不要做有知識沒文化的家長

1、不要做有知識沒文化的家長。有些人有高學(xué)歷，但不見得有文化。如果家長不懂得生活，不知道善待他人，甚至不懂得善待自己的孩子，無論他擁有多高的學(xué)術(shù)水平，他也是沒有文化的人。成績好的孩子，媽媽通常是有計劃而且動作利落的人。父親越認真，越有條理，越有禮貌， 孩子成績就越好。影響孩子成績的主要因素不是學(xué)校，而是家庭。父母需要承擔教育孩子的責(zé)任，不過，也不要因為教育孩子而完全取消了自己的休閑生活。沒有責(zé)任感傷害別人，太有責(zé)任感傷害自己。”（吳稼祥語）有修養(yǎng)的父母是 伏爾泰主義者”，我不同意你的觀點，但我誓死捍衛(wèi)你說話的權(quán)利”。他們從孩子出生的那天就開始跟孩子講道理，耐心的征求孩子的意見。 不要指望打罵孩子就

2、能讓孩子學(xué)會服從。殺雞給猴看的結(jié)果是：猴子也學(xué)會了殺雞。教育就是培育人的精神長相。家長和教師的使命就是讓孩子逐步對自己的精神長相負責(zé)任， 去掉可能沾染的各種污穢，培育人身上的精神種子”，讓人可以呼吸高山空氣，讓人可以揚眉吐氣。做人要厚道。如果你的孩子比較厚道，請不要嘲笑他的軟弱。喜歡占小便宜的人， 往往吃大虧，因為他被別人厭惡。愿意吃小虧的人，將來會占大便宜，因為他被人喜歡。身體的活力能夠帶來精神的活力。身體好的人，性格陽光。身體不好的人，做事猶猶豫豫， 躲躲閃閃，說話吞吞吐吐。17.17.不要以為孩子 1 1 到 6 6 歲只是長身體的年齡。如果父母讓孩子1 1 到 6 6 歲在祖父母或外祖

3、父母那里度過，等到孩子 6 6 歲時父母再把孩子接回來上小學(xué)，那么，這個孩子在小學(xué)要么成為默默 無語的沉默者，要么成為無法無天的搗亂者。1818經(jīng)常和孩子一起做三件事：一是和孩子一起進餐，二是邀請孩子一起修理玩具，家具或 衣物，偶爾邀請孩子幫忙解決工作中的困難。三是給孩子講故事并邀請孩子自己講故事。1919如果沒有特別困難，父母最好每天趕回家和孩子一起進餐。家庭的共同價值觀，就在全 家人圍著一張桌子吃飯的過程中建立起來。2020給孩子講故事并邀請孩子自己講故事，讓孩子從聽故事開始建立閱讀和寫作習(xí)慣，讓孩 子盡早學(xué)會獨立閱讀，盡早養(yǎng)成終身閱讀的習(xí)慣。只要還在讀書的人，就不會徹底墮落，但你講話的那

4、個樣子很令人討厭。心底秘密是人成長，成熟的標志。如果孩子有心事，他不想告訴你，那么，不要逼迫孩子把 他的秘密說出來。2727在孩子 3 3 歲前后，他的身邊最好有一個無為的放任型父母。在孩子9 9 歲前后，他的身邊最好有一個積極的權(quán)威型父母。在孩子 1313 歲前后，他的身邊最好有個消極的民主型父母。有效的教育是先嚴后松，無效的教育是先松后嚴。28.28.必須留意你的孩子的學(xué)習(xí)成績，但也不必太在意他的名次。倒是需要警惕那些學(xué)習(xí)成績 總是第一名的孩子。 有些孩子學(xué)習(xí)成績好，性格也好，有些孩子學(xué)習(xí)成績很好，但性格卻自 私，缺乏同情心，沒有生活情趣。酸奶蛋糕不是第一次做了，去年時貝太上第一次看到這個

