酒店客房部各類表格

1、酒店客房中式鋪床評(píng)分表第輪 工號(hào)： 日期： 年 月 日項(xiàng)目要求評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)滿分儀容儀表（5分）酒店客房預(yù)訂統(tǒng)計(jì)表年月日房類當(dāng)日次日后日續(xù)住預(yù)訂續(xù)住預(yù)訂續(xù)住預(yù)訂單人房商務(wù)房標(biāo)準(zhǔn)房商務(wù)套房共計(jì)備注制表人：酒店客房鋪床考核評(píng)分表姓名： 日期：標(biāo) 準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分得 分備注一、拉床101、拉床動(dòng)作52、整理床墊，拉正對(duì)齊5二、床單101、甩單一次成功，每重甩一次扣1分22、正面朝上23、塞邊、四角包緊、平整、有角度內(nèi)角45度外角90度（每邊角1分）24、表面平整無(wú)松動(dòng)25、中線居中，左右前后長(zhǎng)短均勻。（每誤差1厘米扣1分）2三、套棉被101、四角緊貼，對(duì)齊，豐滿32、四邊緊貼到位33、被子平服，無(wú)折皺，無(wú)脫空4四

2、、鋪棉被201、甩被一次成功（多甩一次扣1分）42、棉被位置與床頭平齊43、中線與床單中線對(duì)齊（每誤差1厘米扣1分）44、被子均勻地罩在被套里，四角定位準(zhǔn)確，被面平整，系帶不外露（一個(gè)角1分）45、左右均勻，自然下垂，與地面平行，床面平整（一邊2分）4五、套枕頭101、四角飽滿，開(kāi)口折疊好(每枕5分)52、枕頭豐滿，枕面呈弧形（每枕5分）5六、放枕頭101、疊放在床頭的棉被上，居中 (每誤差1厘米扣1分)52、正面朝上，開(kāi)口背離床頭柜。枕頭的“十字”燙線應(yīng)全部突出（反向每枕扣2分，燙線不突出扣1分）5七、床形整理：結(jié)束后床形挺括、美觀、平整10八、總體印象分201、整體感觀美觀102、操作程序

3、正確，熟練（如布件落地，污跡，破損，毛發(fā)各扣2分）10九、操作時(shí)間: 定為3分鐘，每超過(guò)10秒扣2分。完成時(shí)間： 分 秒減總 分：100酒店客房毛毯、床罩清洗記錄表XX年度日期樓層數(shù)量經(jīng)手人日期樓層數(shù)量經(jīng)手人酒店客房領(lǐng)班查房表日期： 樓層： 領(lǐng)班姓名：房號(hào)服務(wù)員檢查時(shí)間房間衛(wèi)生衣柜冰箱鏡子家具電視窗鋪床電話燈具吸塵字紙簍門(mén)衛(wèi)生間臺(tái)盆鏡子口杯電話垃圾桶恭桶浴缸皂盒浴簾墻面地面門(mén)客用品四巾牙具浴帽浴液洗發(fā)液香皂衛(wèi)生袋文具擦鞋紙洗衣單洗衣袋計(jì)劃衛(wèi)生維修項(xiàng)目備注酒店客房空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)清洗記錄表XX年度日期樓層清洗人驗(yàn)收人日期樓層清洗人驗(yàn)收人酒店客房服務(wù)技能操作考核評(píng)分表姓名: 序號(hào): 考核項(xiàng)目細(xì)節(jié)要求滿分

4、扣分考核項(xiàng)目細(xì)節(jié)要求滿分扣分儀容儀表6分頭 發(fā)1分客房中式鋪床套枕套12分四角飽滿4分面 容1分封口整齊、緊密、枕芯不外露4分手 指 甲1分枕頭外形平整、挺括4分服 裝1分放枕頭6分枕頭與床兩側(cè)距離相等3分鞋 襪1分枕頭開(kāi)口處于床頭柜方向相反3分飾 物1分放床巾6分站在床尾放床巾2分服務(wù)姿態(tài)4分自然微笑、禮貌用語(yǔ)2分打開(kāi)床巾2分站立行走姿態(tài)自然美觀2分兩邊下垂均等2分客房中式鋪床撤床5分疊好床巾1分整體效果10分操作動(dòng)作優(yōu)雅5分按枕套、被子、床單依次撤床1分床面效果5分抖動(dòng)并檢查有無(wú)夾帶物品1分備注檢查床架與墊棉有無(wú)破損、污跡、毛發(fā)1分床架與床墊是否齊平1分第一次甩單定位10分第一次甩單定位，

