人民教育版高中生物必修1同步教學(xué)課 第三章第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)第第1節(jié)細胞膜節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)導(dǎo)航學(xué)習(xí)導(dǎo)航1.簡述細胞膜的成分和功能。簡述細胞膜的成分和功能。2.進行用哺乳動物的紅細胞制備細胞膜的實驗，進行用哺乳動物的紅細胞制備細胞膜的實驗，學(xué)習(xí)制備細胞膜的方法。學(xué)習(xí)制備細胞膜的方法。3.認(rèn)同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細胞這個生命認(rèn)同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。系統(tǒng)的重要意義。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細

2、胞的基本結(jié)構(gòu)新知初探新知初探思維啟動思維啟動一、細胞膜的制備一、細胞膜的制備1.實驗原理實驗原理細胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，把細胞放入細胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，把細胞放入_中，細胞由于吸水而中，細胞由于吸水而_，除去細，除去細胞內(nèi)的其他物質(zhì)，得到胞內(nèi)的其他物質(zhì)，得到_。清水清水漲破漲破細胞膜細胞膜欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)2.實驗材料實驗材料(1)材料：人或其他哺乳動物材料：人或其他哺乳動物_。(2)原因：這樣的細胞中沒有原因：這樣的細胞中沒有_和細胞核和細胞核及眾多及眾多_。成熟的紅細胞成熟的紅細胞細胞壁細胞壁細胞器細胞器欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的

3、基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)二、細胞膜的成分二、細胞膜的成分成分成分含量含量特點特點脂質(zhì)脂質(zhì)約約50%_最最豐富豐富_約約40%功能越復(fù)雜的細胞膜，功能越復(fù)雜的細胞膜，其種類和數(shù)量越多其種類和數(shù)量越多糖類糖類2%10%含含量量_蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)磷脂磷脂較少較少欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)判一判判一判(1)制備細胞膜的實驗選擇動物細胞做實驗材制備細胞膜的實驗選擇動物細胞做實驗材料的原因是因為動物細胞沒有細胞壁。料的原因是因為動物細胞沒有細胞壁。()(2)各種動物的紅細胞都可以作為制備細胞膜各種動物的紅細胞都可以作為制備細胞膜的材料。的材料。()(3)所有細胞膜都是由脂質(zhì)、蛋白

4、質(zhì)和少許糖所有細胞膜都是由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少許糖類組成的。類組成的。()(4)細胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量多少決定了細胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量多少決定了細胞膜功能的復(fù)雜程度。細胞膜功能的復(fù)雜程度。()欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)三、細胞膜的功能三、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分開將細胞與外界環(huán)境分開使細胞成為使細胞成為_的系統(tǒng)，保障了細胞的系統(tǒng)，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞相對獨立相對獨立欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)3.進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流方式方式實例實例_

5、激素隨血液將信息傳遞給靶細胞激素隨血液將信息傳遞給靶細胞直接接觸直接接觸_之之間的識別和結(jié)合間的識別和結(jié)合形形成成_高等植物細胞之間通過胞間連絲交高等植物細胞之間通過胞間連絲交流信息流信息間接交流間接交流精子、卵細胞精子、卵細胞通道通道欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)生長在水底淤泥中的蓮藕能生長在水底淤泥中的蓮藕能“出淤泥而不出淤泥而不染染”，你能說出其中的奧妙嗎？，你能說出其中的奧妙嗎？【提示提示】細胞膜能控制物質(zhì)的進出。細胞膜能控制物質(zhì)的進出。想一想想一想欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)四、植物細胞的細胞壁四、植物細胞的細胞壁1.主要成分

