東西南北小吃店經典市場營銷策劃書ppt

1、東西南北小吃店經典市場營銷策劃書ppt篇一：市場營銷策劃書_舌尖上的小吃店營銷策劃書(1)學校周邊小吃店營銷策劃書一、項目介紹 俗話說：民以食為天。中國有著悠久的飲食文化，從滿 漢全席到三明治、漢堡包，隨著西方洋快餐的加入，中國 的飲食文化進入了一個中西文化融會貫通的新飲食文化 時代。而隨著飲食文化的發(fā)展，人們對飲食要求越來越高。 特別是作為學生一族，單一的食堂口味已經不能滿足他們對 飲食的追求了，這頓去哪里吃、吃什么等等問題已成為了同 學、老師們生活中出現頻率日益增加的問題了。針對這一市 場，我們決定在學校附近開一家休閑小吃店。榆林市榆林學院由于位置比較偏僻。雖然有一些小飯店、 小吃店，甚至

2、是一些小吃攤分布在校園周圍，但是，隨著生 活水平的提高，飲食的安全、營養(yǎng)已成為同學們最為關心的 話題。以此為契機，我們決定在榆林學院南門口對面開一家 集吃、喝、休閑于一體的小吃店。二、市場調查 我們進行此項市場調查的目的是在高密校區(qū)對面開設 小吃店是否可行？調查對象主要是在校大學生。以調查大學 生為例，當通過當面詢問大學生填寫調查問卷的形式，即隨機調查不記名，匯集我們所需信息。根據我們需要掌握的各種關于開設小吃店的信息，制定 市場調查表如下：小吃店開設市場調查表親：您好，我們將在學校對面開設一家休閑小吃店，為 了了解和測量大家對餐飲的偏好和需求，我們現向您做一項 調查，希望您按實際情況回答，答

3、案沒有好壞之分， 只要如實回答都是對的， 我們的調查不記名，請您細致考慮后在相應的題目下給出您的答案（在答案上畫“/）,希望能得到您的真誠合作，謝謝！1、 您所就讀的大學年級A、大一B、大二C、大三D、大四2、 您的性別A、男B、女3、 您的月收入（學生即每月生活費）A、500元以下B、501-1000元C、1001-1500元D、1501-XX元E、XX元以上4、 您去飯店用餐的頻率A、每天B、一周3-4次C、一周1-2次D、一個月1-2次E、幾乎不去5、 您一般和幾個朋友一起去餐廳用餐A、自己一個人B、2人C、3-5人D、5人以上6、您一般用餐價位是A、5元以下B、6-15元C、16-25

4、元D、26-35元E、36元以上7、您一般外出就餐喜歡把什么作為主食A、米飯B、面食C、小吃D、糕點E、該店的特色食物F、其他8、如果讓您選擇，你最想去什么主題的餐廳就餐A、愛情主題B、卡通主題C、懷舊復古主題D、運動主題E、民俗主題F、其他9、對于餐飲業(yè)的營業(yè)方式，請問您更喜歡哪一種A、 小吃快餐B、火鍋店C、大排檔D、 具有特色的餐飲店E、西餐店F、家常菜館10、您在選擇餐廳時主要考慮的因素有A、菜肴口味B、用餐環(huán)境C、餐廳規(guī)模D、用餐氣氛E、服務質量F、價格G、店內特色H、營養(yǎng)健康11、請對您周邊的就餐環(huán)境的滿意度做個評價A、很不滿意B、不滿意C、一般D、滿意E、很滿意12、您理想中的最

5、佳就餐地是什么樣的 市場調查問題 到此結束，再次感謝您的合作！三、營銷環(huán)境分析（一）、店鋪環(huán)境分析a.產品現狀主要是指當前小吃店服務的現狀：目前榆林市小吃的整 體體水平還算可以，但部分小吃店還存在不少問題。所以開 設的小吃店首先要定位準，要安全、環(huán)境幽雅且實惠。b競爭狀況由于榆林學院校區(qū)，商機無限。會有不少人有同樣的想 法開設各種小吃店。隨著小吃店數量的不斷增加，各小吃店 間的競爭會加劇。所以小吃店開始時的定位會成為贏得勝利 的一個重要的砝碼，在此基礎上再施以服務戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、會 員優(yōu)惠制的措施，會有很好的發(fā)展。c消費者狀況顧客是企業(yè)服務的對象，同時也是產品銷售的市場和店 鋪利潤的來源。理所當然

