向b 組加雙縮脲試劑(2)實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論b.若c.若a 出現(xiàn)磚紅色沉淀,b 不出現(xiàn)紫色b
9、. 細菌細胞壁含有糖類,不含蛋白質(zhì)a 不出現(xiàn)磚紅色沉淀,b 出現(xiàn)紫色c. 細菌細胞壁不含糖類,含有蛋白質(zhì) 教師備選題9右圖是由4 個圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖,其中為最大圓,、依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是()a大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素b基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素c最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素d主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素解析:最基本元素為c,基本元素是c、h、o、n,主要元素是c、h、o、n、p、s,大量元素為 c、h、o、n、p、k、s、ca、mg。因此, c選項符合要求。答 案 : c 10如果科學家尋找其他星球上可能存在的生命體,
10、他們會把研究重點放在含有下面哪種元素上 ()a. 氮c碳b. 鎂d鈉解析:碳是構(gòu)成細胞的最基本元素,糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸都是以碳為骨架,這些化合物是構(gòu)成細胞的主要化合物。生物體的生命活動離不開細胞,因此沒有碳就沒有生命。答案: c11. 菠菜葉中雖然含有大量的還原糖,卻不宜作為鑒定還原糖的實驗材料,主要原因是()a葉片不易磨碎,還原糖不宜釋放 b在研磨時,糖類易被破壞 c葉片中的葉綠素顏色較深,會掩蓋發(fā)生的顏色反應(yīng)d葉片中光合作用的產(chǎn)物以淀粉的形式存在解析:鑒定還原糖的材料應(yīng)盡量為白色或無色,以避免影響顯色反應(yīng)的觀察。菠菜葉為綠色,易遮蓋實驗現(xiàn)象,因此,不宜作為實驗材料。答案: c12. 在新榨取的梨汁中,加入斐林試劑,加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀;將成熟的花生種子的子葉做成臨時裝片,用蘇丹染液染色后在顯微鏡下觀察,可看到橘黃色的顆粒;向新 鮮豆?jié){中加入雙縮脲試劑后,豆?jié){呈紫色;向馬鈴薯勻漿中滴加碘液呈現(xiàn)藍色。上述實驗 現(xiàn)
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