工程部政策與程序

1、江山金陵大酒店江山金陵大酒店政策與程序（試行稿）工程部目 錄SOP-ENG 3-1工程部層級管理報告制度 SOP-ENG 3-2員工管理制度 SOP-ENG 3-3工程部安全管理的相關規(guī)定 SOP-ENG 3-4工程部安全、防火責任制度 SOP-ENG 3-5工程部對承包商監(jiān)督制度 SOP-ENG 3-6工程部交接班制度 10SOP-ENG 3-7工程部工具保管制度 11SOP-ENG 3-8發(fā)電機房維保及運行操作程序 12SOP-ENG 3-9客用區(qū)域檢修規(guī)程 13SOP-ENG 3-10配電房衛(wèi)生制度 14SOP-ENG 3-11局部區(qū)域改造工作規(guī)程 15SOP-ENG 3-12空調(diào)機房值

2、班運行管理 16SOP-ENG 3-13空調(diào)機房防火、防盜責任制度 17SOP-ENG 3-14空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)操作程序 18SOP-ENG 3-15冷卻塔維修保養(yǎng)操作規(guī)程 29SOP-ENG 3-16項目工程申請程序 20SOP-ENG 3-17變電室安全操作規(guī)程 21SOP-ENG 3-18高壓柜、變壓器、低壓柜的保養(yǎng)標準22SOP-ENG 3-19電氣維修操作規(guī)程 23SOP-ENG 3-20設備計劃性保養(yǎng)維修操作規(guī)程 24SOP-ENG 3-21制冷機保養(yǎng)管理程序 25SOP-ENG 3-22空調(diào)機組安全操作規(guī)程 26SOP-ENG 3-23工程部維修單制度 28SOP-ENG 3-2

3、4電話應急報修制度 29SOP-ENG 3-25預防性維修程序 30SOP-ENG 3-26新工作申請程序 31SOP-ENG 3-27例行巡查檢查制度 32SOP-ENG 3-28發(fā)生設備事故的處理程序標準 34SOP-ENG 3-29廚房設備維修保養(yǎng)規(guī)程 35SOP-ENG 3-30設備更新申報規(guī)程 36SOP-ENG 3-31設備故障排除與處理操作規(guī)程 37SOP-ENG 3-32保證設備的完好和良好性的規(guī)定 38SOP-ENG 3-33設備檢修制度 39SOP-ENG 3-34裝修檢查工作規(guī)程 40SOP-ENG 3-35弱電系統(tǒng)保養(yǎng)細則 41SOP-ENG 3-36音響設備保養(yǎng)細則

4、42SOP-ENG 3-37洗碗機保養(yǎng)維修制度 43SOP-ENG 3-38冷庫保養(yǎng)維護制度 44SOP-ENG 3-39設備報廢處理制度 45SOP-ENG 3-40給排水系統(tǒng)巡檢保養(yǎng)工作標準 46SOP-ENG 3-41明火作業(yè)安全管理標準 47SOP-ENG 3-42配電設備檢修工作標準 48SOP-ENG 3-43配電系統(tǒng)防雷設備保養(yǎng)、檢修標準 49SOP-ENG 3-44給排水設備保養(yǎng) 50SOP-ENG 3-45隔油池、化糞池清理規(guī)程 51SOP-ENG 3-46排煙風機的維護保養(yǎng) 53SOP-ENG 3-47消防設施維護保養(yǎng)規(guī)程 54SOP-ENG 3-48給水(生活、消防)泵操

5、作規(guī)程 55SOP-ENG 3-49臨時用電操作規(guī)程 58SOP-ENG 3-50高空作業(yè)安全管理標準 59SOP-ENG 3-51氣、電焊操作與氣源貯存規(guī)程 60SOP-ENG 3-52人為損壞設備維修流程 61SOP-ENG 3-53熱水鍋爐操作與維護 62SOP-ENG 3-54空氣源熱泵操作規(guī)范 63SOP-ENG 3-55安全監(jiān)控系統(tǒng)操作規(guī)程 64SOP-ENG 3-56電梯事故處理標準 65SOP-ENG 4-1 停電應急預案 .66SOP-ENG 4-2 緊急停水應急預案 .67SOP-ENG 4-3 抗臺防汛緊急預案 .68SOP-ENG 4-4 電梯故障緊急放人預案 .70S

6、OP-ENG 4-5 發(fā)生火災緊急預案 .71SOP-ENG 4-6 水泄漏應急處理程序 .72SOP-ENG 4-7 停氣、煤氣泄漏（污染）控制程序.73SOP-ENG 4-8 觸電應急預案 .74SOP-ENG 4-9 水源中毒（污染）應急預案 .76SOP-ENG 4-10空氣污染傳播性疾病傳播應急預案 .77部門：工程部主題：工程部層級報告制度批準人：編號：ENG-3-1生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 加強層級管理，科學管理。操作程序： 1、下列情況報告值班工程師（主管）及工程部經(jīng)理主要設備非正常操作的開停；主要設備除正常操作外的調(diào)整；設備發(fā)生故障或停臺檢查；倉