6、是營銷活動的極其重要的營銷環(huán)境。店鋪的營銷活動本質上就是圍繞顧客需求而展開的。對于現 在的大學生來說，吃飯是每月的基本的花銷，因為他們除了 在校餐廳吃，就是出校門吃，他們有很多的空余時間，尤其 是周末。而且周末時出來改善生活的人特別的多，這一塊是 很大的一個市場。d、追求環(huán)境美。消費者對環(huán)境的美感體驗，在購買活動中表現得最為明 顯。因此，店鋪營銷人員應注意審美觀的變化，把消費者 對商品的評價作為重要的反饋信息，使商品的藝術功能與經 營場所的美化效果融合為一體，以更好地滿足消費者的審美要求。(二)、本小吃店SWO分析優(yōu)勢(S)1、本店環(huán)境優(yōu)雅舒適，風格有創(chuàng)意，適合朋友聚會， 休閑，學習，情侶約會

7、且冬暖夏涼，是個休閑好去處。2、本店經營解決了學校附近店面食品單一等問題，也 無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂。3、本店周道的服務，方便的訂餐，較多的優(yōu)惠政策等 都會吸引更多的客源。4、本店食品品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不 乏特色，配餐速度快，口感好，價格合理，服務周到。并能 根據消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產品。5、在學校周圍，我們自己又是學生，能更好的了解學 生的需求，也能更好的溝通，形成固定客源。劣勢(W)1、 由于剛起步， 鋪面規(guī)模小。 沒有形成固定消費群2、 沒有經驗，還需進行學習。3、 投入有點大，等待認知的周期可能較長，資金回籠 較慢機會(0)1、市場缺乏像我們這樣的店

8、面，存在著較大的利潤空 間及數目較為龐大的消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限；2、我們的主要目標群體是學生，而我們也是學生，更 能了解顧客需要什么樣的產品和服務。3、良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平會 在同學中樹立了好較的口碑；4、雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡 目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優(yōu)勢；5、產品種類豐富新穎， 口味獨特， 有一定的競爭優(yōu)勢。 威脅(T)篇二：“魅力小吃店“營銷策劃書最終稿 “魅力小吃店”營銷策劃書內容提要 美食小吃是生活中不可或缺的一部分，有滋有味的生活來自于對美食的品味和享受。 魅力滋味是集麻辣燙、 酸辣粉、 微型

9、奶茶店為一體的美食店，以南昌工程學院、江西外語外 貿職業(yè)學院、江西工業(yè)職業(yè)技術學院的學生及附近居民等為 主要服務對象，面向中低檔消費群體，進行中小成本投資， 以特色美味、質優(yōu)價廉為經營理念，提供麻辣類美食和飲料 等綜合服務產品。魅力滋味店以溫馨舒適的風格， 為顧客提供麻、 辣、酸、 香、涼等各種優(yōu)質美味，使顧客享受到美食文化，同時品味 優(yōu)雅休閑的消費環(huán)境。魅力滋味的宗旨是以物美價廉吸引顧客，以安全衛(wèi)生取 信顧客，以外賣方式方便顧客。同時，本店通過與水果店合 作，直接為顧客提供新鮮水果拼盤、新鮮果汁等特色小吃，使顧客享受到麻辣與水果、飲料等一體化服務。 魅力滋味質 優(yōu)價廉， 以麻辣酸為特色， 以

10、香甜醇為品牌，制美味食品，創(chuàng)優(yōu)雅環(huán)境，立久遠美譽。目錄市場分析 . - 2 -行業(yè)分析 .- 2-競爭者分析 .y1*711- 2 -消費者分析 .2 -市場戰(zhàn)略. - 4 -市場細 分 . -4-目標市場 . -5-市場定位 . - 5 -三 市 場 策 略. - 7 -產品策 略 . - 7 -價 格 策 略7渠道策析略 .7 -廣 告 策略 . - 8 -四項目預. - 9 -五析 .可行性分. - 10 -收 析 .益分7渠道策析10 -風 險 分- 10 -隊 .六項目團. - 12 -七實施方案 .12附錄 . - 13 -團隊各成員分工情況 .- 13 -調查設計原始問卷 . -

