第8章企業(yè)組織與生產(chǎn)管理

1、第第8章章 企業(yè)組織與生產(chǎn)管理企業(yè)組織與生產(chǎn)管理1 企業(yè)的概念及其內(nèi)涵企業(yè)的概念及其內(nèi)涵一、企業(yè)的概念一、企業(yè)的概念 企業(yè)是從事生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟活動，以產(chǎn)企業(yè)是從事生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟活動，以產(chǎn)品或勞務(wù)為滿足社會需要進行自主經(jīng)營、自負盈虧、品或勞務(wù)為滿足社會需要進行自主經(jīng)營、自負盈虧、承擔(dān)風(fēng)險、實行獨立核算，具有法人資格的基本經(jīng)承擔(dān)風(fēng)險、實行獨立核算，具有法人資格的基本經(jīng)濟實體。濟實體。 一般來說，企業(yè)是指市場經(jīng)濟中工業(yè)（一般來說，企業(yè)是指市場經(jīng)濟中工業(yè)（industry)和和商業(yè)商業(yè) (business) 組織的基本經(jīng)濟單位。組織的基本經(jīng)濟單位。 二、企業(yè)內(nèi)涵二、企業(yè)內(nèi)涵 性質(zhì)性質(zhì)；

2、 宗旨宗旨； 權(quán)利權(quán)利 。2 企業(yè)的法律形式企業(yè)的法律形式 國內(nèi)更多地稱謂是財產(chǎn)組織形式，指企業(yè)以何國內(nèi)更多地稱謂是財產(chǎn)組織形式，指企業(yè)以何種形式在法律上得以確認。種形式在法律上得以確認。典型的企業(yè)法律形式：典型的企業(yè)法律形式：一、個體企業(yè)一、個體企業(yè) 由業(yè)主個人出資興辦和經(jīng)營。業(yè)主是企業(yè)的由業(yè)主個人出資興辦和經(jīng)營。業(yè)主是企業(yè)的所有者，又是企業(yè)的經(jīng)營者，對企業(yè)的債務(wù)負有所有者，又是企業(yè)的經(jīng)營者，對企業(yè)的債務(wù)負有個人的無限責(zé)任。個人的無限責(zé)任。 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點：二、合伙企業(yè)二、合伙企業(yè)v 合伙制企業(yè)合伙制企業(yè) 兩個或兩個以上合伙人聯(lián)合出資，共同經(jīng)營兩個或兩個以上合伙人聯(lián)合出資，共同經(jīng)營

3、的企業(yè)。普通合伙人一般直接參與企業(yè)的經(jīng)營。的企業(yè)。普通合伙人一般直接參與企業(yè)的經(jīng)營。合伙人根據(jù)合伙協(xié)議分享企業(yè)所得，同時對企合伙人根據(jù)合伙協(xié)議分享企業(yè)所得，同時對企業(yè)債務(wù)共同承擔(dān)各人責(zé)任。業(yè)債務(wù)共同承擔(dān)各人責(zé)任。 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點：v 合作制企業(yè)合作制企業(yè) 以企業(yè)或合作實體內(nèi)的員工平等持股、合作以企業(yè)或合作實體內(nèi)的員工平等持股、合作經(jīng)營、按股本和勞動共同分紅為特征的企業(yè)制度。經(jīng)營、按股本和勞動共同分紅為特征的企業(yè)制度。 適用于：適用于：我國城鄉(xiāng)的小型工商企業(yè)及各種服務(wù)我國城鄉(xiāng)的小型工商企業(yè)及各種服務(wù)型企業(yè)（本小利微、工資收入較低）型企業(yè)（本小利微、工資收入較低）四、公司企業(yè)四、公司企業(yè)

