藥用植物學(xué)緒論ppt課件

1、藥用植物學(xué)藥用植物學(xué)課程內(nèi)容o緒論引見(jiàn)藥用植物學(xué)的內(nèi)容 1學(xué)時(shí)o藥用植物分類概述1學(xué)時(shí)o藻類植物、菌類植物真菌門2學(xué)時(shí)o地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物2學(xué)時(shí)o種子植物o 裸子植物門2學(xué)時(shí)o 被子植物門16學(xué)時(shí)o 課程內(nèi)容-被子植物o雙子葉植物綱o 原始花被亞綱離瓣花亞綱o 蓼科、馬兜鈴科、毛茛科2學(xué)時(shí)o 木蘭科、罌粟科、十字花科2學(xué)時(shí)o 石竹科、景天科、薔薇科、豆科、蕓香科2學(xué)時(shí)o 五加科、傘形科2學(xué)時(shí)o 后生花被亞綱合瓣花亞綱o 木犀科、龍膽科、旋花科、紫草科、車前科2學(xué)時(shí)o 唇形科、茄科、桔梗科、菊科2學(xué)時(shí)o單子葉植物綱o 禾本科、天南星科、百合科、蘭科2學(xué)時(shí)第一章：緒論o引言引言單一的化學(xué)

2、“活性成分能夠會(huì)產(chǎn)生各種不良的“副作用，不過(guò)從整體植物當(dāng)中提取的“混合組分卻很少發(fā)生，由于組分當(dāng)中其它的一些成分能夠會(huì)以目前還未了解的方式調(diào)和這些活性成分早在20萬(wàn)年前，中國(guó)人的祖先就吃過(guò)芡實(shí)的種子。許多許多世紀(jì)以后，人們認(rèn)識(shí)其藥用價(jià)值，便將其載入到中國(guó)最早的草藥學(xué)書(shū)籍當(dāng)中。人參-百草之王，人們很早就發(fā)現(xiàn)人參具有較好的延緩衰老的作用。豆科植物野葛的根具有解酒、戒酒的作用在美國(guó)的一項(xiàng)研討進(jìn)一步證明它含有能抑制嗜酒成癮愿望的成分。第一章：緒論o什么是藥用植物？什么是藥用植物？廣義：凡是有用的植物廣義：凡是有用的植物;狹義：具有醫(yī)療保健作用的植物狹義：具有醫(yī)療保健作用的植物全世界擁有藥用植物全世界擁

3、有藥用植物20000多種多種中國(guó)藥用植物中國(guó)藥用植物383科科11020種種藥用植物中常見(jiàn)的活性成分藥用植物中常見(jiàn)的活性成分生物堿 如嗎啡，奎寧皂苷 人參皂苷多糖揮發(fā)油酶第一章：緒論藥用植物的開(kāi)展歷史藥用植物的開(kāi)展歷史 中國(guó)古代的草藥學(xué)西方的草藥學(xué)現(xiàn)代植物藥學(xué)公元一世紀(jì)公元一世紀(jì)365公元公元695年年 850公元公元1596年年 1892公元前公元前3000年蘇美爾、埃及年蘇美爾、埃及等等 公元前公元前1300年年 阿斯卡力波阿斯卡力波斯斯公元前公元前460-377 希波克拉底希波克拉底公元公元175年年 蓋倫蓋倫第一章：緒論o藥用植物的研討內(nèi)容藥用植物的研討內(nèi)容準(zhǔn)確鑒別鑒定生藥原植物的種類