5、每偏離2cm扣1分，最多扣4分4分床單中線不偏離床墊中心線3分毛邊向下3分第一次包角10分四個(gè)角式樣，角度一致，均勻、平等、緊密、5分床兩側(cè)塞入床 墊部分不少于15cm2分床頭、床尾塞入床部分不少于15cm3分套被套13分被套正面向外，被芯與被套順序一致3分四角飽滿4分被芯不外露3分處理被口3分放被子18分中線居中，不偏離床中心線，每偏離2cm扣1分，最多扣4分6分床兩側(cè)下垂30cm4分被子雙折疊后離床頭60 cm3分床面平整5分操作要求：1、整個(gè)操作時(shí)間為2分30秒，每提前10秒加1分，每超過(guò)10秒扣1分。2、鋪床不能繞床走，不能跪床、跑動(dòng)、每違例一次扣2分。3、操作輕松、瀟灑有節(jié)奏、不忙亂

6、、不重復(fù)、可增加總體印象分（1-2分）。4、每一次、第二次甩單定位、甩毛毯定位偏離中心線扣1分只扣一次，不重復(fù)扣分。5、參賽（應(yīng)考）者比賽計(jì)時(shí)起點(diǎn)位置在床尾。得分（ ）=100-（ ）-（ ）+（ ）+（ ）-（ ） 扣分 超時(shí)間 提前分 印象分 違例分項(xiàng)目考核組長(zhǎng)： 考評(píng)員： 酒店客房訂房統(tǒng)計(jì)表年月日房類當(dāng)日次日后日續(xù)住預(yù)訂續(xù)住預(yù)訂續(xù)住預(yù)訂單人房（10）商務(wù)房（）標(biāo)準(zhǔn)房（）商務(wù)套房（）共計(jì)備注制表人：酒店客房地毯清洗記錄表XX年度日期樓層PA員驗(yàn)收人日期樓層PA員驗(yàn)收人酒店客房低值易耗品價(jià)目表名稱單位價(jià)格名稱單位價(jià)格小便簽張0.04針線包個(gè)0.23圓珠筆支0.65房?jī)r(jià)表張0.12拖鞋雙1.0

7、0紅茶包0.07擦鞋紙張0.15綠茶包0.07火柴盒0.20洗衣袋個(gè)0.55禮品袋個(gè)1.00牙具個(gè)0.70傳真紙張2.06梳子個(gè)0.25大便簽張0.23浴帽個(gè)0.14密函封0.24棉簽個(gè)0.11國(guó)內(nèi)信封個(gè)0.23盒紙盒1.80國(guó)際信封個(gè)0.18香皂個(gè)0.65迷路卡張0.08卷紙卷0.43新世界簡(jiǎn)介本2.23沐浴洗發(fā)液斤6.25每間標(biāo)準(zhǔn)房配備費(fèi)用共計(jì)：33.76酒店客房部設(shè)施設(shè)備巡檢表巡檢項(xiàng)目巡查內(nèi)容整改措施備注一、房門(mén)1、 門(mén)鎖開(kāi)啟、關(guān)閉是否靈活、是否穩(wěn)固；2、 門(mén)體表面有無(wú)脫漆、破損；3、 銅牌是否穩(wěn)固；4、 門(mén)活頁(yè)是否靈活，有無(wú)異響；5、 門(mén)框有無(wú)破損是否變形；6、 門(mén)磁吸是否有損壞、松落