4、 由兩個人以上多方集資，按公司組織形式組織由兩個人以上多方集資，按公司組織形式組織起來依法組成的法人企業(yè)。起來依法組成的法人企業(yè)。v 有限責(zé)任公司有限責(zé)任公司 由兩個或兩個以上股東共同出資由兩個或兩個以上股東共同出資, 每位股東以其每位股東以其認繳的出資額為限對公司的債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任，認繳的出資額為限對公司的債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任， 公司以其資產(chǎn)對債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的公司以其資產(chǎn)對債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的 企業(yè)法人。企業(yè)法人。 特點：特點：由一定人數(shù)的有限責(zé)任股東組成，股東由一定人數(shù)的有限責(zé)任股東組成，股東人數(shù)我國人數(shù)我國公司法公司法規(guī)定：規(guī)定： 一般限制在一般限制在2 - 50人人（美國（美國30人以下）；不對外

5、公開發(fā)行股票；股權(quán)可人以下）；不對外公開發(fā)行股票；股權(quán)可以轉(zhuǎn)讓，但不能自由流通；該種企業(yè)為獨立的法人。以轉(zhuǎn)讓，但不能自由流通；該種企業(yè)為獨立的法人。 當(dāng)國家（國家授權(quán)投資機構(gòu)或國家授權(quán)部門）是當(dāng)國家（國家授權(quán)投資機構(gòu)或國家授權(quán)部門）是公司唯一的出資者時，公司為公司唯一的出資者時，公司為國有獨資公司。國有獨資公司。 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點：v 股份有限公司股份有限公司 注冊資本由等額股份組成，通過發(fā)行股票注冊資本由等額股份組成，通過發(fā)行股票（或股權(quán)證）籌集資本，股東以其所認購的股份（或股權(quán)證）籌集資本，股東以其所認購的股份對公司承擔(dān)責(zé)任，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務(wù)對公司承擔(dān)責(zé)任，公司以其全部資

6、產(chǎn)對公司債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任的企業(yè)法人。承擔(dān)有限責(zé)任的企業(yè)法人。 所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離；股東個人財產(chǎn)與公司財所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離；股東個人財產(chǎn)與公司財產(chǎn)分離；公司股東不得少于法定最低限額。公司產(chǎn)分離；公司股東不得少于法定最低限額。公司設(shè)立與招股嚴格按照法定程序進行。設(shè)立與招股嚴格按照法定程序進行。 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點：五、控股公司（母公司）、子公司、分公司五、控股公司（母公司）、子公司、分公司 控股公司控股公司 是一個對外開展股權(quán)聯(lián)合，在入股資是一個對外開展股權(quán)聯(lián)合，在入股資金中占有相對或絕對多數(shù)份額的企業(yè)，即為控股公金中占有相對或絕對多數(shù)份額的企業(yè)，即為控股公司（母公司）；司（母公司）； 子公

7、司子公司 相對于母公司而言，受母公司持股的公相對于母公司而言，受母公司持股的公司即為母公司的子公司。司即為母公司的子公司。 子公司也是獨立的企業(yè)法人、擁有自己獨立支配子公司也是獨立的企業(yè)法人、擁有自己獨立支配的法人財產(chǎn)、可以自己的名義獨立從事經(jīng)營活動。的法人財產(chǎn)、可以自己的名義獨立從事經(jīng)營活動。 母公司憑對子公司的股份所有權(quán)派出董事、監(jiān)事母公司憑對子公司的股份所有權(quán)派出董事、監(jiān)事等影響、參與子公司的經(jīng)營；對子公司債務(wù)以股東等影響、參與子公司的經(jīng)營；對子公司債務(wù)以股東身份負有限責(zé)任。身份負有限責(zé)任。 分公司分公司是總公司內(nèi)部的附屬機構(gòu)，不具獨立法是總公司內(nèi)部的附屬機構(gòu)，不具獨立法人實體。分公司可