7、庫維修保養(yǎng)保潔備件的缺少；電梯關人；零件部件更新，代換或加工修理； 維修單無法完成的原因及維修工去向。2、下列情況必須報告工程部經(jīng)理和后勤保障部總監(jiān)：重點設備除正常操作外的調(diào)整；空調(diào)換季，熱水溫度的調(diào)整，新風機組的開啟；主要設備發(fā)生故障或停機檢修；重要零件部件，改造代換或加工修理；領用工具、備件、材料； 加班、換班、補休、病假，事假等；部門員工的培訓（含交叉培訓）； 漏水、漏電、漏氣，停水、停電、停氣； 重大活動氛圍的布置；對外聯(lián)系和領用現(xiàn)金，工程采購單。3、下列情況必須報告后勤保障部總監(jiān)： 重點設備發(fā)生故障或停臺檢修； 影響運行的設備故障或施工；重點設備主要零件部件改換； 系統(tǒng)及主要設備技術

8、改造或移位安裝； 系統(tǒng)及設備增改工程及外協(xié)施工； 值班工程師（主管）以上崗位人員調(diào)整及班組重大組織結構調(diào)整；員工升降級，處分等；值班工程師（主管）以上人員外派或?qū)W習；酒店之間人員的調(diào)動；值班工程師（主管）以上崗位人員病假、事假、補休、換班等；對外聯(lián)系和領用現(xiàn)金。部門：工程部主題：員工管理制度批準人：編號：ENG-3-2生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要：為加強工程部員工管理，規(guī)范員工行為 操作程序： 1、員工上班應穿工裝，并注意保持個人衛(wèi)生和儀表整潔，嚴禁留胡須、長發(fā)或焗染彩發(fā)、嚴禁剃光頭；女員工應將頭發(fā)盤起。嚴禁員工不穿工裝的酒店逗留，非工作原因禁止穿工裝離開酒店；2、員工

9、不得無故遲到、早退，不得代他人打卡。不得脫崗、睡崗。有事應請假，不得私自調(diào)換班次。上班時間嚴禁私自外出；3、員工上班前和在班期間不得飲酒，吸煙應在酒店指定吸煙區(qū)域，并注意防火安全。嚴禁在酒店營業(yè)區(qū)內(nèi)的其他任一場所吸煙；4、員工應遵循逐級請示匯報制度，有事應首先向直接上級匯報，只有當直接上級解決不了時，然后方可向上一級領導匯報，嚴禁直接越級匯報；5、員工應團結協(xié)作，弘揚團隊精神，不得漫罵他人或惡意中傷。不得散布任何不利于團隊的言論。對其他員工或領導有意見，應當面提出，協(xié)商解決，或向上級領導投訴，嚴禁當面不說，背后牢騷。嚴禁以任何理由與本部門員工或與其他部門員工發(fā)生爭吵。嚴禁以任何理由尋釁滋事和打

10、架斗毆；6、上班期間嚴禁在工作場地嬉笑打鬧和與他人聊天，工作時間嚴禁看電視（除有特殊規(guī)定的班次、維修外）或報紙、雜志等與工作無關的書籍。更不得聚眾打撲克、麻將等；7、愛護酒店財物，嚴禁以權謀私，未經(jīng)相關領導同意，嚴禁以任何理由私自動用其他部門物品或用具；8、員工進行維修工作或正常巡檢時，應盡量避開客人繞行，避免與客人相遇或觸碰，實在無法避免時，應注意禮讓及問好；9、在公共區(qū)域及其他營業(yè)區(qū)域中客人聚集的場所進行維修時，除緊急搶修外，應盡量安排在非營業(yè)時間或無客人時進行。緊急搶修時亦應首先與營業(yè)區(qū)管理人員對客人做妥善安置。10、員工實施維修工作時，應時刻注意保持場地清潔，對可能造成的污染，要有事先

11、的預防措施。工作完成后一定要清潔現(xiàn)場后方可離去，不得推托或強壓其他部門人員清潔；11、員工完成報修任務后，一定要請報修部門相關人員驗收，并簽字確認。并回復信息中心，然后盡快返回值班室待命或接受下一任務，不得無故拖延。更嚴禁借機與其他部門人員說笑聊天；12、接聽報修電話時，應注意禮貌，并做詳細記錄，記錄報修部門、報修人、報修時間、報修地點、報修內(nèi)容、故障情況等，以便準確攜帶相關材料及工具，快速及時完成維修任務，嚴禁無故拖延接聽報修電話或態(tài)度蠻橫無理；13、員工在工作中，應認真履行對同事的監(jiān)督職責，包括安全監(jiān)督和工作質(zhì)量監(jiān)督。對同事工作中出現(xiàn)的錯誤和失誤，應及時幫助和改進，嚴禁坐岸觀火或落井下石。

12、對于自己工作中出現(xiàn)的錯誤或失誤要勇于承擔責任，嚴禁相互推諉扯皮或隱瞞不報，以避免造成更大損失；14、員工應克盡職守，刻苦學習專業(yè)理論只是和各項技能，不斷提高自己的業(yè)務能力和技術水平。同事之間應互相幫助，互相學習，共同提高。部門：工程部主題：工程部安全管理的相關規(guī)定批準人：編號：ENG-3-3生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 為了保證酒店設施設備安全正常運行，消除事故隱患操作程序： 一、工程部安全管理總則1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為；2、工程部對各部門的

