《生物化學(xué)》七版本科大綱

1、生物化學(xué)教學(xué)大綱第七版（供臨床、麻醉、影像、口腔、檢驗等專業(yè)使用）生物化學(xué)教研室2008年08月前 言生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)必修課程，是研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)，主要采用化學(xué)的原理和方法從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。講述正常人體的生物化學(xué)以及疾病過程中的生物化學(xué)相關(guān)問題，與醫(yī)學(xué)有著緊密的聯(lián)系。是生命科學(xué)中進展迅速的基礎(chǔ)學(xué)科，其理論和技術(shù)已滲透至基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個領(lǐng)域。隨著近代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，越來越多地將生物化學(xué)的理論和技術(shù)應(yīng)用于疾病的預(yù)防、診斷和治療，從分子水平探討各種疾病的發(fā)生發(fā)展機制。近年來，對人們十分關(guān)注的惡性腫瘤、心腦血管疾病、免疫性疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等重大疾病發(fā)病機制進

2、行了分子水平的研究，并取得了豐碩成果?？梢韵嘈牛S著生物化學(xué)與分子生物學(xué)（是生物化學(xué)的重要組成部分，是其發(fā)展和延續(xù)）進一步發(fā)展，將給臨床醫(yī)學(xué)的診斷和治療帶來全新的理念。因此，學(xué)習(xí)和掌握生物化學(xué)知識，除理解生命現(xiàn)象的本質(zhì)與人體正常生理過程的分子機制外，更重要的是為進一步學(xué)習(xí)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)其它課程和臨床醫(yī)學(xué)打下扎實的生物化學(xué)基礎(chǔ)。本大綱適用于我院五年制本科臨床醫(yī)學(xué)、麻醉學(xué)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)及四年制本科醫(yī)學(xué)檢驗等專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)。主要由前言、學(xué)時安排、各章節(jié)的主要內(nèi)容和要求（目的要求、教學(xué)難點、教學(xué)內(nèi)容、復(fù)習(xí)思考題）、參考書籍和常用網(wǎng)址等四個部分組成?！敖虒W(xué)內(nèi)容”中的下劃線部分為重點掌握內(nèi)容，是

3、“目的要求”中“掌握”的細(xì)化或補充。該課程為6學(xué)分，計劃學(xué)時為136學(xué)時，其中：理論學(xué)時80，實驗學(xué)時56。理論教學(xué)采用多媒體輔助的講授方式為主，學(xué)習(xí)時應(yīng)注意結(jié)合生活和臨床實際進行理解記憶、對照比較記憶（前后對照比較，課程間對照比較）、反復(fù)記憶等方式；實驗教學(xué)緊密結(jié)合相關(guān)理論知識開設(shè)定性、定量、綜合性及分子生物學(xué)實驗，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和實際動手能力?？荚嚪绞郊俺煽儤?gòu)成：理論考試為閉卷，題型多樣化，主要有名詞解釋、是非題、填空題、選擇題、簡答題、問答題等，占總成績的70-80%；實驗成績占20-30%，主要包括考勤、操作、實驗報告、實驗卷面考核等方面。學(xué)時分配表章節(jié)標(biāo)題學(xué)時理論實驗合計

4、緒論1011蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能518232核酸的結(jié)構(gòu)與功能4483酶64104糖代謝108185脂類代謝 88166生物氧化4047氨基酸代謝64108核苷酸代謝4049物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié) 40410DNA的生物合成40411RNA的生物合成40412蛋白質(zhì)的生物合成40413基因表達調(diào)控40414基因重組與基因工程40415細(xì)胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo)40416血液的生物化學(xué)自學(xué)0017肝的生物化學(xué)40018維生素與無機物自學(xué)0019糖蛋白、蛋白聚糖和細(xì)胞外基質(zhì)自學(xué)0020癌基因、抑癌基因與生長因子自學(xué)0021常用分子生物學(xué)技術(shù)的原理及其應(yīng)用自學(xué)00合計學(xué)時8056136緒 論【目的要求】掌握：生物化學(xué)、

5、生物大分子和分子生物學(xué)的概念。熟悉：當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容。了解：生物化學(xué)的發(fā)展簡史、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 何謂生物化學(xué)？2. 當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容有哪些？第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能【目的要求】掌握：蛋白質(zhì)元素組成及其特點；蛋白質(zhì)基本組成單位-氨基酸的種類、基本結(jié)構(gòu)及主要特點；蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)及其應(yīng)用；蛋白質(zhì)分離純化的方法及其基本原理。熟悉：各種氨基酸的結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的分類。了解：多肽鏈氨基酸序列分析；蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測定?！窘虒W(xué)難點】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；氨基酸序列分析及空間結(jié)構(gòu)測定。【教學(xué)內(nèi)容】一、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要

