石斛種植要點

1、石斛種植要點鐵皮石斛石斛栽種宜選在春（34月）秋（89月）季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。這主要是充分利用陽春三月，氣候回升，風和日暖，春雨如油，萬物復蘇的黃金季節(jié)，適宜的溫濕度，日照，雨水等條件，有利于刺激石斛莖基部的腋芽迅速萌發(fā)，同時長出供幼芽吸收養(yǎng)份、水分的氣生根，達到先根、后芽的生長目的。秋季種植是利用秋天的適宜溫度（適宜在小陽春前）引發(fā)根系生長，但根的質(zhì)量、數(shù)量，長速都不及春季。在濕潤條件滿足，遮蔭條件較好的地方，夏季亦可生長出一部分根、幼芽。一、基質(zhì)：栽培石斛所用基質(zhì)有這樣幾個作用：一是固定作用；二是提供水分作用；三是提供低離子濃度養(yǎng)分作用。所選用的基質(zhì)應當是：保水又不積水

2、，保證通氣，含有一定的養(yǎng)分，耐腐爛，不帶害蟲卵及病源。根據(jù)基質(zhì)的作用和對基質(zhì)的要求，能用于作栽培石斛基質(zhì)來源也較廣泛?？捎妙w粒在1厘米見方的碎磚瓦、木炭、褐煤、櫟樹皮、杞木樹皮、松樹皮、松球、碎刨花、杉木樹枝條的切碎段及樹木的須根、蕨根等。不宜用腐葉土、山基土等做基質(zhì)。用各種樹皮做基質(zhì)的，要用水浸泡一個星期排酸、殺蟲、殺菌后用多菌靈等防病農(nóng)藥消毒后使用?；|(zhì)一定要把過細粉末篩除后使用。上述材料在使用時，可隨時配制，用樹皮也可以單獨使用。如：碎磚瓦、木炭（蕨葉灰碳）占1/4，各種樹皮、刨花、杉木樹枝條占3/4。還可配上一定量的羊屎或人工制作的有機肥料顆粒。從目前的實驗來看，松樹皮、松球顆粒加上部

3、分櫪樹皮、蕨葉碳灰、羊屎顆粒是較好的栽培基質(zhì)。消毒處理：基質(zhì)以疏松透氣、排水良好且能保水保肥、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜。較簡易的消毒方法： 1.將水燒開，然后將基質(zhì)倒進開水中煮一小時以上，撈出晾曬去基質(zhì)中的水分即可使用。2.將殺菌劑按比例配成溶液(1:1000)，然后把藥液倒進水池或大一些的水桶中。把準備好的基質(zhì)用裝化肥用的編織袋裝好，扎緊袋口，然后放入藥液中(直接浸泡也行) ，浸泡五天左右，（最少三天），撈出晾曬去水分之后即可使用。3、配用農(nóng)家肥時，一定要發(fā)酵后才可以使用?；|(zhì)在使用前經(jīng)高溫或藥劑浸泡（多菌靈、甲基托布津、高錳酸鉀，（8001500倍液）等方式消毒，如使用植物根莖葉的

4、，通過堆漚發(fā)酵、浸泡和蒸煮等處理；某些基質(zhì)體積較大較厚的可用開水煮或高溫蒸汽蒸20分鐘后，取出讓其自然冷卻晾干待用，基質(zhì)含水量以60%左右為宜。栽植容器：容器最好選擇口徑大一點底部或周圍有孔的花盆,要求透氣性好,瀝水性好下層用較粗大石塊或磚頭墊底,方便瀝水透氣,中層用較小石子或碎磚頭,盡量選取吸水性較好材質(zhì),如陶粒、蘭石、碎磚，上層鋪上基質(zhì)，厚度最好不小于7-8cm。二、瓶苗移栽： 洗苗：將石斛種苗從瓶子里取出，用清水洗去根部的培養(yǎng)基，洗凈為止，動作要輕，避免損傷其根和葉。注意事項：瓊脂一定要清洗干凈，否則會爛根。洗凈后將苗置于0.15%的殺菌劑水藥液中浸泡兩分鐘。然后把苗取出置于陰棚內(nèi)晾著，

