酒店通用表格

1、 第十四節(jié) 酒店通用表格海景001班前例會檢查表部門： 年 月 日班 組檢查情況例會主持人檢查人備 注海景002班前會內(nèi)容提要 部門： 班組： 日期： 順序 內(nèi) 容傳達(dá)酒店及部門例會精神昨日或上一班工作情況總結(jié)及出現(xiàn)的主要問題分析當(dāng)日工作任務(wù)安排及注意事項 其 它填寫人： 檢查人： 海景003班前儀表儀容檢查表部門： 班組： 日期： 項目姓名發(fā)型頭飾（女）化妝（女）胡須（男）指甲飾物襯衣領(lǐng)口袖口工服上衣工牌工褲（裙）肉色絲襪深色襪（男）領(lǐng)帶（領(lǐng)結(jié)）胸飾皮鞋（布鞋）備注說明：1、此表格是班前進(jìn)行儀表儀容檢查所使用的表格； 2、檢查時對每個人要逐項進(jìn)行檢查，要求認(rèn)真填寫； 3、檢查過程中，合格打“

2、”，不合格打“×”，未有此項目劃“”表示； 4、注意留存，不得丟失。 檢查人：海景004部門會議紀(jì)要時間： 年 月 日 時 分部門： 地點(diǎn)：主持人：出席人：記錄人：傳達(dá)例會精神：內(nèi)部問題處理：海景005 _部員工工作日報表 姓名： 班組： 日期：例行工 作工作項目時間始至完成情況備注（）完成（）未完成（）完成（）未完成（）完成（）未完成（）完成（）未完成注：工作未完成請在備注欄內(nèi)寫明原因或補(bǔ)救措施(1) 今天做了什么讓客人（一線、下工序）很滿意或不滿意（必填，須寫明不滿意的原因，不寫原因罰20分）（2）今天客人（一線、下工序）提出了哪些建議和需求，是否做到了（必填，須寫明未做到的原因

3、，空項處罰20）（3）找出自己本職工作（含班組、部門、酒店各個方面）存在的不足和問題（必填，須寫明原因及如何整改，空項處罰20分）（4）創(chuàng)新建議 檢查人： 海景006員 工 出 勤 登 記 表 部門： 班組： 日期： 制表人：上班時間簽名備注下班時間簽名備注應(yīng)簽到人數(shù)：實簽到人數(shù)：應(yīng)出勤數(shù)：實出勤數(shù)：公休人員名單：缺勤人員名單及原因：海景007_部員工日考評表 年 月 日項目姓名當(dāng)日扣罰累計扣罰當(dāng)日加分累積加分本人簽名備注 考評人：海景008_部員工離崗去向跟蹤調(diào)查表 區(qū)域： 日期：離崗回崗時間工作時間離崗原因去向員工簽名備注注：離崗或回崗劃“” 檢查人：海景009加班人員審批表部門： 年 月

4、 日姓名加班原因時間制表人： 審批人：海景010表 揚(yáng) 被表揚(yáng)人姓名： 被表揚(yáng)人所在部門（班組）： 年 月 日 內(nèi) 容制表人： 審核人：海景011批 評被批評人姓名： 被批評人所在部門（班組）： 年 月 日 內(nèi) 容制表人： 審核人： 海景012_部以情服務(wù)、用心做事典型事例匯總表 年 月 日班組員工姓名班組主管評分結(jié)果摘要：班組員工姓名班組主管評分結(jié)果摘要：呈報人： 部門經(jīng)理簽字：海景013_月份出勤情況報表部門： 姓名出勤情況備注制表人： 審核人：海景014_月份獎金發(fā)放明細(xì)表 部門： 日期： 姓名平均分?jǐn)?shù)應(yīng)發(fā)數(shù)加發(fā)數(shù)酒店扣罰部門扣罰實發(fā)數(shù)扣所得稅簽收合計 上月累計結(jié)余： 本月?lián)苋耄?本月實

