大班科學(xué)教案及教學(xué)反思《會(huì)變的黃豆》

1、word文檔下載后（可任意編輯） 大班科學(xué)教案及教學(xué)反思會(huì)變的黃豆設(shè)計(jì)意圖： 孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪里來的呢?帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關(guān)"黃豆'的主題活動(dòng)。如社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)收黃豆嘍，錫劇觀賞雙推磨，創(chuàng)新活動(dòng)會(huì)跳舞的黃豆寶寶等?？茖W(xué)活動(dòng)會(huì)變的黃豆為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆?jié){的制作過程，引導(dǎo)幼兒關(guān)懷生活中的小事，培育他們對(duì)生活的喜愛。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、通過幼兒的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興趣。 2、愿意參與制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。 3、進(jìn)展幼兒的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。 4、培育幼兒對(duì)事物的好奇心，樂

2、于大膽探究和試驗(yàn)。 5、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。 活動(dòng)預(yù)備： 1、帶幼兒參觀豆?jié){店。 2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。 3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到) 活動(dòng)過程： 一、導(dǎo)入 (出示干黃豆和濕黃豆) 1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣? (引導(dǎo)幼兒親自去摸一摸，看一看，自由講一講) 2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西? 3、小伴侶說濕黃豆可以磨成豆?jié){，我們上一次也到豆?jié){店去看了黃豆是怎樣變成豆?jié){的，今日我們也來試一試，把黃豆磨成豆?jié){好嗎? 二、操作 (帶幼兒來到操作臺(tái)) 1、看一看

3、操作臺(tái)上有什么?我們可以怎樣來使用這些工具? (引導(dǎo)幼兒依據(jù)已有學(xué)問進(jìn)行商量) 2、初步講解操作方法。 (1)傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小伴侶可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)覺。 (2)剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小伴侶可以依據(jù)現(xiàn)有的材料想方法過濾，把豆渣分開來。 3、幼兒嘗試操作，教師參加活動(dòng)，給有困難的孩子提供關(guān)心。 留意點(diǎn)： (1)幼兒不能磨出豆?jié){的緣由有：石磨是否倒轉(zhuǎn)。黃豆太多水太少。 (2)石磨嘴要對(duì)準(zhǔn)盛豆?jié){的容器。 (3)提示幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。 三、共享 1、用電飯鍋煮豆?jié){，同時(shí)幼兒商量： (1)豆?jié){有什么養(yǎng)分?我們吃了會(huì)怎樣? (2)豆?jié){有哪此吃法? 2、品嘗豆?jié){，自由地選擇喜愛的調(diào)料加入豆?jié){，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。 活動(dòng)反思： 源于生活的科學(xué)活動(dòng)是幼兒喜愛的活動(dòng)。本活動(dòng)不是一個(gè)簡(jiǎn)潔的過程，而是結(jié)合幼兒的生活閱歷，激發(fā)幼兒對(duì)事物與現(xiàn)象的探究欲。文.章出自屈老師教.案網(wǎng)讓幼兒通過自身主動(dòng)地觀看、操作，去發(fā)覺、感知和探究，從而在實(shí)踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的學(xué)問閱歷。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。 本活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，教師教態(tài)自然，能依據(jù)幼兒的個(gè)體差異為孩子提供多層次的操作材料，活動(dòng)