5、晾干苗株上的水滴。種植：等洗過的苗，苗根發(fā)白，即可種植。種植時，需要把根系分開，不能搓成一束。將石斛的根部放在基質(zhì)上，然后用基質(zhì)蓋住根部，根系不能種得太深，把根埋住即可。基質(zhì)厚度為810厘米。三、澆水細節(jié): 鐵皮石斛的生長既喜歡有充足的水分，但是又不能過濕，如果過濕的話會影響到鐵皮石斛的根的生長，甚至可能會導致死亡。在夏秋時2-3天澆一次水，在冬季時10-15天左右澆一次水，澆水要一定要澆透，把新鮮的空氣帶進基質(zhì)。在盆栽下絕不要放接水的托盆，以防積水爛根。只要保持基質(zhì)干而不燥，濕而不澇。 1、水質(zhì)要求：澆的水質(zhì)要求偏弱酸性，水的PH值應在6.0左右，方便的操作是，可以把自來水接在盆里內(nèi)，暴曬放

6、置1-2天讓氯氣揮發(fā)出去。再澆水或者接雨水和純凈水來澆灌。 2、澆水時間：早上太陽照射前或晚上太陽照射后，最好是早上。 3、澆水量（重點中的重點）：澆水量根據(jù)各地不同環(huán)境來定。最適當?shù)臐菜渴墙裉煸缟?點澆的水，到明天早上9點，基質(zhì)表面基本已經(jīng)干了。如果水分不易揮發(fā)，可以使小苗基質(zhì)處于半干甚至全干的狀態(tài)，拿不準的情況下寧可少澆不可多澆（石斛苗是干不死的）。 4、澆水方式：用噴霧器澆水，主要把水分澆在葉面上而不是基質(zhì)上。 5、什么時候基質(zhì)需要澆透：一般來說第一次可以澆透，在基質(zhì)下面接近全干或者全干的狀態(tài)下可以澆透（要看具體環(huán)境，如果基質(zhì)下面2-5天內(nèi)不易干，可以選擇少澆水甚至不澆水）。 6、當苗

7、存活后，大約到23個月可以適當多澆水。四、光照說明 1、光照時間：光照時間和澆水量是相互作用的，如果基質(zhì)澆水后不容易干，要適當增加光照時間，光照時間25個小時，視環(huán)境而定。 2、光照環(huán)境：家庭種植最好放陽臺（可以通風），但切記勿淋雨，陽臺配置遮陰網(wǎng)或者透明塑料膜后（遮光率在70%左右最佳）接受陽光直射是最好的光照環(huán)境。 3、環(huán)境選擇：如果不能配置遮陰網(wǎng)或者透明塑料膜，最好選擇陽光直射2-3個小時，而不是放在陰暗處。這樣有利于水分蒸發(fā)。溫度：石斛喜溫涼，怕寒又怕高溫，在1621，晝夜溫差在1015度時，莖的生長速度最快。生長期平均溫度要求在1528。1月份日平均溫度在8以上，無霜期250300天

8、，高溫季節(jié)白天在通風條件較好的情況下可達32，但時間不能過長，冬季日平均溫度不能低8，否則會被凍死，在云南省海拔5002100米的范圍內(nèi)都有它的蹤跡。 鐵皮石斛組培苗生長適宜溫度為1830，春季移栽組培苗是最佳季節(jié)，這時候的溫濕度都在其生長的最佳范圍內(nèi)。定植已經(jīng)馴化好的苗，對溫度的要求不像瓶苗那樣嚴格，一般不低于10，無霜、無雪的情況下都可以栽培，但快速生長的適溫為1530，所以一般選擇春、夏、秋定植，避免在冬季定植。 夏季溫度高時，大棚內(nèi)須加強通風散熱，經(jīng)常噴霧來降溫保濕，每天噴霧35次，每次噴霧12分鐘；冬季氣溫低時，要求大棚四周密封好，以防凍傷苗。盆栽種植最好移至室內(nèi)或用薄膜覆蓋以確保安

9、全過冬。薄膜覆蓋應在溫度適宜是揭膜通風確保石斛不會缺氧。濕度：鐵皮石斛適合比較高的濕度環(huán)境，最適宜濕度6075%，濕度下限是30%;陰雨天氣時，濕度在90%以上時應該加強通風， 防止病害發(fā)生。濕度在30%以下應增加噴濕次數(shù)來增加空氣濕度。通風：“蘭貴通風”， 鐵皮石斛盆栽應擺放在通風良好的環(huán)境中，確保空氣中的氧氣含量?？諝獾牧魍▽﹁F皮石斛盆景很重要，不僅能減少病害的發(fā)生，還有利于基質(zhì)內(nèi)的根系生長。同時澆水時一定要澆透，以便把新鮮的空氣帶入基質(zhì)中。五、殺菌說明（次重點） 1、組培苗（馴化苗不需要）種植前23個月，每周需要殺一次菌，條件允許的情況下，每過23周換一次殺菌劑。 2、殺菌劑按比例兌水后