6、組成部分，是功能最多的生物大分子物質(zhì)，幾乎在所有的生命過程中起著重要作用。二、蛋白質(zhì)的分子組成1. 蛋白質(zhì)的元素組成主要有C、H、O、N和S，各種蛋白質(zhì)的含N量很接近，平均16%。2. 組成蛋白質(zhì)的基本單位L-a-氨基酸：種類、三字英文縮寫符號、基本結(jié)構(gòu)、分類（非極性脂肪族氨基酸、極性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、堿性氨基酸）、理化性質(zhì)。3. 肽鍵、肽、多肽鏈；肽鏈的主鏈及側(cè)鏈；肽鏈的方向（N-末端與C-末端），氨基酸殘基；生物活性肽：谷胱甘肽及其重要生理功能，多肽類激素及神經(jīng)肽。三、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)1. 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：概念、主要化學(xué)鍵肽鍵。2. 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：概念、主要化學(xué)鍵、

7、肽單元、四種主要結(jié)構(gòu)形式（螺旋、折疊、轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲）及影響因素；模體。3. 蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：概念，主要次級鍵疏水作用、離子鍵（鹽鍵）、氫鍵、范德華力等，結(jié)構(gòu)域（domain）、分子伴侶。4. 蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：概念，亞基，各亞基之間的結(jié)合力疏水作用、氫鍵、離子鍵。5. 蛋白質(zhì)的分類：根據(jù)組成分為單純蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)，根據(jù)形狀分為球狀蛋白質(zhì)和纖維狀蛋白質(zhì)。6. 蛋白質(zhì)組學(xué)：基本概念、研究技術(shù)平臺、研究的科學(xué)意義。四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系1. 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級結(jié)構(gòu)是高級結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)，一級結(jié)構(gòu)相似其高級結(jié)構(gòu)與功能也相似，氨基酸序列提供重要的生物進化信息，氨基酸序列改變可能

8、引起疾病。2. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：蛋白質(zhì)的功能依賴特定空間結(jié)構(gòu)，肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能，血紅蛋白結(jié)構(gòu)、運輸O 2功能、氧飽和曲線、正協(xié)同效應(yīng)、變構(gòu)效應(yīng)，蛋白質(zhì)構(gòu)象改變可引起疾病如瘋牛病等。五、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)兩性解離及等電點、膠體性質(zhì)、變性、沉淀及凝固、紫外吸收（280nm）、呈色反應(yīng)（茚三酮反應(yīng)、雙縮脲反應(yīng)）。六、蛋白質(zhì)的分離純化與結(jié)構(gòu)分析1. 蛋白質(zhì)的分離純化：透析及超濾、丙酮沉淀、鹽析及免疫沉淀、電泳、層析、超速離心。2. 多肽鏈中氨基酸序列分析：化學(xué)或反向遺傳學(xué)方法、Edman降解法。3. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測定：圓二色光譜、X射線晶體衍射法、磁共振技術(shù)。【復(fù)習(xí)思考題】1. 名詞解

9、釋：蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)、肽單元、模體、結(jié)構(gòu)域、分子伴侶、協(xié)同效應(yīng)、變構(gòu)效應(yīng)、蛋白質(zhì)等電點、電泳、層析2. 蛋白質(zhì)變性的概念及本質(zhì)是什么？有何實際應(yīng)用？3. 蛋白質(zhì)分離純化常用的方法有哪些？其原理是什么？4. 舉例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能目的要求：掌握：核酸的分類、細(xì)胞分布，各類核酸的功能及生物學(xué)意義；核酸的化學(xué)組成；兩類核酸（DNA與RNA）分子組成異同；核酸的一級結(jié)構(gòu)及其主要化學(xué)鍵；DNA右手雙螺旋結(jié)構(gòu)要點及堿基配對規(guī)律；mRNA一級結(jié)構(gòu)特點；tRNA二級結(jié)構(gòu)特點；核酸的主要理化性質(zhì)（紫外吸收、變性、復(fù)性），核酸分子雜交

10、概念。熟悉：核酸的高級結(jié)構(gòu)；核酸酶。了解：堿基和戊糖的結(jié)構(gòu)；DNA其它二級結(jié)構(gòu)形式；其它小分子RNA及RNA組學(xué)；人類基因組計劃研究的主要內(nèi)容；snmRNA參與基因表達調(diào)控。教學(xué)難點：DNA的空間結(jié)構(gòu)。教學(xué)內(nèi)容：一. 核酸的分類、分布及主要生物學(xué)功能。二. 核酸的化學(xué)組成：1、 核苷酸中的堿基成分：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）、胸腺嘧啶（T）。DNA中的堿基（A、G、C、T），RNA中的堿基（A、G、C、U）。2、 戊糖：D-核糖（RNA）、D-2-脫氧核糖（DNA）。3、 磷酸4、 核酸及核苷酸：堿基及戊糖通過糖苷鍵連接形成核苷，核苷與磷酸連接形成核苷酸。5、重要游

