商科高職現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)研究與探索

1、    商科高職現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)研究與探索    張法坤摘要：現(xiàn)代學(xué)徒制是我國高等職業(yè)教育的重要改革方向，許多高職院校商科類專業(yè)正在積極試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)過程中必須有一支學(xué)校和合作企業(yè)共同打造的優(yōu)秀師資隊(duì)伍，才能確保人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。本文分析了商科高職教師隊(duì)伍存在的問題，并對(duì)商科高職現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)進(jìn)行了研究與探索。關(guān)鍵詞：商科；高職；現(xiàn)代學(xué)徒制；師資隊(duì)伍：g712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：a ：1674-9324（2019）25-0024-03一、引言現(xiàn)代學(xué)徒制是我國高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的重要方向，其人才培養(yǎng)模式與傳統(tǒng)職業(yè)

2、教育人才培養(yǎng)模式相比有明顯區(qū)別，它是高等職業(yè)教育校企合作、產(chǎn)教融合發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是校企合作、產(chǎn)教融合進(jìn)一步深化的必然要求。在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下學(xué)員具有學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份，既是學(xué)生，又是合作企業(yè)的員工或準(zhǔn)員工。學(xué)校和企業(yè)共同承擔(dān)學(xué)生（徒）的培養(yǎng)任務(wù)，共同確定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，共同制定人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，共同開發(fā)教學(xué)資源，共同建設(shè)師資隊(duì)伍和實(shí)訓(xùn)基地，共同組織教學(xué)實(shí)施、共同開展學(xué)生管理。在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下因?yàn)楹献髌髽I(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程，所以培養(yǎng)的人才更具有針對(duì)性，更能適應(yīng)企業(yè)需求，更能做到與合作企業(yè)無縫對(duì)接，在培養(yǎng)過程中更能吸收企業(yè)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，培養(yǎng)的學(xué)生具有更高的職業(yè)素

3、質(zhì)和更強(qiáng)的職業(yè)能力。教師是人才培養(yǎng)的主體，是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的重要承擔(dān)者，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)教學(xué)活動(dòng)的組織與實(shí)施都是由教師完成的。參與現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍質(zhì)量的高低決定著現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低，建設(shè)一支高水平校企結(jié)合的師資隊(duì)伍是高等職業(yè)院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的質(zhì)量保證。本文將從師資隊(duì)伍建設(shè)方面探討高等職業(yè)院校商科類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)。二、現(xiàn)階段高職院校商科類專業(yè)師資隊(duì)伍存在的問題（一）專職教師隊(duì)伍存在的問題1.專任教師實(shí)踐能力不足。我國現(xiàn)在高等職業(yè)院校商科類專業(yè)教師的主要來源是本科院校畢業(yè)的碩士研究生和博士研究生，這些教師在校學(xué)習(xí)期間都受到過嚴(yán)格規(guī)范的理論教育，理論功底扎實(shí)

4、，知識(shí)儲(chǔ)備豐厚，完全可以勝任理論教學(xué)工作。但這類教師大都存在實(shí)踐能力較弱的特點(diǎn)，因?yàn)榇蟛糠纸處煻际钱厴I(yè)后直接走向教學(xué)崗位，在商業(yè)企業(yè)一線工作的經(jīng)歷較少，具體操作和實(shí)踐能力較弱。對(duì)于商業(yè)類的實(shí)踐能力，如門店管理、商務(wù)談判、營銷策劃、財(cái)務(wù)分析等，都屬于軟技能，只有到企業(yè)一線開展實(shí)際業(yè)務(wù)活動(dòng)不斷積累、總結(jié)、提升才能獲得。對(duì)于職業(yè)教育來講，學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，教師這方面能力的不足會(huì)在很大程度上影響人才培養(yǎng)質(zhì)量，因此提升教師實(shí)踐操作能力是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容之一。2.專任教師對(duì)行業(yè)企業(yè)發(fā)展把握能力較弱。高等職業(yè)院校的教師一般都有相對(duì)較為繁重的教學(xué)任務(wù)，同時(shí)還要承擔(dān)專業(yè)建設(shè)