8、實行獨立核算、自計盈虧，但不人實體。分公司可實行獨立核算、自計盈虧，但不能自負盈虧，由總公司包管，統(tǒng)負盈虧。能自負盈虧，由總公司包管，統(tǒng)負盈虧。 集團公司集團公司 企業(yè)集團兩個或兩個以上的法人企業(yè)的聯(lián)合組織。企業(yè)集團兩個或兩個以上的法人企業(yè)的聯(lián)合組織。是法人的聯(lián)合，不是合成為一個法人，不具有法人是法人的聯(lián)合，不是合成為一個法人，不具有法人地位。地位。 集團公司集團公司是企業(yè)集團中的核心企業(yè)，是企業(yè)集團是企業(yè)集團中的核心企業(yè)，是企業(yè)集團投資和決策中心，決定集團的長遠投資和決策中心，決定集團的長遠經(jīng)營規(guī)劃和資金的運用。集團公司具經(jīng)營規(guī)劃和資金的運用。集團公司具有法人地位。有法人地位。3 企業(yè)典型管

9、理組織結(jié)構(gòu)形式企業(yè)典型管理組織結(jié)構(gòu)形式 一、直線制一、直線制廠廠 長長車間主任車間主任1車間主任車間主任2車間主任車間主任3班組長班組長1班組長班組長2班組長班組長3直線制管理組織結(jié)構(gòu)示意圖直線制管理組織結(jié)構(gòu)示意圖二、直線二、直線- 職能職能 - （參謀）制（參謀）制 優(yōu)點優(yōu)點 ： 缺點：缺點： 特點：特點：管理人員分為兩類：直線指揮人員（指管理人員分為兩類：直線指揮人員（指揮命令權(quán)）、參謀（專業(yè)、職能管理）人員（咨揮命令權(quán)）、參謀（專業(yè)、職能管理）人員（咨詢參謀權(quán)力）詢參謀權(quán)力） 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點：廠廠 長長車間主任車間主任1車間主任車間主任2車間主任車間主任3班組長班組長1班組長班

10、組長2班組長班組長3職能科職能科 1職能科職能科 2職能室職能室1職能室職能室2直線直線- 職能職能 - （參謀）制示意圖（參謀）制示意圖三、事業(yè)部制（分公司制）三、事業(yè)部制（分公司制） 特點：特點：在總公司和生產(chǎn)單位之間設(shè)立事業(yè)部。事在總公司和生產(chǎn)單位之間設(shè)立事業(yè)部。事業(yè)部有獨立產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）、獨立對外市場、獨立經(jīng)業(yè)部有獨立產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）、獨立對外市場、獨立經(jīng)濟利益（上繳公司利潤）；實行濟利益（上繳公司利潤）；實行 “集中決策、分散集中決策、分散經(jīng)營經(jīng)營”。 優(yōu)點：優(yōu)點： 缺點：缺點： 適用：適用：多種產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）的大型企業(yè)多種產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）的大型企業(yè)總經(jīng)理總經(jīng)理事業(yè)部事業(yè)部1經(jīng)理經(jīng)理事業(yè)部事業(yè)部

11、2經(jīng)理經(jīng)理財務(wù)處財務(wù)處規(guī)劃處規(guī)劃處人事處人事處材料處材料處事業(yè)部事業(yè)部2經(jīng)理經(jīng)理工工廠廠1工工廠廠2工工廠廠3質(zhì)量科質(zhì)量科財務(wù)科財務(wù)科技術(shù)科技術(shù)科會計科會計科三、超事業(yè)部制三、超事業(yè)部制 特點：特點：在事業(yè)部制基礎(chǔ)上，在公司和事業(yè)部之在事業(yè)部制基礎(chǔ)上，在公司和事業(yè)部之間增設(shè)一級管理組織結(jié)構(gòu)間增設(shè)一級管理組織結(jié)構(gòu) 超事業(yè)部。分權(quán)基超事業(yè)部。分權(quán)基礎(chǔ)上，適當(dāng)集權(quán)，克服事業(yè)部制過于分權(quán)缺點。礎(chǔ)上，適當(dāng)集權(quán)，克服事業(yè)部制過于分權(quán)缺點。 適合：適合： 缺點：缺點：四、四、矩陣制（目標(biāo)矩陣制（目標(biāo)-規(guī)劃制）規(guī)劃制） 特點：特點：按職能劃分的垂直系統(tǒng)與按產(chǎn)品（項目）按職能劃分的垂直系統(tǒng)與按產(chǎn)品（項目）劃分的

