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文檔簡介
1、超市調(diào)查問卷1、你為什么會(huì)選擇在這間超市購物?A 信譽(yù)好 B 服務(wù)態(tài)度好 C 方便 D 價(jià)格便宜2、這家超市服務(wù)態(tài)度好嗎?、A. 好 B. 不好3、這家超市的商品擺放整齊嗎 ?A. 整齊 B. 不整齊4、這家超市的蔬果新鮮嗎?A. 新鮮 B. 不新鮮5、在這間超市,你買過過期商品嗎?A. 有B.沒有6、這家超市有沒有優(yōu)惠活動(dòng)?A. 有B.沒有7、你喜歡超市提供促銷活動(dòng)嗎?A. 喜歡 B. 不喜歡8、你希望超市提供促銷的手段是哪種?A 打折 B 返卷 C 抽獎(jiǎng) D 贈(zèng)送禮品 E 其他9、你喜歡促銷員向你推銷商品嗎?A. 喜歡 B. 不喜歡10、這家超市的衛(wèi)生干不干凈?A. 干凈 B. 不干凈11
2、、這家超市員工服裝是否統(tǒng)一?A. 統(tǒng)一 B. 不統(tǒng)一12、超市里面是否有聽到過溫馨提示的廣播?A. 有B. 沒有13、超市里的員工有沒有在上班時(shí)間聊天?A. 有B.沒有14、超市里的結(jié)帳處秩序好嗎?A. 好B.不好15、這家超市的環(huán)境衛(wèi)生做的好不好?A. 好B.不好16、對超市的防火措施感覺如何?A. 好B.不好17、請問您對這間超市的商品價(jià)格是否滿意?A. 滿意 B. 不滿意18、你覺得這間超市給你的總體感覺如何?A. 好 b 不好商品陳列不僅是一門藝術(shù),更是一 門科學(xué) 。銷售區(qū)的商品只有進(jìn)行有計(jì)劃 的、精心的安排和擺放,才能讓顧客清楚 地知道各種商品放在什么地方,并將商 品的外觀 、 性能
3、、特征 、價(jià)格等信息迅速 、 及時(shí)地傳遞給顧客,進(jìn)而促銷商品 。因 為,在超級(jí)市場中,不采取直接向顧客介 紹商品和推銷商品的方式,陳列就成了 商品銷售的主要的經(jīng)營技術(shù)和賣場規(guī)劃 的一個(gè)核心內(nèi)容,也可以說,超級(jí)市場商 品銷售就是從陳列開始的 。 商品陳列應(yīng) 從以下幾個(gè)方面考慮 :1. 容易選購的原則 。超級(jí)市場在進(jìn)行 商品陳列設(shè)計(jì)時(shí),必須從消費(fèi)者的角度 考慮問題,把容易選購作為根本出發(fā)點(diǎn) 。這是因?yàn)樵?001000平方米的超級(jí)市 場中,所經(jīng)營的商品種類大約在5000 10000 種上下,這就要求必須使商品一目 了然,排列簡單明了,便于顧客了解,使 顧客能夠在短時(shí)間內(nèi)找到自己所要購買 的商品 。而
4、且還必須注意,根據(jù)顧客在 一家商店里,也喜歡對商品進(jìn)行反復(fù)比 較的特點(diǎn),超級(jí)市場在陳列商品時(shí),必 須做到同類商品不要橫向排列,要縱向 排列,這一是符合顧客的視線上下移動(dòng) 比橫向移動(dòng)方便的規(guī)律,二是符合顧客 的購買習(xí)慣 。 再者,同類商品的花樣 、顏 色尺寸應(yīng)盡量齊全,便于顧客進(jìn)行選 購,對于一些季節(jié)性 、節(jié)假日 、新商品的 推銷區(qū)和特價(jià)區(qū)的陳列更要引人注目, 而且有藝術(shù)感 。2. 愉快購物的原則 。顧客在購物時(shí)的 心情特別重要,良好的心情使顧客有興 趣多看 、多比較,進(jìn)而使顧客不自覺地購 買額外的商品 。 所以,超級(jí)市場應(yīng)該通過 對商品巧妙科學(xué)的組合排列,營造出一 種溫馨 、明快、浪漫的特有氣
