化學(xué)與社會(huì)(公共選修課)

1、化學(xué)與社會(huì)化學(xué)是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，它的進(jìn)步是社會(huì)文明 的重要標(biāo)志。衣、食、住、行、用，化學(xué)無(wú)所不在，它在給人類生活 帶來(lái)了前所未有的方便快捷的同時(shí)，也產(chǎn)生了很多弊端。化學(xué)給人來(lái)帶來(lái)的諸多好處我就不多說(shuō)了，下面，我將主要從食 品安全和環(huán)境問(wèn)題兩大方面說(shuō)一說(shuō)化學(xué)產(chǎn)生的負(fù)面影響。一、食品安全最近比較“有名”的，就屬地溝油了。2011年9月13 口，中國(guó) 警方破獲特大利用“地溝油”制售案。一提到“地溝油”人們往往第 一反應(yīng)是“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油。正如人 們所想的那樣，一旦食用“地溝油”，會(huì)引起食物中毒，甚至致癌的 嚴(yán)重后果。一方面，政府及有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理，對(duì)那些

2、貪圖小利而私下買 賣地溝油的不法商販予以嚴(yán)懲，另一方面，可將地溝油進(jìn)行合理循環(huán) 利用，變廢為寶，從中提煉出生物柴油或變身航空油，從2011年9 月開始，荷蘭皇家航空公司將實(shí)現(xiàn)新的突破，他們要對(duì)炒菜用過(guò)的油 進(jìn)行加工，為飛機(jī)提供燃料?！暗販嫌汀弊兩盹w機(jī)燃油，成本猛增， 但更高效、更綠色。我想，要想成功讓地溝油退出人們的視線，國(guó)家和政府的嚴(yán)厲監(jiān) 督和對(duì)地溝油的利用給予重大支持是不可分割的。二、環(huán)境問(wèn)題 隨著社會(huì)的發(fā)展，化學(xué)對(duì)環(huán)境污染的影響也越來(lái)越大，由它引起 的環(huán)境問(wèn)題，越來(lái)越不能忽視。（一）、陸地環(huán)境問(wèn)題垃圾的清理成了現(xiàn)代各大城市的重要問(wèn)題，人們每天產(chǎn)生的千萬(wàn) 噸垃圾中，好多是不能自然降解的，如

3、塑料袋。塑料袋的出現(xiàn)，使人們的生活更加便利，因?yàn)榇蟛糠挚垢g能力 強(qiáng)、防水、質(zhì)量輕、可塑性好、最重要的是制造成本低。有次看到報(bào)紙上說(shuō)100年前，歐洲人發(fā)明了塑料袋，如今據(jù)說(shuō)這 項(xiàng)發(fā)明被評(píng)為百年來(lái)最差發(fā)明。主要是因?yàn)樗芰显谌紵芰系臅r(shí)候，容易產(chǎn)生有毒氣體，如果掩 埋又無(wú)法自然降解。日前也已經(jīng)導(dǎo)致許多動(dòng)物的悲劇，比如動(dòng)物園的猴子，海豚等動(dòng) 物，都會(huì)誤吞游客隨手丟的塑料制品，最后由于不消化而痛苦地死去; 望去美麗純凈的海面上，走近了看，其實(shí)飄滿了各種各樣的無(wú)法為海 洋所容納的塑料垃圾。要解決這個(gè)問(wèn)題，最主要的是從源頭抓起，即減少或者禁止塑料 袋在人們fi常?；钪械氖褂茫菩小跋匏芰睢焙?，雖然會(huì)給

4、人們 長(zhǎng)久以來(lái)養(yǎng)成的購(gòu)物不帶袋子的習(xí)慣，形成一種沖擊，甚至還會(huì)有怨 言，但這是一個(gè)必要的過(guò)程，有助于讓公眾都提高環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到 白色污染的危害，自覺(jué)地愛(ài)護(hù)環(huán)境，“白色污染”才能夠得到有效控 制。（二）、海洋環(huán)境問(wèn)題海洋面積廣闊，生態(tài)系統(tǒng)也相當(dāng)穩(wěn)定，但是近年來(lái)隨著工業(yè)的發(fā) 展，海洋污染趨勢(shì)正在逐漸擴(kuò)大，結(jié)果不但海洋生物受害，就是鳥類 和人類也可能因吃了這些生物而中毒。最主要的有海洋石油污染，對(duì)周圍的環(huán)境、生物和水產(chǎn)業(yè)會(huì)造成 巨大的影響。1967年3月“托利卡尼翁”號(hào)油輪在英吉利海峽觸礁失事是一 起嚴(yán)重的海洋石油污染事故。該輪觸礁后，10天內(nèi)所載的11.8萬(wàn)噸 原油除一小部分在轟炸沉船時(shí)燃燒掉外

5、，其余全部流入海中，近140 公里的海岸受到嚴(yán)重污染。受污海域有25000多只海鳥死亡，50 90%的飾魚卵不能孵化，幼魚也瀕于絕跡。為處理這起事故，英、法 兩國(guó)出動(dòng)了 42艘船，1400多人，使用10萬(wàn)噸消油劑，兩國(guó)為此損 失800多萬(wàn)美元。市此可見，海洋石油污染是多么的耗費(fèi)我們的人力物力財(cái)力??！除了之外，城市工業(yè)廢水和生活污水大量排入海中，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì) 在水體中富集，造成海域富營(yíng)養(yǎng)化，形成的赤潮也是常見的海洋環(huán)境 問(wèn)題。赤潮造成的危害很大：破壞漁場(chǎng)，造成漁業(yè)減產(chǎn)；它的異常繁殖, 可引起魚、蝦、貝等生物窒息而死；到了后期，赤潮生物大量死亡， 在細(xì)菌分解作用卜'，可造成環(huán)境嚴(yán)重缺氧或者產(chǎn)