5、發(fā)： 人數(shù)： 本月累計結(jié)余： 審核人： 部門經(jīng)理： 制表人：海景015周工作重點(diǎn)一覽表部門： 日期：上周工作完成情況工作內(nèi)容完成與否本周工作重點(diǎn)內(nèi)容工作內(nèi)容計劃完成時間填表人：海景016 周工作安排表 日期：序號工作內(nèi)容計劃完成時間責(zé)任人檢查人備 注123456制表人： 審核人：海景017 _部員工代表座談會紀(jì)要表時間地點(diǎn)主持人會議主題列席者 記錄人： 海景018工作出勤日匯總表 年 月 日 部門（班組）應(yīng)出勤人數(shù)缺勤情況（人數(shù)）實出勤人數(shù)出勤率備注遲到早退曠工事假病假探親假公休合計 填表人： 審核人：海景019 班組自查表班組： 年 月 日時間員工姓名自查情況處罰意見表彰優(yōu)秀 檢查人：海景0

6、20_部外部門人員進(jìn)出登記表 區(qū)域： 日期：進(jìn)出時間工作事項員工簽名備注注：進(jìn)或出劃“”海景021內(nèi)部征求意見表部門（崗位）： 日期： 編號：事由起止時間 時 分至 時 分辦事人工牌號完成情況工作效率好 一般 差未完成原因其它意見與建議來賓姓名來賓部門酒店022_部工作日報調(diào)查匯總表班組： 日期：項 目匯 總 內(nèi) 容備 注今天我（們）做了什么讓客人（一線）很滿意今天我（們）做了什么讓客人（一線）不滿意今天客人（一線）的哪些需求我們沒有做到今天我（們）工作上存在的不足與出現(xiàn)的差錯今天我（們）有哪些工作比昨天做得更好創(chuàng)新或合理化建議制表人： 審核人：海景023物品借還登記表部門：物品名稱規(guī)格借用日

7、期借用數(shù)借用人歸還日期歸還數(shù)歸還人缺損數(shù)備注制表人：海景024發(fā)文登記表日期編號發(fā)往部門文件標(biāo)題份數(shù)承辦收文號歸入卷號收發(fā)人簽字備注海景025收文登記表 第 頁順序號收到日期來文部門來文號文件標(biāo)題份數(shù)承辦人員簽收人復(fù)文號歸入卷號備注海景026文件傳閱登記表日期文件名稱閱讀人閱讀時間備注海景027規(guī)章制度名細(xì)表序號制度名稱制約范圍執(zhí)行日期備注海景028內(nèi)部文檔借閱登記表日期：借用文檔的名稱是否借出使用借用時間歸還時間借出部門經(jīng)理簽字 經(jīng)辦人借入部門經(jīng)理簽字借用文檔的原因： 海景029文件銷毀登記表銷毀時間文件名稱保存起止時間審批時間審批人銷毀方式銷毀人備注海景030物品領(lǐng)用登記表名稱： 名稱：

8、時間數(shù)量領(lǐng)用人備注時間數(shù)量領(lǐng)用人備注海景031 部內(nèi)部領(lǐng)用辦公用品記錄表時間領(lǐng)用品名領(lǐng)用數(shù)量剩余量領(lǐng)用人簽字經(jīng) 辦 人備 注海景032客人遺留物品登記單 年 月 日上交部門拾遺人拾遺地點(diǎn)拾遺時間客人身份資料物 品 登 記品名品牌規(guī)格數(shù)量顏色其它保安部簽收人保安部簽收時間上交人： 制單人： 海景033客人留言卡登記表登記時間上報部門內(nèi)容提要備注海景034快速反饋客人信息表部門： 崗位： 日期：客人投訴和不滿：客人交辦事項：客人建議和要求：客人喜好：填表人： 主管：海景035賀卡發(fā)放對象信息一覽表客戶姓名郵寄地址相關(guān)信息賀卡發(fā)放緣由通知時間核對部門核對日期核對說明負(fù)責(zé)人：海景036客人生日信息表客

9、人姓名性 別客人單位單位地址聯(lián)系電話客人生日消費(fèi)地點(diǎn)祝賀生日方案客人意見其它填報人： 部門主管：海景037賀卡寄出登記表 年 月 日賀卡接收對象賀卡類型寄出時間是否退回備注海景038顧客事宜交辦單部門： 時間： 月 日 時 分 交辦人姓 名單位/房號聯(lián)系方式是否確認(rèn)交辦事宜承接人姓 名單位/房號聯(lián)系方式接辦人下單人下單時間接單人接單時間是否完成完成情況（催辦）主管確認(rèn)備 注海景039征求賓客意見表編號：日 期征求單位征求賓客姓名征求意見或建議備 注海景040 部征求賓客意見匯總表編號日期賓客姓名征求人征求意見地點(diǎn)賓客意見整改措施制表人： 審核人：海景041本部門出現(xiàn)的質(zhì)量問題通報（表一） 日期