8、。二、工作臺(tái)1、 抽屆推拉是否靈活，有無(wú)損壞；2、 工作臺(tái)面有無(wú)起泡、損壞；3、 工作臺(tái)柜活頁(yè)是否靈活、有無(wú)松落、變形；三、滅火器1、 軟管有無(wú)破損；2、 滅火器內(nèi)部壓力是否正常；3、 滅火器、安全栓有無(wú)松動(dòng)。四、天花板1、 有無(wú)發(fā)霉、滲水、脫落；2、 天花板、煙感器是否穩(wěn)固；3、 燈光是否正常；4、 空調(diào)開(kāi)關(guān)有無(wú)損壞，是否穩(wěn)固；5、 燈光開(kāi)關(guān)是否正常，是否穩(wěn)固。五、管道井1、 是否有雜物（易燃、易爆品等）；2、 開(kāi)關(guān)閘是否正常；3、 線路有無(wú)裸露、破損。六、工作清 潔臺(tái)1、 開(kāi)水器是否正常，有無(wú)漏水現(xiàn)象；2、 表面有無(wú)損壞及漏電現(xiàn)象；3、 水龍頭有無(wú)長(zhǎng)流水現(xiàn)象；4、 管道有無(wú)堵塞；5、 臺(tái)面

9、有無(wú)破損；6、 水槽內(nèi)有無(wú)雜物堵塞，瓷面有無(wú)破損。七、電子消毒柜1、 開(kāi)啟關(guān)閉是否正常；2、 外表有無(wú)破損及生銹；3、 開(kāi)關(guān)按鍵是否完好有無(wú)漏電現(xiàn)象；八、瓷磚1、有無(wú)破損。九、貨柜1、 表面有無(wú)破損、變形；2、 把手是否完好；3、 活頁(yè)是否靈活，有無(wú)松動(dòng)或異響；4、 貨柜內(nèi)有無(wú)滲水、發(fā)霉。十、窗戶1、 玻璃門(mén)窗是否完好、開(kāi)啟、關(guān)閉是否靈活，有無(wú)變形或異響；2、 玻璃有無(wú)損壞。十二、工作車1、 推拉是否正常，整體有無(wú)破損、脫落；2、 工作車焊接處有無(wú)松落開(kāi)裂；3、 車輪是否完好、靈活，焊接是否牢固。十三、天花板1、 天花板有無(wú)發(fā)霉、松動(dòng)、滲水、起泡、變形；2、 燈管是否完好；3、 燈槽是否松落變

10、形。十四、地板1、有無(wú)破損開(kāi)裂。十五、話機(jī)1、 線路是否正常；2、 按鍵是否靈活；3、 拔打、掛斷是否正常，通話時(shí)是否正常；4、 來(lái)電顯示是否正常。十六、電腦1、 開(kāi)啟、關(guān)閉是否正常，操作是否正常；2、 內(nèi)部有無(wú)異響；3、 線路是否穩(wěn)固，按鍵是否靈活。注：整體干凈，擺放整齊有序、符合要求、規(guī)范。巡查時(shí)間： 巡檢人： 工程部接收人：酒店客房部會(huì)議室巡檢表 年 月 日巡檢項(xiàng)目巡 查 內(nèi) 容整 改 措 施備 注一、門(mén)1、 門(mén)鎖開(kāi)啟關(guān)閉是否靈活；2、 門(mén)活頁(yè)是否正常有無(wú)異響；3、 門(mén)上的油漆有無(wú)脫色或損壞；4、 門(mén)牌有無(wú)破損，是否穩(wěn)固。二、貨柜1、 貨柜門(mén)開(kāi)啟關(guān)閉是否正常，活頁(yè)有無(wú)損壞或松動(dòng)；2、 貨