4、，確保藥材來(lái)源的準(zhǔn)確性準(zhǔn)確鑒別鑒定生藥原植物的種類，確保藥材來(lái)源的準(zhǔn)確性合理利用藥材資源合理利用藥材資源經(jīng)過(guò)植物類群之間的親緣關(guān)系，尋覓緊缺藥材的代用品和新資源經(jīng)過(guò)植物類群之間的親緣關(guān)系，尋覓緊缺藥材的代用品和新資源利用植物生物技術(shù)，擴(kuò)展繁衍瀕危物種和轉(zhuǎn)基因新物種利用植物生物技術(shù)，擴(kuò)展繁衍瀕危物種和轉(zhuǎn)基因新物種o學(xué)習(xí)藥用植物的方法學(xué)習(xí)藥用植物的方法第二節(jié)：植物分類概述o植物分類等級(jí)以烏頭為例植物分類等級(jí)以烏頭為例o 界界植物界植物界 Regnum vegetabileo 門門被子植物門被子植物門 Angiospermaeo 綱綱雙子葉植物綱雙子葉植物綱 Dicotyledoneaeo 目目毛茛

5、目毛茛目 Ranaleso 科科毛茛科毛茛科 Ranunculaceaeo 屬屬烏頭屬烏頭屬 Aconitum Lo 種種烏頭烏頭 Aconitum Carmichaeli Debx第二章：藻類植物o藻類植物是植物界中一群最原始的低等類群。它們的根本構(gòu)造和功能與高等植物有著本質(zhì)差別，在植物學(xué)上常把藻類植物稱為原植體植物 (thallophytes)。 o主要特征：藻類植物絕大多數(shù)生活在水中；藻類植物體構(gòu)造簡(jiǎn)單，沒(méi)有真正的根、莖、葉的分化。多為單細(xì)胞、多細(xì)胞群體、絲狀體、葉狀體和枝狀 體等，僅少數(shù)具有組織分化和類似根、莖、葉的構(gòu)造。植物體含有各種不同的色素，能進(jìn)展光協(xié)作用，植物體的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞都有吸

6、收水分和無(wú)機(jī)鹽的作用；生殖器官是 單細(xì)胞的。 第一節(jié)：概述常見(jiàn)藥用植物o海帶海帶Laminaria japonica)o褐藻門，海帶科褐藻門，海帶科o效果：效果：o 1、含碘和碘化物，、含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫有防治缺碘性甲狀腺腫的作用的作用 。o 2、降血脂、降血壓、降血脂、降血壓o 3、熱水提取物對(duì)腫、熱水提取物對(duì)腫瘤細(xì)胞具有一定的抑制瘤細(xì)胞具有一定的抑制造用。可提高機(jī)體免疫造用?？商岣邫C(jī)體免疫力力第二節(jié)：常見(jiàn)藥用植物常見(jiàn)藥用植物o昆布o(jì)褐藻門 翅藻科，又名鵝掌菜o效果：o1、含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 。o2、昆布多糖可防止高血糖o3、利尿作用第二節(jié)：常見(jiàn)藥用植物

7、常見(jiàn)藥用植物o海嵩子大葉海藻o羊棲菜小葉海藻o褐藻門 馬尾藻科o效果：o 多糖具有加強(qiáng)免疫和抗癌作用。第二節(jié)：常見(jiàn)藥用植物第三章 菌類植物o自然界的菌類植物約有自然界的菌類植物約有12萬(wàn)種含細(xì)菌，分布萬(wàn)種含細(xì)菌，分布o(jì) 極廣。菌物體為單細(xì)胞或絲狀體，普通不含光合極廣。菌物體為單細(xì)胞或絲狀體，普通不含光合o 作用的色素，不能自養(yǎng)。它們的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)作用的色素，不能自養(yǎng)。它們的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)o 的，均具有細(xì)胞壁或某一階段具有細(xì)胞壁，的，均具有細(xì)胞壁或某一階段具有細(xì)胞壁， 這這o 是他們的共同特征。是他們的共同特征。 o 按傳統(tǒng)，常分為細(xì)菌、粘菌和真菌三個(gè)門。目前，按傳統(tǒng)，常分為細(xì)菌、粘菌和真菌三