5、、教學(xué)資源建設(shè)、科學(xué)研究、學(xué)生管理等工作，關(guān)心、關(guān)注、學(xué)習(xí)、研究專業(yè)發(fā)展的最新狀況和前沿問題的時(shí)間較少，雖然許多教師會(huì)到企業(yè)進(jìn)行掛職培訓(xùn)鍛煉，但由于掛職鍛煉時(shí)間短，掛職教師非企業(yè)正式員工，且營銷、核算等業(yè)務(wù)都屬于企業(yè)機(jī)密和核心業(yè)務(wù)等客觀因素，掛職鍛煉的教師一般很難接觸到企業(yè)經(jīng)營管理的核心內(nèi)容，造成教師難以了解和掌握行業(yè)企業(yè)發(fā)展的最新趨勢，不能把行業(yè)企業(yè)發(fā)展的最新東西傳授給學(xué)生。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展和電子商務(wù)的興起，新的商業(yè)業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，商業(yè)模式、經(jīng)營方式都在快速發(fā)展變化，如果商科類專業(yè)教師不能緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，就會(huì)造成人才培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展脫節(jié)的現(xiàn)象。（二）兼職教師隊(duì)伍存在的問題1.兼職教師數(shù)量

6、不足。高職院校商科類專業(yè)的兼職教師數(shù)量存在普遍不足的現(xiàn)象：一方面是愿意承擔(dān)兼課任務(wù)且符合條件的兼職教師相對(duì)比較少，考慮自身工作、兼職薪酬、上課時(shí)間地點(diǎn)等因素，能夠真正應(yīng)聘且獲聘的兼職教師相對(duì)不足。另一方面，部分高職院校商科類相關(guān)專業(yè)面臨生源萎縮、師資飽和的問題，學(xué)校首先要保證專任教師的教學(xué)工作量，也不愿招聘過多的兼職教師。2.兼職教師的教學(xué)水平不高。兼職教師一般來自企業(yè)，有著較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，比較適合高等職業(yè)教育專業(yè)相關(guān)實(shí)踐類課程的教學(xué)，但兼職教師一般沒有從事過教學(xué)工作，沒有系統(tǒng)的學(xué)過教育學(xué)和教育心理學(xué)，沒有經(jīng)過專門的教學(xué)培訓(xùn)，對(duì)于教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)組織實(shí)施和課堂把控能力都比較弱，總的教學(xué)水平明

7、顯低于學(xué)校的專任教師。3.兼職教師管理困難。兼職教師不是學(xué)校正式員工，僅僅是應(yīng)聘到學(xué)校兼課，有些兼課屬于臨時(shí)性行為，學(xué)校雖然可以對(duì)其常規(guī)教學(xué)進(jìn)行管理和考核，但因?yàn)槠洳皇菍W(xué)校員工，無法開展更多的約束與考核，還無法采用與本校教師一樣的管理方式，存在著管理方面的困難。三、高職商科現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)原則（一）堅(jiān)持校企共建的原則校企聯(lián)合培養(yǎng)是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的最基本特征，共享企業(yè)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源也是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的優(yōu)勢所在。建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍必須堅(jiān)持校企共建原則，由學(xué)校和企業(yè)共同打造現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的師資隊(duì)伍。學(xué)校應(yīng)發(fā)揮教師理論水平高、教學(xué)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，抽調(diào)思想過硬、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的教師承擔(dān)現(xiàn)

8、代學(xué)徒制班級(jí)的教學(xué)任務(wù)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮操作水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)的特點(diǎn)，抽調(diào)既有一定的理論基礎(chǔ)，又有較強(qiáng)的實(shí)際操作水平的管理人員或骨干員工擔(dān)任企業(yè)教師或指導(dǎo)師傅，承擔(dān)企業(yè)的相關(guān)教學(xué)任務(wù)。由校企雙方共同組建現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍。（二）堅(jiān)持德能并重的原則在現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)中必須堅(jiān)持德能并重的原則，現(xiàn)代學(xué)徒制是我國職業(yè)教育改革的重要試點(diǎn)工作，在教師遴選時(shí)無論是學(xué)校還是企業(yè)都應(yīng)當(dāng)將教師的職業(yè)道德水平放在首要地位，將那些思想素質(zhì)過硬的學(xué)校教師和企業(yè)員工遴選出來承擔(dān)教學(xué)工作，才能確保培養(yǎng)出的學(xué)生具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn)和較好的職業(yè)操守。同時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮學(xué)校教師的教學(xué)水平和企業(yè)師傅的業(yè)務(wù)能力，安排教學(xué)水平高