12、橫向系統(tǒng)結(jié)合劃分的橫向系統(tǒng)結(jié)合 優(yōu)點優(yōu)點： 缺點：缺點：車間主任車間主任1車間主任車間主任2車間主任車間主任3項目主任項目主任2項目主任項目主任3項目主任項目主任1廠廠 長長4 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)綜述工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)綜述一、生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成及其類型一、生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成及其類型 根據(jù)產(chǎn)品的設(shè)計和要求把投入的生產(chǎn)要素合理地組根據(jù)產(chǎn)品的設(shè)計和要求把投入的生產(chǎn)要素合理地組合，經(jīng)過加工、裝配活動轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)產(chǎn)品或工業(yè)性勞合，經(jīng)過加工、裝配活動轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)產(chǎn)品或工業(yè)性勞務(wù)的全部過程。務(wù)的全部過程。 生產(chǎn)過程類型生產(chǎn)過程類型 按生產(chǎn)過程特征分類按生產(chǎn)過程特征分類1、流程式、流程式 2、加工裝配式、加工裝配式 生產(chǎn)過程

13、的組成生產(chǎn)過程的組成 包括：包括：生生 產(chǎn)產(chǎn) 過過 程程 系系 統(tǒng)統(tǒng)1、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程投產(chǎn)前的各種技術(shù)準(zhǔn)備投產(chǎn)前的各種技術(shù)準(zhǔn)備2、基本生產(chǎn)過程、基本生產(chǎn)過程基本產(chǎn)品生產(chǎn)過程基本產(chǎn)品生產(chǎn)過程3、輔助生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程為基本生產(chǎn)過程提供保為基本生產(chǎn)過程提供保障障4、生產(chǎn)服務(wù)過程、生產(chǎn)服務(wù)過程為以上三個提供服務(wù)為以上三個提供服務(wù) 基本生產(chǎn)過程的構(gòu)成基本生產(chǎn)過程的構(gòu)成（1）轉(zhuǎn)換）轉(zhuǎn)換 增加產(chǎn)品價值增加產(chǎn)品價值 工序工序 在一個工作地由一個或一組工人在不調(diào)整在一個工作地由一個或一組工人在不調(diào)整設(shè)備情況下，對勞動對象連續(xù)加工的過程。設(shè)備情況下，對勞動對象連續(xù)加工的過程。a、變態(tài)工序

14、、變態(tài)工序 ； b、變形工序；、變形工序； c、分離工序；、分離工序；d、連接工序；、連接工序； e、熱處理工序；、熱處理工序；f、 表面處理工序；表面處理工序； g、裝配工序；、裝配工序；h、輔助工序、輔助工序（2）運輸）運輸 不增加產(chǎn)品價值、占用時間、不增加產(chǎn)品價值、占用時間、人力、物力、資金人力、物力、資金（3）等待）等待 各加工單位（工序、工作地）各加工單位（工序、工作地）之間的加工能力不完全平衡，被加工對象在加之間的加工能力不完全平衡，被加工對象在加工前的停留。工前的停留。 不增加產(chǎn)品價值、占用時間、不增加產(chǎn)品價值、占用時間、 人力、物力、資金人力、物力、資金 合理組織生產(chǎn)過程的要求

