稀釋培養(yǎng)測(cè)數(shù)法

1、-作者xxxx-日期xxxx稀釋培養(yǎng)測(cè)數(shù)法【精品文檔】稀釋培養(yǎng)測(cè)數(shù)法（MPN）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)對(duì)好氣性自生固氮菌的計(jì)數(shù)，了解稀釋培養(yǎng)計(jì)數(shù)（MPN）的原理和方法。二、實(shí)驗(yàn)原理     &n一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)對(duì)好氣性自生固氮菌的計(jì)數(shù)，了解稀釋培養(yǎng)計(jì)數(shù)（MPN）的原理和方法。二、實(shí)驗(yàn)原理       最大或然數(shù)(most probable number，MPN)計(jì)數(shù)又稱(chēng)稀釋培養(yǎng)計(jì)數(shù)，適用于測(cè)定在一個(gè)混雜的微生物群落中雖不占優(yōu)勢(shì)，但卻具有特殊生理功能的類(lèi)群。其特點(diǎn)是利用待測(cè)微生物的特殊生理功能的選擇性來(lái)擺脫其他微生物

2、類(lèi)群的干擾，并通過(guò)該生理功能的表現(xiàn)來(lái)判斷該類(lèi)群微生物的存在和豐度。本法特別適合于測(cè)定土壤微生物中的特定生理群（如氨化、硝化、纖維素分解、固氮、硫化和反硫化細(xì)菌等。見(jiàn)附表23-1）的數(shù)量和檢測(cè)污水、牛奶及其他食品中特殊微生物類(lèi)群（如大腸菌群）的數(shù)量，缺點(diǎn)是只適于進(jìn)行特殊生理類(lèi)群的測(cè)定，結(jié)果也較粗放，只有在因某種原因不能使用平板計(jì)數(shù)時(shí)才采用。  MPN計(jì)數(shù)是將待測(cè)樣品作一系列稀釋?zhuān)恢毕♂尩綄⑸倭浚ㄈ鏻m1）的稀釋液接種到新鮮培養(yǎng)基中沒(méi)有或極少出現(xiàn)生長(zhǎng)繁殖。根據(jù)沒(méi)有生長(zhǎng)的最低稀釋度與出現(xiàn)生長(zhǎng)的最高稀釋度，采用“最大或然數(shù)”理論，可以計(jì)算出樣品單位體積中細(xì)菌數(shù)的近似值。具體地說(shuō)，菌液經(jīng)多次

3、10倍稀釋后，一定量菌液中細(xì)菌可以極少或無(wú)菌，然后每個(gè)稀釋度取35次重復(fù)接種于適宜的液體培養(yǎng)基中。培養(yǎng)后，將有菌液生長(zhǎng)的最后3個(gè)稀釋度（即臨界級(jí)數(shù)）中出現(xiàn)細(xì)菌生長(zhǎng)的管數(shù)作為數(shù)量指標(biāo)，由最大或然數(shù)表（見(jiàn)附錄九）上查出近似值，再乘以數(shù)量指標(biāo)第一位數(shù)的稀釋倍數(shù)，即為原菌液中的含菌數(shù)。如某一細(xì)菌在稀釋法中的生長(zhǎng)情況如下；    稀釋度          lO-3    10-4    10-5  

4、0; lO-6    10-7   10-8    重復(fù)數(shù)           5      5      5      5      5     5  

5、60; 出現(xiàn)生長(zhǎng)的管數(shù)   5      5      5      4      1     0    根據(jù)以上結(jié)果，在接種lO-310-5稀釋液的試管中5個(gè)重復(fù)都有生長(zhǎng)，在接種lO-6稀釋液的試管中有4個(gè)重復(fù)生長(zhǎng)，在接種10-7稀釋液的試管中只有1個(gè)生長(zhǎng)，而接種10-8稀釋液的試管全無(wú)生長(zhǎng)。由此可得出其數(shù)