9、和業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的學(xué)校教師和企業(yè)生產(chǎn)管理骨干擔(dān)任現(xiàn)代學(xué)徒制班的授課教師和指導(dǎo)師傅。（三）堅(jiān)持互兼互聘的原則在現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)中應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持互兼互聘的原則，即學(xué)校和企業(yè)相互聘任對(duì)方的員工或教師承擔(dān)相關(guān)教學(xué)科研或生產(chǎn)研發(fā)、經(jīng)營管理等工作。這樣做的出發(fā)點(diǎn)和目的是為了更好地打造一支校企融合的優(yōu)質(zhì)師資隊(duì)伍，因?yàn)閷W(xué)校教師通過到企業(yè)兼職，承擔(dān)具體的生產(chǎn)研發(fā)、經(jīng)營管理等工作，可以有效彌補(bǔ)其企業(yè)經(jīng)歷不足的短板，提高其操作能力和對(duì)行業(yè)企業(yè)發(fā)展的了解和把握能力，同時(shí)教師也可以發(fā)揮理論水平較高的特點(diǎn)，參與企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)或?yàn)楹献髌髽I(yè)發(fā)展提供合理化的建議和意見。企業(yè)教師到學(xué)校兼職可以發(fā)揮其業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，優(yōu)化學(xué)校的師資隊(duì)伍

10、結(jié)構(gòu)，為學(xué)生帶來行業(yè)企業(yè)最前沿性的東西，提高相關(guān)專業(yè)課程的授課質(zhì)量，同時(shí)企業(yè)師傅到學(xué)校授課也可以提高其授課水平，提升自己的教學(xué)能力。通過互兼互聘可以整體上提升現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的師資隊(duì)伍水平。四、高職商科現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)思路遴選一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保證，對(duì)于師資隊(duì)伍的遴選，師德師風(fēng)是首要條件，確保教師的思想素質(zhì)過硬，師德水平高，同時(shí)還要兼顧教師的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。1.學(xué)校教師的遴選條件。（1）理論功底厚，教學(xué)能力強(qiáng)。在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)過程中，專業(yè)基礎(chǔ)課程一般都是學(xué)校承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，為了確保教學(xué)質(zhì)量，要求學(xué)校任課教師必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和突出的教學(xué)能力。在進(jìn)

11、行現(xiàn)代學(xué)徒制教師遴選的時(shí)候，對(duì)教師的理論基礎(chǔ)和教學(xué)能力都要有必要的考核，一般要由具有五年或以上的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)能力強(qiáng)、教學(xué)效果好的教師擔(dān)任。（2）有企業(yè)工作經(jīng)歷，動(dòng)手能力強(qiáng)。為了確保現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)過程中學(xué)校和企業(yè)更好的銜接，在學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，這就要求學(xué)校教師有行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)歷，熟悉行業(yè)企業(yè)發(fā)展，熟練掌握專業(yè)技能，具備“雙師型”教師條件。如果所在行業(yè)有職業(yè)資格證書要求，任課教師必須具備。2.企業(yè)師傅的遴選條件。（1）業(yè)務(wù)能力。業(yè)務(wù)能力是企業(yè)師傅遴選的最重要條件之一，應(yīng)當(dāng)把各崗位的業(yè)務(wù)能手和技術(shù)骨干選出來，作為學(xué)生（徒）培養(yǎng)的企業(yè)師傅，只有業(yè)務(wù)水平高的師傅才能培養(yǎng)出高水平的