11、柜門(mén)有無(wú)破損三、窗簾1、窗簾收拉是否靈活，而且有無(wú)脫落損壞。四、窗戶1、 玻璃窗推拉、開(kāi)啟是否正常；2、 玻璃有無(wú)破損、裂縫；3、 鋁合金在無(wú)變形、損壞。五、墻壁1、有無(wú)漏水、發(fā)霉、脫落、起泡。六、音響1、 碟機(jī)功放有無(wú)損壞、破損；2、 音響有無(wú)雜音或不響；3、 音響線有無(wú)破損，話筒是否正常，清楚清晰。七、地板1、 有無(wú)破損、翻翹、裂縫；2、 邊角有無(wú)破損、脫落。八、銅牌1、 銅牌是否穩(wěn)固，有無(wú)變形。九、投影1、影儀是否正常，有無(wú)異響及損壞；2、線路有無(wú)破損；3、投影劇院機(jī)架是否穩(wěn)固，有無(wú)破損；4、投影屏幕是否收拉順暢，是否穩(wěn)固。十、空調(diào)1、 開(kāi)啟、關(guān)閉是否正常，有無(wú)異響；2、 空調(diào)制冷效果是

12、否良好。十一、桌椅1、 桌椅是否完好、穩(wěn)固；2、 表面有無(wú)脫落或裂縫；3、 表皮有無(wú)起泡、有無(wú)掉漆。十二、會(huì)議室天花板1、 燈炮是否有損壞；2、 頂部有無(wú)損壞、發(fā)霉、脫落；3、 煙感是否完好、穩(wěn)固或損壞。十三、應(yīng)急燈1、 應(yīng)急燈斷電后是否正常；2、 有無(wú)損壞，是否掛牢；十四、地毯1、 有無(wú)煙洞和污跡；2、 地毯邊角有無(wú)損壞、破損或反翹、起線。注：整體衛(wèi)生、符合標(biāo)準(zhǔn)、要求、物品擺放有序。巡查時(shí)間： 巡檢人： 工程接收人：酒店客房部服務(wù)中心物品統(tǒng)計(jì)表 年 月 日 編號(hào)物品名稱單位現(xiàn)有數(shù)盤(pán)點(diǎn)數(shù)備注1多功能插座 個(gè) 62總套刀 把 593總套叉 把 794口布 張 1755手電筒 個(gè) 86燙斗 個(gè) 6

13、7燙衣板 張 68麻將 副 89麻將桌 張 810防滑托盤(pán) 個(gè) 1611圓形竹托盤(pán) 個(gè) 512方形竹托盤(pán) 個(gè) 213電吹風(fēng) 個(gè) 714篩盅 個(gè) 315水果刀 個(gè) 1516茶葉罐 個(gè) 1617毛毯 張 518棉被 床 519枕芯 個(gè) 1920會(huì)議服(男) 件 321會(huì)議服(女) 件 422梳裝椅 把 223遙控器 個(gè) 724有線話筒 個(gè) 125無(wú)限話筒 個(gè) 126鞋刷 個(gè) 727功夫茶具 套 928冰箱 個(gè) 129茶壺 個(gè) 230碟子(大) 個(gè) 10531 (小) 個(gè) 3432冰桶 個(gè) 133工具箱 個(gè) 134對(duì)講機(jī) 部 7 35電池 節(jié) 4836耳塞 條 837電熱水器 臺(tái) 138電話機(jī) 部

14、439電腦 臺(tái) 140電子滅蚊器 個(gè) 541玻璃刮 把 142電視天線 條 743房態(tài)欄 個(gè) 244黑板 個(gè) 145話筒皮套 個(gè) 1446工作車 輛 147清潔欄 個(gè) 148馬桶吸 個(gè) 149大果盤(pán) 個(gè) 650中果盤(pán) 個(gè) 1451小果盤(pán) 個(gè) 352充電器 個(gè) 853消毒柜 臺(tái) 154555657 制表人:酒店客房部分物品損壞賠償價(jià)目表物品Description單價(jià)Price in RMB物品Description單價(jià)Price in RMB床單bed sheet 50.00被子 quilt150.00被套quilt case100.00浴巾bath towel50.00面巾facial tow