13、設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務，指導各部門正確使用器械設備，保證設備安全運行；3、工程部配合安全部制定各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度，保證安全保護裝置、設備齊全，運轉(zhuǎn)正常； 4、根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制，由上至下，分級落實責任，嚴格執(zhí)行；5、對各項設備，根據(jù)不同的技術性能要求，制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修；6、對有缺陷又需使用的設備，根據(jù)具體情況，制定相應的使用規(guī)程和防護方案，在保證安全的基礎上方可運行；7、發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改、報告；8、制定設施設備安全事故處理預案，以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損

14、失。二、安全檢查制度1、“安全檢查”是指對酒店設施設備安全運行相關各方面的檢查，它是酒店設施設備安全運行的一項重要保證措施，工程部負有主要責任，是主要檢查者；2、安全檢查內(nèi)容分為：設備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。工程部有義務對部門的設施設備正確、安全使用進行培訓。工程部在檢查基礎上，根據(jù)部門設備設施的實際使用情況，實施設備安全操作培訓；3、工程部經(jīng)理、值班工程師（主管）成立工程安全檢查小組，檢查小組每周對酒店各機房進行重點檢查，每月對工程部直接所轄設備實地巡檢不得少于兩次，巡檢需全面、細致，并填寫巡檢報告，對巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負有責任；每季度成立擴大安檢小組對酒店的重要設備進行

15、全面檢查；4、安全檢查實行計劃管理，工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計劃，列明所有檢查項目、檢查時間、執(zhí)行人和安檢預算費用，涉及部門的安檢計劃，與部門協(xié)調(diào)，避開營業(yè)高峰，盡量不影響營業(yè)；5、安全檢查分級管理，工程部作為牽頭部門執(zhí)行一級檢查，設備使用部門為輔助部門，開展安全自檢；6、對檢查出的隱患，要定人、定期限、定措施、定責任地及時改正，對重大事故隱患，如情況緊急，可按“安全第一”的原則處理，并于事后立即報告上級。部門：工程部主題：工程部安全、防火責任制度批準人：編號：ENG-3-4生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 加強酒店安全、防火的管理，保證酒店安全營業(yè)。操

16、作程序： 1、全體員工必須加強治安防范意識，執(zhí)行酒店制訂的治安管理制度，協(xié)同安全部認真做好治安保衛(wèi)工作。2、各崗位人員必須嚴守崗位責任制，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應迅速上報處理，并負責保持好現(xiàn)場。3、未經(jīng)工程部經(jīng)理批準，外來人員(包括參觀學習，探親訪友，施工等)禁止進入配電房、電梯機房、空調(diào)機房、水泵鍋爐房、弱電機房等地。經(jīng)批準進入的人員必須辦好登記手續(xù)，由值班人員負責執(zhí)行。4、各崗位值班員除負責設備安全運行外，必須對所屬機房范圍進行安全檢查，各級管理人員必須定期對所屬范圍進行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素及時整改。5、任何人不得隨意配制各機房門鑰匙，無人時各機房、班組工作場地門窗必須鎖好，水池入

17、口必須加鎖，開啟水池入口必須征得工程部經(jīng)理同意，方可開啟；6、各系統(tǒng)工具、材料要設專人管理，攜帶工具、材料出酒店，必須經(jīng)工程部經(jīng)理簽出門單，按規(guī)定辦理放行手續(xù)，并做好登記；7、值班室等工作區(qū)域不得吸煙。吸煙必須到酒店指定位置，煙灰、煙蒂必須丟進煙灰缸；8、維修工作中需要使用易燃材料時，應特別小心。各班組不得存放易燃油料；9、不得隨意挪動消防設施，發(fā)現(xiàn)消防設施損壞或滲漏應及時報告和處理；10、發(fā)現(xiàn)火警及時報告，全力和消防隊員一道撲滅火災。一旦發(fā)生火災，工程部的首要任務是保證供水、供電，保證消防水泵、正壓風機，排煙風機的正常運行，并組織對重要設備的保護、疏散工作。11、凡是需要電焊、氣焊的工作，必

18、須在工作場地做好防火的工作，由值班工程師（主管）檢查認可后，方可施工。部門：工程部主題：工程部對工程承包商監(jiān)督制度批準人：編號：ENG-3-5生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 加強對委托工程的驗收及對工程承包商施工的監(jiān)督操作程序： 1、每項工程在施工前要做好準備工作，要求承包商提供工程圖紙和施工程序時間表作審批和記錄；2、承包商在承接裝修時用到易燃易爆材料時，承包商必須出示由公司委任現(xiàn)場裝修防火責任人的委托書，并告示現(xiàn)場有專人負責防火救護工作。在施工過程中一旦出現(xiàn)火災引起損失必須向承包商追究法律責任。視情況起訴直接責任人，損失由該公司負責賠償；3、承包商攜帶易燃易爆材料進