11、離核苷酸及環(huán)化核苷酸：ATP、ADP、GTP、cAMP、cGMP三、核酸的一級結(jié)構(gòu)概念、核苷酸間的連接鍵3，5-磷酸二酯鍵、方向（53）及鏈書寫方式。四、DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能1、 DNA的二級結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)：chargaff規(guī)則、B-DNA結(jié)構(gòu)要點，Z-DNA、A-DNA。2、 DNA的三級結(jié)構(gòu)：超螺旋、組蛋白、核小體、染色體。3、 DNA的功能：遺傳與繁殖、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，基因和基因組。4、 人類基因組計劃研究的主要內(nèi)容。五、RNA的結(jié)構(gòu)與功能1、mRNA：結(jié)構(gòu)特點、三聯(lián)體密碼、功能。2、tRNA：結(jié)構(gòu)特點、氨基酸臂、反密碼子環(huán)、功能。3、rRNA：與多種蛋白質(zhì)結(jié)合形成核糖體（大亞基、小亞基）

12、，是蛋白質(zhì)合成場所。4、snmRNA參與基因表達調(diào)控；核酶：概念、化學(xué)本質(zhì)（RNA）、作用底物（核酸）及應(yīng)用。5、核酸在真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中表現(xiàn)不同時空特性。六、DNA的理化性質(zhì)及其應(yīng)用1、 變性、復(fù)性的概念，條件，理化性質(zhì)的改變，變色效應(yīng)，Tm值，解鏈曲線。 2、核酸分子雜交。七、 核酸酶概念、分類、化學(xué)本質(zhì)（蛋白質(zhì)）、作用底物（核酸）及應(yīng)用。第三章 酶目的要求：掌握：酶的概念、化學(xué)本質(zhì)及生物學(xué)功能；酶的活性中心和必需基團、同工酶；酶促反應(yīng)特點；各種因素對酶促反應(yīng)速度的影響、特點及其應(yīng)用；酶調(diào)節(jié)的方式；酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)和共價修飾調(diào)節(jié)的概念。熟悉：酶的組成、結(jié)構(gòu)；酶活性測定及酶活性單位；酶含量的調(diào)

13、節(jié)了解：米-曼方程式的推導(dǎo)過程；酶的命名與分類；酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。教學(xué)難點：抑制劑對反應(yīng)速度的影響；酶活性的調(diào)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容：一、酶的概念及其在生命活動中的重要性。二、酶的分子結(jié)構(gòu)與功能。1、 酶的分子組成：單純酶和結(jié)合酶，輔助因子（金屬離子、輔酶、輔基），常見含B族維生素的輔酶形式及其在酶促反應(yīng)中的主要作用。2、 酶的活性中心、必需基團（結(jié)合基團和催化基團）。3、 同工酶概念及應(yīng)用。三、 酶的工作原理1、 酶與一般催化劑的異同，酶促反應(yīng)的特點：極高的催化效率、高度的特異性、可調(diào)節(jié)性，酶促反應(yīng)的機制：酶-底物復(fù)合物的形成與誘導(dǎo)契合、鄰近效應(yīng)與定向排列、多元催化、表面效應(yīng)。2、 酶作用的特異性：絕對

14、特異性、相對特異性、立體異構(gòu)特異性。四、 酶促反應(yīng)動力學(xué)1、 底物濃度的影響：米式方程、Km和Vm的定義。2、 酶濃度的影響及應(yīng)用。3、 溫度的影響及應(yīng)用、最適溫度。4、 pH的影響及應(yīng)用、最適pH值。5、 酶的抑制：不可逆抑制，可逆抑制（競爭性、非競爭性、反競爭性抑制）。6、 激活劑的影響。7、 酶活性測定和酶活性單位。五、 酶的調(diào)節(jié)1、 酶活性的調(diào)節(jié)：變構(gòu)酶和共價修飾酶及其調(diào)節(jié)、酶原、酶原激活機理及意義。2、 酶含量的調(diào)節(jié)：酶蛋白合成的誘導(dǎo)與阻遏，酶降解的調(diào)控。六、酶的分類與命名。七、酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。第四章 糖代謝【目的要求】掌握：糖的主要生理功能；糖的無氧分解（酵解）、有氧氧化、糖原合成