6、量指標(biāo)為“541”，查最大或然數(shù)表得近似值17，然后乘以第一位數(shù)的稀釋倍數(shù)（10-5的稀釋倍數(shù)為100 000）。那么，1ml原菌液中的活菌數(shù)17×100 000 = 17×105。即每毫升原菌液含活菌數(shù)為l700000個(gè)。在確定數(shù)量指標(biāo)時(shí)，不管重復(fù)次數(shù)如何，都是3位數(shù)字，第一位數(shù)字必須是所有試管都生長(zhǎng)微生物的某一稀釋度的培養(yǎng)試管，后兩位數(shù)字依次為以下兩個(gè)稀釋度的生長(zhǎng)管數(shù)，如果再往下的稀釋仍有生長(zhǎng)管數(shù)，則可將此數(shù)加到前面相鄰的第三位數(shù)上即可。如某一微生物生理群稀釋培養(yǎng)記錄為：    稀釋度    

7、0;      lO-1      10-2     10-3     lO-4     10-5     10-6    重復(fù)數(shù)            4   

8、0;   4       4      4       4       4    出現(xiàn)生長(zhǎng)的管數(shù)    4       4       3  

9、0;   2       1       0    以上情況，可將最后一個(gè)數(shù)字加到前一個(gè)數(shù)字上，即數(shù)量指標(biāo)為“433”，查表得近似值為30，則每毫升原菌液中含活菌30×102個(gè)。按照重復(fù)次數(shù)的不同，最大或然數(shù)表又分為三管最大或然數(shù)表、四管最大或然數(shù)表和五管最大或然數(shù)表。    應(yīng)用MPN計(jì)數(shù)，應(yīng)注意兩點(diǎn)，一是菌液稀釋度的選擇要合適，其原則是最低稀釋度的所有重復(fù)都應(yīng)有菌生長(zhǎng)，而最高稀釋度的

10、所有重復(fù)無(wú)菌生長(zhǎng)。對(duì)土壤樣品而言，分析每個(gè)生理群的微生物需57個(gè)連續(xù)稀釋液分別接種，微生物類(lèi)群不同，其起始稀釋度不同(見(jiàn)附表1)；二是每個(gè)接種稀釋度必須有重復(fù)，重復(fù)次數(shù)可根據(jù)需要和條件而定，一般25個(gè)重復(fù)，個(gè)別也有采用2個(gè)重復(fù)的，但重復(fù)次數(shù)越多，誤差就會(huì)越小，相對(duì)地說(shuō)結(jié)果就會(huì)越正確。不同的重復(fù)次數(shù)應(yīng)按其相應(yīng)的最大或然數(shù)表計(jì)算結(jié)果。若要求出土樣中每克干土所含的活菌數(shù)，則要將前述兩例中所得的每毫升菌數(shù)除以干土在土樣中所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（烘干后的土樣質(zhì)量原始土樣的質(zhì)量）。計(jì)算式為：         三、實(shí)驗(yàn)器材  

11、                   1. 土壤樣品：肥沃菜園土2. 培養(yǎng)基：阿須貝（Ashby）無(wú)氮培養(yǎng)液(附錄三、15)22管(每管裝5ml，加1cm×4.5cm濾紙l條)3. 器材：90ml無(wú)菌水（裝入250 ml三角瓶中，并裝有1520個(gè)玻璃珠）、9ml無(wú)菌水、lml刻度無(wú)菌吸管、試管架、記號(hào)筆。四、實(shí)驗(yàn)方法    1稱(chēng)取10克土樣，放入90ml無(wú)菌水中，振蕩20min

12、，讓菌充分分散，然后按十倍稀釋法將供試土樣制成10-110-6的土壤稀釋液。2將22支裝有Ashby無(wú)氮培養(yǎng)液的試管按縱4橫5的方陣排列于試管架上，第一縱列的4支試管上標(biāo)以10-2，第二縱列的4支試管上標(biāo)以10-3第五縱列的4支管上際以10-6（即采用5個(gè)稀釋度，4個(gè)重復(fù)），另外2支試管留作對(duì)照。3 用lml無(wú)菌吸管按無(wú)菌操作要求吸取10-6的土壤稀釋液各lml放入編號(hào)10-6的4支試管中，再吸取10-5稀釋液各lml放入編號(hào)10-5的4支試管中，同法吸取10-4、10-3、10-2稀釋液各lml放入各自對(duì)應(yīng)編號(hào)的試管中。對(duì)照管不加稀釋液。4將所有試管置2830培養(yǎng)7天后觀察結(jié)果。5精確稱(chēng)取3