15、合理組織生產(chǎn)過程的要求 物流迅速、效率高、消耗少、生產(chǎn)安全、效益好物流迅速、效率高、消耗少、生產(chǎn)安全、效益好具體體現(xiàn)：要符合以下四點要求具體體現(xiàn)：要符合以下四點要求有一定應(yīng)變能力適應(yīng)性有節(jié)奏，負荷均勻均衡性相協(xié)調(diào)加工能力與生產(chǎn)要求比例性加工對象不停頓連續(xù)性二、生產(chǎn)類型的劃分二、生產(chǎn)類型的劃分 劃分依據(jù)劃分依據(jù) 工作地專業(yè)化程度，即每個工工作地專業(yè)化程度，即每個工作地平均擔(dān)負的工序數(shù)。少，工作地專業(yè)化程度作地平均擔(dān)負的工序數(shù)。少，工作地專業(yè)化程度高，反之，相反。高，反之，相反。生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型工作地平均擔(dān)工作地平均擔(dān)負的工序數(shù)目負的工序數(shù)目工作地專工作地專業(yè)化程度業(yè)化程度三類三類五類五類單件小批

16、單件小批 生產(chǎn)生產(chǎn)單件生產(chǎn)單件生產(chǎn)小批生產(chǎn)小批生產(chǎn) 40 道以上道以上2040 低低 高高成批生產(chǎn)成批生產(chǎn)中批生產(chǎn)中批生產(chǎn)1020大量大批大量大批生產(chǎn)生產(chǎn)大量生產(chǎn)大量生產(chǎn)大批生產(chǎn)大批生產(chǎn) 2 10 1 2 生產(chǎn)類型的劃分原則生產(chǎn)類型的劃分原則 “自下而上、優(yōu)勢原則自下而上、優(yōu)勢原則” 以基本生產(chǎn)過程為劃分基礎(chǔ)；以基本生產(chǎn)過程為劃分基礎(chǔ)； 工作地的生產(chǎn)類型是劃分的基礎(chǔ)；工作地的生產(chǎn)類型是劃分的基礎(chǔ)；工段的生產(chǎn)類型：工段的生產(chǎn)類型：以工段內(nèi)多數(shù)工作地的生產(chǎn)以工段內(nèi)多數(shù)工作地的生產(chǎn)類型確定；類型確定；企業(yè)或工段車間的生產(chǎn)類型：企業(yè)或工段車間的生產(chǎn)類型：以企業(yè)或車間內(nèi)多以企業(yè)或車間內(nèi)多數(shù)車間或工段的生

17、產(chǎn)類型確定。數(shù)車間或工段的生產(chǎn)類型確定。5 生產(chǎn)過程的空間與時間組織生產(chǎn)過程的空間與時間組織一、空間組織的基本形式一、空間組織的基本形式 在確定下企業(yè)內(nèi)部的各個生產(chǎn)單位及其相互關(guān)系在確定下企業(yè)內(nèi)部的各個生產(chǎn)單位及其相互關(guān)系后，以什么形式組織這些生產(chǎn)單位。后，以什么形式組織這些生產(chǎn)單位。 三種典型形式：三種典型形式： 工藝專業(yè)化形式工藝專業(yè)化形式 對象專業(yè)化形式對象專業(yè)化形式 混合專業(yè)化形式混合專業(yè)化形式三種空間組織形式對比三種空間組織形式對比組織形式組織形式特點特點優(yōu)優(yōu) 點點缺缺 點點工工 藝藝專業(yè)化專業(yè)化“三同三同一不同一不同” 品種變換適應(yīng)品種變換適應(yīng)性強、設(shè)備利用性強、設(shè)備利用率高、便于

18、技術(shù)率高、便于技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)與管理 運輸線路長、運輸線路長、資金占用多、不資金占用多、不同單位協(xié)調(diào)工作同單位協(xié)調(diào)工作量大量大對對 象象專業(yè)化專業(yè)化“一同一同三不同三不同” 加工對象集中、加工對象集中、運輸量小、線路運輸量小、線路短、減少資金占短、減少資金占用用 品種變換適應(yīng)品種變換適應(yīng)性差、設(shè)備利用性差、設(shè)備利用率低、技術(shù)指導(dǎo)率低、技術(shù)指導(dǎo)和管理困難和管理困難混混 合合專業(yè)化專業(yè)化以某一以某一專業(yè)化專業(yè)化為主為主 發(fā)揮某一專發(fā)揮某一專業(yè)化形式的優(yōu)點、業(yè)化形式的優(yōu)點、彌補其缺點彌補其缺點組織管理難度大組織管理難度大二、時間組織二、時間組織 管理達到的目標(biāo)管理達到的目標(biāo) 加速物流，充分利用時間