8、個(gè)門。目前，常將真菌和粘菌統(tǒng)稱為菌物常將真菌和粘菌統(tǒng)稱為菌物(Mycophyta)。第一節(jié)：菌類植物概述第二節(jié)：真菌門(Eumycophyta) o真菌門是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的一類典型的真菌門是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的一類典型的o 真核異養(yǎng)生物，是菌物界的主要成分。真核異養(yǎng)生物，是菌物界的主要成分。o現(xiàn)知真菌有現(xiàn)知真菌有5950屬，屬，64200種，我國(guó)知種，我國(guó)知8000種，藥用的約種，藥用的約300種。種。o 第三章 第二節(jié)：真菌門主要特征o真菌無(wú)光合色素，營(yíng)寄生和腐生生活，是典型的異養(yǎng)植物。營(yíng)養(yǎng)方式有真菌無(wú)光合色素，營(yíng)寄生和腐生生活，是典型的異養(yǎng)植物。營(yíng)養(yǎng)方式有寄生、腐生、共生寄生、

9、腐生、共生3種。種。 o貯藏營(yíng)養(yǎng)主要為肝糖、油脂，菌蛋白以及微量的維生素，不含淀粉。貯藏營(yíng)養(yǎng)主要為肝糖、油脂，菌蛋白以及微量的維生素，不含淀粉。 o真菌的營(yíng)養(yǎng)體除少數(shù)種類是單細(xì)胞外，大多數(shù)為分枝的絲狀體，其每一真菌的營(yíng)養(yǎng)體除少數(shù)種類是單細(xì)胞外，大多數(shù)為分枝的絲狀體，其每一條細(xì)絲稱為菌絲條細(xì)絲稱為菌絲 (hyphae)，組成一個(gè)菌體的全部菌絲稱為菌絲體，組成一個(gè)菌體的全部菌絲稱為菌絲體 (mycelium)。高級(jí)的種類，菌絲體常構(gòu)成定形的子實(shí)體。高級(jí)的種類，菌絲體常構(gòu)成定形的子實(shí)體 sporophore。菌絲分有隔菌絲和無(wú)隔菌絲。菌絲分有隔菌絲和無(wú)隔菌絲。 o除少數(shù)外，都有明顯的細(xì)胞壁幾丁質(zhì)除少

10、數(shù)外，都有明顯的細(xì)胞壁幾丁質(zhì)Chitin)。通常不能。通常不能 運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)。o繁衍方式為營(yíng)養(yǎng)繁衍、無(wú)性繁衍和有性繁衍三種。繁衍方式為營(yíng)養(yǎng)繁衍、無(wú)性繁衍和有性繁衍三種。第三章 第二節(jié)：真菌門幾個(gè)概念o菌絲第三章 第二節(jié)：真菌門o菌絲體菌絲體第三節(jié)：真菌的分類和主要藥用種類真菌是生物界中很大一個(gè)類群，約有真菌是生物界中很大一個(gè)類群，約有1萬(wàn)多屬，萬(wàn)多屬，12萬(wàn)種。分布極為廣泛，陸地、水中及大氣中都萬(wàn)種。分布極為廣泛，陸地、水中及大氣中都有，尤以土壤中最多。有，尤以土壤中最多。 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)體的形狀和生殖方式的不同，通常分為根據(jù)營(yíng)養(yǎng)體的形狀和生殖方式的不同，通常分為五個(gè)亞門五個(gè)亞門(subdivisio

11、n) (或或5個(gè)綱個(gè)綱 class。 鞭毛菌亞門鞭毛菌亞門Mastigomycotina 接合菌亞門接合菌亞門ygomycotina 子囊菌亞門子囊菌亞門 (Ascomycotina) 擔(dān)子菌亞門擔(dān)子菌亞門 (Basidiomycotina) 半知菌亞門半知菌亞門 (Deuteromycotina) 第三章 第三節(jié)一、子囊菌亞門一、子囊菌亞門o子囊菌種類繁多，類型復(fù)雜，是真菌種類最多子囊菌種類繁多，類型復(fù)雜，是真菌種類最多的一個(gè)門，約有的一個(gè)門，約有28000多種。除了酵母菌為單細(xì)多種。除了酵母菌為單細(xì)胞體外，絕大多數(shù)都是多細(xì)胞有機(jī)體，菌絲有胞體外，絕大多數(shù)都是多細(xì)胞有機(jī)體，菌絲有隔。隔。o