11、 13 -一 、市場分析1行業(yè)分析(1)優(yōu)勢：店址位于瑤湖高校園區(qū)，受眾面廣，消費群龐大,價格適中，味道獨特。2提供外賣服務，自行車送，高效快捷，成本低，效率 高。3在學校周圍，我們又是學生，能更好的了解學生的需 求，也能更好的溝通形成固定客源。4本店食品繁多， 可供顧客的選擇空間大， 又不乏特色， 配餐速度快，口感好，價格合理，服務周到。并能根據消費群 體的不同及季節(jié)差異，推出不同產品。5麻辣燙的投資成本小，但收益大，投資回收期快。（2）劣勢：目前蔬菜價格有所上漲，提高了成本2由于剛起步，鋪面規(guī)模小，沒有形成固定消費群。3沒有經驗，還需進行學習。4因為學校假期固定，寒暑假期間的客源會驟減，這

12、將 是一個比較難以解決的問題，給我們店的利潤造成影響。2.競爭者分析（1）新入者威脅：外貿位于幾所高校之間，具有很高的贏利點，所以會存在很多潛在的競爭者。（2）替代品威脅：飯店、快餐店、小吃街瓜分一大部 分市場。（3）行業(yè)內現有競爭者的競爭：外貿街已有三家麻辣 燙店，競爭壓力大。3.消費者分析 對于學生群體來講，喜歡特色小吃是他們的一大特點， 據我們調查結果顯示，學生群體大多數平均每天在飲食上大概花費10-15元的 占50 %，10元以下的占17%，20-30元以上的占17%，30元以上的占16%。在各種小吃中，顧客都希望品嘗到口感好、味道美、價 格便宜的食品，在各種因素調查中她們注重的比重（

13、價格， 環(huán)境，服務等）篇三：市場營銷策劃書 舌尖上的小吃店營銷策劃書（1）舌尖上的小吃店營銷策劃書一、項目介紹 民以食為天。中國有著悠久的飲食文化，從滿漢全席到 三明治、漢堡包，隨著西方洋快餐的加入，中國的飲食文 化進入了一個中西文化融會貫通的新飲食文化時代。而隨 著飲食文化的發(fā)展，人們對飲食要求越來越高。特別是作為 學生一族，單一的食堂口味已經不能滿足他們對飲食的追求 了，這頓去哪里吃、吃什么等等問題已成為了同學、老師們 生活中出現頻率日益增加的問題了。針對這一市場，我們決 定在學校附近開一家休閑小吃店。青島科技大學高密校區(qū)，是適應山東省經濟和社會發(fā)展 需要，逐漸發(fā)展形成的教學型新校區(qū)。 由

14、于位置比較偏僻，校區(qū)建設正在進行中，周邊只有幾個零售商店，交通也很不 方便，出門只能坐39路公交車，給同學們的生活造成很大 的不方便，也因此孕育出了無限商機。雖然有一些小飯店、 小吃店，甚至是一些小吃攤迅速涌入校園周圍，但是，隨著 生活水平的提高，飲食的安全、營養(yǎng)已成為同學們最為關心 的話題。以此為契機，我們決定在青島科技大學高密校區(qū)對 面開一家集吃、喝、休閑于一體的小吃店。具體實施步驟如下：二、市場調查 我們進行此項市場調查的目的是，在高密校區(qū)對面開設 小吃店是否可行？ 調查對象主要是青島科技大學高密校區(qū) 在校大學生。 以調查大學生為例， 當通過當面詢問大學生填 寫調查問卷的形式，即隨機調查

15、不記名， 匯集我們所需信息。 根據我們需要掌握的各種關于開設小吃店的信息，制定市場 調查表如下：小吃店開設市場調查表XX-06-30親：您好，我們將在學校對面開設一家休閑小吃店，為了了 解和測量大家對餐飲的偏好和需求，我們現向您做一項調查，希望您按實際情況回答， 答案沒有好壞之分， 只要如實回答 都是對的， 我們的調查不記名，請您細致考慮后在相應的題 目下給出您的答案（在答案上畫“”）,希望能得到您的真誠合作，謝謝！1、 您所就讀的大學年級A、大一B、大二C、大三D、大四2、 您的性別A、 男B、女3、 您的月收入（學生即每月生活費）A、500元以下B、501-1000元C、1001-1500

16、元D、1501-XX元E、XX-3000元F、3001-4000元G、4001-5000元H、5001-10000元I、10001-XX0元J、XXO元以上4、 您去飯店用餐的頻率A、每天B、一周3-4次C、一周1-2次D、一個月1-2次E、幾乎不去5、您一般和幾個朋友一起去餐廳用餐A、自己一個人B、2人C、3-5人D、5人以上6、您一般用餐價位是A、5元以下B、6-15元C、16-25元D、26-35元E、36元以上7、您一般外出就餐喜歡把什么作為主食A、米飯B、面食C、小吃D、糕點E、該店的特色食物F、其他8、如果讓您選擇，你最想去什么主題的餐廳就餐A、愛情主題B、卡通主題C、懷舊復古主題