19、場裝修一定限量帶入現(xiàn)場，專人看管。倒裝易燃易爆物品，當天裝修完后，把剩余易燃易爆物品全部帶出酒店，不允許留在酒店過夜；4、在施工時監(jiān)督是否按標準規(guī)范及設計進行施工。若發(fā)現(xiàn)有偷工、減料、假冒材料的行為，或不遵守酒店的管理，不按合同報價項目去施工，有權向其主管報告，上報給值班工程師，給承包商提出警告，扣款，甚至終止合同等處理；5、當工程完工后進行驗收工作，檢查工程是否符合要求，并作驗收報告，呈交財務部門作為付款的依據(jù)之一；6、要求承包商在工程完工后提交竣工圖紙及相關的及術資料，作為存檔資料備查。部門：工程部主題：工程部交接班制度批準人：編號：ENG-3-6生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共

20、1 頁概要： 加強交接班崗位責任制操作程序： 1、 值班人員應按統(tǒng)一安排班次值班，不得遲到、早退、缺勤、私自調(diào)班、頂班、酒后上班。因故不能正常值班的，必須提前一天申請，待值班工程師（主管）同意，工程部經(jīng)理審批后方能請假，并按公司有關規(guī)定辦理請假手續(xù)，凡請霸王假的做曠工處理；2、接班人員必須提前1015分鐘接班，交班人員在接班人員未到場或未完成接班檢查工作前不得擅自離崗；3、交班人員應將本班與上一班的工作中的異常情況作詳細記錄，并向接班人員如實反映遺留的維修問題和不穩(wěn)定的運行參數(shù)；4、接班人員認真閱讀值班日志了解上一班的工作情況，如接班人員休假后上班。則同時閱讀休假期間的工作記錄。全面了解設備的

21、運行狀態(tài)及維修情況；5、交班人員必須明確答復接班人員提出的問題，并跟接班人員共同核實檢查設備的運行情況及運行參數(shù)。包括安全附件運行設備工具、鑰匙、環(huán)境和衛(wèi)生等；6、接班人員發(fā)現(xiàn)交班人員未認真完成有關工作（仔細檢查維修單）及檢查中發(fā)現(xiàn)問題應向交班人員提出，如交班人員不能給予明確答復或不加以改善，接班人員可拒絕接班，并上報領導處理；7、在處理設備或附屬設備故障時不得進行交接班、交班人員應堅守崗位，繼續(xù)進行故障處理，并有權指揮接班人員配合。接班人員應配合處理事故；8、處理事故后，交班人員請示值班工程師（主管）同意后，方可進行接班工作；9、當班檢查工作完成后，并且接班人員無疑問后，可進行交班簽字；10

22、、交班工作一旦完成，則接班人員承擔所屬工作區(qū)域內(nèi)的全部責任；11、有下列情況之一的不得交接班：上一班情況未交代清楚，運行原始記錄不清楚，工具、安全用具等公用器具不全，又不能說明去向；交接班時遇重大事故或發(fā)生異常情況；接班人員未按時到崗接班或接班人數(shù)未達到所需接班人數(shù)時；接班人數(shù)有醉酒或精神異常時； 當設備出現(xiàn)故障影響運行或營業(yè)時；以上情況不能交接時，第一時間向值班工程師（主管）及工程部經(jīng)理匯報。部門：工程部主題：工程部工具保管制度批準人：編號：ENG-3-7生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 加強工具保管和借領制度管理，保證工具室正常運作操作程序： 1、工程部所有公用工具，

23、全部集中在工具柜（墻），統(tǒng)一保管，登記上帳交工程部存檔；2、個人領用工具，經(jīng)工程部經(jīng)理登記入個人工具卡，凡丟失或人為損壞一律由個人負責按品牌按購買價賠償。也可由遺失人按遺失工具的同品牌同規(guī)格自行購買進行賠償；3、所有公用工具一律不外借，如因特殊情況必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準后方可借出。員工擅自外借、帶出，經(jīng)查實要嚴肅處理。不得用酒店所有的工具干私活；4、所有工具要愛惜使用，需要更換的工具，視工具損壞程度及使用情況而定。經(jīng)工程部經(jīng)理批準后，公用工具、個人領用工具，一律以舊換新；5、若要維修工具，本部門的工具一律由使用人維修，如果本部門不能修理的，按外委工作程序外委修理；6、增加新工具時，登記公用工具卡

24、入工具柜（墻） 存放；7、公用工具借用時必須由值班工程師（主管）或工程部經(jīng)理對借用及歸還情況進行登記。當天借用必須當天歸還，如不能當天歸還的，須在借用時說明原因，并做好登記，以免影響他人使用；8、對故意破壞工具者，按工具價格的十倍賠償；9、公用工具的保管由交接班人員負責清點。如有遺失，有責任人時，由責任人負責按品牌按購買價賠償，追查不到責任人時，就由部門所有的工程人員按價平均分攤進行賠償 。部門：工程部主題：發(fā)電機房維保及運行操作程序批準人：編號：ENG-3-8生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 市電停電時，迅速安全送電，保證酒店正常運作操作程序： 1、發(fā)電機組每隔兩星期定

