高職院校生物檢測技術(shù)課程教學(xué)改革探析

1、    高職院校生物檢測技術(shù)課程教學(xué)改革探析    陳蕤何敏李欣黃百祺摘要：本文針對如何進行生物檢測技術(shù)課程改革，從課程設(shè)計、教學(xué)方法、考核方式、實踐教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)課程五個方面對高職院校生物檢測技術(shù)的教學(xué)改革進行了探索。關(guān)鍵詞：生物檢測技術(shù)；教學(xué)改革；探析近年來，國務(wù)院和廣東省先后出臺了政策大力扶持生物技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化，高新技術(shù)支柱的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，將迎來全新的發(fā)展盛世。生物技術(shù)重要組成之一的生物檢測，隨著分子生物學(xué)、免疫學(xué)及細胞生物學(xué)研究的日新月異，取得了突飛猛進的發(fā)展，新技術(shù)、新方法的不斷涌現(xiàn)，在臨床診斷、生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的應(yīng)用不斷深入1。同時，

2、“毒奶粉”“瘦肉精”“禽流感”肆意橫行，也要求生物檢測技術(shù)必須加快步伐，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測、養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)控的需要。為適應(yīng)生物技術(shù)和生物檢測的應(yīng)用和發(fā)展，高職院校開設(shè)生物檢測技術(shù)課程顯得尤為必要。因其涉及內(nèi)容豐富、應(yīng)用范圍廣、實踐性強，如何教好這門課，提高學(xué)生的生物檢測能力，將是一項長期而艱巨的工程1。一、生物檢測技術(shù)涵蓋的主要內(nèi)容生物檢測技術(shù)是隨著生物技術(shù)發(fā)展而形成的一門新興學(xué)科，主要包括了以下五種技術(shù)：生物化學(xué)檢測基本技術(shù)（電泳檢測技術(shù)、光學(xué)檢測技術(shù)），免疫學(xué)檢測技術(shù)（免疫印跡技術(shù)、酶聯(lián)免疫技術(shù)、放射免疫技術(shù)），分子生物學(xué)檢測技術(shù)（pcr技術(shù)、核酸分子雜交技術(shù)），細胞生物學(xué)

3、檢測技術(shù)（細胞活檢技術(shù)、免疫細胞化學(xué)技術(shù)、流式細胞技術(shù)），生物芯片檢測技術(shù)（基因芯片檢測技術(shù)、蛋白質(zhì)芯片檢測技術(shù)）2。二、生物檢測技術(shù)人員應(yīng)具備的專業(yè)技能生物檢測人員可以從事生命科學(xué)研究、臨床診斷以及生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的檢測工作。檢測人員應(yīng)具備的專業(yè)技能包括：掌握生物化學(xué)、免疫學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、生物芯片五種檢測技術(shù)；能熟練應(yīng)用五種檢測技術(shù)對產(chǎn)品進行檢測；能根據(jù)檢驗結(jié)果出具檢驗報告；能定期對檢驗結(jié)果進行整理和分析3。此外，生物檢測人員還應(yīng)掌握統(tǒng)計分析、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識，這樣才能更好地適應(yīng)生物檢測各個崗位的需求。三、生物檢測技術(shù)課程改革內(nèi)容1課程設(shè)計首先從學(xué)生“為什

4、么”要學(xué)生物檢測技術(shù)入手，確定學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和教學(xué)目標(biāo)；然后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)確定“學(xué)什么”，即進一步確定通過哪些具體的教學(xué)內(nèi)容才能達到教學(xué)目標(biāo)，從而滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要；接著是實現(xiàn)具體的教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生掌握需要的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)采用什么策略，即“如何學(xué)”；最后對教學(xué)效果進行全面評價，根據(jù)評價結(jié)果對以上各環(huán)節(jié)進行修改，以確保教學(xué)的成功。生物檢測技術(shù)系統(tǒng)地介紹了五種生物學(xué)檢測技術(shù)，實踐性非常強。在教學(xué)中教師絕不能單純地就講技術(shù)，而是應(yīng)該結(jié)合不同的生物學(xué)檢測領(lǐng)域來介紹技術(shù)，以實例來引導(dǎo)教學(xué)，以實踐來加深學(xué)生對知識的理解，從而搭起理論與實踐的橋梁。學(xué)校要依據(jù)本課程和本專業(yè)學(xué)生的特點進行教學(xué)設(shè)計，構(gòu)建教學(xué)資源庫，使