6、生硫化氫等有害物 質(zhì)，使海洋生物缺氧或中毒死亡；有些赤潮能直接毒死魚、蝦、貝類 等生物。我國(guó)每年都會(huì)發(fā)生大大小小的赤潮，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。要加強(qiáng)對(duì)它的防治與檢測(cè)。相對(duì)于海洋中的赤潮，淡水湖泊也經(jīng)常發(fā)生水華，同樣是由水體 富營(yíng)養(yǎng)化引起的，位于江蘇省南部的中國(guó)第三大淡水湖一一太湖，水 華十分頻繁，致使太湖的漁業(yè)遭遇危機(jī)。不僅如此，農(nóng)田用的殺蟲劑和化肥都會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生污染。農(nóng)藥可 以用來(lái)殺滅昆蟲、真菌和其他危害作物生長(zhǎng)的生物，如敵敵畏等，然 而它們的毒性太大，對(duì)人畜的危害很大，現(xiàn)在已很少使用。雖然近年來(lái)在不斷改良，但是，對(duì)環(huán)境的污染仍舊不可忽視。流 失到環(huán)境中的農(nóng)藥通過(guò)蒸發(fā)、蒸騰，飄到大氣之中，造成大

7、氣環(huán)境的 污染。大氣中的農(nóng)藥，又通過(guò)降雨，這些農(nóng)藥又流入水里，從而造成 水環(huán)境的污染，對(duì)人、畜，特別是水生生物（如魚、蝦）造成危害，人 類所患的一些新型的癌癥與此也有密切關(guān)系。同時(shí)，流失到土壤中的 農(nóng)藥，也會(huì)造成土壤板結(jié)。（三）、大氣環(huán)境問(wèn)題這是最為直接與嚴(yán)重的污染了，主要來(lái)自工廠廢棄、汽車尾氣、 發(fā)電廠等等放出的一氧化碳和硫化氫等，每天都有人因接觸了這些污 濁空氣而染上呼吸器官或視覺(jué)器官的疾病。大家比較熟知的就屬酸雨了，它是工業(yè)高度發(fā)展而出現(xiàn)的產(chǎn)物， 由于大量使用煤、石油等化石燃料，燃燒后產(chǎn)生的硫氧化物或氮氧化 物，在大氣中經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，降到地面成為酸雨。由于我國(guó)多 燃煤，所以的酸雨是

8、硫酸型酸雨，而多燃石油的國(guó)家下硝酸雨。酸雨能使非金屬建筑材料表面硬化、水泥溶解，出現(xiàn)空洞和裂縫, 導(dǎo)致強(qiáng)度降低，從而建筑物損壞；建筑材料變臟，變黑，影響城市市 容質(zhì)量和城市景觀。l1經(jīng)進(jìn)入世界遺產(chǎn)名錄的著名印度泰姬陵，由于大氣污染和 酸雨的腐蝕，大理石失去光澤，乳白色逐漸泛黃，有的變成了銹色。 令人震驚的是，南極也觀測(cè)到了酸雨，而且是比較強(qiáng)的酸雨。長(zhǎng)城站 的鐵質(zhì)房屋和塔臺(tái)被銹蝕得成層剝落，有的不得不進(jìn)行更新。為了減 緩腐蝕，每年要刷23次油漆。酸雨的防治，刻不容緩。措施有：開發(fā)新能源，如：氫能，太陽(yáng) 能，水能，潮汐能，地?zé)崮艿?；使用燃煤脫硫技術(shù)，減少二氧化硫排 放；工業(yè)生產(chǎn)排放氣體處理后再排放

9、；少開車，多乘坐公共交通工具 出行；使用天然氣等較清潔能源，少用煤；改進(jìn)發(fā)動(dòng)機(jī)的燃燒方式。還有一個(gè)不容忽視的環(huán)境問(wèn)題就是溫室效應(yīng)了。自工業(yè)革命以 來(lái)，人類向大氣中排入的二氧化碳等吸熱性強(qiáng)的溫室氣體逐年增加， 大氣的溫室效應(yīng)也隨之增強(qiáng)，已引起全球氣候變暖、海平面上升、土 地干旱，沙漠化面積增大等一系列嚴(yán)重問(wèn)題，引起了全世界各國(guó)的關(guān) 注。為減少大氣中過(guò)多的二氧化碳，一方面需要人們盡量節(jié)約用電 （因?yàn)榘l(fā)電要燒煤，少開汽車，盡量公交車岀行，減少排放；另一 方面保護(hù)好森林和海洋，比如不亂砍濫伐森林，不讓海洋受到污染以 保護(hù)浮游生物的生存；我們還可以通過(guò)植樹造林，減少使用一次性方 便木筷，節(jié)約紙張，不踐踏草坪等等行動(dòng)來(lái)保護(hù)綠色植物，使它們多 吸收二