19、，減少停頓、等待加速物流，充分利用時間，減少停頓、等待 多個零件在一臺機床加工的排序多個零件在一臺機床加工的排序無論怎樣的排序總加工時間相同。無論怎樣的排序總加工時間相同。追求時間指標(biāo)：追求時間指標(biāo)：平均流程時間平均流程時間: t均均 mint均均 某零件的等待時間和加某零件的等待時間和加 工時間的平均值。工時間的平均值。tj j 零件的等待時間（零件的等待時間（ tj-1 ）與加工時間）與加工時間（tj）之和）之和: tj = tj-1 + tj同理：同理： tj-1 = tj-2 + tj-1， t1 = t0 + t1 = t1則：則： t1 = t1; t2 = t1+ t2； ； t

20、n = t1+ t2 + + tn先加工。即加工時間小的零件優(yōu)最優(yōu)排序準(zhǔn)則：均nnnnjtttnttnntntttntt212111)1( 例：現(xiàn)有六個零件例：現(xiàn)有六個零件零零 件件 aia1a2a3a4a5a6加工時間加工時間 ti（小時）（小時）0.31.42.50.81.81.2最優(yōu)排序：最優(yōu)排序：a1a4a6a2a5a3)(5 . 365 . 228 . 134 . 142 . 158 . 063 . 0小時均t 多個零件在二臺設(shè)備上的加工排序多個零件在二臺設(shè)備上的加工排序 方法：方法： 條件：條件：流水加工：所有零件先經(jīng)設(shè)備流水加工：所有零件先經(jīng)設(shè)備1，后經(jīng)設(shè)備，后經(jīng)設(shè)備2； 追求：

21、追求：完成全部加工的總加工時間最短完成全部加工的總加工時間最短 例子：例子：零零 件件 aia1a2a3a4a5設(shè)備設(shè)備1單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）設(shè)備設(shè)備2單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）246581074129最優(yōu)排序：最優(yōu)排序： a1 a3 a5 a2 a4 a1 a3 a5 a2 a4零件的最優(yōu)加工排序零件的最優(yōu)加工排序設(shè)備設(shè)備1單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）設(shè)備設(shè)備2單件加工時間（小時）單件加工時間（小時） 2 8 12 6 7 5 10 9 5 4設(shè)備設(shè)備1單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）設(shè)備設(shè)備2單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）（產(chǎn)

22、品總加工時間：小時）（產(chǎn)品總加工時間：小時） 2 10 22 28 35 7 20 31 36 40 最短的總加工時間的計算最短的總加工時間的計算 5個零件在個零件在2臺設(shè)備上的最短總加工時間臺設(shè)備上的最短總加工時間: tmin= 40小時小時 多個零件在三臺設(shè)備上的加工排序多個零件在三臺設(shè)備上的加工排序 條件：條件： 所有零件都依次經(jīng)過設(shè)備所有零件都依次經(jīng)過設(shè)備1、2、3加工；加工； min ti1 maxti2 或或min ti3 maxti2 目標(biāo)：總加工時間最短目標(biāo)：總加工時間最短 方法：方法：虛擬二個設(shè)備虛擬二個設(shè)備a、b，其單件加工時，其單件加工時 間為：間為： tia = ti1 + ti2； tib = ti2 + ti3 然后對虛擬的設(shè)備然后對虛擬的設(shè)備a、b按照按照約翰遜約翰遜 貝貝爾曼排序法得到總加工時間最短的排序。爾曼排序法得到總加工時間最短的排序。 例子：例子：零零 件件 aia1a2a3a4a5設(shè)備設(shè)備1單件加工時間（小時）單件加工時間（小時）設(shè)備設(shè)備2單件加工時間（小時）單件加工