12、o 子囊菌的無(wú)性生殖較興隆，主要產(chǎn)生分生孢子；子囊菌的無(wú)性生殖較興隆，主要產(chǎn)生分生孢子；有性生殖較復(fù)雜，構(gòu)成子囊有性生殖較復(fù)雜，構(gòu)成子囊ascus和子囊孢和子囊孢子子ascospore。常構(gòu)成子實(shí)體，又稱子囊果。常構(gòu)成子實(shí)體，又稱子囊果ascocarp。第三章 第三節(jié)：子囊菌亞門代表藥用植物o冬蟲(chóng)夏草麥角菌科，蟲(chóng)草屬o 寄生于鱗翅目幼蟲(chóng)體內(nèi)，構(gòu)成菌絲體，以菌核過(guò)冬，次年子座從幼蟲(chóng)前端發(fā)出肉質(zhì)棒狀的子實(shí)體-子囊殼。子座生于雪線以上3800米的高山帶昆蟲(chóng)體上，系我國(guó)西南部特有種o主要成分o蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草菌素o效果：o名貴中藥，用于治療肺病和腎病第三章 第三節(jié)：子囊菌亞門二、擔(dān)子菌亞門o擔(dān)子菌是真菌中

13、最高等的一個(gè)亞門擔(dān)子菌是真菌中最高等的一個(gè)亞門 ，有，有1100屬，屬， 16000多種。多種。o均為多細(xì)胞有機(jī)體，菌絲均具橫隔膜，菌絲均為多細(xì)胞有機(jī)體，菌絲均具橫隔膜，菌絲體有體有3種類型：種類型：o有性生殖產(chǎn)生擔(dān)子和擔(dān)孢子。營(yíng)養(yǎng)性孢子或有性生殖產(chǎn)生擔(dān)子和擔(dān)孢子。營(yíng)養(yǎng)性孢子或無(wú)性生殖孢子不發(fā)生，或不興隆。無(wú)性生殖孢子不發(fā)生，或不興隆。o 第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門由擔(dān)孢子萌生構(gòu)成具有單核的菌絲，叫初生菌絲；由擔(dān)孢子萌生構(gòu)成具有單核的菌絲，叫初生菌絲；初生菌絲接合進(jìn)展質(zhì)配，核不配合，而堅(jiān)持雙核形狀，叫次生菌絲，初生菌絲接合進(jìn)展質(zhì)配，核不配合，而堅(jiān)持雙核形狀，叫次生菌絲，次生菌絲雙核時(shí)期相當(dāng)長(zhǎng)，

14、這是擔(dān)子菌的特點(diǎn)之一，主要行營(yíng)養(yǎng)功能；次生菌絲雙核時(shí)期相當(dāng)長(zhǎng)，這是擔(dān)子菌的特點(diǎn)之一，主要行營(yíng)養(yǎng)功能；三生菌絲是組織特化的特殊菌絲，也是雙核的，它常集結(jié)成特殊外形的子實(shí)體。三生菌絲是組織特化的特殊菌絲，也是雙核的，它常集結(jié)成特殊外形的子實(shí)體。 擔(dān)子的構(gòu)成與鎖狀結(jié)合 擔(dān)子菌最大特點(diǎn)是構(gòu)成擔(dān)子 (basidium)、擔(dān)孢子 (basidiospore)。在構(gòu)成擔(dān)子和擔(dān)孢子的過(guò)程中，菌絲頂端細(xì)胞壁上生出一個(gè)喙?fàn)钔黄?，突起向下彎曲，?gòu)成一種特殊的構(gòu)造，叫鎖狀連合。 第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門代表藥用植物o茯苓茯苓 Poria cocos (Schw) Wolfo 多孔菌科。菌核埋于土中，多孔菌科。菌核埋