10、均勻噴灑在基質(zhì)上，澆水量參照前面澆水量，多澆后反而容易產(chǎn)生爛根而導致石斛苗的死亡。 幼苗種植12月內(nèi)不宜施肥，之后可適當施微量的促生根肥！種植基質(zhì)為肥效較高的基質(zhì)時，必須注意少施肥，以免造成肥害，導致燒根！ 注意事項： 1、植前1-2月不要施肥，已混入肥料的介質(zhì)請在種植7-10天后使用。 2、靠近作物主莖5cm，不要直接施用于作物的根部。 3、施肥深度5-10cm，施在灌溉設備下面。 4、種植后澆水能增強效果。六、施肥方法 1、面施：按量將肥料均勻撒施在容器苗的周圍。 2、與介質(zhì)混用：上盆前將肥料按量與介質(zhì)混合均勻。 3、穴施或環(huán)施：在容器底部按量施入肥料，平鋪或撒成環(huán)狀，上覆介質(zhì)后上盆。 4

11、、邊施：土壤中應用時可在苗木周圍松土后施入。 5、打孔和填充：土壤中應用時，可在苗木周圍打孔后將肥料施入。（施肥后請立即澆水） 七、幼苗管理： 光照：栽種初期建議放置在室內(nèi)或用遮陽膜遮陽，遮光率在70%左右，此時幼苗還很柔弱，根部吸水能力較差，光照太強易出現(xiàn)脫水或燒傷的情況。 肥料： 春季或新芽初期，輪換每周噴施一次氮、磷、鉀配比為30:10:10 濃度為2 克/升高磷鉀肥和一次氮、磷、鉀配比為1:1:1 濃度為2 克/升的平衡肥，提高苗的生長速度，但要苗徒長。生長期，每周噴施一下氮、磷、鉀配比為1:1:1 濃度為2 克/升的平衡肥，根據(jù)生長情況，若葉態(tài)黃，苗體弱則中間補施氮、磷、鉀配比為30

12、:10:10 濃度為2 克/升的高氮肥；若葉態(tài)濃綠，莖桿細長則中間補充12 次氮、磷、鉀配比為15:20:25 濃度為克/升的平衡肥。 生長后期，采用噴施氮、磷、鉀配比為1:1:1 的平衡肥和15:20:25 的高磷鉀肥交替使用，在采收前2 個月停止施肥，也可配合使用農(nóng)家肥上清液或者采用緩釋肥代替噴施葉面肥。 生長后期，采用噴施氮、磷、鉀配比為1:1:1 的平衡肥和15:20:25 的高磷鉀肥交替使用，在采收前2 個月停止施肥，也可配合使用農(nóng)家肥上清液或者采用緩釋肥代替噴施葉面肥。八、日常管理： 除草：因為溫濕的環(huán)境，苗床基質(zhì)上常會滋生雜草，直接與石斛競爭養(yǎng)分。必須隨時除草，一般情況下，石斛種

13、植后每年除草2 次，第一次在3 月中旬至4 月上旬，第2 次在11月間，除草時將長在石斛株間和周圍的雜草及枯枝落葉除去，在夏季高溫季節(jié)，不宜除草，以免影響石斛的正常生長。 修枝：每年春季發(fā)芽前或采收時，應剪去部分老枝和枯枝以及生長過密的莖枝，可促進新芽生長。 翻蔸：石斛栽種5 年后，植株萌芽很多，老根死亡，基質(zhì)腐爛，易被病菌侵染，使植株生長不良，故應根據(jù)生長情況進行翻蔸，除去枯朽老根，進行分株，另行分株，另行栽培，促進植株的生長或增產(chǎn)增收或者重新栽種新種苗。 采收和加工：采收鐵皮石斛通常在秋末至春初，（每年11 月之次年3 月）進行。秋季石斛的新莖逐漸成熟，生長減慢，葉片發(fā)黃掉落，植株逐漸進入

