百奧脂樂對高脂大鼠模型功能探究

1、百奧脂樂對高脂大鼠模型功能探究【摘要】目的探討百奧脂樂4個不同劑量對高脂大鼠模型功能的研究。方法采用wistar大鼠建立脂代謝紊亂 模型,設三個劑量組分別是0. 27g/kg. 0. 54g/kg. 1. 35g/kg, 灌胃干預30天后禁食取血，肝臟病理切片，采用生化分析 儀檢測其對大鼠血清總膽固醇（tc）、甘油三酯（tg）和高 密度脂蛋白膽固醇（hdl-c）水平，并檢測肝脾腎指數(shù)，試 驗期間定期稱量體重和飲食。結果百奧脂樂對大鼠的脾腎指 數(shù)無影響，對肝臟有保護作用，減少脂肪肝的形成；模型組 中大鼠的tc和tg與正常組比較顯著性的升高（p 1. 5 數(shù)據(jù)分析試驗數(shù)據(jù)用spss13. 0軟件處

2、理，計量資料以x ±s 表示，用t檢驗評價試驗結果。2結果與討論2. 1試驗期間各試驗組大鼠體征正常，被毛光滑平整、反應敏捷，飲食飲水正常。3結論肝臟是大鼠消化、代謝脂類物質的重要器官，由于飲食 結構失調，攝入過多的脂肪尤其是動物脂肪后，血清中的總 膽固醇含量和甘油三酯也相應的升高。乳酸菌微生態(tài)制劑及 其發(fā)酵食品可以降低人體血清膽固醇的含量8-9,百奧脂 樂中的乳酸菌通過同化作用、吸附作用會直接或間接地影響 大鼠體內脂肪的代謝，進而調節(jié)到大鼠血清中膽固醇的含 量。而紅曲米中的洛伐他汀能夠限制膽固醇合成的關鍵限速 酶，因此大鼠在飼喂該藥物后，肝臟內的脂肪顆粒數(shù)量比模 型組少，這和它的作

3、用原理有直接的關系。通過上面的試驗可以看出，百奧脂樂的三個劑量，對大鼠的脾腎指數(shù)而言都沒有影響，對肝組織有保護作用，降低 肝內沉積的脂肪顆粒，三個劑量組中都能夠降低血清中的總 膽固醇(tc)、甘油三酯(tg)、升高高密度脂蛋白(hdl-c), 對低密度脂蛋白沒有顯著的影響。因此，百奧脂樂具有降血 脂，預防脂肪肝的作用。參考文獻1汪曉輝降膽固醇乳酸菌的篩選、鑒定及降解機制的研究d浙江工商大學，2010. 1.肖琳琳乳酸菌降膽固醇作用及機理研究d.南京:南京農業(yè)大學碩士學位論文，2003.3 張澈，華偉，郭本恒乳桿菌耐膽汁、降解結合膽鹽和同化膽固醇能力的研究j工業(yè)微生物，2003, 33 (2)：

4、 23225.4 n0h d 0, kim s h, gilliland s e. incorporation of chdesterol into the cellular membrane of lactobacillus acidophilus atcc 431211jj dairy sci, 1997, 80： 3107-31135 kim0t0 to h, ohmomo s, okamoto t, cholesterol, removal j j dairy sci, 2002, 85： 3182-3188.6 pereira d i a, mcccar tney a l, gibs

5、on g r. an in vitro stady of zhe probiotic potential of a blie-salt-hydrdyzing strain, and deterinotion of its cholesterol-lowering propertiesj appl environ microbiol, 2003, 69： 4743-4752.7 中華人民共和國衛(wèi)生部保健食品檢驗與評價技術 規(guī)范(2003年版)m.北京：清華同方電子出版社，2003.8 lin dc. probiotics as functional food.nutr clin prant, 2003, 8 (6)： 497-506.9 larkin ta , astheimer lb , price we. dietary combination of soy with a probiotic or prebiotic food significantly reduces total and ldl chol