高中化學(xué)乙醇教學(xué)設(shè)計(jì)

1、word格式整理教學(xué)設(shè)計(jì)方案課題名稱：乙醇姓名：工作單位：學(xué)科年級(jí)：高三化學(xué)教材版本：人教版1、 教學(xué)內(nèi)容分析 乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，是典型的重要的烴的衍生物，對學(xué)生來說知識(shí)點(diǎn)較多，難度較大，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點(diǎn)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的影響，建立“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。本節(jié)課主要從日常生活出發(fā)，例如醉酒、酒駕檢測以及乙醇汽油的使用，來學(xué)習(xí)乙醇的氧化反應(yīng)。乙醇的催化氧化是本節(jié)課教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，做好乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)是突破這一難點(diǎn)的關(guān)鍵。2、 教學(xué)目標(biāo) 通過對乙醇分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，使學(xué)生掌握乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解乙醇的用途。

2、學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范操作，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和對現(xiàn)象的解析能力。 通過提問、討論、實(shí)驗(yàn)等手段，學(xué)習(xí)對比、推斷等多種探究方法。 培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)和愛國主義情操，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和樂趣。 本節(jié)課的重點(diǎn)是乙醇的性質(zhì)和用途，難點(diǎn)是乙醇的分子結(jié)構(gòu)和乙醇的氧化反應(yīng)，特別是乙醇的催化氧化反應(yīng)（反應(yīng)原理和實(shí)驗(yàn)）。3、 學(xué)習(xí)者特征分析 學(xué)生已經(jīng)初步具備了系統(tǒng)知識(shí)學(xué)習(xí)的能力，學(xué)會(huì)了分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，具備了一定的提出問題、分析問題、解決問題的能力，由于本單元知識(shí)十分貼近生活，都是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生一種自然的探究欲望，這一點(diǎn)在教學(xué)中要把握好，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣將會(huì)

3、大有幫助。 在本單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了甲烷、乙烯、苯的分子組成、結(jié)構(gòu)特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，并學(xué)會(huì)比較各種烴在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異，也初步了解了有機(jī)基團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，對于官能團(tuán)的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)，學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué)，知識(shí)掌握零亂不系統(tǒng)，且大多數(shù)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)不是很扎實(shí)，接受知識(shí)的能力有限，因此，本人設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)將本節(jié)內(nèi)容設(shè)計(jì)成了兩課時(shí)，第1課時(shí)重點(diǎn)研究乙醇的結(jié)構(gòu)和乙醇的氧化反應(yīng)，第2課時(shí)通過探究實(shí)驗(yàn)，研究乙醇與鈉的反應(yīng)。四、教學(xué)過程5、 教學(xué)策略選擇與信息技術(shù)融合的設(shè)計(jì) 本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)由學(xué)生分組演示，應(yīng)用多媒體技術(shù)播放乙醇催化氧化的斷鍵位置，因此需要多媒體設(shè)備，并做好乙醇的ppt演示文

4、稿。教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖展示圖片：從我國釀酒歷史入手，結(jié)合衡水特產(chǎn)-衡水老白干，從生活中常見的酒精用途出發(fā)，設(shè)問：為什么有人千杯不醉，有人酒量特別??？為什么人要少飲酒，而車要“飲酒” ？觀看圖片通過引入，使學(xué)生感受化學(xué)與生活的緊密關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的愛國、愛家的情懷；通過問題使學(xué)生產(chǎn)生懸念，激發(fā)學(xué)生的求知欲，同時(shí)為學(xué)習(xí)新知識(shí)打下鋪墊。引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的無水乙醇試劑，并結(jié)合生活常識(shí)，總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)，并用物理性質(zhì)解決生活中關(guān)于酒精的說法、用法。觀察，討論，積極回答問題：總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)培養(yǎng)學(xué)生觀察、總結(jié)能力展示模型，讓學(xué)生動(dòng)手拆插乙醇分子的球棍模型；引導(dǎo)學(xué)生將乙醇和乙烷結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，

5、講解乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引出官能團(tuán)和烴的衍生物的概念。觀察乙醇的分子結(jié)構(gòu)，分析得出：在乙醇分子中存在-ch2ch3和-oh。培養(yǎng)學(xué)生的空間立體思維能力和對有機(jī)物空間結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。（1） 講解酒精在人體內(nèi)的代謝過程，引出乙醇的催化氧化反應(yīng)。（2）布置學(xué)生實(shí)驗(yàn)：讓學(xué)生自己動(dòng)手操作乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，同時(shí)感受化學(xué)與生活的關(guān)系；（3） 通過演示動(dòng)畫，展示乙醇催化氧化的反應(yīng)原理，教師給出乙醇在銅絲催化氧化下生成乙醛的化學(xué)方程式；（4）展示圖片：焊接銅、銀器時(shí)工匠使用乙醇的圖片。（1）傾聽，了解酒精在人體內(nèi)的代

