《溶液的形成》教案

1、課題1 溶液的形成教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)和技能1、認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見(jiàn)的溶劑。2、知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。3、探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化。過(guò)程與方法讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)科學(xué)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。情感態(tài)度價(jià)值觀知道溶液是一類重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用。并用所學(xué)的知識(shí)解決一些生活中常見(jiàn)的問(wèn)題，樹(shù)立學(xué)知識(shí)、用知識(shí)，化學(xué)終將走向社會(huì)的正確觀念。教學(xué)重點(diǎn)：建立溶液的概念并認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系教學(xué)難點(diǎn)：1、乳化和溶解的區(qū)別2、如何引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度分析溶解過(guò)程中的放熱和吸熱現(xiàn)象。教學(xué)過(guò)程：1

2、、情景導(dǎo)入：配制硫酸銅、氯化亞鐵、高錳酸鉀、食鹽四種溶液以上四種溶液請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察，這么漂亮，你想到了什么？其實(shí)，我們看到的液體都是溶液。2、講授新課：蔗糖溶解在水中食鹽可以溶解在水中結(jié)論蔗糖消失在水中食鹽消失在水中現(xiàn)象蔗糖加入水中食鹽加入水中步驟活動(dòng)與探究一思考：如何從微觀上理解這一現(xiàn)象？小結(jié)：蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散，并均一地分散到水分子中去了。氯化鈉中的鈉離子和氯離子在水分子的作用下，向水里運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散，也均一地分散到水分子中去了。思考：我們剛才得到的液體是純凈物還是混合物？每種液體各部分一樣嗎？放置了這么長(zhǎng)時(shí)間，你有沒(méi)有看到哪種液體析出沉？一、溶液1、定義：一種或幾

3、種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。提問(wèn)：水具有什么作用？回答：分散其他物質(zhì)的作用溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。如水溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。練習(xí)：在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？討論：當(dāng)衣服上沾上油漬時(shí)，用水很難冼去？怎么辦？活動(dòng)與探究二：難溶于酒精高錳酸鉀酒精易溶于酒精碘酒精易溶于水高錳酸鉀水同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力力也不同難溶于水碘水結(jié)論現(xiàn)象溶質(zhì)溶劑解決問(wèn)題：衣服上的油漬用什么洗去？為什么？回答：汽油。因?yàn)橛驮谒腥芙饽芰π?，在汽油中溶解能力?qiáng)?；顒?dòng)與探究三乙醇能溶于水，形成溶液。分層不分層分層乙醇水結(jié)論靜置后現(xiàn) 象振蕩

4、后現(xiàn) 象振蕩前現(xiàn) 象溶質(zhì)溶劑小結(jié)：液體與液體可以互溶，當(dāng)液體與液體互溶時(shí)，我們把量多的叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。液液互溶 量多溶劑 量少溶質(zhì)通常：水是溶劑想想：大家能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子？ 汽水小結(jié)：溶質(zhì)可分為：固體、液體、氣體思考：請(qǐng)你能否再舉出一些溶液？并指出溶質(zhì)、溶劑。并談?wù)勅芤旱挠猛?？講解：溶液的用途總結(jié)：略練習(xí)：判斷下列說(shuō)法是否正確，若不正確，加以改正1、凡是均一、透明、穩(wěn)定的液體都是溶液。2、溶液是均一、透明、無(wú)色的混合物。3、溶質(zhì)必須是固體。4、只有水才能做溶劑5、98%的硫酸溶液中水做溶質(zhì)，硫酸做溶劑。6、食鹽水和蔗糖水混合后仍為溶液7、所有的溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑組成的。

5、8、溶液都是均一、穩(wěn)定、無(wú)色透明的液體。2、情景引入：把油放入水中會(huì)不會(huì)形成溶液？3、講授新課： 活動(dòng)與探究四干凈泡沫仍均勻，不分層形成均一的泡沫分層水和植物油及洗滌劑不干凈分層不分層分層水和植物油靜置后振蕩后振蕩前液體倒掉后的試管是否干凈現(xiàn) 象試管內(nèi)加入的物質(zhì)思考：這樣的液體穩(wěn)定嗎？ 不穩(wěn)定乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物原因：洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成為大油珠。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，因些試管的內(nèi)壁很干凈。二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象活動(dòng)與探究五 硝酸銨溶于水現(xiàn)象：玻璃片與燒杯固定在一起原因：硝酸銨溶解時(shí)使溶液溫度降低，玻璃片上的水層遇冷結(jié)冰，

6、將玻璃片與燒杯凍在一起?；顒?dòng)與探究六溫度升高放出熱量溫度降低吸收熱量溫度變化不明顯結(jié)論溶質(zhì)溶解后溶液的溫度加入溶質(zhì)前水的溫度NaOHNH4NO3NaCl水中加入的物質(zhì)思考：同樣是溶解過(guò)程，為什么有的吸收熱量，有的放出熱量？ 溶質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的實(shí)質(zhì)：在溶解過(guò)程中發(fā)生了兩種變化，一種是在水的作用之下，溶質(zhì)的分子（或離子）被拆開(kāi)，向水中擴(kuò)散，這一過(guò)程吸收熱量。另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，結(jié)合成水合分子（或水合離子），這一過(guò)程放出熱量。結(jié)論：不同的溶質(zhì)，這兩種過(guò)程吸或放出的熱量不同，這就 使溶液的溫度發(fā)生了變化。有的溶質(zhì)溶解時(shí)，擴(kuò)散過(guò)程吸收小于水合過(guò)程放出的熱量，表現(xiàn)為溶液的溫度升高，此溶解過(guò)程向環(huán)境放出熱量；反之則溶液的溫度降低，此溶解過(guò)程從環(huán)境吸收熱量。思考：如果沒(méi)有溫度計(jì)