10、：本部門出現(xiàn)的質(zhì)量問題通報（表二）員工簽名員工點(diǎn)評海景042_部暗查暗訪匯總表 班組:日期暗查暗訪內(nèi)容處理意見 暗查人：海景043_部扣罰明細(xì)表 制表人： 日期：姓名下單部門罰單號扣罰金額扣罰原因合計海景044_部每周大檢查表日期檢查人:檢查區(qū)域:存在問題:檢查區(qū)域:存在問題:處理結(jié)果及整改措施:海景045部門內(nèi)部自查與酒店檢查對比分析日報表 填表人： 日期： 部門部門扣罰酒店扣罰條數(shù)分?jǐn)?shù)條數(shù)分?jǐn)?shù)客房部1#樓主管2#樓主管3#樓主管4#樓主管部門合計康樂部迪廳主管OK廳主管康體主管部門合計餐飲一部越秀廳主管宴會廳主管日韓料主管日韓料后廚后廚洗碗間老宴會燒烤燒烤后廚部門合計餐飲二部粵海廳主管西餐

11、廳主管宴會廳主管露天酒吧海德堡扒房酷堡酒吧中廚西廚洗碗間傳菜主管面點(diǎn)部門合計總務(wù)部內(nèi)衛(wèi)主管外衛(wèi)主管洗衣房主管員工餐廳宿舍部門合計海景046_部_部位質(zhì)量檢查表 年 月 日時間（ 時 分至 時 分）質(zhì)量不達(dá)標(biāo)情況及處理責(zé)任部門（人）檢查人海景047_部內(nèi)部規(guī)定明細(xì)表檔號發(fā)文日期發(fā)文部門文件名稱頁數(shù)備注海景048內(nèi)部通知MEMORANDUMTo 致： Date 日期：From 由： Ref 檔號：Subject 事由：海景049酒店內(nèi)部物品借用單日期：借用物品名稱借用時間歸還時間借出部門經(jīng)理簽字經(jīng)辦人借入部門經(jīng)理簽字經(jīng)辦人借用原因： 總經(jīng)理簽批：注：本表一式兩聯(lián)，一聯(lián)由借入部門留存，一聯(lián)由借出部門

12、留存。海景050貴賓、團(tuán)體接待服務(wù)計劃單PAGE：_ CODE：_貴賓（團(tuán)體）名稱_抵離日期（時間）從：_月_日至_月_日酒店經(jīng)辦部門（人）：_ 發(fā)出通知單日期（時間）：_酒店協(xié)調(diào)部門（人）：_ 發(fā)出計劃單日期（時間）：_接待服務(wù)要求：責(zé)任部門服務(wù)要求部門簽收備注 部門簽發(fā)： 日期：海景051印刷申請單以下由美工室填寫工單編號：預(yù)計費(fèi)用：同意完成時間： 申請部門：發(fā)出時間：期待完成時間：標(biāo)準(zhǔn)樣稿：無 有 規(guī)格： 印數(shù)：內(nèi)容提要：特殊要求：申請部門經(jīng)理： 總經(jīng)理：財務(wù)部經(jīng)理： 策劃部部門：海景052物品賠償報告單部門： 年 月 日單位賠償人名稱單位數(shù)量單價金額備 注合計金額（大寫）負(fù)責(zé)人 ： 服

13、務(wù)員 ：海景053工作任務(wù)催辦單部門： 年 月 日日期催辦內(nèi)容要求完成日填寫人所在部門備注海景054復(fù)印、打字、傳真申請單 部門： 年 月 日 項目規(guī)格數(shù)量單價金額備注復(fù)印打字傳真內(nèi)容：承辦人：批準(zhǔn)人：海景055請 假 單 因 _ 原因，為此特請_假，望予批準(zhǔn)。時間：自_月_日_時_分至_月_日_時_分止請假人： 直接負(fù)責(zé)人： 部門經(jīng)理簽字： 日期： 海景056內(nèi)部車輛使用申請單 年 月 日 申請部門用車人用車人數(shù)用車原因用車時間用車路線部門經(jīng)理：車隊隊長：總經(jīng)理：海景057物品月計劃申報單部門： 經(jīng)辦人：部門經(jīng)理： 日期：品名規(guī)格數(shù)量單價申報金額用途上月用量本月結(jié)存本月申報制表人： 審核人：