5、教材、教師、學(xué)生、教學(xué)資源這四要素緊密地結(jié)合起來，這樣才能使學(xué)生達到“學(xué)得好，用得上，用得好”的目的。2教學(xué)方法生物檢測技術(shù)包涵領(lǐng)域廣、課程學(xué)習(xí)難度大，選用什么教學(xué)方法一直是教師困惑的問題。教師在尋找適合課程、適合學(xué)生的教學(xué)方法時，必須采用學(xué)生可接受、循序漸進的方法。教師在教學(xué)上要多選用生動形象的生活實例，使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。比如，在講授生物檢測技術(shù)的緒論時，可以結(jié)合“h7n9禽流感”等熱門事件來展開，讓學(xué)生討論生物檢測的重要性。又如，在講授電泳檢測技術(shù)時，可將課程移入實踐現(xiàn)場運用“教學(xué)一體化”教學(xué)，這樣實踐知識和理論知識才能融為一體4。教學(xué)方法的選用不能一概而論，而是要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、知

6、識點來進行，找到一種適合內(nèi)容、適合學(xué)生的教學(xué)方法。3改革考核方法傳統(tǒng)的考核方法主要是以期末考試為主，但是生物檢測技術(shù)本身是一門實踐性很強的課程，不能單一地以期末考試來評判學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的優(yōu)劣56。比如，在講授緒論時，教師可安排學(xué)生進行案例分析，以案例分析報告或ppt的形式呈現(xiàn)討論結(jié)果，作為平時成績計入總成績。生物檢測技術(shù)的實踐部分在整個課程中占了相當(dāng)大的比例，教師可適當(dāng)提高實踐部分的成績比重，將實踐部分提高到50%甚至60%，充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。比如綜合實訓(xùn)，教師完全可以把主動權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生從實驗設(shè)計入手、自主編隊、自主查詢資料、自主設(shè)計實驗流程、自主分析實驗結(jié)果，教師只在一邊引導(dǎo)

7、，最后根據(jù)團隊協(xié)作、實驗設(shè)計等多個方面進行評分36。4完善實踐教學(xué)體系生物檢測技術(shù)發(fā)展相對較晚，目前適合教學(xué)的教材、參考書非常少，可通過編寫“工學(xué)結(jié)合”校本教材作為學(xué)生的實踐教學(xué)教材，模擬生物檢測人員實際操作，提高學(xué)生的檢測能力。教材應(yīng)由教師和生物檢測人員共同編寫，突出“工學(xué)結(jié)合”特色，還原生物檢測人員實際工作情景，突出課程特色，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能3。另外，在實訓(xùn)室方面，學(xué)校應(yīng)配備生物化學(xué)實訓(xùn)室、細胞生物學(xué)實驗室、分子生物學(xué)實驗室等多個標(biāo)準(zhǔn)化實驗室，不斷完善實訓(xùn)條件，優(yōu)化實驗設(shè)備，滿足學(xué)生實驗的需要。5建設(shè)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程高職院?？梢越柚W(wǎng)絡(luò)平臺將生物檢測技術(shù)建設(shè)成為優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程，其益處顯而易見。同

8、時，學(xué)校還可以在網(wǎng)絡(luò)平臺公開本門課程所有的教學(xué)資料，包括學(xué)習(xí)情境、知識拓展、職業(yè)資格、工學(xué)結(jié)合、授課錄像、練習(xí)題庫等，開展師生互動，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供方便，讓學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中玩。四、結(jié)束語生物檢測技術(shù)課程的開設(shè)本身就是一個創(chuàng)新：一門全新的課程，進行全新的課程設(shè)計、組建生物檢測技術(shù)教學(xué)團隊、改革教學(xué)方法和考核方法、編寫“工學(xué)結(jié)合”教材、創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)課程，這些都是新的嘗試。在生物檢測技術(shù)飛速發(fā)展的同時，學(xué)校必須加快腳步建設(shè)生物檢測技術(shù)課程，提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力，才能趕上滿足生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對人才的需求。參考文獻：1 趙麗，趙玉叢.高職高專生物檢測技術(shù)教學(xué)方法初探j(luò).鄭州牧業(yè)工程高等專科學(xué)校學(xué)報，2010（4）.2張麗君.生物檢測技術(shù)m.北京：高等教育出版社，2007.3彭常安.高職院校食品檢測技術(shù)課程教學(xué)改革探析j.蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010（3）.4陳寶宏.理化檢測技術(shù)課程教改初探j(luò)