17、D、運動主題E、民俗主題F、其他9、對于餐飲業(yè)的營業(yè)方式，請問您更喜歡哪一種A、 小吃快餐B、火鍋店C、大排檔D、具有特色的餐飲店E、西餐店F、私房菜館10、 您在選擇餐廳時主要考慮的因素有A、菜肴口味B、交通便利C、用餐環(huán)境D、餐廳規(guī)模E、用餐氣氛F、服務質量G價格H、店內特色I、營養(yǎng)健康請對您周邊的就餐環(huán)境的滿意度做個評價很不滿意B、不滿意C、一般D、滿意E、很 您理想中的最佳就餐地是什么樣的 市場調查問題 到此結束，再次感謝您的合作！我們采用了實地調研法和案頭調研法并用的原則， 對青島科技大學高密校區(qū)的學生及其周圍的人進行了調查。我 們設計的問卷調查了60人，有效問卷50份，顯示： 第一

18、項：“您所就讀的大學年級” 有30人選擇了“大 三”占到了總人數的60%第二項：“您的性別”有35人選擇了“女”占到了總人 數的70%第三項：“您的月收入” 有40人選擇了 “501-1000元” 占到了總人數的80%第四項：“您去飯店用餐的頻率”60%的人選擇“一個月1-2次”，10%的人選擇“一周1-2次”，6%的人選擇“一周3-4次 ”，4%的人選擇“幾乎不去” 。 第五項：“您一般和幾個朋友一起去餐廳用餐”80%的人選擇“2人”，15%的人選 擇“3-5人”，5%的人選擇“5人以上”。11、A、12、第六項：“您一般用餐價位是”7%的人選擇“5元以下”，45%的人選擇“6-15元”，2

19、5%的人選擇“16-25元”，15%的 人選擇“26-35元”，8%的人選擇“36元以上”。第七項：“您一般外出就餐喜歡把什么作為主食”20%的人選擇“米飯” ，10%的人選擇“面食” ，55%的人選擇“小 吃”，15%的人選擇“該店的特色食物” 。 第八項：“如果讓 您選擇，你最想去什么主題的餐廳就餐”55%的人選擇“愛情主題”，35%的人選擇“卡通主題” ，10%的人選擇“運動主 題”。第九項：“對于餐飲業(yè)的營業(yè)方式，請問您更喜歡哪一種”45%的人選擇“小吃快餐” ，10%的人選擇“火鍋店” ，20%的人選擇“具有特色的餐飲店” ，15%的人選擇“西餐店” ，10%的人選擇“私房菜館” 。

20、第十項：“您在選擇餐廳時主要考慮的因素有”65%的人選擇了“用餐環(huán)境” ，20%的人選擇“服務質量” ，15%的人選 擇“價格”。第十一項：“請對您周邊的就餐環(huán)境的滿意度做個評價”100%的人選擇“不滿意”第十二項：“您理想中的最佳就餐地是什么樣的”1、小吃店要在學校附近2、小吃店的環(huán)境要好，食品要干凈、安全 篇四：方便食品市場營銷策劃書 方便食品市場營銷策劃書 食品市場營銷策劃書怎么寫要寫好這個策劃書不是只 做市場調研就可以的，今天就以統一方便面的策劃書為例， 給大家詳細介紹一下食品市場營銷策劃書大綱。一、食品市場營銷策劃書之環(huán)境分析 大學生是方便面的重要消費群體。就我們學校而言， 學校我們

21、食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的 食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便面。二、食品市場營銷策劃書之swot分析（一）優(yōu)勢1.質量：由統一企業(yè)集團生產的統一100經典面系列，醬拌面 系列以及高湯面等系列方便面，是由統一集團研發(fā)多年的精 致面粉和醬料配方精心制作而成。其產品符合食品衛(wèi)生法規(guī)，并兼顧環(huán)境生態(tài)保護與經濟效益理念，而研發(fā)的合乎自然、 健康、營養(yǎng)及安全衛(wèi)生等功能性訴求之產品。3.特點:統一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食 品。在時間就是效率的今天，統一方便面是現代男女的最佳選擇，并且統一方便面的創(chuàng)意吃法