12、徒弟，這樣的師傅有助于學(xué)生（徒）相關(guān)專業(yè)技能水平的快速提升。（2）工作經(jīng)驗(yàn)。工作經(jīng)驗(yàn)也是企業(yè)師傅遴選的重要條件，有些技能的掌握和提升是一個(gè)積累的過程，工作經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅可以將自己的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)傳授或分享給學(xué)徒，幫助學(xué)徒少走彎路，盡快成長。工作經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅一般從業(yè)時(shí)間都比較長，學(xué)徒一般對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富而又年長的師傅會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)?shù)淖鹬睾头?，有利于教學(xué)活動(dòng)的展開。（3）任職崗位。任職崗位也是選聘企業(yè)師傅的重要考慮因素，如果條件允許，盡量安排相關(guān)的管理骨干擔(dān)任企業(yè)師傅，管理骨干一般都具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，可以調(diào)動(dòng)更多的資源為學(xué)生（徒）的學(xué)習(xí)提供相對(duì)好的條件，且學(xué)生（徒）有可能在畢業(yè)后會(huì)被安排在

13、管理骨干手下工作，管理骨干也可以提前了解學(xué)生（徒）、熟悉學(xué)生（徒），提前建立良好的關(guān)系，提前進(jìn)行培養(yǎng)和考核。如我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的企業(yè)師傅一般都是由合作企業(yè)各個(gè)門店的店長擔(dān)任，由店長進(jìn)行培養(yǎng)。五、師資隊(duì)伍的管理、考核與激勵(lì)師資隊(duì)伍的管理、考核與激勵(lì)對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作的開展起著非常重要的作用，對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)來講，如何管理、考核與激勵(lì)由校企雙方共同組建的師資隊(duì)伍對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)有著至關(guān)重要的意義。對(duì)于學(xué)校的師資隊(duì)伍的管理、考核與激勵(lì)，學(xué)校有一套相對(duì)完善的管理制度和考核體系，學(xué)校教師對(duì)該制度和體系都比較熟悉，只要教師按管理規(guī)范開展教學(xué)活動(dòng)就能保證教學(xué)質(zhì)量，教

14、學(xué)管理部門也可以進(jìn)行有效的管理、考核與激勵(lì)。對(duì)于企業(yè)師資隊(duì)伍的管理、考核與激勵(lì)，因?yàn)榻虒W(xué)一般不屬于企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍，其管理、考核與激勵(lì)制度一般都相對(duì)不完善，作為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)的教學(xué)必須要有相對(duì)嚴(yán)格規(guī)范的管理、考核制度，對(duì)于企業(yè)師傅應(yīng)當(dāng)有有效的管理、考核與激勵(lì)機(jī)制，否則學(xué)生（徒）培養(yǎng)質(zhì)量將會(huì)受到影響。1.企業(yè)師傅的管理。為了確保企業(yè)課程的授課質(zhì)量，對(duì)于企業(yè)教師和指導(dǎo)師傅的正常教學(xué)必須進(jìn)行嚴(yán)格管理。一是要保證教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和嚴(yán)肅性。在商科類專業(yè)，由于崗位特點(diǎn)，學(xué)生（徒）可能會(huì)被安排不同的師傅進(jìn)行企業(yè)課程的傳授，在多人授課的情況下，教學(xué)管理必須做到以下幾點(diǎn)：（1）確保每位師傅

15、的授課內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)都保持一致，防止不同師傅授課內(nèi)容相對(duì)隨意，考核標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，從而導(dǎo)致課程的教學(xué)質(zhì)量無法保證。（2）確保企業(yè)師傅的授課資料和相關(guān)授課的過程性材料的相對(duì)完整，根據(jù)相關(guān)課程的性質(zhì)，企業(yè)師傅授課雖然不一定完全和學(xué)校教師一樣有嚴(yán)格規(guī)范的備課筆記和教學(xué)設(shè)計(jì)，但必要的授課資料和考核資料必須要完整規(guī)范，只有這樣才能確保培養(yǎng)過程規(guī)范，培養(yǎng)質(zhì)量可控。2.企業(yè)師傅的考核。對(duì)于企業(yè)師傅的教學(xué)活動(dòng)，必須進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范的考核，確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)徒培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)于企業(yè)師傅的教學(xué)考核，可以考慮從以下幾個(gè)方面開展：（1）教學(xué)態(tài)度的考核。確保企業(yè)師傅能夠積極有效地開展教學(xué)活動(dòng)，避免帶而不教的現(xiàn)象，有些師傅有“帶會(huì)徒弟

