微生物的培養(yǎng)與應用學案精校版PPT精品文檔

1、考綱要求展示考綱要求展示知識內(nèi)容知識內(nèi)容要求要求微生物的分離和培養(yǎng)微生物的分離和培養(yǎng)某種微生物數(shù)量的測定某種微生物數(shù)量的測定培養(yǎng)基對微生物的選擇作用培養(yǎng)基對微生物的選擇作用3知識網(wǎng)絡構建知識網(wǎng)絡構建4一、微生物的實驗室培養(yǎng)一、微生物的實驗室培養(yǎng)1. 培養(yǎng)基培養(yǎng)基(1)概念：人們按照微生物對概念：人們按照微生物對_的不同需求，配制出的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質。供其生長繁殖的營養(yǎng)基質。(2)成分：一般都含有碳源、成分：一般都含有碳源、_、水和、水和_，還需，還需要滿足不同微生物生長對要滿足不同微生物生長對_、特殊營養(yǎng)物質以及、特殊營養(yǎng)物質以及_的要求。的要求。2. 無菌技術無菌技術(

2、1)含義：指在培養(yǎng)微生物的操作中，所有含義：指在培養(yǎng)微生物的操作中，所有_的的方法。方法。(2)關鍵：防止外來關鍵：防止外來_的入侵。的入侵。(3)方法：方法：消毒：消毒：_、化學藥劑消毒法、化學藥劑消毒法、_。滅菌：滅菌：_滅菌、干熱滅菌、滅菌、干熱滅菌、_滅菌。滅菌。53. 實驗操作實驗操作(1)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基過程：計算、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基過程：計算、_、溶化、溶化、_、倒平板。、倒平板。(2)純化大腸桿菌的原理：在培養(yǎng)基上將細菌稀釋或分散成純化大腸桿菌的原理：在培養(yǎng)基上將細菌稀釋或分散成_，形成單個菌落，此菌落是由一個細胞繁殖而來的，形成單個菌落，此菌落是由一個細胞繁

3、殖而來的子細胞群體。子細胞群體。(3)微生物的常用接種方法：微生物的常用接種方法：_和稀釋涂布平板法，和稀釋涂布平板法，接種過程仍然是接種過程仍然是_操作。操作。二、土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)二、土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)1. 分離原理：土壤中細菌之所以能分解尿素，是由于它們體分離原理：土壤中細菌之所以能分解尿素，是由于它們體內(nèi)能合成內(nèi)能合成_，這種物質在把尿素分解成無機物的過程中，這種物質在把尿素分解成無機物的過程中起到起到_作用。作用。62. 統(tǒng)計菌落數(shù)目：統(tǒng)計樣品中的活菌一般用統(tǒng)計菌落數(shù)目：統(tǒng)計樣品中的活菌一般用_。3. 實驗流程：土壤取樣、制備實驗流程：土壤取樣、制備_、微

4、生物的培養(yǎng)與、微生物的培養(yǎng)與觀察、細菌的計數(shù)。觀察、細菌的計數(shù)。三、分解纖維素的微生物的分離三、分解纖維素的微生物的分離1. 纖維素酶的組成：一種纖維素酶的組成：一種_，它至少包括三種組分，它至少包括三種組分，即即C1酶、酶、_酶和酶和_酶。酶。2. 篩選方法：剛果紅染色法，即通過是否產(chǎn)生篩選方法：剛果紅染色法，即通過是否產(chǎn)生_來來篩選纖維素分解菌。篩選纖維素分解菌。3. 實驗操作步驟：土壤取樣、實驗操作步驟：土壤取樣、_、_、將、將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上、樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上、_。7【自我校對自我校對】一、一、1. (1)營養(yǎng)物質營養(yǎng)物質 (2)氮源氮源 無機鹽

