有機(jī)農(nóng)業(yè)肥料技術(shù)培訓(xùn)

1、湖西島湖西島有機(jī)農(nóng)莊施肥技術(shù)培訓(xùn)有機(jī)農(nóng)莊施肥技術(shù)培訓(xùn)北京北京 昌平昌平張張 杰杰2016.3.32016.3.3提綱提綱 蔬菜需肥特點(diǎn) 有機(jī)肥 餅肥 礦物肥 沖施肥 微生物菌肥 草木灰蔬菜需肥特點(diǎn)蔬菜需肥特點(diǎn)葉菜葉菜果菜果菜根莖類菜根莖類菜 大部分蔬菜為喜肥作物。大部分蔬菜為喜肥作物。用營養(yǎng)液培養(yǎng)，氮比水稻高20倍，磷高2倍，鉀高6-8倍。 蔬菜是喜硝態(tài)氮作物。蔬菜是喜硝態(tài)氮作物。NH4-N源下生長不良，但施入土壤中的NH4-N可氧化成硝態(tài)氮。 蔬菜是喜鈣作物。蔬菜是喜鈣作物。吸收硝態(tài)氮使體內(nèi)草酸積累，需鈣中和，否則易引起草酸危害（番茄、圓椒的臍腐病，甘蘭、白菜的燒心病等） 蔬菜含硼量高。蔬菜

2、含硼量高。難溶性硼含量高，難最利用，易生理缺硼。蔬菜需肥特點(diǎn)蔬菜需肥特點(diǎn) 蔬菜形成1000公斤商品菜所需的養(yǎng)分吸收養(yǎng)分量（公斤）蔬菜名稱NP2O5K2O大白菜1.8-2.60.872.7-3.1結(jié)球甘藍(lán)2.990.992.23花椰菜10.872.094.91菠菜2.5-3.50.6-1.13-5.3芹菜2.000.933.88茴香3.791.122.34油菜2.760.332.06萵苣2.080.713.18番茄3.540.953.89 蔬菜形成蔬菜形成10001000公斤商品菜所需的養(yǎng)分公斤商品菜所需的養(yǎng)分吸收養(yǎng)分量（公斤）蔬菜名稱NP2O5K2O茄子3.240.944.49甜椒5.191.

3、076.46胡蘿卜2.430.755.68黃瓜2.731.303.47冬瓜1.360.502.16苦瓜5.281.766.89豇豆4.052.538.75菜豆3.372.265.93大蔥1.840.641.06 葉菜類蔬菜營養(yǎng)與施肥葉菜類蔬菜營養(yǎng)與施肥養(yǎng)分吸收的三個共同特點(diǎn)：養(yǎng)分吸收的三個共同特點(diǎn)： 氮鉀比1：1左右，需氮量大于果菜類。 淺根型，不耐濕，不耐旱，需鈣、硼量大，干旱易造成缺鈣、硼。 養(yǎng)分吸收高峰在前期，結(jié)球葉菜類在結(jié)球初期，前期基肥非常重要。 茄果類蔬菜營養(yǎng)與施肥茄果類蔬菜營養(yǎng)與施肥對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)：對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)： 要求土壤通氣，排水良好 花芽分化在苗床中

4、進(jìn)行，應(yīng)保證苗床氮磷鉀的充分供應(yīng)。 對鉀、鈣、鎂的需求量大，果實采收期易發(fā)生臍腐?。ㄈ扁}）。 果實采收期長，需要邊采收邊補(bǔ)充養(yǎng)分。 瓜類蔬菜營養(yǎng)與施肥瓜類蔬菜營養(yǎng)與施肥對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)：對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)： 適宜中性砂壤和粘壤土，不耐低溫和高濕。 營養(yǎng)需求與茄果類似。苗期是磷，影響花芽分化；開花結(jié)果后是鉀，果實膨大和品質(zhì)；適當(dāng)控氮，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長。 果實采收期長，需要邊采收邊補(bǔ)充養(yǎng)分。 豆類蔬菜營養(yǎng)與施肥豆類蔬菜營養(yǎng)與施肥對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)：對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)： 要求土壤排水良好，質(zhì)地疏松,最適土壤pH5.5-6.7. 根瘤菌固氮，對氮要求低，磷鉀的要求高。 鈣鎂的豐缺對植株生長和豆莢發(fā)育影響大。 多數(shù)豆類采收期長，需要邊采收邊補(bǔ)充養(yǎng)分。 根菜類蔬菜營養(yǎng)與施肥根菜類蔬菜營養(yǎng)與施肥對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)：對土壤要求及養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)： 要求土層深厚, 排水良好，質(zhì)地疏松肥沃. 生長初期養(yǎng)分吸收類似于葉菜類,塊根膨大期限是營養(yǎng)吸收高峰。 生長后期供氮過高易使地上部分生長過旺,影響產(chǎn)量。 對土壤中的磷吸收能力強(qiáng),對缺硼敏感。有機(jī)肥有機(jī)肥有機(jī)肥有機(jī)肥餅肥餅