16、，餓死師傅”的顧慮，對(duì)于所帶徒弟，要么不教，要么不認(rèn)真教，只做表面應(yīng)付性的工作，對(duì)于這樣的師傅一定要嚴(yán)肅教育和批評(píng)，并取消其帶學(xué)徒的資格。（2）教學(xué)規(guī)范的考核。企業(yè)師傅的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程必須按照相關(guān)的教學(xué)要求進(jìn)行開展，企業(yè)師傅在教學(xué)過程中不能偏離教學(xué)內(nèi)容，必須遵守教學(xué)規(guī)范，確保教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性、教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)一性和教學(xué)過程的可控性。（3）教學(xué)效果的考核。對(duì)于教學(xué)效果的考核是衡量企業(yè)師傅教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，可以通過所指導(dǎo)學(xué)生的相關(guān)技能水平的考核來評(píng)價(jià)企業(yè)師傅的教學(xué)效果，對(duì)于考核過程和考核結(jié)果中發(fā)現(xiàn)的問題，如學(xué)生業(yè)務(wù)操作不規(guī)范、職業(yè)技能不熟練等，應(yīng)及時(shí)反饋給指導(dǎo)教師，以便其改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)

17、量。3.企業(yè)師傅的激勵(lì)。對(duì)于企業(yè)師傅，除了有效的管理和考核外，還必須有適當(dāng)?shù)募?lì)措施。有些企業(yè)在開展學(xué)徒培訓(xùn)時(shí)，只將培訓(xùn)任務(wù)交給企業(yè)師傅，不給予相應(yīng)的工作量結(jié)算或薪酬給付，認(rèn)為企業(yè)師傅是企業(yè)的員工，為企業(yè)指導(dǎo)學(xué)徒是應(yīng)該的，無需支付額外的報(bào)酬。這種做法其實(shí)是不妥當(dāng)?shù)?，因?yàn)獒槍?duì)指導(dǎo)學(xué)徒而給指導(dǎo)師傅支付薪酬有以下幾方面的效果：（1）體現(xiàn)了對(duì)指導(dǎo)師傅勞動(dòng)的尊重，是對(duì)指導(dǎo)師傅指導(dǎo)學(xué)徒辛勤付出的回報(bào)。（2）可以有效激勵(lì)指導(dǎo)師傅認(rèn)真指導(dǎo)，提高指導(dǎo)質(zhì)量和效果。（3）可以對(duì)企業(yè)師傅進(jìn)行有效考核，對(duì)于考核不合格的師傅可以適當(dāng)削減其指導(dǎo)薪酬，真正做到權(quán)責(zé)利對(duì)等。對(duì)于企業(yè)指導(dǎo)師傅的薪酬來源，應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)商定解決辦法，可以由學(xué)校相關(guān)試點(diǎn)經(jīng)費(fèi)承擔(dān)或從學(xué)校兼職教師費(fèi)用中列支，也可由企業(yè)承擔(dān)。具體的承擔(dān)方式和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)雙方應(yīng)在合作協(xié)議中明確約定。六、結(jié)語師資隊(duì)伍是高職商科現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的重要基礎(chǔ)和依托，高職商科類專業(yè)在開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)工作時(shí)必須重視師資隊(duì)伍建設(shè)，從遴選、培養(yǎng)、管理、考核、激勵(lì)等方面入手，打造一支由學(xué)校和合作企業(yè)共同組建的優(yōu)秀師資隊(duì)伍，確?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。參考文獻(xiàn)：1董顯輝.德國企業(yè)培訓(xùn)