6、：主要成分：_和果膠。和果膠。2.主要功能：對植物細胞有主要功能：對植物細胞有_作用。作用。纖維素纖維素支持和保護支持和保護欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)要點突破要點突破講練互動講練互動實驗：體驗制備細胞膜的方法實驗：體驗制備細胞膜的方法1.實驗材料實驗材料選擇哺乳動物成熟紅細胞的原選擇哺乳動物成熟紅細胞的原因因(1)細胞外無細胞壁細胞外無細胞壁易吸水漲破，使細胞內(nèi)的物質(zhì)流出。易吸水漲破，使細胞內(nèi)的物質(zhì)流出。避免了去除細胞壁的麻煩。避免了去除細胞壁的麻煩。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)(2)細胞內(nèi)無細胞核和眾多的細胞器細胞內(nèi)無細胞核和眾多

7、的細胞器避免了細胞膜與核膜、細胞器膜分離所帶來避免了細胞膜與核膜、細胞器膜分離所帶來的麻煩，經(jīng)過離心即可獲得純凈的細胞膜。的麻煩，經(jīng)過離心即可獲得純凈的細胞膜。2.實驗流程實驗流程欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)3.注意事項注意事項(1)用生理鹽水稀釋紅細胞的目的用生理鹽水稀釋紅細胞的目的為了使紅細胞分散開；為了使紅細胞分散開；使紅細胞維持原使紅細胞維持原有形態(tài)。有形態(tài)。(2)滴加蒸餾水滴加蒸餾水滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。引。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的

8、基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)用吸水紙吸引時要小心，不要把細胞吸跑。用吸水紙吸引時要小心，不要把細胞吸跑。(3)持續(xù)觀察紅細胞的變化持續(xù)觀察紅細胞的變化觀察剛剛制成的臨時裝片，目的是了解紅細觀察剛剛制成的臨時裝片，目的是了解紅細胞的正常形態(tài)特點，以便形成對照。胞的正常形態(tài)特點，以便形成對照。觀察引流操作后的紅細胞的形態(tài)特點，與前觀察引流操作后的紅細胞的形態(tài)特點，與前者形成對比，這是體驗者形成對比，這是體驗“用哺乳動物成熟紅細胞用哺乳動物成熟紅細胞制備細胞膜方法制備細胞膜方法”的根本意圖。的根本意圖。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)特別提醒特別提醒獲得較純凈細胞膜的方法獲得較純

9、凈細胞膜的方法如果實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操如果實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進行，要想獲得較純凈的作，而是在試管中進行，要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。過濾才能成功。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)為獲得較純凈的細胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)為獲得較純凈的細胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能，請你幫助完成下列實驗設(shè)計并分析回與功能，請你幫助完成下列實驗設(shè)計并分析回答相關(guān)問題。答相關(guān)問題。(1)應(yīng)選取哪種細胞做此實驗應(yīng)選取哪種細胞做此實驗()a家兔的成熟的紅細胞家兔的成熟的紅細胞b植物的

10、葉肉細胞植物的葉肉細胞c人的肌細胞人的肌細胞 d人的神經(jīng)細胞人的神經(jīng)細胞欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)(2)你選擇該材料的原因是你選擇該材料的原因是_。(3)將選取的材料放入將選取的材料放入_中，一段時間中，一段時間后細胞將破裂。后細胞將破裂。(4)經(jīng)過經(jīng)過(3)的實驗步驟后，可用下列哪些方法的實驗步驟后，可用下列哪些方法進一步獲得較純凈的細胞膜進一步獲得較純凈的細胞膜()a靜置靜置 b加熱加熱c離心離心 d過濾過濾欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)(5)通過有關(guān)方法，測得多種細胞膜的化學(xué)成通過有關(guān)方法，測得多種細胞膜的化學(xué)成分，制作圖形如下

11、：分，制作圖形如下：欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)各種生物的細胞膜在化學(xué)組成上的共同點各種生物的細胞膜在化學(xué)組成上的共同點是：是：_；主要區(qū)別是：主要區(qū)別是：_。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)【思路點撥思路點撥】解答本題時，需從以下幾點解答本題時，需從以下幾點著手：著手：明確制備細胞膜所選用的材料及原因。明確制備細胞膜所選用的材料及原因。掌握制備和純化細胞膜的基本方法。掌握制備和純化細胞膜的基本方法。正確識別柱形圖中的信息，轉(zhuǎn)換為文字表正確識別柱形圖中的信息，轉(zhuǎn)換為文字表述。述。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)【