5、方子和人家做的 蛋糕的照片，組織很象輕乳酪，覺得很奇妙。家里某人喜歡喝酸奶，一次就買一大桶回來，常常會喝不完，這個方子的 酸奶用量很大，所以去年就做了一次，做完切開吃了一塊，剩下都送鄰居了。自 我覺得味道還不錯，當然，要是想把這個蛋糕的味道和輕乳酪相比，我看就不要比了吧人家輕乳酪蛋糕成本多少啊，這酸奶蛋糕成本才多少呀，是吧？！今天又做了一次，趁著拍照吃了，吃完了發(fā)現(xiàn)，這個蛋糕一定要放冰箱里 冷藏后再吃味道會更好些， 我去年就是放冰箱冷藏后才吃的， 覺得比今年的這個 好吃的多。記住哦，不要著急貪嘴哦！酸奶蛋糕(YogurtYogurt CakeCake )材料：原味酸奶2 0 0克，黃油48克(

6、溶化)，低粉40克，粟粉24克，雞蛋4個，糖7 0克，鹽1克做法：見步驟圖J 加入空聲朗瓏舞也勻；a.WAS.拌勻；s.坍 Q 仿三衣加痕、誌*叮坐 9 性發(fā)棗;b.4. 5fJ茨握合均勻；7.楚域呈八釘St;e. tofe.氓二慝.匕oruN左右;Q.撿坐冬愛手即可陀坦醐TIPS:1、酸奶要放到室溫才好使用，否則冰箱里剛拿出來的酸奶馬上加入到溶化的黃 油，黃油遇冷就會凝結(jié)成細微的小塊，影響成品質(zhì)量；2、蛋白的打發(fā)程度，我看很多人打到硬性發(fā)泡，但是我選擇了打發(fā)至中性發(fā)泡， 就是做輕乳酪時的那種程度，我覺得這種蛋糕講究濕潤的口感，沒有必要打到硬 性，這是我的個人理解；3、這款蛋糕一直以來都被人傳

7、說為“口感堪比輕乳酪”，但是我覺得味道還是差一截的，酸奶和奶酪的味道能一樣么，哈哈，不過組織真的很象，我覺得味道 也還不錯，個人感覺吧。4、步驟圖里作法忘了寫明一點“水浴” ，這款蛋糕的烤法和輕乳酪一樣，是 水浴的，很多人問過水浴的水要不要預(yù)熱時就放進烤盤里，其實是不要的，真正的水浴法，使用的水最好是冰水，甚至是冰水加冰塊，所以千萬不要把水提前倒 入烤盤，預(yù)熱結(jié)束后，把蛋糕放進烤箱時再加水。太經(jīng)常有人問一個問題，水浴法我可以可以在最底層的烤盤放 水，倒二層放烤網(wǎng)，然后把模具放在烤網(wǎng)上呢？理論上這是不行的，因為水浴法制作食物，要的就是用水的熱量來蒸烤食物， 而在烤箱烤盤里的水，水溫是不會 達到

8、100 度的，如果你把模具放在烤網(wǎng)上而不是水里， 模具受到的熱量可就不止 100度了，這就完全沒有達到水浴法的目的。也許有人會很教條的跟我說，可是 我用這種辦法烤得很好，那你怎么解釋？我只能說，你用的不是正宗的水浴法， 把食物烤熟當然沒有問題，但是這種烤法的蛋糕內(nèi)部的組織與真正的水浴法烤制 出來的是會有區(qū)別的，并且，這種區(qū)別的認可度，與個人的認知有關(guān)，無法定量。5、狠狠夸一下剛買的輕乳酪模子，買來后第一次使用，三能的，二三十塊錢吧， 不算貴，但是烤輕乳酪這類的蛋糕的效果真是太好了！ 一是因為這是固底模，所 以水浴時不需要用錫紙包底什么的， 二是這模子是防沾的，一直擔心到底防沾到 什么樣的程度，烤完時發(fā)現(xiàn)，這防粘的效果