社會：茶韻飄香

1、大班社會活動：茶韻飄香弋陽地處贛東北，有深厚的文化底蘊，又是革命老區(qū)，更是方志敏的出生之地。這里人杰地靈，涌現(xiàn)過許多革命英雄，留下了許多可歌可泣的革命故事；這里物華天寶，馳名的有旅游勝地、國家4A級風景名勝圭峰，天下第一窟的南巖峙；有弋陽大禾米果、圭峰扣肉、漕溪米糖、油淋魚等等。我所知的大概就這些。一次偶然的機會，聽說了弋陽還有自己的茶葉，而且是非常不錯的茶葉，很感興趣，詳細了解后，覺得非常喜歡，同時也勾起了我對家鄉(xiāng)的自豪感，很想與人分享。聯(lián)系幼兒園教育指導綱要要對幼兒實施愛集體、愛家鄉(xiāng)、愛祖國的教育、以及培養(yǎng)幼兒樂意交流、樂于分享的行為，我選擇以茶為切入點，對幼兒開展愛家鄉(xiāng)活動，設計了茶韻飄

2、香的主題活動。活動重點：本活動的重點在茶葉與樹葉的區(qū)別上。幼兒年齡小，不懂茶葉和樹葉的區(qū)別，對他們來說，都是樹的葉子沒什么不一樣，教會他們?nèi)绾螀^(qū)別茶葉和樹葉成了本活動的重點。活動難點：本活動的難點在于茶葉的分類，諸如紅茶、綠茶、白茶、黑茶，烏龍茶、花茶等等，有點多，而且難區(qū)分，只能做大概了解。主要知道綠茶和紅茶就可以了?；顒幽繕耍?.知道樹葉和茶葉的區(qū)別。2.了解茶葉的分類     3.培養(yǎng)愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感?；顒訙蕚洌簩嵨铮捍蠛堂坠?、漕溪米糖、油淋魚、圭峰扣肉等。實物樹葉。圭峰圖片、南巖峙圖片、各種茶葉、新鮮茶葉等。透明的玻璃杯兩個、熱水一

3、壺。紙杯若干。茶葉和樹葉的區(qū)別VCR、采茶撲蝶音樂磁帶一盒?；顒舆^程：一：了解家鄉(xiāng)1：出示實物。小朋友知道這些東西是什么嗎？認識的告訴老師。幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗回答。（米糖、大米果、扣肉、油淋魚）圖片上的地方知道嗎？去過嗎？知道的、去過的也可以告訴老師。（圭峰、南巖峙）2.提問：這些東西好吃嗎？這些地方好玩嗎？3.小結(jié)：這些好吃的東西都是我們弋陽的，這些好玩的地方也是弋陽的，我們弋陽厲害不厲害呀？美不美呀？我們愛不愛弋陽?。慷撼踝R茶葉1：其實弋陽的好東西還不止這些，今天老師就要給你們介紹另一種特產(chǎn)。2：出示茶葉和透明玻璃杯，演示泡茶的過程。一個杯里沖泡茶葉，另一個杯里沖白開水。3：觀察兩杯水的不

4、同，通過看、聞、喝請幼兒比較，兩杯水的不同之處在哪里。4：得出結(jié)論：一杯里泡的是茶，一杯是白開水。三：茶葉和樹葉1：茶葉泡開后很像樹葉，茶葉是不是樹葉呢？2：教師把樹葉和茶葉分發(fā)給幼兒，讓他們觸摸，自主討論。3：得出結(jié)論，茶葉是樹葉。4：再次討論，樹葉是不是茶葉。在幼兒不能明確的情況下，觀看相關(guān)VCR.5：教師總結(jié)：現(xiàn)在我們知道了茶葉是樹葉，可是樹葉不一定是茶葉。四：茶葉的分類1：茶葉有很多種，我們來了解一下。2：茶葉根據(jù)制作工藝和泡出來的汁水顏色主要可以分為綠茶和紅茶兩大類。其他還有白茶、黑茶、烏龍茶、花茶等等，我們知道就行了。3：具體看看紅茶和綠茶泡出來的效果。4：老師指著茶水問幼兒，哪杯

5、是綠茶?哪杯是紅茶？以鞏固所學知識。5;今天我們泡的綠茶是家鄉(xiāng)的茶，產(chǎn)于弋陽洪山，名叫殿山茶。五：采茶撲蝶1：我們家鄉(xiāng)有這么多好吃的好玩的好喝的，家鄉(xiāng)好不好？我們是不是很愛我們的家鄉(xiāng)?2；家鄉(xiāng)好，家鄉(xiāng)美，我們做個好客的小主人，多多邀請外地的朋友來弋陽玩好嗎？3：那我們多采點茶葉來招待客人，現(xiàn)在讓我們?nèi)ゲ刹璋伞?：播放音樂采茶撲蝶，幼兒和老師一起跳采茶舞，結(jié)束活動。 活動評析：本活動來源于生活，有著很濃重的地方色彩，是進行愛家鄉(xiāng)教育的好題材。出示的實物都是幼兒耳熟能詳?shù)?，給出的旅游景點也是大部分幼兒到過的，非常有親切感，很容易激發(fā)幼兒的興趣，引起他們的自豪感。殿山茶是家鄉(xiāng)產(chǎn)出的又恰恰是他們不知道的，這就為活動的開展提供了很好的契機，同時茶葉有著非常深厚的文化底蘊和豐富的內(nèi)涵，有很大的學習空間和操作空間，使得本活動即易于操作又便于學習，可以看著是園本教育題材探索的一次嘗試。在活動過程中，幼兒始終有很高的積極性，興趣濃厚，對茶的初步了解得到實現(xiàn)，也能根據(jù)泡出來的茶水顏色區(qū)分紅茶和綠茶，對于茶葉和樹葉的區(qū)分則還有些模糊，主要是茶葉是樹葉，樹葉不一定是茶葉讓他們來表述有點困難，需要進一步的鞏固。本活動準備充分，調(diào)動了有利于開展活動的相關(guān)材料，既有可供幼兒動手的實物，也有觀看的視頻，還有可聽可跳的音樂。在活動形式上采用了動靜交替、師生互動、有問有答等的手法，幼兒通過看、摸、聞