12、解析解析】此題目中考查了材料的選取；植此題目中考查了材料的選取；植物細胞外有細胞壁，需經(jīng)復(fù)雜處理且內(nèi)含豐物細胞外有細胞壁，需經(jīng)復(fù)雜處理且內(nèi)含豐富的細胞器，而人或哺乳動物成熟紅細胞富的細胞器，而人或哺乳動物成熟紅細胞(如如家兔紅細胞家兔紅細胞)無細胞核和眾多細胞器，只有細無細胞核和眾多細胞器，只有細胞膜有膜結(jié)構(gòu)，因此利于提取較純凈的細胞胞膜有膜結(jié)構(gòu)，因此利于提取較純凈的細胞膜。動物細胞在水中會吸水漲破，其內(nèi)容物膜。動物細胞在水中會吸水漲破，其內(nèi)容物流出，由于內(nèi)容物與細胞膜密度不同，可通流出，由于內(nèi)容物與細胞膜密度不同，可通過離心、過濾獲得較純凈的細胞膜。從柱形過離心、過濾獲得較純凈的細胞膜。從柱

13、形圖可看出，各種細胞膜中都含有蛋白質(zhì)、脂圖可看出，各種細胞膜中都含有蛋白質(zhì)、脂欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)質(zhì)和糖類，但是這三種成分的含量比例卻不質(zhì)和糖類，但是這三種成分的含量比例卻不同，與細胞膜的功能有關(guān)。同，與細胞膜的功能有關(guān)。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)【答案答案】(1)a(2)細胞核和許多細胞器也有膜，這些膜若與細細胞核和許多細胞器也有膜，這些膜若與細胞膜混在一起就很難得到較純凈的細胞膜，而胞膜混在一起就很難得到較純凈的細胞膜，而哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核和眾多的哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器細胞器(3)蒸

14、餾水蒸餾水(4)cd(5)都有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類都有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的含量不同蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的含量不同欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)(1)上述體驗制備細胞膜時能用生理鹽水取代蒸餾上述體驗制備細胞膜時能用生理鹽水取代蒸餾水嗎？水嗎？(2)據(jù)圖判斷哪種細胞膜的功能最復(fù)雜？據(jù)圖判斷哪種細胞膜的功能最復(fù)雜？【提示提示】(1)不能，生理鹽水濃度與紅細胞細胞不能，生理鹽水濃度與紅細胞細胞內(nèi)液濃度相當(dāng)，細胞不會破裂，達不到實驗?zāi)康?。?nèi)液濃度相當(dāng)，細胞不會破裂，達不到實驗?zāi)康摹?2)變形蟲膜。變形蟲膜?；犹骄炕犹骄繖谀繖谀繉?dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本

15、結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)1將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開“細胞的界膜細胞的界膜”(1)對細胞的作用：細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔對細胞的作用：細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。(2)進化上的意義：對于原始生命，膜的出現(xiàn)起到進化上的意義：對于原始生命，膜的出現(xiàn)起到至關(guān)重要的作用，它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔至關(guān)重要的作用，它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，成為相對獨立的系統(tǒng)。開，成為相對獨立的系統(tǒng)。細胞膜的功能細胞膜的功能欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)2.控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞“細胞的城門與衛(wèi)士細胞