25、期空載起動一次，時間為5分鐘。結合配電房的保養(yǎng)工作每隔6個月聯(lián)動起動一次，并做好記錄；2、各電池組電壓保持足夠，根據(jù)蓄電池電解液溶液量及濃度進行補液；3、各機組冷卻塔的水位保持正常，檢查防銹劑是否失效；4、燃油箱油位應保持在高位，應注意加水；5、各機組曲軸箱潤滑油位保持正常；6、機組在正常的情況下應處于自動位置，一旦市電停電時，當值維修工必須第一時間到發(fā)電機房根據(jù)操作規(guī)程對發(fā)電機進行發(fā)電，并根據(jù)實際負荷情況，對酒店各營業(yè)部門用電進行壓負荷操作，保障消防及應急照明的用電；8、機組投入運行后必須每小時檢查一次，并記錄好各指示參數(shù)，交接班時按“交接班制度”進行；9、維修工必須保證發(fā)電機房地面及設備上

26、的衛(wèi)生，完成配電柜的保養(yǎng)工作；10、遇到或發(fā)生不明的事情，應及時向上級匯報，并按上級的指令進行操作。部門：工程部主題：客人區(qū)域檢修規(guī)程批準人：編號：ENG-3-9生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 為了更好地配合公司對客人服務，提高酒店的整體服務水平，提升酒店的對外形象和知名度操作程序： 1、維修工在接到維修信息后，必須立即趕赴現(xiàn)場。一般維修（維修單）10分鐘內(nèi),趕到現(xiàn)場，緊急維修5分鐘內(nèi)；2、維修時，必須做到操作輕、修理完畢后場地清潔，恢復原狀。有條件的必須在場地上鋪上一塊布或其他物品，盡量減少維修場地工作人員的工作量；3、在客用區(qū)域維修時，除動用與維修相關的物件外，不得

27、擅自觸摸其他物品，特別是客用的物品； 4、面對客人服務時必須仔細地聽取客人的意見；5、在任何客人面前必須保持微笑，不得與客人發(fā)生任何沖突；6、盡力滿足客人的要求，在不能滿足客人的要求時，要給客人一個滿意的答復，不得不了了之，堅持“首問責任制”；7、在公共區(qū)域時見到客人要禮貌讓路，保持良好的姿態(tài)，保持衣履整齊，不得做吸煙掏鼻子挖耳朵等不雅的動作； 8、維修完畢后，要向相關部門通報維修情況。對不能及時維修的必須說明理由，給出合理的解釋，并及時向值班工程師（主管）或工程部經(jīng)理匯報。部門：工程部主題：配電房衛(wèi)生制度批準人：編號：ENG-3-10生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 保

28、持本酒店所管轄設備干凈、區(qū)域的衛(wèi)生清潔操作程序： 1、凡夜班維修工，每兩天必須對高低壓配電房地面進行衛(wèi)生清潔，用吸塵機吸塵，；2、每兩星期由值班工程師（主管）安排白班維修工對所有配電柜進行除塵清理工作。包括用吸塵機或雞毛撣對柜面、柜頂和停用柜的柜內(nèi)進行吸塵清掃，清掃期間嚴格注意施工方式及做法，注意安全不得損壞柜內(nèi)任何設備，并對配電房的窗臺及鐵門進行衛(wèi)生的清理工作；3、對暫停使用的變壓器，每隔十五天用吸塵機清潔吸塵一次，并規(guī)定每月15日和1日的白班對停用的變壓器進行一小時空載運行(具體時間另行安排)；4、夜班每天對柜面清掃一次，對停用半年以上的變壓器，應嚴格進行絕緣測量，包括發(fā)電機房柜面，并更換

29、已燒壞的指示燈泡；5、做好配電房防小動物、防水的工作；6、以上工作安排可根據(jù)實際情況而另行調(diào)配。部門：工程部主題：局部區(qū)域改造工作規(guī)程批準人：編號：ENG-3-11生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 確保酒店營業(yè)不受影響，改造工作的順利進行操作程序： 1、公共場所局部區(qū)域的環(huán)境、設施需要重新裝修時，由公司工程部經(jīng)理協(xié)同值班工程師制定施工方案。內(nèi)容包括：施工裝修場所、設備檢修名稱、需要時間、影響營業(yè)的區(qū)域和范圍，施工預算等，報公司后勤保障部總監(jiān)批準后實施；2、方案批準后，酒店工程部通知有關部門，然后由值班工程師組織施工單位在規(guī)定的時間、范圍內(nèi)施工。需要工程維護部內(nèi)部配合的，由