22、，對于追求時尚，講究個 性的年輕人也具有很強的吸引力。4.品牌:目前中國大陸市場上已形成康師傅，統一，華龍面 三足鼎立的局面，統一與其兩者的競爭大戰(zhàn)已經白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統 一的企業(yè)經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內 在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不 可分的食品王國，使統一成為一首永為大家喜愛的食品交 響樂.在食品制造領域，統一堅持商品研發(fā)、生產、管理 與營銷的優(yōu)勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創(chuàng) 新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同 胞享受,打造中國最大的食品集團，使統一品牌深入人心， 更易于統一方

23、便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方 便面第一品牌形象。5.同類產品比較:統一方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不 僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且統一方便面中的尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取的精神是其他品牌方便面所沒有的。（二）劣勢方便面市場調查報告顯示目前價格在人民幣1元以下 的方便面仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均 價格在 元之間，屬于中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市 場消費者的購買能力。（三）機會 營養(yǎng)健康型的方便面符合追求“綠色時尚”的現代人 的觀念。（四）威脅康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。三、食品市場營銷策劃書之策劃目標 通

24、過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體 傳播,迅速擴大品牌知名度,使“統一”方便面在無錫高等職 業(yè)院校基本達到人盡皆知。樹立“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣” 的統一消費理念,達到使“統一”廣告深入人心,廣告詞成為 年輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提 高而提高銷售量。四、食品市場營銷策劃書之營銷戰(zhàn)略與具體行動方 案（一）市場調查分析1.調查目的了解目標市場中“統一”方便面的銷售量，及競爭對 手，以便更好的提高“統一”方便面在市場中的銷量和知名 度。2.調查對象無錫高等職業(yè)院校在校同學和超市老板。3.調查結果在超市的銷量調查中顯示， 其中在銷量上超過 “統一” 的有“白象”公司生產

25、的“大骨面”,“牛面”和“華龍” 公司的 “今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手 “康 師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。4.市場分析 就方便面的整個目標市場調查結果來看，把方便面當 作正餐的占三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便面的總的市場里占相當的分 額，而高校市場在學生市場里所占的比重更是相當大，故我 們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學 校里有學生近兩萬人， 每七個人一個宿舍， 有25003000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便面，保守估計，每 天就有25003000包方便面的銷量。也許有的宿

26、舍沒有 人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多， 平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費， 男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左 右的產品，即方便面的中低檔類，相應的這類方便面的利潤 空間相對較大，至于中高檔面，由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力。a.在目標市場上，一個近萬人的大校園，超市則只有 三個，且在區(qū)域等量上也有所不同（南面人數多，超市卻只 有一個，而學生又不可能專門到另外的超市去購買），這將 直接影響著其銷售量。要增加市場。b.從調查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種： 統一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較 的話“白象”

27、 “華龍”的銷量要高一些，他們原因是這兩種 面的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味 道上和產品定位上，則不在“統一”和“康師傅”的競爭之 列。c.“統一”方便面在配料上、味道上都能滿足學生的 口味，但在廣告上和包裝上，沒有表現出特別強的誘惑力，沒有完全體現自己的優(yōu)勢，充分發(fā)揮自己“吃出創(chuàng)意,吃出 新花樣”的主要特色!d.“統一”的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有 影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到方便面就 想到“統一”這個品牌的效果。（二）消費者分析目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選， 點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品 牌的占到了近八成。

28、學生屬于年輕的消費群體，他們追求時 尚的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品 為主要消費。a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵 市場占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.b.大學生精力充沛，運動量比較大，需要一種及時快 速補充能量的途徑。隨時從校園里的超市里購買c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消 費者對口味是首選。（三）產品定位1.市場定位:河南新鄭中原工學院南校區(qū)在校大學生 老師及其他工作人員。2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養(yǎng)有創(chuàng)意的方 便食品。3.廣告定位:a.電視廣告:以創(chuàng)意性,與趣味性結合的

29、硬 性廣告為主。b.平面招貼廣告：創(chuàng)意中導入愛國情感因素，產生軟性廣告效果。（四）市場機會點1.大學生需要一種方便快捷味美的食品2.大學生消費群體對大企業(yè)強勢品牌的信賴3.利用統一這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情4.市場上沒有男女分裝的產品，本產品可以占領此空 缺。根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查， 男 生需要的是吃飽（對味道的要求不像女生那么苛刻），女生需 要的是美味和時尚。我們可以根據這一特點開發(fā)出“他”和 “她”系列方便面。 “他”加大面量，“她”加大蔬菜包。（五）廣告訴求重點1.品牌:統一方便面2.功能:a.快捷,簡單的制作方法。b.安全,營養(yǎng),味美的保障