16、的城門與衛(wèi)士”細胞膜的控制作用具有普遍性和相對性，圖細胞膜的控制作用具有普遍性和相對性，圖解如下：解如下：欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)表明細胞膜的控制作用具有普遍性；表明細胞膜的控制作用具有普遍性；表明細胞膜的控制作用具有相對性。表明細胞膜的控制作用具有相對性。3.進行細胞間信息交流進行細胞間信息交流(1)一些細胞如分泌細胞分泌一些物質(zhì)如激素，一些細胞如分泌細胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過血液的傳遞運送到作用部位的細胞通過血液的傳遞運送到作用部位的細胞(靶細靶細胞胞)，被靶細胞的細胞膜上的受體，被靶細胞的細胞膜上的受體(成分為糖蛋成分為糖蛋白白)識別，引起靶細胞生理反

17、應(yīng)。識別，引起靶細胞生理反應(yīng)。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)(2)相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，通過糖蛋相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，通過糖蛋白識別，將信息從一細胞傳遞給另一細胞。白識別，將信息從一細胞傳遞給另一細胞。(3)植物細胞間的識別主要是通過植物細胞間的植物細胞間的識別主要是通過植物細胞間的胞間連絲來實現(xiàn)的。胞間連絲來實現(xiàn)的。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均，是造成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮布不均，是造成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜上的受

18、抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜上的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機構(gòu)帶來了福音。分析上述材料體現(xiàn)了細胞機構(gòu)帶來了福音。分析上述材料體現(xiàn)了細胞膜的哪項功能膜的哪項功能()a細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開b細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進出細胞進出細胞欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)c細胞膜具有信息交流的功能細胞膜具有信息交流的功能d細胞膜具有保護功能細胞膜具有保護功能【解析解析】細胞膜的功能主要分為三種，即：細胞膜的功能主要分為三種，即：將細胞與外界環(huán)境分隔

19、開、控制物質(zhì)進出細胞將細胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進出細胞、進行細胞間的信息交流。細胞膜受體的本質(zhì)、進行細胞間的信息交流。細胞膜受體的本質(zhì)為糖蛋白，具有細胞識別功能，可接受外界信為糖蛋白，具有細胞識別功能，可接受外界信息，體現(xiàn)了細胞膜具有信息交流的功能。息，體現(xiàn)了細胞膜具有信息交流的功能?！敬鸢复鸢浮縞欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)下列哪一項不屬于細胞膜的功能下列哪一項不屬于細胞膜的功能()a作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)部環(huán)境的相作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定對穩(wěn)定b完成細胞內(nèi)的各項生命活動完成細胞內(nèi)的各項生命活動c將細胞內(nèi)合成的抗體、激素等物質(zhì)分泌到將

20、細胞內(nèi)合成的抗體、激素等物質(zhì)分泌到細胞外細胞外d相鄰兩個細胞的細胞膜相互接觸，進行信相鄰兩個細胞的細胞膜相互接觸，進行信息交流息交流變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)解析：選解析：選b。細胞膜的存在使細胞成為一個相。細胞膜的存在使細胞成為一個相對獨立的系統(tǒng)，保障了內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；對獨立的系統(tǒng)，保障了內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；細胞膜上還有許多結(jié)構(gòu)來控制物質(zhì)進出細胞，細胞膜上還有許多結(jié)構(gòu)來控制物質(zhì)進出細胞，同時細胞膜上也有許多結(jié)構(gòu)能使細胞間進行信同時細胞膜上也有許多結(jié)構(gòu)能使細胞間進行信息交流；細胞內(nèi)的各項生命活動是依靠整個細息交流；細胞內(nèi)的各項生命活動是依靠整

21、個細胞完成的。胞完成的。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞膜成分辨析細胞膜成分辨析下列有關(guān)細胞膜的敘述，不正確的是下列有關(guān)細胞膜的敘述，不正確的是()a細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成b不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質(zhì)的種類和不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同數(shù)量相同c組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 d細胞膜中含有少量糖類細胞膜中含有少量糖類欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)【常見錯誤常見錯誤】錯選錯選a或選或選d?！惧e因分析錯因分析】易錯選的原因是對細胞膜的成易錯選的原因是對細胞膜的成分記憶不準(zhǔn)確：分記憶不準(zhǔn)確：(1)細胞膜主要由脂