30、該值班工程師（主管）根據(jù)營業(yè)情況安排內(nèi)部維修工配合；3、施工過程中，必要時采取裝飾性封閉措施，其裝飾水準應同酒店風格盡量相一致。在使用有噪音工具時，必須在營業(yè)場所下班時進行，以免影響和打攪客人；4、施工任務完成后，由值班工程師與后勤保障部總監(jiān)一起會同值班工程師（主管）進行檢查驗收，并簽署驗收報告辦好相應的交接手續(xù)（如竣工圖紙、產(chǎn)品合格證、檢驗報告等）。施工人員清理好現(xiàn)場后，方能投入使用；5、裝修過程中，如需動用明火，由酒店工程部同安全部協(xié)商辦理動火證，并做好安全管理。施工中的材料、零配件不準亂堆亂放，保證周圍環(huán)境不影響酒店的形象和客人通行。部門：工程部主題：空調(diào)機房值班運行管理批準人：編號：E

31、NG-3-12生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 2 頁概要： 規(guī)范空調(diào)機房的運行管理，確保空調(diào)主機的正常運行操作程序： 1、由空調(diào)運行工按酒店的實際情況開啟或關閉空調(diào)；2、開啟空調(diào)時，要了解值班期間的室外氣象情況和室內(nèi)負荷情況，從安全、經(jīng)濟的角度參照有關規(guī)定擬出值班期間的最佳運行調(diào)節(jié)方案，并認真實施，努力使空調(diào)區(qū)域的溫濕度控制在符合要求的數(shù)值范圍內(nèi)；3、需將停止的中央空調(diào)運行起來時，在開機前要對有關設備與裝置進行檢查，特別是冷凍油加熱的檢查。做好運行前準備工作，如無異常情況，方可開機；4、開機要嚴格按照有關規(guī)程規(guī)定的操作程序認真、正確地操作，每臺設備啟動后應馬上巡視一次，巡查內(nèi)容：4、

32、1 空調(diào)主機 4、1、1按操作記錄表所列項目逐個對主機顯示屏數(shù)據(jù)觀察并記錄；4、1、2檢查機組外觀有無損壞，保持機組清潔；4、1、3檢查主機各個觀察孔的液位，及時分析；4、1、4檢查主機上的各個閥件有無泄漏情況。4、2冷凝器4、2、1檢查冷卻水進出口溫度是否正常；4、2、2有無漏水情況。4、3蒸發(fā)器4、3、1冷凍水出入口溫度是否正常； 4、3、2電磁閥工作狀態(tài)；4、3、3有無漏水現(xiàn)象。4、4風機盤管4、4、1電機溫度是否正常，運轉(zhuǎn)時是否有異響和振動；4、4、2壓力表讀數(shù)是否正常；4、4、3聯(lián)軸器是否有異響、跳動現(xiàn)象；4、4、4膨脹閥位置是否正常,過濾網(wǎng)是否臟堵等。4、5填寫檢修記錄并整理存檔。

33、5、需手動停止中央空調(diào)時，要嚴格按照有關規(guī)程規(guī)定的操作程序認真、正確地操作，停機后還要進行必要的檢查，消除不安全隱患；6、當多臺同類設備需要投入運行時，要注意合理搭配、輪流運行；7、認真做好每兩小時一次的運行記錄，讀數(shù)要準確，填寫要清楚，寫錯了只能重寫，不能涂改；8、對中央空調(diào)系統(tǒng)的設備、裝置進行巡回檢查；9、發(fā)現(xiàn)問題或故障及時處理，并做好詳細記錄，重大的及處理不了的問題和故障要立即向上級報告；10、搞好機房周圍及內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，并按有關制度的規(guī)定做好中央空調(diào)系統(tǒng)維護保養(yǎng)工作。部門：工程部主題：空調(diào)機房防火、防盜責任制度批準人：編號：ENG-3-13生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1

34、 頁概要： 加強對空調(diào)機房的管理，保證設備的安全操作程序： 1、工程部經(jīng)理是空調(diào)系統(tǒng)的防火責任人，對防火工作實行“誰主管，誰負責"的方針；2、機房不允許有任何雜物存在。更不允許有易燃易爆的物品存在、一旦發(fā)現(xiàn)馬上清除。機房內(nèi)需要存放的物品必須按照5S6T管理法進行管理?？照{(diào)機房放置適量滅火器和防火毯在顯眼處；3、在空調(diào)機房內(nèi)因工作需要燒焊完畢后，必須詳細檢查周圍是否尚有未滅火種存在；4、經(jīng)常檢查配電柜中的開關觸頭。若有打火現(xiàn)象發(fā)生，則需要更換或維修。不準亂拉電線安裝插座等；5、做好設備運行記錄、巡查工作，巡查內(nèi)容包括：聽有無異常的聲音，看機組各處的壓力和溫度是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時修理并

35、上報；6、機房內(nèi)嚴禁吸煙和使用明火；7、無關人員不準隨便進入機房；8、不得擅離職守，不得將無關人員帶入室內(nèi)，不準在機房內(nèi)會客；9、在崗期間應做到五勤：巡、看、聽、聞、摸；10、停電檢修機器設備時，嚴禁使用汽油清洗、擦拭，不得違章作業(yè)；11、嚴格執(zhí)行交接班制度。機器發(fā)生故障要及時排除。如發(fā)生火災事故，及時上報有關部門并組織力量進行撲救，事后要配合保安人員保護好現(xiàn)場。部門：工程部主題：空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)操作程序批準人：編號：ENG-3-14生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要：保證空調(diào)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn) 操作程序： 保養(yǎng)責任人：值班工程師（主管）。協(xié)助人：維修工。1、空調(diào)機組月度保養(yǎng)1）