5、無機鹽 pH 氧氣氧氣 2. (1)防止雜菌污染防止雜菌污染 (2)雜菌雜菌 (3)煮沸消毒法煮沸消毒法 紫外紫外線消毒法線消毒法 灼燒灼燒 高壓蒸汽高壓蒸汽 3. (1)稱量稱量 滅菌滅菌 (2)單個細胞單個細胞 (3)平板劃線法平板劃線法無菌無菌二、二、1. 脲酶脲酶 催化催化 2. 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法 3. 培養(yǎng)基培養(yǎng)基三、三、1. 復合酶復合酶 Cx 葡萄糖苷葡萄糖苷 2. 透明圈透明圈 3. 選擇培選擇培養(yǎng)養(yǎng) 梯度稀釋梯度稀釋 挑選產(chǎn)生透明圈的菌落挑選產(chǎn)生透明圈的菌落8微生物的培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)一、培養(yǎng)基的類型及其應用一、培養(yǎng)基的類型及其應用標準標準培養(yǎng)基類型培養(yǎng)基類型配制特

6、點配制特點主要應用主要應用物理性物理性質質固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基加入瓊脂較多加入瓊脂較多菌種分離，菌種分離，鑒定，計數(shù)鑒定，計數(shù)半固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基加入瓊脂較少加入瓊脂較少菌種保存菌種保存液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基不加入瓊脂不加入瓊脂工業(yè)生產(chǎn)，工業(yè)生產(chǎn)，連續(xù)培養(yǎng)連續(xù)培養(yǎng)化學組化學組成成合成培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基由已知成分配制而成，成由已知成分配制而成，成分明確分明確菌種分類、鑒定菌種分類、鑒定天然培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基由天然成分配制而成，培由天然成分配制而成，培養(yǎng)基成分不明確養(yǎng)基成分不明確工業(yè)生產(chǎn)，工業(yè)生產(chǎn)，降低成本降低成本目的用目的用途途鑒別培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基添加某種指示劑或化學藥添加某種指示劑或化學藥劑劑菌

7、種的鑒別菌種的鑒別選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基添加添加(或缺少或缺少)某種化學成某種化學成分分菌種的分離菌種的分離9二、培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成二、培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成營養(yǎng)物營養(yǎng)物質質定義定義作用作用主要來源主要來源碳源碳源能提供碳元素能提供碳元素的物質的物質構成生物體的構成生物體的物質，異養(yǎng)生物質，異養(yǎng)生物的能源物質物的能源物質無機物：無機物：CO2、NaHCO3有機物：糖類、脂肪酸有機物：糖類、脂肪酸、石油、花生粉餅等、石油、花生粉餅等氮源氮源能提供氮元素能提供氮元素的物質的物質合成蛋白質、合成蛋白質、核酸以及含氮核酸以及含氮代謝產(chǎn)物代謝產(chǎn)物無機物：無機物：N2、NH3、氨、氨鹽、硝酸鹽鹽、硝酸鹽有機物：尿素

8、、牛肉膏有機物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等、蛋白胨等生長因生長因子子生長不可少的生長不可少的微量有機物微量有機物酶和核酸的成酶和核酸的成分分維生素、氨基酸、堿基維生素、氨基酸、堿基等等10(1)(1)微生物最常利用的碳源是糖類微生物最常利用的碳源是糖類( (特別是葡萄糖特別是葡萄糖) )，常，常利用的氮源是氨鹽、硝酸鹽。利用的氮源是氨鹽、硝酸鹽。(2)(2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。(3)(3)微生物之所以需要補充生長因子，是由于缺乏合成微生物之所以需要補充生長因子，是由于缺乏合成這些物質所需要的酶或合成能力有限。這些物質所需要的酶或合

9、成能力有限。11三、無菌技術三、無菌技術1. 消毒與滅菌的區(qū)別消毒與滅菌的區(qū)別滅菌方滅菌方法法條件條件結果結果常用方法常用方法消毒消毒較為溫和的物較為溫和的物理或化學方法理或化學方法僅殺死物體表僅殺死物體表面或內(nèi)部一部面或內(nèi)部一部分對人體有害分對人體有害的微生物的微生物(不包不包括芽孢和孢子括芽孢和孢子)煮沸消毒法，煮沸消毒法，還有化學藥劑還有化學藥劑(如酒精、氯氣、如酒精、氯氣、石炭酸等石炭酸等)消毒、消毒、紫外線消毒紫外線消毒滅菌滅菌強烈的理化因強烈的理化因素素殺死物體內(nèi)外殺死物體內(nèi)外所有的微生物，所有的微生物，包括芽孢和孢包括芽孢和孢子子灼燒滅菌、干灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓熱滅菌、高壓蒸