30、。c.引導吃面新時尚吃出創(chuàng)意，吃出新花樣。（六）訴求對象（目標市場）1.有吃零食習慣的學生.2.有吃夜宵習慣的學生3.有特殊情況不在食堂里吃飯的學生4.追求新事物的時尚男女（七）廣告策略1.廣告目標（1）穩(wěn)定統一的原有知名度，保衛(wèi)市場占有率，擴大 其知名度。（2）塑造企業(yè)形象，提高指名購買率（3）達成統一方便面的信息滲透目的，并塑造方便面 的領導地位。(4)使統一廣告深入人心2.戰(zhàn)略運用(1)目前海峽兩岸出現和平的曙光,我們可以以統一 集團的名義在學校里開展 “中國人要統一” 的愛國簽名活動， 使學生了解企業(yè)文化。通過此活動增加大家對統一這個品牌 的認同和好感。(2)宿舍里都開通了校園，我們可

31、以利用互聯與消費 者互動.(八)廣告語1.中國人要“統一”2.“統一”才有味3.樂在“統一”4.方便面還是要“統一”(九)廣告的運作方案廣告創(chuàng)意預期效果：1.“創(chuàng)益”先讓消費者產生初次試購的欲望.2.“創(chuàng)異”是“統一”方便面與其他品牌相比，感覺 到本品牌勝于其他品牌的獨有特征，讓消費者對其他產品不 會產生興趣。進而產生品牌的轉移。3.“創(chuàng)議”在廣告中強化品牌形象。讓消費者提高購 買次數與數量。4.“創(chuàng)藝”有賞心悅目的藝術表現， 是消費者注意而 且感興趣。樂于閱讀與欣賞。5.“創(chuàng)憶”讓消費者對產品或服務留下深刻記憶。形成 獨樹一幟的品牌形象。廣告運作步驟：1.預備期（制作期）時間在XX年6月1日

32、之前，著手制定電視廣告創(chuàng)意設計和制作，校園院報,系報等報篇五：方便面營銷策劃書一、 食品市場營銷策劃書之環(huán)境分析 大學生是方便面的重要消費群體。就我們學校而言，學校我們食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的 食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便面。二、 、食品市場營銷策劃書之swot分析（一）優(yōu)勢1.質量：由統一企業(yè)集團生產的統一100經典面系列，醬拌面系 列以及高湯面等系列方便面，是由統一集團研發(fā)多年的精致 面粉和醬料配方精心制作而成。其產品符合食品衛(wèi)生法規(guī)，并兼顧環(huán)境生態(tài)保護與經濟效益理念， 而研發(fā)的合乎自然、健康、

33、營養(yǎng)及安全衛(wèi)生等功能性訴求之產品。3.特點:統一方便面是一種方便， 快捷，健康，安全的速食食品。 在時間就是效率的今天，統一方便面是現代男女的最佳選擇，并且統一方便面的創(chuàng)意吃法，對于追求時尚，講究個性的年 輕人也具有很強的吸引力。4.品牌:目前中國大陸市場上已形成康師傅，統一，華龍面三 足鼎立的局面，統一與其兩者的競爭大戰(zhàn)已經白熱化.并 且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統一 的企業(yè)經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在 文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可 分的食品王國，使統一成為一首永為大家喜愛的食品交響 樂.在食品制造領域，統一堅持商品研發(fā)、生產、管

34、理與 營銷的優(yōu)勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創(chuàng)新 與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞 享受,打造中國最大的食品集團，使統一品牌深入人心， 更易于統一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方 便面第一品牌形象。5.同類產品比較:統一方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且統一方便面中的尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取精神是其他品牌方便面所沒有的。（二）劣勢方便面市場調查報告顯示目前價格在人民幣1元以下的 方便面仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均價 格在元之間，屬于中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市場 消

35、費者的購買能力。（三）機會 營養(yǎng)健康型的方便面符合追求“綠色時尚”的現代人的 觀念。（四）威脅康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。三、食品市場營銷策劃書之策劃目標 通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳 播,迅速擴大品牌知名度,使“統一”方便面在無錫高等職業(yè) 院?；具_到人盡皆知。樹立“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的 統一消費理念,達到使“統一”廣告深入人心,廣告詞成為年 輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提高 而提高銷售量。四、食品市場營銷策劃書之營銷戰(zhàn)略與具體行動方案的（一）市場調查分析1.調查目的了解目標市場中 “統一” 方便面的銷售量， 及競爭對手， 以便更好的