14、休眠期，待葉片落光或偶爾莖尖還留有12 片葉子的時候要適時采收，采收時用剪刀剪切枝條，剪刀要快，剪口要平，以減少養(yǎng)分散失和利于傷口愈合，特別注意莖基部要留下23 個節(jié)，以利于植株越冬來年新芽萌芽時養(yǎng)分供給。 鐵皮石斛一般粗加工為楓斗（鐵皮楓斗），除去葉片及膜質(zhì)的鮮條，剪切整理成10 厘米左右的莖段置鍋內(nèi)，在蓋了灰的炭火上（保持80 度左右）緩緩烘軟后，手工搓揉使成螺旋形，再入鍋內(nèi)（降溫50 度左右烘烤定型）部分完整留有根須（龍頭）和莖尖（鳳尾）且長度適中的鐵皮石斛加工成楓斗又稱為“龍頭鳳尾”，被認為鐵皮石斛中的極品。注意避免高溫烤，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。鐵皮石斛鮮莖或者楓斗也可提供給有能力的企業(yè)深

15、加工。九、四季管理：夏季管理鐵皮石斛生長速度很快，枝繁葉茂。夏季溫度高，要使用雙層遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)要求是80目以上。當盛夏氣溫高大30攝氏度以上時，要強進行制通風。夏天基本上需要天天澆水，要每天給基質(zhì)和葉面噴水3次以上。空氣相對濕度盡量控制在70%到90%。盛夏氣溫高達30攝氏度以上時，必須每小時噴霧一以高濕度抵消高溫度對植株生長的危害。夏季主要以噴施葉面肥為主，把氮磷鉀含量分別為20%的復合肥按1比1500的比例溶于水中進行噴施，每隔20天噴施一次。鐵皮石斛在移栽后的第二年開始開花，開花時間是4至6月份，及至9月份，果實成熟。鐵皮石斛要進行去花的工作，去花可以節(jié)約養(yǎng)分的消耗，使鐵皮石斛的莖更健

16、壯、飽滿。最好在花蕾時期就剪掉，用剪刀輕輕將花序剪掉，不要傷枝條。將剪掉的花收取起來，可做成花茶等產(chǎn)品。秋季管理 夏季過后，當平均氣溫連續(xù)五天保持在22攝氏度以下時，就算進入了秋季。秋季晝夜溫差較大，早晚濕度比較大。這個季節(jié)開始適時的靈活的使用80目的遮陽網(wǎng)遮陽，單層與雙層結(jié)合靈活使用。在上午10點到下午15點之前，有強烈陽光照射時，使用雙層遮陽網(wǎng)，下午15點以后，可以使用單層遮陽網(wǎng)。每天的通風遠側(cè)是，當氣溫在20攝氏度以上可以通風，達不到以上條件就不要進行通風。秋初澆水以葉面噴霧為主要澆水方法，選擇在日出后溫度比較高的時間進行，另外，在空氣中噴水，增加空氣濕度，空氣濕度盡量控制在40%到60

17、%。在秋末，晝夜溫差大，2到4天，給葉子和基質(zhì)表面噴一次水，以噴濕基質(zhì)表面為標準。冬季管理 秋季以后，當平均氣溫連續(xù)五天低于10攝氏度的時候就說明進入到冬季了，冬季也是鐵皮石斛的休眠期，這個時期鐵皮石斛的葉子開始發(fā)黃，并且逐漸的脫落，直到全部脫落成光桿，無葉狀態(tài)。這個時候主要的工作就是保溫和保濕了。 冬季晝夜溫差較大，濕度小，要做好保溫工作。白天低溫和夜間，都要給外棚蓋上保溫棉。棚內(nèi)也要添置蒸汽式火爐，工作人員隨時檢測，填煤加水，以增加棚內(nèi)溫度和濕度。溫度要保持在5攝氏度左右。鐵皮石斛冬季一般不直接澆水，只是給葉子和基質(zhì)表面噴水，以噴濕基質(zhì)表皮、葉子表面為準。一般一周只兩周噴濕一次就可以了?？?/p>