10、汽滅菌蒸汽滅菌122. 實驗室常用滅菌方法的比較實驗室常用滅菌方法的比較滅菌方滅菌方法法適用對象適用對象所需條件所需條件滅菌時間滅菌時間灼燒滅灼燒滅菌菌接種的金屬工具接種的金屬工具(如接種針、接種如接種針、接種環(huán)環(huán))在酒精燈的火焰在酒精燈的火焰外焰灼燒外焰灼燒直至燒紅直至燒紅干熱滅干熱滅菌菌耐高溫需干燥的耐高溫需干燥的物品物品(如玻璃器皿、如玻璃器皿、金屬用具金屬用具)干熱滅菌箱內(nèi)干熱滅菌箱內(nèi)160170 12 h高壓滅高壓滅菌菌培養(yǎng)基培養(yǎng)基100 kPa；121 1530 min131. 1. 芽孢是細菌發(fā)育后期形成的休眠體，耐高溫，故消毒僅殺芽孢是細菌發(fā)育后期形成的休眠體，耐高溫，故消毒僅

11、殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物而不包括其芽死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物而不包括其芽孢和孢子。孢和孢子。2. 2. 滅菌和消毒的實質大都是使微生物的蛋白質或核酸發(fā)生變滅菌和消毒的實質大都是使微生物的蛋白質或核酸發(fā)生變性。性。3. 3. 微生物分離中的無菌技術：獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止微生物分離中的無菌技術：獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止雜菌污染，無菌技術可從如下四個方面展開：雜菌污染，無菌技術可從如下四個方面展開：(1)(1)對實驗操作的空間，操作者的衣著和手進行清潔和消毒。對實驗操作的空間，操作者的衣著和手進行清潔和消毒。(2)(2)將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)

12、基等進行滅菌。將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌。(3)(3)為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行。焰附近進行。(4)(4)實驗操作時，應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物實驗操作時，應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。品相接觸。14【例例1】下列說法正確的是下列說法正確的是()A. 培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)基質的培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)基質的B. 培養(yǎng)基只有兩類，液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基培養(yǎng)基只有兩類，液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基C. 除水以外的無機物只能提供無機鹽除水以外的無

13、機物只能提供無機鹽 D. 無機氮源不可能提供能量無機氮源不可能提供能量【解析解析】根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，可分為液體培養(yǎng)基、半根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中加入不同量的固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中加入不同量的凝固劑可形成半固體或固體培養(yǎng)基；除水以外的無機物如凝固劑可形成半固體或固體培養(yǎng)基；除水以外的無機物如NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不僅僅能提供，既可以是碳源，也可以是氮源，不僅僅能提供無機鹽；無機氮源有時也能提供能量，如無機鹽；無機氮源有時也能提供能量，如NH3可以為硝化可以為硝化細菌提供能量。細菌提供能量?！敬鸢复鸢?/p>

14、】A151. 培養(yǎng)基的配制原則培養(yǎng)基的配制原則目的要明確：根據(jù)微生物的種類、培養(yǎng)目的選擇不同的原目的要明確：根據(jù)微生物的種類、培養(yǎng)目的選擇不同的原料配制培養(yǎng)基。料配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)要協(xié)調(diào)：配制培養(yǎng)基時要注意各營養(yǎng)物質的濃度和比營養(yǎng)要協(xié)調(diào)：配制培養(yǎng)基時要注意各營養(yǎng)物質的濃度和比例、例、pH要適宜。要適宜。2. 培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。源和無機鹽。不同培養(yǎng)基還要滿足不同微生物對不同培養(yǎng)基還要滿足不同微生物對pH、特殊營養(yǎng)物質以及、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。氧氣的要求。161. (

15、2011合肥質檢合肥質檢)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的下列操作制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的下列操作中，不正確的是中，不正確的是()A. 操作流程是計算、稱量、溶化、滅菌和倒平板操作流程是計算、稱量、溶化、滅菌和倒平板B. 將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同倒入燒杯中再加水，去紙將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同倒入燒杯中再加水，去紙C. 滅菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加滅菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%瓊脂，并使其溶解瓊脂，并使其溶解D. 將培養(yǎng)基冷卻到約將培養(yǎng)基冷卻到約50度時，在酒精燈火焰附近倒平板度時，在酒精燈火焰附近倒平板【解析解析】牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的操作步驟是計算、稱量、溶牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的操作步