15、el20.00地巾foot towel30.00衣架hanger10.00服務(wù)夾directory of cover60.00體重稱scale80.00鑰匙卡key card200.00注：墻紙、地毯、家俱等大件物品煙燙損壞，均按最低付費(fèi)100元以上賠償。酒店客房部防火檢查記錄表被檢查部門(mén)檢查時(shí)間檢查人員檢查內(nèi)容檢查情況處置結(jié)果火災(zāi)隱患的整改、防范措施落實(shí)的情況安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口消防車通道、消防水源滅火器材配置及有效情況用火用電有無(wú)違章重點(diǎn)工種人員、其他人員消防知識(shí)掌握情況消防安全重點(diǎn)部位管理情況易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所防火防爆落實(shí)情況以及其他、重要物資防火安全情況檢

16、查內(nèi)容檢 查 情 況處置結(jié)果消防(控制室)值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況防火巡查情況消防安全標(biāo)志的設(shè)置及完好、有效情況其他需要檢查的內(nèi)容檢查人員意見(jiàn)簽名：年 月 日被檢查部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn)簽名：年 月 日消防安全管理人意見(jiàn)簽名：年 月 日消防安全責(zé)任人意見(jiàn)簽名：年 月 日文件名酒店客房部當(dāng)值交班表電子文件編碼JDKF070頁(yè) 碼1-1當(dāng)班： 姓名： 日期： 年 月 日序 號(hào)當(dāng)班事件記錄：衛(wèi)生專項(xiàng)：維修：保養(yǎng)：物品遺留客衣：服務(wù)客情：明天走房情況(團(tuán)體名稱及房號(hào))：安全：紀(jì)律儀容：重點(diǎn)客及會(huì)議使用：備注：走廊及電梯區(qū)域物品檢查表 樓層 數(shù)量名稱A3A4A5A6A7A8B2B3B4B5B6公寓共計(jì)厚窗簾

17、遮光布窗紗消防栓滅火器滅火器箱應(yīng)急燈安全出口燈垃圾桶沙毯住客流量日統(tǒng)計(jì)表住店?duì)顩r 間數(shù)樓層客房數(shù)VIP房間出租率二樓三樓四樓五樓六樓今日備注培訓(xùn)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)被培訓(xùn)者培訓(xùn)者培訓(xùn)績(jī)效了解會(huì)議擺位置方法按任務(wù)要求了解會(huì)議通知單了解9知3了解準(zhǔn)備好簽到臺(tái)按任務(wù)要求準(zhǔn)備好各種白板按任務(wù)要求準(zhǔn)備好茶點(diǎn)餐按任務(wù)要求會(huì)議期間上茶水服務(wù)按任務(wù)要求注意會(huì)議收費(fèi)項(xiàng)目按任務(wù)要求注意客人的布場(chǎng)事項(xiàng)按任務(wù)要求注意客人撤場(chǎng)按任務(wù)要求客人會(huì)議的超時(shí)處理按任務(wù)要求布場(chǎng)和撤場(chǎng)超時(shí)處理按任務(wù)要求注意會(huì)場(chǎng)周圍綠化及鮮花布置按任務(wù)要求開(kāi)會(huì)前檢查好會(huì)議場(chǎng)地的電器按任務(wù)要求密切留意客人會(huì)議進(jìn)程按任務(wù)要求密切留意客人提出的問(wèn)題按任務(wù)要求會(huì)議客人

18、自帶水果的處理按任務(wù)要求會(huì)議客人帶貴重物品的處理會(huì)議后的物品盤(pán)點(diǎn)還倉(cāng)庫(kù)做好清潔登記工作做好各區(qū)域工作登記本，并在下班前上交科室確認(rèn)鎖好門(mén)窗口及電器培訓(xùn)效果：培訓(xùn)效果請(qǐng)按照被培訓(xùn)的新員工的實(shí)際情況填寫(xiě) ：優(yōu)、良、中、可、差。新員工入職培訓(xùn)反饋表（會(huì)議）洗衣房領(lǐng)班及服務(wù)員考核表一、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）管理能力工作業(yè)績(jī)；處理問(wèn)題的能力；督導(dǎo)檢查力度；組織能力；計(jì)劃安排。（二）專業(yè)技能技能技巧；應(yīng)變能力；專業(yè)知識(shí)；設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；鑒別能力等。（三）勞動(dòng)紀(jì)律酒店規(guī)章制度；員工手冊(cè)；法律法規(guī)。（四）服務(wù)意識(shí)服務(wù)常識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)，流程。（五）團(tuán)結(jié)協(xié)助團(tuán)隊(duì)精神；主人翁精神；責(zé)任意識(shí)

