【教案和學(xué)案】“黃岡市土特產(chǎn)調(diào)查研究---以英山云霧茶、武穴佛手山藥和紅安紅薯為例”教案與學(xué)案

1、“黃岡市土特產(chǎn)調(diào)查研究-以英山云霧茶、武穴佛手山藥和紅安紅薯為例”教案一、研究背景湖北省黃岡市位于湖北省東部，北依大別山、南臨長江，大別山為黃岡形成了天然的地理屏障，長江水奔騰不息滋潤著黃岡大地。地勢北高南低，海拔落差較大。全市屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，江淮小氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土壤多樣，適宜耕種。黃岡是全國著名的革命老區(qū)和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，地理環(huán)境獨特，農(nóng)業(yè)資源豐富。孕育出眾多的黃岡地理標(biāo)志產(chǎn)品，“十一五”期間，全市擁有地理標(biāo)志產(chǎn)品 30 個，在全國地市級名列前茅，居湖北之首。有具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖類產(chǎn)品 26 個。其中有黃州蘿卜、麻城福白菊、紅安苕、羅田板栗

2、、英山云霧茶、團(tuán)風(fēng)荸薺、巴河蓮藕、蘄春珍米、武穴佛手山藥、黃梅青蝦等特色產(chǎn)品。這些經(jīng)國家有關(guān)部門審核批準(zhǔn)以黃岡區(qū)域內(nèi)地理名稱進(jìn)行命名的地理標(biāo)志產(chǎn)品，藴藏著大別山水的獨特靈性，展示著魚米之鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。黃岡中學(xué)的學(xué)生主要來自黃岡各個縣市，但對家鄉(xiāng)的著名土特產(chǎn)知之甚少。讓學(xué)生調(diào)查研究家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，一方面可以增進(jìn)學(xué)生對家鄉(xiāng)土特產(chǎn)的了解，同時增強(qiáng)對家鄉(xiāng)的熱愛之情。另一方面，也有助于黃岡市土特產(chǎn)的推廣和宣傳。此次研究性學(xué)習(xí)課題確定為黃岡市土特產(chǎn)調(diào)查研究。由于黃岡市土特產(chǎn)較多，無法一次全部調(diào)查完成。結(jié)合班上學(xué)生的籍貫，此次選擇以英山云霧茶、武穴佛手山藥和紅安紅薯為例，進(jìn)行調(diào)查。二、研究目的1.學(xué)會用地理知

3、識分析地理環(huán)境對農(nóng)作物生長的影響優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的生長多于當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境關(guān)系密切，學(xué)生以黃岡的土特產(chǎn)生長為例，運(yùn)用所學(xué)的地理探究自然環(huán)境對農(nóng)作物生長的影響。2.培養(yǎng)學(xué)生查找資料的能力3.學(xué)會調(diào)查研究的基本方法4.增強(qiáng)對家鄉(xiāng)的了解，激發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情三、研究重點和難點研究重點（1）分析三種土特產(chǎn)品的品質(zhì)與黃岡的自然環(huán)境之間的關(guān)系；（2）調(diào)查三種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售現(xiàn)狀；（3）針對三種農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀，分析原因，提出對策和建議；研究難點調(diào)查三種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工銷售現(xiàn)狀。四、研究方法查詢資料、實地考察、調(diào)查訪談五、研究過程1.實施流程上網(wǎng)查詢資料，總結(jié)三種農(nóng)作物的生長習(xí)性。上網(wǎng)查詢資料，并走訪種植

4、基地或者種植農(nóng)民了解三種土特產(chǎn)品的主要特征，尤其是優(yōu)質(zhì)特征。做好詳細(xì)的走訪調(diào)查記錄。小組討論：結(jié)合農(nóng)作物的生長習(xí)性和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特征，分析黃岡這三種農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的原因。走訪當(dāng)?shù)氐募庸S，了解土特產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工情況，主要的加工產(chǎn)品以及目前的銷售情況。做好詳細(xì)的走訪調(diào)查記錄。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，總結(jié)三種土特產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售現(xiàn)狀。對于現(xiàn)狀較好的，總結(jié)經(jīng)驗。對于生產(chǎn)和銷售現(xiàn)狀不佳的，小組討論，分析原因，并提出建議和解決措施。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果，小組合作分工撰寫調(diào)查報告。2.任務(wù)分工將課題組成員按照籍貫分成3組，2-3個人一組，每一組負(fù)責(zé)一種土特產(chǎn)的調(diào)查研究。3.實施步驟第一階段：暑假放假前，完成開題

5、工作，填好課題申報表。第二階段：上網(wǎng)查詢資料，并進(jìn)行整理，總結(jié)農(nóng)作物的生長習(xí)性。（時間：1天）第三階段：上網(wǎng)查詢資料，并走訪種植基地或者種植農(nóng)民了解土特產(chǎn)品的主要特征，尤其是優(yōu)質(zhì)特征。做好詳細(xì)的走訪調(diào)查記錄。結(jié)合農(nóng)作物的生長習(xí)性和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特征，分析黃岡這三種農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的原因。形成各自初步的文本材料，以供開學(xué)后討論交流。（時間：2天）第四階段：走訪當(dāng)?shù)氐募庸S，了解土特產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工情況，主要的加工產(chǎn)品以及目前的銷售情況。做好詳細(xì)的走訪調(diào)查記錄。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，總結(jié)土特產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售現(xiàn)狀。對于現(xiàn)狀較好的，總結(jié)經(jīng)驗。對于生產(chǎn)和銷售現(xiàn)狀不佳的，分析原因，并提出建議和解決措施。各自寫

6、出自己的初步的文字材料報告，以供開學(xué)后討論交流。（時間：3天）第五階段：開學(xué)后，課題組開會進(jìn)行小組討論，將各自調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行整理、匯總，形成初步調(diào)查報告。并將所有調(diào)查的資料、數(shù)據(jù)和初步調(diào)查報告提交給指導(dǎo)老師修改。（時間：7天）第六階段：課題組開會聽取指導(dǎo)老師的意見，并根據(jù)指導(dǎo)老師的意見進(jìn)行修改和補(bǔ)充，形成完整的調(diào)查報告，提交指導(dǎo)老師再次修改。（時間：7天）第七階段：在老師的指導(dǎo)下，根據(jù)調(diào)查研究的過程和結(jié)論，制作結(jié)題答辯課件，準(zhǔn)備結(jié)題答辯。（時間：7天）六、預(yù)期研究結(jié)果（1）總結(jié)三種土特產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)特征及品質(zhì)優(yōu)良的原因?？赡芘c當(dāng)?shù)氐臍夂?、地形、土壤、水文以及種植經(jīng)驗與技巧相關(guān)。（2）了解三種土特產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售現(xiàn)狀，分析原因。生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)狀可能很好，也可能不好。英山云霧茶發(fā)展還不錯，武學(xué)佛手山藥和紅安紅薯的現(xiàn)狀不佳。發(fā)展好的，總結(jié)經(jīng)驗；發(fā)展不好的，分析原因。（3）給目前發(fā)展不好的產(chǎn)品提出改進(jìn)對策和建議（4）形成調(diào)查研究報告“黃岡市土特產(chǎn)調(diào)查研究-以英山云霧茶、武穴佛手山藥和紅安紅薯為例”學(xué)案一、研究背景（1）為什么選擇這個課題？（2）這個課題有什么研究意義和價值？二、研究目的（1）研究這個課題要達(dá)到什么目的？（2）通過研究這個課題，可以鍛煉和提升小組成員的哪些能力？三、研究重點和難點研究重點研究難點研究過程中可能會遇到哪些困難？怎樣解決？