16、驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板；將稱好的牛肉膏與稱量紙一同放在燒杯化、滅菌、倒平板；將稱好的牛肉膏與稱量紙一同放在燒杯中，加入少量水，加熱，牛肉膏溶化并與稱量紙分離后，用中，加入少量水，加熱，牛肉膏溶化并與稱量紙分離后，用玻璃棒撈出稱量紙；滅菌前將蛋白胨和氯化鈉加入燒杯；等玻璃棒撈出稱量紙；滅菌前將蛋白胨和氯化鈉加入燒杯；等培養(yǎng)基冷卻到培養(yǎng)基冷卻到50度左右時，在酒精燈火焰附近倒平板。度左右時，在酒精燈火焰附近倒平板?！敬鸢复鸢浮緾17土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)一、實驗原理一、實驗原理1. 篩選菌株：常用選擇培養(yǎng)基。篩選菌株：常用選擇培養(yǎng)基。2. 統(tǒng)計菌落數(shù)目：測定微生物數(shù)量的常用方

17、法有稀釋涂布統(tǒng)計菌落數(shù)目：測定微生物數(shù)量的常用方法有稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計數(shù)。平板法和顯微鏡直接計數(shù)。3. 設置對照。設置對照。18二、實驗流程二、實驗流程1. 土壤取樣：一般在距地表約土壤取樣：一般在距地表約38 cm的土壤層取樣的土壤層取樣(富含有富含有機物、潮濕、機物、潮濕、pH7)。2. 制備培養(yǎng)基：準備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基。牛制備培養(yǎng)基：準備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對照，用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對照，用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用。了選擇作用。3. 微生物的培養(yǎng)與觀察：將土樣以微生物的培養(yǎng)與觀察：將土樣以1、1

18、01、102依次等依次等比稀釋至比稀釋至107稀釋度，按照濃度從低到高的順序涂布平板。稀釋度，按照濃度從低到高的順序涂布平板。注明培養(yǎng)基種類、培養(yǎng)日期以及平板培養(yǎng)樣品的稀釋度。將注明培養(yǎng)基種類、培養(yǎng)日期以及平板培養(yǎng)樣品的稀釋度。將涂布好的培養(yǎng)皿放在涂布好的培養(yǎng)皿放在30 溫度下培養(yǎng)。隨著培養(yǎng)時間的延溫度下培養(yǎng)。隨著培養(yǎng)時間的延長，會有不同的菌落產(chǎn)生。比較牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇長，會有不同的菌落產(chǎn)生。比較牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基中菌落的數(shù)量、形態(tài)等，并做好記錄。培養(yǎng)基中菌落的數(shù)量、形態(tài)等，并做好記錄。4. 細菌的計數(shù)：當菌落數(shù)目穩(wěn)定時，進行計數(shù)，防止因培養(yǎng)細菌的計數(shù)：當菌落數(shù)目穩(wěn)定時，進

19、行計數(shù)，防止因培養(yǎng)時間不足而導致遺漏菌落的數(shù)目。求出平均值，根據(jù)平板所時間不足而導致遺漏菌落的數(shù)目。求出平均值，根據(jù)平板所對應的稀釋度計算出樣品中細菌的數(shù)目。對應的稀釋度計算出樣品中細菌的數(shù)目。19【例例2】某同學在某同學在101、102、103倍稀釋液的平均菌落數(shù)為倍稀釋液的平均菌落數(shù)為2 760、295和和46，則菌落總數(shù)，則菌落總數(shù)(個個/mL)為為()A. 2.76104B. 2.95104C. 4.6104 D. 3.775104【解析解析】菌落計數(shù)法，注意是計算不同稀釋度的平均菌落數(shù)。首菌落計數(shù)法，注意是計算不同稀釋度的平均菌落數(shù)。首先選擇平均菌落數(shù)在先選擇平均菌落數(shù)在30300之