6、謝過程；（2）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；（3）觀看動(dòng)畫，總結(jié)乙醇催化氧化的原理并書寫化學(xué)方程式；（4）觀看圖片，思考工匠們焊接銅、銀器時(shí)的化學(xué)原理。通過學(xué)生自己動(dòng)手模擬乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，同時(shí)感受化學(xué)與生活的關(guān)系；通過圖片：乙醇在工匠焊接銅、銀器時(shí)的使用，進(jìn)一步讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與生活的關(guān)系。舉例：過度飲酒傷身體，影響行為能力，特別是因?yàn)榫岂{交通事故越來越多，交警嚴(yán)查酒駕傾聽設(shè)置懸念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。（1）通過交警檢驗(yàn)酒駕的圖片引出乙醇可被酸性高錳酸鉀溶液或重鉻酸鉀溶液氧化的性質(zhì)。（2）以習(xí)題的形式為學(xué)生展示交警檢測酒駕的化學(xué)原理。（1）觀看圖片；（2）思考習(xí)題，積極回答問

7、題。引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。展示圖片：乙醇汽油的使用；學(xué)生自己書寫乙醇燃燒的化學(xué)方程式，教師介紹乙醇的能源價(jià)值，讓學(xué)生感受化學(xué)與生活。書寫化學(xué)方程式。體現(xiàn)從生活中走近化學(xué)、用化學(xué)指導(dǎo)生活的理念，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過乙醇的結(jié)構(gòu)總結(jié)其化學(xué)性質(zhì)?？偨Y(jié)乙醇反應(yīng)時(shí)斷鍵情況。幫助學(xué)生建立“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。展示習(xí)題，提問學(xué)生，總結(jié)思路。練習(xí)習(xí)題，討論，回答問題。通過習(xí)題鞏固這節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。布置作業(yè)。整理筆記，有疑問的同學(xué)提問。培養(yǎng)學(xué)生自己總結(jié)的能力。六、教學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì)學(xué)生小組活動(dòng)評價(jià)評分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則分值（分）得分（分）我們小組在演

8、示實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意分工與合作10我們小組成員學(xué)習(xí)興趣盎然、思維活躍、討論熱烈10我們小組在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意操作上的規(guī)范性10對于老師所講內(nèi)容印象深刻，能理解或掌握大部分課堂內(nèi)容10學(xué)生自我評價(jià)評分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則分值（分）得分（分）我積極參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)并認(rèn)真聽講、認(rèn)真思考做好筆記10我能理解老師設(shè)計(jì)問題的意圖10我積極主動(dòng)地參與課堂學(xué)習(xí)10教師的自我評價(jià)評分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則分值（分）得分（分）教學(xué)內(nèi)容準(zhǔn)確無誤10課堂提問的科學(xué)性和有效性10課堂氣氛的活躍程度10課堂結(jié)構(gòu)清晰、有序10課堂語言科學(xué)無誤，能吸引學(xué)生的興趣10七、板書乙醇一、乙醇的物理性質(zhì)：二、乙醇的結(jié)構(gòu)：官能團(tuán)：-oh三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：(氧化反應(yīng))催化

9、氧化： 被酸性高錳酸鉀、重鉻酸鉀溶液氧化為乙酸燃燒反應(yīng)：八、教學(xué)反思 乙醇是學(xué)生接觸的第一個(gè)重要的烴的衍生物，該課時(shí)在烴和烴的衍生物之間起承前啟后的作用。在本課時(shí)的設(shè)計(jì)和教學(xué)過程中，本人注重化學(xué)與生活的聯(lián)系，通過圖片、多媒體動(dòng)畫演示以及學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，通過乙醇模型直觀教學(xué)輔助手段，幫助學(xué)生理解“官能團(tuán)”的概念以及對有機(jī)物性質(zhì)的影響，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)、課件展示分析，總結(jié)、歸納乙醇催化氧化時(shí)化學(xué)鍵的斷裂情況。本節(jié)課重點(diǎn)問題解決得較好，詳略得當(dāng)，該強(qiáng)調(diào)的重要知識(shí)、細(xì)節(jié)問題以及該聯(lián)系的知識(shí)都按教學(xué)目的要求處理得較為恰當(dāng)；通過實(shí)驗(yàn)探究、對比乙烷的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生思考、發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探索、解決問題的興趣，整堂課氣氛比較活躍。本節(jié)課利用乙醇的用途，引出問題：為什么有人千杯不醉，而有人酒量?。繛槭裁慈艘亠嬀?，而汽車要“飲酒”？利用這一主線把乙醇的氧化反應(yīng)（催化氧化、遇酸性高錳酸鉀和重鉻酸鉀、燃燒）展現(xiàn)出來。通過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，現(xiàn)象明顯，效果很好，最后小結(jié)乙醇的性質(zhì)，學(xué)生反映很好。山水是一部書，枝