36、檢查機組傳動皮帶張緊度；2）清洗風機盤管、新風機組變風量的空氣過濾網(wǎng)，沖洗盤管翅片；3）對軸承加油；4）清掃設備及管道表面灰塵。2.空調(diào)機組年度保養(yǎng)1）檢查傳動皮帶及皮帶輪的磨損情況，皮帶輪和軸鍵有否松動，必要時進行換件修理；2）檢查葉輪及軸承座螺絲的緊固程度；3）清理葉輪、風機殼，檢查腐蝕情況；4）檢查機組的密封情況（門封條、風道接口的密封狀況），必要時進行更換；5）檢查保溫層；6）對電機做年度的檢修保養(yǎng)；7）年度檢修后必須對葉輪、軸承座、電機地腳螺絲等主要聯(lián)結螺栓做全面的緊固檢查；8）清理機組外表及機房環(huán)境；9）每年換季前安排對機組散熱器翅片進行清洗；10）清洗空調(diào)水系統(tǒng)過濾器；11）每兩

37、年對中央空調(diào)主機冷凝器進行清洗。部門：工程部主題：冷卻塔維修保養(yǎng)操作規(guī)程批準人：編號：ENG-3-15生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 保證冷卻塔系統(tǒng)的正常運行操作程序： 保養(yǎng)責任人：值班工程師（主管）。協(xié)助人：維修工及外協(xié)單位。1、月度保養(yǎng)1）檢查減速箱油位；2）軸承加油；3）檢查主要部件連接螺絲的緊固情況；4）清洗疏水器及冷卻水塔內(nèi)外表面；2.年度保養(yǎng)1）檢查所有運行部件的磨損情況，減速箱潤滑油；2）更換所有軸承（包括滾動軸承，滑動軸承）；3）檢查防銹保護層是否完好，必要時做油漆保養(yǎng)；4）在四月份對冷卻塔進行一次清洗，并對冷卻水進行處理;5）電動機做年度檢修保養(yǎng)，并檢

38、查電氣系統(tǒng)的可靠性。部門：工程部主題：項目工程申請程序批準人：編號：ENG-3-16生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 規(guī)范工程項目管理，控制工程成本操作程序： 酒店的設施改建，主要設備翻新、改造、大修理、常規(guī)保養(yǎng)、驗證維修或正常維護超出工程部本身能力，都可作為外包項目。1、項目過程：1）由工程部經(jīng)理提出外包項目、書面報告，上報后勤保障部總監(jiān)；2）經(jīng)后勤保障部總監(jiān)與值班工程師共同審核同意后，方能開始對外詢價；3）由值班工程師編寫外包項目任務書，詳列工程范圍、施工草圖、驗收條件和材料數(shù)量、規(guī)格。并上報后勤保障部總監(jiān)；4）后勤保障部總監(jiān)全面復核簽認。值班工程師應對項目技術標準負

39、責；5）值班工程師對外包項目任務書進行估價后，報后勤保障部總監(jiān)；6）組織三家以上詢價，將詢價結果報后勤保障部總監(jiān)；7）后勤保障部總監(jiān)對價格分析比較，選擇一家，由總監(jiān)主持商務談判，經(jīng)酒店總經(jīng)理同意后訂初步合同；8）后勤保障部總監(jiān)根據(jù)項目的金額填報項目施工申請單表格，上報總經(jīng)理；9）項目獲正式批準后，才能對外生效，安排施工事宜。2、合同：1）外包項目一律使用工程標準合同；2）值班工程師對合同附件的組織工作負責；3）合同上必須注明項目負責人。一般維修項目由工程部經(jīng)理或值班工程師（主管）擔任，屬改造性質(zhì)的中小型項目由值班工程師跟進。3、項目施工：1）項目負責人應將施工進度表上報值班工程師；2）由項目負

40、責人按合同規(guī)定為工程隊辦理所有進場手續(xù)和安全培訓課程；3）項目負責人監(jiān)督整個施工過程，確保施工進度并及時通知值班工程師分階段進行技術質(zhì)量認可；4）工程完工后，由值班工程師對項目組織技術驗收。大中型項目驗收，由后勤保障部總監(jiān)與值班工程師共同確認，小型項目驗收；由工程部經(jīng)理確認，常規(guī)維護保養(yǎng)，由值班工程師（主管）確認；5）所有的合同付款均由值班工程師、后勤保障部總監(jiān)、財務總監(jiān)、總經(jīng)理或董事長簽字認可。部門：工程部主題：變電室安全操作規(guī)程批準人：編號：ENG-3-17生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 確保酒店的用電安全，以及操作人員的生命安全操作程序： 安全責任人：工程部經(jīng)理。