14、海景058轉(zhuǎn)帳付款申請單領(lǐng)用部門申請人付款用途單位及數(shù)量單價預(yù)計付款金額收款單位開戶行銀行帳號領(lǐng)用時間付款方式備注總經(jīng)理： 財務(wù)部經(jīng)理： 部門經(jīng)理： 領(lǐng)用人：海景059長途電話申請單Date（日期）：Time（時間）： No（序號）：申請部門申請人IDDDDD對方單位名稱及地址：通話原因：申請部門經(jīng)理： 總經(jīng)理：海景060電話報修、催修表日期報修項目報修人接聽電話人名催修時間催修次數(shù)備注海景061公章申請單 年 月 日 申請部門申請人印章名稱蓋章數(shù)量文件內(nèi)容經(jīng)辦人部門經(jīng)理總經(jīng)理海景062美工工作單 申請日期：申請部門經(jīng)理簽字送單人經(jīng)手人制作人審核人工作種類設(shè)計草樣 墨稿 宣傳冊 海報 橫幅 桌

15、牌 菜牌 其它付費(fèi)方式客人自費(fèi) 客用免費(fèi) 內(nèi)部使用 其它付款金額工作要求：內(nèi)容：成本核算（由美工填寫）：材料數(shù)量價格總用量總計工時完成時間：設(shè)計制作：部門確認(rèn)：領(lǐng)取人領(lǐng)取時間經(jīng)手人審核人 海景063酒店物品報損單 年 月 日類 別編 號品 名規(guī) 格單 位數(shù) 量單 價金 額報 損原 因部門意見財務(wù)部意見總經(jīng)理意見海景064_部領(lǐng)班、主管進(jìn)出辦公室/休息室登記表區(qū)域： 年 月 日 進(jìn)入時間時間事由簽名部門檢查人酒店檢查人備注 海景065 貨 卡貨名_ 貨號_規(guī)格_ 單位_日期摘 要收入數(shù)量付出數(shù)量結(jié)存數(shù)量備 注 海景066 月部門培訓(xùn)計劃表部門/崗位： 日期：培訓(xùn)內(nèi)容日期時間培訓(xùn)員受訓(xùn)者地點(diǎn)備注制

16、表人： 部門經(jīng)理： 海景067部門年培訓(xùn)計劃表部門/崗位： 日期： 培訓(xùn)內(nèi)容日期時間培訓(xùn)員受訓(xùn)者地點(diǎn)備注制表人： 部門經(jīng)理：海景068盤點(diǎn)明細(xì)表部門/崗位： 日期： 品名單位單價上期結(jié)存本月增加本月支出本月結(jié)存?zhèn)渥?shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額制表人： 部門經(jīng)理： 審核人： 共 頁 第 頁海景069團(tuán)體、會議跟蹤檢查表日期： 活動名稱： 活動地點(diǎn)： 承接部門：檢查項目時間檢查情況解決措施檢查人備注使用前檢查使用中檢查使用后總結(jié)海景070團(tuán)體、會議征詢客戶意見表 承接人： 日期： 會議團(tuán)體： 活動單位： 活動名稱： 活動地點(diǎn)： 客戶名稱： 征詢時間： 聯(lián)系人： 客戶意見： 解決措施： 部門經(jīng)理：海景071 部召開一會一案會議紀(jì)要時 間地 點(diǎn)主 持 人會議名稱出席人員1.前廳部2.客房部3.康樂部4.餐飲部5.車隊6.質(zhì)管部7.財務(wù)部8.總務(wù)部9.企化部10.總辦11.營銷部12. 其它會議紀(jì)要會議秩序：遲到、早退人員：會議主要內(nèi)容：會議更改內(nèi)容：備 注記錄人： 部門經(jīng)理： 海景072_部一會一案簽到表活動團(tuán)體名稱： 年 月 日部 門到會時間簽