19、；溝通意識(shí)。二、服務(wù)員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時(shí)狀況當(dāng)月無(wú)病假、事假、遲到、早退。（二）儀容儀表個(gè)人衛(wèi)生個(gè)人儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識(shí)與技能酒店基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、旅游概況、禮儀禮貌基本常識(shí)、外語(yǔ)水平、操作技能，服務(wù)技巧。（四）工作數(shù)量與質(zhì)量工作數(shù)量與質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）工作熱情與主動(dòng)性積極主動(dòng)地完成工作，精神飽滿，能克服一切困難。（六）對(duì)他人的禮貌程度對(duì)客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，符合行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。（七）服務(wù)意識(shí)服務(wù)知識(shí)規(guī)范、流程、態(tài)度以及領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人反饋的意見(jiàn)。（八）團(tuán)結(jié)協(xié)作能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩。（

20、九）參加培訓(xùn)積極主動(dòng)地參加與工作有關(guān)的各種培訓(xùn)。洗衣房客衣收費(fèi)記錄表 日期：洗衣單編 號(hào)房號(hào)客 人姓 名水 洗收 費(fèi)手 洗收 費(fèi)熨 燙收 費(fèi)加 快服務(wù)費(fèi)加 收服務(wù)費(fèi)合計(jì) 三級(jí)查房表房號(hào)房態(tài)時(shí)間三級(jí)查房責(zé)任人考評(píng) 備注鋪床考核評(píng)分表姓名： 日期：標(biāo) 準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分得 分備注一、拉床101、拉床動(dòng)作52、整理床墊，拉正對(duì)齊5二、床單101、甩單一次成功，每重甩一次扣1分22、正面朝上23、塞邊、四角包緊、平整、有角度內(nèi)角45度外角90度（每邊角1分）24、表面平整無(wú)松動(dòng)25、中線居中，左右前后長(zhǎng)短均勻。（每誤差1厘米扣1分）2三、套棉被101、四角緊貼，對(duì)齊，豐滿32、四邊緊貼到位33、被子平服，無(wú)折皺

21、，無(wú)脫空4四、鋪棉被201、甩被一次成功（多甩一次扣1分）42、棉被位置與床頭平齊43、中線與床單中線對(duì)齊（每誤差1厘米扣1分）44、被子均勻地罩在被套里，四角定位準(zhǔn)確，被面平整，系帶不外露（一個(gè)角1分）45、左右均勻，自然下垂，與地面平行，床面平整（一邊2分）4五、套枕頭101、四角飽滿，開(kāi)口折疊好(每枕5分)52、枕頭豐滿，枕面呈弧形（每枕5分）5六、放枕頭101、疊放在床頭的棉被上，居中 (每誤差1厘米扣1分)52、正面朝上，開(kāi)口背離床頭柜。枕頭的“十字”燙線應(yīng)全部突出（反向每枕扣2分，燙線不突出扣1分）5七、床形整理：結(jié)束后床形挺括、美觀、平整10八、總體印象分201、整體感觀美觀10

22、2、操作程序正確，熟練（如布件落地，污跡，破損，毛發(fā)各扣2分）10九、操作時(shí)間: 定為3分鐘，每超過(guò)10秒扣2分。完成時(shí)間： 分 秒減總 分：100文件名免費(fèi)房、酒店同行業(yè)房申請(qǐng)表電子文件編碼JDKF053頁(yè) 碼1-1申請(qǐng)部門(mén)部門(mén)經(jīng)理簽字賓客單位、職務(wù)、姓名房 間套 間 標(biāo) 準(zhǔn) 間免費(fèi)( ) 同行價(jià)( )VIP禮遇1 2 3入住時(shí)間 月 日 月 日理 由總經(jīng)理批示 年 月 日規(guī)格：26.5cm×19cm客房房間狀況表日期： 時(shí)間： 制表人：樓 層樓 層房 號(hào)房 態(tài)房 號(hào)房 態(tài)房 號(hào)房 態(tài)房 號(hào)房 態(tài)0113011302140214031503150416041605170517061