36、提高“統一”方便面在市場中的銷量和知名度。2.調查對象 無錫高等職業(yè)院校在校同學和超市老板。3.調查結果 在超市的銷量調查中顯示，其中在銷量上超過“統一” 的有“白象”公司生產的“大骨面”,“牛面”和“華龍” 公司的 “今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手 “康 師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。4.市場分析 就方便面的整個目標市場調查結果來看，把方便面當作 正餐的占三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便 面的總的市場里占相當的分額，而高校市場在學生市場里所 占的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可 為的。就我

37、們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人 一個宿舍，有25003000個宿舍，假如每個宿舍只有一 個人吃方便面，保守估計，每天就有25003000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便面，但有的宿舍一吃 就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左 右。具體的分析學生的消費，男生吃方便面主要是泡食或者 煮食，故大部分吃的是一元左右的產品，即方便面的中低檔 類，相應的這類方便面的利潤空間相對較大，至于中高檔面， 由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力a.在目標市場上，一個近萬人的大校園，超市則只有三 個，且在區(qū)域等量上也有所不同（南面人數多，超市卻只有 一個，而學生又不可能專門到另

38、外的超市去購買），這將直 接影響著其銷售量。要增加市常b.從調查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種：統 一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的 話“白象”“華龍”的銷量要高一些，他們原因是這兩種面 的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味道 上和產品定位上， 則不在“統一”和“康師傅” 的競爭之列。c.“統一”方便面在配料上、味道上都能滿足學生的口 味，但在廣告上和包裝上，沒有表現出特別強的誘-惑力， 沒有完全體現自己的優(yōu)勢，充分發(fā)揮自己“吃出創(chuàng)意,吃出 新花樣”的主要特色!d.“統一”的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有影 響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到

39、方便面就想 到“統一”這個品牌的效果。（二）消費者分析 目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選，點 名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。學生屬于年輕的消費群體，他們追求時尚 的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品為主要消費a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵市 場占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.b.大學生精力充沛，運動量比較大，需要一種及時快速 補充能量的途徑。隨時從校園里的超市里購買c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消費 者對口味是首眩（三）產品定位1.市場定位:

40、河南新鄭中原工學院南校區(qū)在校大學生 老師及其他工作人員。2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養(yǎng)有創(chuàng)意的方 便食品。3.廣告定位:a.電視廣告:以創(chuàng)意性,與趣味性結合的硬 性廣告為主。b.平面招貼廣告:創(chuàng)意中導入愛國情感因素,產生軟性 廣告效果。（四）市場機會點1.大學生需要一種方便快捷味美的食品2.大學生消費群體對大企業(yè)強勢品牌的信賴3.利用統一這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情4.市場上沒有男女分裝的產品，本產品可以占領此空缺。 根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查，男生需 要的是吃飽（對味道的要求不像女生那么苛刻），女生需要的 是美味和時尚。 我們可以根據這一特點

41、開發(fā)出 “他”和“她” 系列方便面。 “他”加大面量， “她”加大蔬菜包。（五）廣告訴求重點1.品牌:統一方便面2.功能:a.快捷,簡單的制作方法。 篇六：統一方便面市場營銷策劃書 統一方便面市場營銷策劃書 統一方便面市場營銷策劃書 一、 市場分析 一 企業(yè).項目介紹1、 企業(yè)介紹 一九六七年七月一日統一企業(yè)正式 成立于古城臺南 本著嘉惠地方的創(chuàng)業(yè)精神以員工八十 二人資本額三千二百萬元為日后的食品王國奠定基礎。統一企業(yè)標志系由英文字 “PRESIDENT” 之前綴 “P” 演 變而來。翅膀三條斜線與延續(xù)向左上揚的身軀代表三好 一公道的品牌精神即質量好、信用好、服務好、價格公道 另一方面也象征以