20、間的，當只有一個稀釋倍數(shù)的平之間的，當只有一個稀釋倍數(shù)的平均菌落數(shù)符合此范圍時，則以該平均菌落乘以稀釋倍數(shù)即為該樣均菌落數(shù)符合此范圍時，則以該平均菌落乘以稀釋倍數(shù)即為該樣品的細菌總數(shù)；若有兩個稀釋倍的平均菌落數(shù)均在品的細菌總數(shù)；若有兩個稀釋倍的平均菌落數(shù)均在30300之間，之間，則按兩者菌落總數(shù)之比值來決定，若比值小于則按兩者菌落總數(shù)之比值來決定，若比值小于2應采取兩者的平應采取兩者的平均數(shù)，若大于均數(shù)，若大于2，則取其中較小的菌落總數(shù)。本題，則取其中較小的菌落總數(shù)。本題295、46在在30300之間，之間，46103與與295102比值為比值為1.6，應取二者平均數(shù)，應取二者平均數(shù)(4610

21、3295102)23.775104。若所有稀釋倍數(shù)的菌落數(shù)。若所有稀釋倍數(shù)的菌落數(shù)均不在均不在30300之間，則應以最接近之間，則應以最接近300或或30的平均菌落乘以稀釋的平均菌落乘以稀釋倍數(shù)。倍數(shù)。【答案答案】D20微生物計數(shù)規(guī)則微生物計數(shù)規(guī)則1. 選擇菌落數(shù)在選擇菌落數(shù)在30300的平板計數(shù)。的平板計數(shù)。2. 若某兩個或多個稀釋濃度下獲得的菌落數(shù)均符合條件時，若某兩個或多個稀釋濃度下獲得的菌落數(shù)均符合條件時，再看兩者菌落數(shù)的比值，若小于再看兩者菌落數(shù)的比值，若小于2，則取兩者的平均值；，則取兩者的平均值；若大于若大于2，則取最小值。，則取最小值。3. 計算方法：每克樣品中的菌落數(shù)計算方法

22、：每克樣品中的菌落數(shù)(C/V)M。C：某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)；：某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)；V：涂布平：涂布平板所用稀釋液的體積板所用稀釋液的體積(mL)；M：稀釋倍數(shù)。：稀釋倍數(shù)。212. 用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數(shù)，在對應稀用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數(shù)，在對應稀釋倍數(shù)為釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結果，正確的是的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結果，正確的是()A. 涂布了一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是涂布了一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是230B. 涂布了兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是涂布了兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是215和和260，取平均值，取平均值

23、238C. 涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、212和和256，取平，取平均值均值163D. 涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是210、240和和250，取平，取平均值均值233【解析解析】在設計實驗時，一定要涂布至少在設計實驗時，一定要涂布至少3個平板，才能增強實個平板，才能增強實驗的說服力與準確性。驗的說服力與準確性。C項雖涂布了項雖涂布了3個平板，但是，其中個平板，但是，其中1個平個平板的計數(shù)結果與另兩個相差太遠，說明在操作過程中可能出現(xiàn)板的計數(shù)結果與另兩個相差太遠，說明在操作過程中可能出現(xiàn)了錯誤，因此，不能簡單地

24、將了錯誤，因此，不能簡單地將3個平板的計數(shù)值用來求平均值。個平板的計數(shù)值用來求平均值?！敬鸢复鸢浮緿22分解纖維素的微生物的分離一、實驗原理一、實驗原理二、實驗流程二、實驗流程土壤取樣土壤取樣選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng)(此步是否需要，應根據(jù)樣品中目的此步是否需要，應根據(jù)樣品中目的菌株數(shù)量的多少來確定菌株數(shù)量的多少來確定)梯度稀釋梯度稀釋將樣品涂布到鑒別將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上纖維素分解菌的培養(yǎng)基上挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。23【例例3】纖維素分解菌的篩選原理是纖維素分解菌的篩選原理是()A. 剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物B. 剛果紅可以與水解的纖維二糖和葡萄糖形成紅色復合剛果紅可以與水解的纖維二糖和葡萄糖形成紅色復合物物C. 剛果紅可以與纖維素酶形成紅色復合物剛果紅可以與纖維素酶形成紅色復