23、80618070708080909101011111212I住客房 V空房 X維修房樓層主管及領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時(shí)狀況當(dāng)月無(wú)病假，事假，遲到，早退。（二）儀容儀表個(gè)人衛(wèi)生個(gè)人儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識(shí)與技能酒店基礎(chǔ)知識(shí)，專業(yè)知識(shí)，旅游概論，管理技巧，專業(yè)知識(shí)，專業(yè)技能。（四）工作態(tài)度工作表現(xiàn)，積極性，自覺(jué)性，責(zé)任心。（五）督導(dǎo)能力組織、協(xié)調(diào)、指揮、溝通能力，計(jì)劃、總結(jié)、改進(jìn)能力，靈活決策能力，獨(dú)立進(jìn)行培訓(xùn)能力。（六）道德品質(zhì)尊敬、服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，樂(lè)于助人，大公無(wú)私，樂(lè)于奉獻(xiàn)。（七）工作作風(fēng)講究原則，忠于職守，嚴(yán)格管理，講究工作方法，

24、追求工作效率，果斷（八）服務(wù)意識(shí)服務(wù)常識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范，強(qiáng)烈的意識(shí)。（九）發(fā)展?jié)撡|(zhì)有較強(qiáng)的邏輯思維能力和毅力，耐力，口頭表達(dá)能力，進(jìn)取精神。樓層服務(wù)員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時(shí)狀況當(dāng)月無(wú)病假、事、遲到、早退。（二）儀容儀表個(gè)人衛(wèi)生個(gè)人儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識(shí)與技能酒店基礎(chǔ)知識(shí)，專業(yè)知識(shí)，旅游概論，禮儀禮貌基本常識(shí)，外語(yǔ)水平，操作技能，服務(wù)技巧。（四）工作數(shù)量與質(zhì)量工作數(shù)量與質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）工作熱情與主動(dòng)性積極主動(dòng)地完成工作，干勁十足，精神飽滿，能克服一切困難。（六）對(duì)他人的禮貌程度對(duì)客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，符合行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

25、。（七）服務(wù)意識(shí)服務(wù)知識(shí)、規(guī)范、流程、態(tài)度、領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人反饋的意見(jiàn)。（八）團(tuán)結(jié)協(xié)作能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩。（九）參加培訓(xùn)積極主動(dòng)地參加與工作有關(guān)的各種培訓(xùn)?？头坎寤ū荣愒u(píng)分表出場(chǎng)編號(hào)： 日期項(xiàng)目滿分細(xì)節(jié)要求扣分得分花草品種1.5花草品種不少于5種。主花為4種：劍蘭、康乃馨、月季、菊花觀賞面1一個(gè)主面，兩個(gè)側(cè)面插花（5.5）1花泥不得遺留在外，花泥邊角切割整齊1高度不超過(guò)50厘米1作品直徑（或長(zhǎng)寬度）不超過(guò)50厘米1花草新鮮干凈，無(wú)泥點(diǎn)，無(wú)黃葉1.5花草擋住花泥及容器色彩配置2.5色彩搭配恰當(dāng)構(gòu)圖造型2.5造型美觀，獨(dú)具特色主題意境2主題突出，寓意深刻技巧運(yùn)用3固定、吸水、修剪、遮蓋等技巧運(yùn)用嫻熟總 分18注：時(shí)間為10分。超時(shí)每30秒以內(nèi)扣1分，依次類推。項(xiàng)目裁判長(zhǎng)： 裁判：客房中式鋪床比賽評(píng)分表出場(chǎng)編號(hào)： 日期：項(xiàng)目配分細(xì)節(jié)要求扣分得分甩單定位（20分）5一次到位10不偏離中心線（每偏2cm扣2分）5毛邊向下，四邊下垂均勻包角（18分）12四個(gè)角式樣、角度一致，緊密挺括（3分1角）6床面平整挺括套被芯