41、協(xié)助人：當值維修工。一、正常情況下的倒閘操作：1、工程部經(jīng)理提前兩天書面通知當值維修工停、送電范圍(包括變壓器報停、啟用)；2、維修工接到通知后，一天內(nèi)完成以下工作（值班工程師（主管）在現(xiàn)場）：立即到現(xiàn)場，根據(jù)負荷分布情況實地考察其可行性；若不可行應立即匯報情況，并說明原因；若可行，則應明確停送、電時間、范圍，同時將停、送電情況書面通知總機、安全部、廚房、財務部、網(wǎng)管等部門。3、相關部門接到通知后，提前一天貼出停電通知；4、倒閘操作前，運行人員要做好相應的準備工作：必須再次通知前臺各部門做好停電的準備工作，再將電梯降至首層，如有必要可將發(fā)電機操作開關置于停機位置；5、如情況有變，必須立即通知相

42、關部門取消原計劃；6、在確定時間內(nèi)，在監(jiān)護人的監(jiān)護下，操作人員嚴格按以下操作規(guī)程進行倒閘操作：停電：先停負荷開關，后停隔離開關,驗電；送電：先送隔離開關，后送負荷開關。7、倒閘操作完成后，運行人員要檢查電梯的運行情況，發(fā)電機操作開關置于自動位置；然后立即通知相關部門已完成停電的操作，現(xiàn)恢復正常供電；8、做好各項相關記錄。二、緊急狀態(tài)下的倒閘操作：1、發(fā)現(xiàn)配電房有冒煙、短路等異常情況或發(fā)生火警等重大事故時，維修工應當立即進行全部或部分負荷停電操作，根據(jù)情況立即斷開低壓配電柜上電源開關，或斷開高壓柜高壓開關然后驗電；2、停電后立即通知工程部經(jīng)理和值班工程師（主管），工程部經(jīng)理和值班工程師（主管）到

43、現(xiàn)場后立即檢查事故原因，在查出確定的原因后方可恢復部分或全部供電。對損壞部分必須盡快修復，以恢復正常供電；3、做好各種記錄，重大事故應立即報告。三、安全防護措施： 1、檢修電氣設備時，必須穿戴相應電壓等級的絕緣靴和絕緣手套；2、停電時在未拉開有關刀閘和做好安全措施前，不得觸及設備，以防突然來電；3、搖測電容或電纜及變壓器前，應充分放電；4、檢修變壓器時，必須斷開變壓器兩側高低壓開關，并將高壓側接地后驗電；5、進出變壓室，應隨手將門鎖好，無關人員未經(jīng)批準不得進入配電房。部門：工程部主題：高壓柜、變壓器、低壓柜的保養(yǎng)標準批準人：編號：ENG-3-18生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁

44、概要： 加強酒店安全、防火的管理，保證酒店安全營業(yè)操作程序： 保養(yǎng)責任人：值班工程師（主管）。協(xié)助人：維修工及外協(xié)單位。高壓房：每兩天檢查衛(wèi)生，排風抽氣。高壓柜：每天檢查中相顯示燈、各儀表運行狀態(tài)；每年用吸塵機對配電柜表面吸塵。變壓器：每天檢查各相溫度顯示；每年檢查接點的松緊性，用吸塵機對整個變壓器吸塵。低壓房：每兩天打掃房內(nèi)衛(wèi)生，保持通風和室內(nèi)溫度；每月打開配電柜檢查其接線情況。低壓配電柜：每天檢查三相顯示燈是否正常，電流表、電壓表有無波動過大等情況；每月檢查柜內(nèi)各開關發(fā)熱程度，外表有否燒焦、顏色改變現(xiàn)象。電容補償柜：每天檢查補償電容熔斷保險絲，電容投入與顯示器是否相符；每天檢查補償電流是否

45、平衡； 每周打開電容柜后蓋觀察各電容的情況，外殼有無膨脹發(fā)熱的現(xiàn)象。部門：工程部主題：電氣維修操作規(guī)程批準人：編號：ENG-3-19生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 規(guī)范維修工的安全用電知識操作程序： 1、維修工必須持證上崗，要熟悉酒店電氣設備的性能及運行情況；2、檢查電器設備應在停電后進行，并斷開可能送電和倒送的開關，并掛“有人工作，禁止合閘”的警示牌,驗電后,確認檢修線路無電后,方可進行下一步的操作；3、使用鉗型電流表和萬用表時，應首先估測被測電壓、電流值，正確選擇測量儀表量程后方可進行；4、使用搖表測絕緣電阻前，必須停電。測電纜前應將各相對地放電，放電時應帶絕緣手套；5、電氣維修工要學會觸電急救方法；6、電氣維修一般不準帶電作業(yè)，不可絕對信任絕緣體，不可完全相信裝置，線路停電后必須逐個驗電，確認無電壓后方可開始工作，注意感應高電壓，雷擊時不可靠近接地引下線；7、檢修中要保護易損件和絕緣層，避免導線擠壓及部件松動；8、維修后要作好記錄存檔。部門：工程部主題：設備計劃性保養(yǎng)維修操作規(guī)程批準人：編號：ENG-3-20生效日期：2014-6頁數(shù)：第 1 頁共 1 頁概要： 為了保證設備的正常運轉(zhuǎn)，不影響酒店的正常營