13、份10克稀釋用土，放入稱(chēng)量瓶中，置105-110烘2h后放入干燥器中，至恒重后稱(chēng)重，然后計(jì)算干土在土樣中所占的質(zhì)量份數(shù)。五、實(shí)驗(yàn)作業(yè)：    培養(yǎng)7天后，取出試管，檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果。    凡有固氮菌生長(zhǎng)的試管，則培養(yǎng)液與濾紙接觸處有黑褐色或粘液狀菌膜，即為陽(yáng)性，否則為陰性。對(duì)照管應(yīng)為陰性。依次檢查每管生長(zhǎng)情況，將結(jié)果填入下表，計(jì)算每克干土所含的活菌數(shù)。土壤稀釋度10-210-310-410-510-6重復(fù)次數(shù)44444固氮菌生長(zhǎng)管數(shù)          數(shù)量指標(biāo)   

14、      干土的質(zhì)量分?jǐn)?shù)  菌數(shù)近視值  每克干土固氮菌數(shù)個(gè)/克干土        附表23-1 幾種主要微生物生理群MPN計(jì)數(shù)法一覽表微生物生理群培養(yǎng)基常用稀釋度常用重復(fù)次數(shù)培養(yǎng)時(shí)間 (天)主 要 檢 查 方 法氨化細(xì)菌蛋白胨氨化培養(yǎng)基0-610-947根據(jù)培養(yǎng)液加奈氏試劑后是否出現(xiàn)棕色或褐色，確定是否產(chǎn)生氨。亞硝酸細(xì)菌銨鹽培養(yǎng)基0-210-7314根據(jù)培養(yǎng)液加格利斯試劑及的反應(yīng)，出現(xiàn)絳紅色證明有NO-2生成；或在培養(yǎng)中加鋅碘淀粉試劑及體積比值為20%的H2SO

15、4，若出現(xiàn)藍(lán)色，證明有NO-3生成。硝酸細(xì)菌亞硝酸鹽培養(yǎng)基0-210-6314根據(jù)培養(yǎng)液加入濃硫酸及二苯胺試劑后，是否出現(xiàn)藍(lán)色，確定是否有NO-3生成。反硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌培養(yǎng)基0-410-8314根據(jù)杜氏小管有無(wú)氣體，確定有無(wú)N2生成；利用格利斯試劑及和二苯胺試劑、濃硫酸檢測(cè)有無(wú)NO-2生成及有無(wú)NH3存在，判斷反硝化作用進(jìn)行情況。好氣性自生固氮菌阿須貝無(wú)氮培養(yǎng)基0-210-637-14根據(jù)培養(yǎng)液表面與濾紙接觸處有無(wú)褐色或粘液狀菌膜生成，判斷有無(wú)好氣性自生固氮菌生長(zhǎng)。好氣性 纖維素分解菌赫奇遜噬纖維培養(yǎng)基0-110-5314根據(jù)各試管中濾紙條上有無(wú)黃色或桔黃色菌斑出現(xiàn)及濾紙斷裂狀況，確定有無(wú)

16、好氣性纖維素分解細(xì)菌的生長(zhǎng)。厭氣性纖維素分解菌嫌氣性纖維素分解細(xì)菌培養(yǎng)基0-110-5314-21根據(jù)各試管中濾紙條上有無(wú)穿洞、破裂、完全分解情況，確定有無(wú)嫌氣性纖維素分解細(xì)菌的生長(zhǎng)。硫化細(xì)菌硫化細(xì)菌培養(yǎng)基0-210-8321-23在每管培養(yǎng)液中加入10g/L的BaCL2溶液2滴，如有白色沉淀出現(xiàn)，則證明有硫化菌活動(dòng)。反硫化細(xì)菌斯塔克反硫化細(xì)菌培養(yǎng)基0-210-7321-30根據(jù)培養(yǎng)液試管底部、管壁有無(wú)黑色沉淀出現(xiàn)，判斷有無(wú)反硫化細(xì)菌活動(dòng)。窗體頂端稀釋平板測(cè)數(shù)法一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私庀♂屍桨逵?jì)數(shù)的原理，掌握涂抹平板培養(yǎng)法和混合平板培養(yǎng)法，認(rèn)識(shí)細(xì)菌、放線菌、霉菌的菌落特征。二、實(shí)驗(yàn)原一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私庀?/p>