18、氣濕度盡量控制在20%到40%。冬季一般不用通風，也不用遮陽。冬季是鐵皮石斛 的休眠期，不需要施肥。冬季以后，當氣溫連續(xù)五天穩(wěn)定并達到10攝氏度以上時，開始進入春季。春季管理 春季晝夜溫差大，一般情況使用單層遮陽網(wǎng)遮陽，在上午10點到下午15點之前，陽光比較強時，可以使用50目至70目遮陽網(wǎng)遮陽，棚內(nèi)溫度要控制在20攝氏度到25攝氏度之間。通風要在氣溫25攝氏度以上才可以通風，達不到以上條件就不要進行通風。這個季節(jié)晝夜溫差大，一般不直接澆水，兩到四天給葉子和基質(zhì)表面噴一次水，以噴濕基質(zhì)表表面為準?？諝鉂穸纫笫?0%到70%。春末，施氮磷鉀含量分別為20%的緩釋肥，每盆施放25克緩釋肥，施放到

19、基質(zhì)表面后噴水。十、病蟲害防治： 目前石斛類植物容易發(fā)生的病害主要有黑斑病、煤污病、軟腐病、葉銹病、疫病等。黑斑病:該病在35 月發(fā)生。癥狀為嫩葉上出現(xiàn)褐色小斑點，斑點周圍黃色，逐步擴散成大圓形斑點，嚴重時在整個葉片上互相連接成片，直至全葉枯黃脫落。防治方法：一般發(fā)病前期或者雨季之前用50多菌靈1000 倍液預防和控制，或用代森錳鋅500 倍液防治；若有植株發(fā)病應及時清除病殘，集中深埋或者燒毀；發(fā)病時使用20戊唑醇（或者其他三唑類農(nóng)藥）2000 倍液防治效果好。 煤污病:病癥及流行時間：該病常在35 月或多雨天氣發(fā)生。癥狀主要是整個植株表面覆蓋一層煤煙灰狀的黑色粉末狀物，嚴重影響光合作用，導致

20、植株發(fā)育不良。 防治方法：可用50多菌靈1000 倍液，噴霧12 次進行防治，效果較好。 炭疽病:病癥及流行時間：該病常在15 月發(fā)生。癥狀主要是葉片上出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，周圍有由內(nèi)到外成圈狀的黑色斑紋，嚴重時可使莖干、新株受感染。 防治方法：發(fā)病初期可用50多菌靈或甲基托布津1000 倍液噴霧防治，或者20戊唑醇2000 倍液，防治效果好。 軟腐病:病癥及流行時間：該病通常在56 月發(fā)生。癥狀主要是植株莖干水漬狀由上往下軟腐而腐爛，造成死苗，尤其幼苗生長期更為突出。 防治方法：雨季禁止植株基質(zhì)積水或者植株帶水過夜，減少氮肥使用量，用高磷鉀肥或者追施0.05硫酸鉀等肥料增強抵抗力，發(fā)現(xiàn)病株立

21、即連其周圍基質(zhì)一起清除，嚴重時用農(nóng)用鏈霉素600 倍液和撲海因1000 倍液混合噴灑。 葉銹病:病癥及流行時間：該病通常在78 月多雨季節(jié)發(fā)生。首先受害莖葉上出現(xiàn)淡黃色的斑點，后變成向外凸出的粉黃色疙瘩，最后孢子囊破裂而散發(fā)出許多粉末狀孢子，危害嚴重時，使莖葉枯萎死亡。 防治方法：種植地塊不能過濕，雨后及時排水，根據(jù)情況減少覆蓋物，促進根系通風透氣；嚴重時用粉銹寧800 倍液噴灑頁面，每隔57 天噴灑1 次，連噴3 次。疫病:病癥及流行時間：病菌在病株或以卵孢子等在病殘體及土壤中越冬；通過風雨或水滴低濺傳播，潛預期短，35 天左右。該病發(fā)生早晚與降雨早晚及次數(shù)、溫室內(nèi)空氣相對濕度密切相關，多雨、高濕（8595）時易發(fā)病且較為嚴重。噴水、通氣差加重病害發(fā)生。氣溫低于25，連續(xù)陰天或陰雨后晴易流行該病。該病常使植株幼嫩部分腐爛，喪失商品價值。該病使植株上部心葉基部發(fā)生水漬狀褐色腐爛，并向葉尖端擴展；該病引起莖呈水漬狀褐腐，病重時使莖的1312 爛掉。 防治方法：雨后及時排水、盆中不積水、溫室濕度控制在80左右時防病的重要方法；及時清除病殘體；病土病盆及時處理，不可再利