42、愛心誠心信心為基礎為消費者提供商品 及服務以及產品其中創(chuàng)新突破的寓意。 底座平切的翅膀則是穩(wěn)定、正派、誠實的表征。 整個造型象征超越、翱翔、 和平以及帶向健康快樂的未來。色彩意義 “紅色”代表熱 誠的服務、堅定的信心、赤誠的關注 “橘色”代表勇于創(chuàng)新、長于突破及與食品聯想的滿足感、豐盛感 “銘黃”富 有溫馨、明快、愉悅的感情代表該品牌的期望 圖案整體明 朗愉悅的暖色系象征健康快樂的未來與新鮮活力的期許2、 項目介紹 掌握消費趨勢開發(fā)符合消費者與客戶需求的商品 和服務以贏得消費者的喜愛也得到合作伙伴協力廠商和股 東的完全信賴和全力支持。 為了完成經營目標統一企業(yè)分 散在海內外各地的工廠、事業(yè)單位

43、、經銷商、物流機構和零 售端點都必需同心協力以完美的合作就像一個交響樂團每 一個樂師在各盡其職之外還要跟其它樂師有良好的默契共 同合作演出完美動聽的樂章讓統一成為多元化的經營企業(yè) 集團年營業(yè)額已突破新臺幣1千億元。 蘇州天平學院XX全國高校市場營銷大賽營銷策劃案 第5頁 二 市場現狀與策略 方便面在我國的 生產始于1970年當年年產量僅200噸。到1989年全國方便 面生產線已達280條年生產能力達70萬噸。時隔6年后的1995年生產能力猛增到700萬噸。XX和XX年連續(xù)兩年方便 面市場均表現出良好的增長態(tài)勢。XX年方便面產量萬噸同比 增長年方便面產量達到了431萬噸同比增長。此外隨著加 工技

44、術的提高和市場需求的變化方便面的包裝形式、調味料的品種更加多樣加工機械也日臻完備。包裝形式由初始的袋 裝發(fā)展到更為方便的杯裝、 碗裝。 調味料的調味品種從單一 粉包發(fā)展到油包、 醬包、脫水蔬菜包等更富選擇性。目前我國每年方便面品種的自然淘汰率和新品種上市率大約為15。方便面行業(yè)由開始時注重方便、 美味發(fā)展到目前的關注 營養(yǎng)和安全營養(yǎng)型、 新、奇、特、異型等方便面新產品不斷 涌現。消費者對方便面的關注也由面體向調味料過渡。以中 國傳統飲食文化為根的地方風味已被濃縮到湯料當中方便 面更多的營養(yǎng)成分將體現在調味料上。 以大企業(yè)為主的對 油炸方便面調味料價值的提升、非油炸面的成功上市及雜糧 面的后續(xù)推

45、出所形成的行業(yè)板塊增容將成為主要的發(fā)展趨 勢。XX年至XX年方便面行業(yè)發(fā)展趨勢良好。方便面產量在波動中緩慢增長由XX年的422億包增長到XX年的500億包 增長幅為18于此同時銷售額卻保持高額增長由XX年的222億元增長到XX年的360億元增幅為54。在市場競爭方面康 師傅作為中國方便面的市場領導者在競爭中處于有利地位 并形成了以康師傅、華龍、統一以及白象等少數知名企業(yè)為 主導的市場競爭格局?？祹煾蹬c統一在方便面中高端市場競爭激烈而華龍則和白象在中端市場競爭激烈。近幾年方便面市場品牌集中度越來越高XX年康師傅、華龍、白象、統一四大企業(yè)的市場占有率達60多。而作為 低端產品的小廠家在市場上日漸式

46、微行業(yè)壟斷趨勢越來越 明顯寡頭競爭格局初步形成。 雖然中國是世界方便面產銷 第一大國雖然方便面曾是中國食品工業(yè)中的蘇州天平學院XX全國高校市場營銷大賽營銷策劃案 第6頁 朝陽產業(yè)但1980年代進入中國經歷數十年快速增長后開始走下坡路。 在 日前于吉隆坡落幕的第七屆世界方便面大會上中國食品科學技術學會公布的XX年中國面制品產業(yè)發(fā)展報告顯示XX年方便面在XX年方便面產量下滑10的基礎上進一步出現的下 跌成為構成中國方便食品制造業(yè)的四個主要板塊中唯一落 寞的板塊。同期發(fā)布公告的統一企業(yè)數據也不那么讓人欣慰 方便面業(yè)務連續(xù)三年下滑。但目前中國方便面產量仍然占全 球的50中國人消費掉的方便面占全球總量的1/3因此康師 傅、統一、白象等均紛紛加大投入意圖占領更大市場蛋糕。今年將會呈現出一場臺資與本土品牌、品牌優(yōu)勢和產品優(yōu)勢 的全面升級戰(zhàn)。 目前方便面的市場銷售額在400億-500億除康師傅和統一外今麥郎約在七十