17、釋平板計(jì)數(shù)的原理，掌握涂抹平板培養(yǎng)法和混合平板培養(yǎng)法，認(rèn)識(shí)細(xì)菌、放線菌、霉菌的菌落特征。二、實(shí)驗(yàn)原理    稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開(kāi)，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計(jì)算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長(zhǎng)出來(lái)的菌落數(shù)，故

18、又稱(chēng)活菌計(jì)數(shù)。一般用于某些成品檢定（如殺蟲(chóng)菌劑等）、生物制品檢驗(yàn)、土壤含菌量測(cè)定及食品、水源的污染程度的檢驗(yàn)。三、實(shí)驗(yàn)器材        1活材料：蘇云金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis）菌劑。2培養(yǎng)基：牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基（附錄三、1）3器材：90ml無(wú)菌水、9ml無(wú)菌水、無(wú)菌平皿、lml無(wú)菌吸管、天平、稱(chēng)樣瓶、記號(hào)筆、玻璃刮鏟等。四、實(shí)驗(yàn)方法    1樣品稀釋液的制備  準(zhǔn)確稱(chēng)取待測(cè)樣品l0g，放入裝有90ml無(wú)菌水并放有小玻璃珠的250ml三角瓶中，用手或置搖床上振

19、蕩20 min，使微生物細(xì)胞分散，靜置20-30s，即成10-1稀釋液；再用1ml無(wú)菌吸管，吸取10-1稀釋液lml，移入裝有9ml無(wú)菌水的試管中，吹吸3次，讓菌液混合均勻，即成10-2稀釋液；再換一支無(wú)菌吸管吸取10-2稀釋液1 ml，移入裝有9ml無(wú)菌水的試管中，也吹吸三次，即成l0-3稀釋液；以此類(lèi)推，連續(xù)稀釋?zhuān)瞥?0-4、10-5、10-6、10-7、10-8、10-9等一系列稀釋菌液（圖22-1）。圖22-1  平板計(jì)數(shù)法中樣品的稀釋和稀釋液的取樣培養(yǎng)用稀釋平板計(jì)數(shù)時(shí)，待測(cè)菌稀釋度的選擇應(yīng)根據(jù)樣品確定。樣品中所含待測(cè)菌的數(shù)量多時(shí)，稀釋度應(yīng)高，反之則低。通常測(cè)定細(xì)菌菌劑含菌

20、數(shù)時(shí)，采用10-7、10-8、10-9稀釋度，測(cè)定土壤細(xì)菌數(shù)量時(shí)，采用10-4、10-5、10-6稀釋度，測(cè)定放線菌數(shù)量時(shí)，采用l0-3、10-4、10-5稀釋度，測(cè)定真菌數(shù)量時(shí)，采用10-2、10-3、10-4稀釋度。2平板接種培養(yǎng)  平板接種培養(yǎng)有混合平板培養(yǎng)法和涂抹平板培養(yǎng)法兩種方法。    （1）混合平板培養(yǎng)法  將無(wú)菌平板編上10-7、10-8、10-9號(hào)碼，每一號(hào)碼設(shè)置三個(gè)重復(fù)，用無(wú)菌吸管按無(wú)菌操作要求吸取10-9稀釋液各1ml放入編號(hào)10-9的3個(gè)平板中，同法吸取10-8稀釋液各lml放入編號(hào)10-8的3個(gè)平板中，再吸取10-7稀釋液各lml放入編號(hào)10-7的3個(gè)平板中（由低濃度向高濃度時(shí)，吸管可不必更換）。然后在9個(gè)平板中分別倒入已融化并冷卻至4550的細(xì)菌培養(yǎng)基(圖22-2)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)平板，使菌液與培養(yǎng)基混合均勻，冷疑后倒置，適溫培養(yǎng)。至長(zhǎng)出菌落后即可計(jì)數(shù)。（2）涂抹平板計(jì)數(shù)法  涂抹平板計(jì)數(shù)法與混合法基本相同，所不同的是先將培養(yǎng)基熔化后趁熱倒入無(wú)菌平板