5、氛,消除顧 客與商品的心理距離,使顧客感到有一 種可親、可近、可愛之感 。一要按整齊清 潔的原則做好貨架的清理工作,保持陳 列商品干凈 、 完整,有破損污物 、外觀不 合乎要求的要及時(shí)撤下 。要在不影響整 體效果的條件下,對局部的商品陳列隨 時(shí)進(jìn)行調(diào)整,這樣能給顧客以新鮮感 。同 時(shí),超級(jí)市場還應(yīng)及時(shí)地向顧客介紹新 產(chǎn)品、新項(xiàng)目、使用功能等,以激發(fā)顧客 的興趣,引導(dǎo)人們消費(fèi) 。3. 易見易取的原則 。超市所采用的是 自助式的銷售方式,是由商品本身來向顧客最充分地展示 、促銷自己 。 對連鎖超 市而言,商品陳列是最直接的銷售手 段,要做到讓商品在貨架上達(dá)到最佳的 銷售。因此,商品陳列要讓顧客顯而
6、易 見,必須做到以下幾點(diǎn):商品品名和貼 有價(jià)格標(biāo)簽的商品要正面面向顧客;每 一種商品不能被其它商品擋住視線;進(jìn) 口商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí);商品價(jià)目牌應(yīng) 與商品相對應(yīng),位置正確;標(biāo)識(shí)必須填 寫清楚,產(chǎn)地名稱不得用簡稱,以免顧 客不清楚 。4. 豐富豐滿原則 。超市的商品做到放 滿陳列,可以給顧客一個(gè)商品豐富 、品種 齊全的直觀印象 。同時(shí),也可以提高貨架 的銷售能力和儲(chǔ)存功能,還相應(yīng)地減少 了超市的庫存量,加速商品周轉(zhuǎn)速度 。有 資料表明,放滿陳列可平均提高 24%的 銷售額 。5. 先進(jìn)先出原則 。先進(jìn)先出原則也可 叫做前進(jìn)陳列原則 。當(dāng)商品第一次在貨 架上陳列后,隨著時(shí)間的推移,商品就不 斷被銷
7、售出去 。 這時(shí)就需要進(jìn)行商品的 補(bǔ)充陳列 。補(bǔ)充陳列就是要遵循前進(jìn)陳 列的原則來進(jìn)行 。首先,要將原先的陳列商品取下來, 用干凈的抹布擦干凈貨架 。然后,將新補(bǔ) 充的商品放在貨架的后排,原先的商品 放在前排面 。 因?yàn)樯唐返匿N售是從前排 開始的,為了保證商品生產(chǎn)的有效期,補(bǔ) 充新商品必須是從后排開始的 。 其次,當(dāng) 某一商品即將銷售完畢時(shí),若暫不補(bǔ)充 新商品,這時(shí)就必須將后面的商品移至 前排面陳列(銷售),絕不許出現(xiàn)前排面 空缺的現(xiàn)象,這就是前進(jìn)陳列的原則 。如果不按照先進(jìn)先出(前 進(jìn))陳列的原則, 那么后排面的商品將會(huì)永遠(yuǎn)賣不出去 。 超市的食品是有保質(zhì)期的,因此,采用先 進(jìn)先出的方法來進(jìn)
8、行商品補(bǔ)充陳列,可 以在一定程度上保證顧客購買商品的新 鮮度,這也是保護(hù)消費(fèi)者利益的一個(gè)重 要方面 。超級(jí)市場在大量銷售了商品后, 隨之而來的就是做好陳列補(bǔ)充工作 。6. 關(guān)聯(lián)性原則 。這是超級(jí)市場商品陳 列中特別需要強(qiáng)調(diào)的一個(gè)重點(diǎn)問題 。所 謂關(guān)聯(lián)性要求是指把分類不同但有互補(bǔ) 作用的商品陳列在一起,如把肥皂和肥 皂盒陳列在一起,其目的是使顧客能夠 在購買了 A 商品后,也順便購買陳列在旁邊的B商品或C商品。關(guān)聯(lián)陳列法可 以使超級(jí)市場的賣場整體陳列活性化, 同時(shí)也增加顧客購買商品的賣點(diǎn)數(shù) 。7. 同類商品垂直陳列的原則 。所謂垂 直陳列,是相對于橫式陳列而言的,或者 說是為了避免橫向陳列,寬是指將同一 類商品,沿上下垂直方向陳列在貨架的 不同高度的層位上 。這種陳列遵循了顧 客在選擇物品時(shí)往往視線上下移動(dòng)比橫 向移動(dòng)方便的規(guī)律 。系列商品的垂直陳 列,也叫縱向陳列,不可橫向陳列,兩者
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