15、于土中，近球形或長(zhǎng)圓形，小者如拳，近球形或長(zhǎng)圓形，小者如拳，大的可達(dá)幾公斤。外表粗糙，大的可達(dá)幾公斤。外表粗糙，灰黃色或黑褐色，內(nèi)部白色灰黃色或黑褐色，內(nèi)部白色或稍帶粉紅色?；蛏詭Х奂t色。o主要成分主要成分o茯苓多糖、氨基酸等茯苓多糖、氨基酸等o效果效果o1、為著名的利尿劑、為著名的利尿劑o2、茯苓多糖可用于治療慢性、茯苓多糖可用于治療慢性肝炎肝炎第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門代表藥用植物o靈芝靈芝 Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr.) Karst.o 多孔菌科。為腐生真菌。多孔菌科。為腐生真菌。菌蓋木栓質(zhì)，半圓形或腎形菌蓋木栓質(zhì)，半圓形或腎形初生為淡黃色，后成紅褐、初

16、生為淡黃色，后成紅褐、紅紫或暗紫色，具有一層漆紅紫或暗紫色，具有一層漆狀光澤，有環(huán)狀棱紋及輻射狀光澤，有環(huán)狀棱紋及輻射狀皺紋狀皺紋 o成分成分o麥角甾醇、靈芝多糖、三萜麥角甾醇、靈芝多糖、三萜o效果效果o 滋補(bǔ)強(qiáng)健劑用于治療神經(jīng)滋補(bǔ)強(qiáng)健劑用于治療神經(jīng)衰弱、失眠、冠心病、具有衰弱、失眠、冠心病、具有抗衰老作用抗衰老作用第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門代表藥用植物o豬苓 Polyporus umbellatus (Pers.)Frieso效果：o1、利尿劑o2、豬苓多糖具有一定的抗腫瘤作用o 第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門屬于多孔菌科。菌核呈長(zhǎng)形塊狀或不規(guī)那么球形，外表灰黑或黑色，凹凸不平，有皺紋或瘤狀突起

17、，斷面呈白色至淡褐色，半木質(zhì)化，質(zhì)較輕；子實(shí)體從埋于地下的菌核內(nèi)生出，后長(zhǎng)出地面；代表藥用植物o馬勃 Lasiosphaera fenzii o Reicho 屬灰包科，腐生菌。子實(shí)體近球形或長(zhǎng)圓形，幾無(wú)不育柄。由膜狀外包被和較厚內(nèi)包被所組成，初有絨毛，漸變光滑，成熟后成塊狀零落，輕觸既有粉塵狀的擔(dān)孢子飛揚(yáng)而出。o效果o止血效果好o咽喉腫痛o脫皮馬勃、大馬勃、紫色馬勃均可作馬勃入藥第三章 第三節(jié)：擔(dān)子菌亞門三、半知菌亞門 (Deuteromycotina)o絕大部分都是有隔菌絲體，菌絲體興隆，為單絕大部分都是有隔菌絲體，菌絲體興隆，為單o倍體。倍體。 只以分生孢子進(jìn)展無(wú)性生殖，有性生殖階只以分生孢子進(jìn)展無(wú)性生殖，有性生殖階o段尚未發(fā)現(xiàn)。為了分類上的需求，人為的將這類段尚未發(fā)現(xiàn)。為了分類上的需求，人為的將這類o真菌歸納為一亞門。實(shí)踐上，半知菌大多是子囊真菌歸納為一亞門。實(shí)踐上，半知菌大多是子囊o菌綱的無(wú)性階段，少數(shù)是擔(dān)子菌綱的無(wú)性階段。菌綱的無(wú)性階段，少數(shù)是擔(dān)子菌綱的無(wú)性階段。o o半知菌約有半知菌約有1,800余屬，余屬，26,000多種。多種。第三章