15、及分解、糖異生的基本反應(yīng)過程、部位、關(guān)鍵酶（限速酶）、生理意義；磷酸戊糖途徑的生理意義；血糖概念、正常值、血糖來源與去路、調(diào)節(jié)血糖濃度的主要激素。熟悉：糖的消化吸收；糖代謝的概況；糖代謝各途徑的調(diào)節(jié)。了解：磷酸戊糖途徑的基本過程；糖醛酸途徑；多元醇的生成；果糖、半乳糖、甘露糖的代謝概況；血糖水平異常?！窘虒W(xué)難點】糖代謝各途徑的具體反應(yīng)過程及其調(diào)節(jié)。【教學(xué)內(nèi)容】一、糖的主要生理功能，糖的消化吸收和糖代謝概況。二、糖的無氧氧化(糖酵解)1. 糖無氧氧化的概念、反應(yīng)部位及反應(yīng)過程。2. 糖無氧氧化的調(diào)節(jié)。3. 糖無氧氧化的生理意義。三、糖的有氧氧化1. 糖有氧氧化概念，反應(yīng)部位及反應(yīng)過程。2. 糖有

16、氧氧化的能量生成情況。3. 糖有氧氧化的調(diào)節(jié)。4. 巴斯德效應(yīng)。四、葡萄糖的其他代謝途徑1. 磷酸戊糖途徑的概念，過程，調(diào)節(jié)及生理意義。2. 糖醛酸途徑的過程及生理意義。3. 多元醇途徑的概況及臨床意義。五、糖原的合成與分解1. 糖原合成的概念，反應(yīng)過程。 2. 糖原分解的概念，反應(yīng)過程。 3. 糖原合成與分解的調(diào)節(jié)。 4. 糖原積累癥。六、糖異生1. 糖異生的概念、原料和部位、過程。2. 糖異生的調(diào)節(jié)。3. 糖異生的生理意義。4. 乳酸循環(huán)。七、其他單糖的代謝1. 果糖的代謝過程和與臨床的關(guān)系。2. 半乳糖的代謝過程和與臨床的關(guān)系。3. 甘露糖的代謝過程。八、糖及其調(diào)節(jié)1. 血糖的概念、來源

17、、去路和正常值。2. 升高和降低血糖的激素及其作用機理。3. 血糖水平異常及糖尿病?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：.糖酵解、糖酵解途徑、高血糖和糖尿病、乳酸循環(huán)、糖原、糖異生、三羧酸循環(huán)、活性葡萄糖、底物水平磷酸化。2說出磷酸戊糖途徑的主要生理意義。3試述饑餓狀態(tài)時，蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)生的丙氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑耐緩健?試述三大能源物質(zhì)在體內(nèi)分解代謝產(chǎn)生CO2和H2O及ATP的主要途徑。5簡述6-磷酸葡萄糖在體內(nèi)的來源、去路。6試述糖酵解和有氧氧化途徑中ATP的生成過程。7什么是乳酸循環(huán)？有何生理意義？8簡述糖酵解的生理意義。9簡述血糖的來源、去路、正常值和體液調(diào)節(jié)？10什么是底物水平磷酸化？寫出糖

18、的有氧氧化中出現(xiàn)的底物水平磷酸化反應(yīng)。11為什么型糖尿病患者可引起白內(nèi)障？第五章 脂類代謝【目的要求】掌握：脂類的組成、基本結(jié)構(gòu)構(gòu)成；脂肪的動員；脂肪酸的b-氧化；酮體的生成及利用；膽固醇代謝；血脂的種類、血漿脂蛋白的分類、組成及結(jié)構(gòu)；載脂蛋白的作用；血漿脂蛋白的生理功能。熟悉：脂類的消化和吸收；甘油三酯的合成代謝；脂酸的合成代謝；甘油磷脂的代謝；血漿脂蛋白的代謝過程。了解：不飽和脂酸的命名及分類；脂酸的其它氧化方式；多不飽和脂酸的重要衍生物；鞘磷脂的代謝；膽固醇的結(jié)構(gòu)及合成過程；血漿脂蛋白代謝異常。【教學(xué)難點】血漿脂蛋白代謝過程。【教學(xué)內(nèi)容】一、不飽和脂酸的命名及分類。二、脂類的消化和吸收。

19、三、甘油三酯的代謝1. 甘油三酯的結(jié)構(gòu)及功能。2. 甘油三酯的分解代謝：脂肪的動員，甘油的代謝，脂酸的-氧化，脂酸的其它氧化方式，酮體的生成利用、生理意義及調(diào)節(jié)。3. 脂酸的合成：軟脂酸的合成部位、原料、關(guān)鍵酶和基本過程，脂酸碳鏈的加長，不飽和脂酸的合成，脂酸的合成的調(diào)節(jié)。4. 甘油三酯合成的部位、原料和基本過程。5. 多不飽和脂酸的重要衍生物前列腺素、血栓噁烷及白三烯結(jié)構(gòu)及生理功能。四、磷脂的代謝1. 磷脂的組成、分類及基本結(jié)構(gòu)。2. 磷脂的生理功能。3. 甘油磷脂的合成與降解：甘油磷脂的合成部位、原料、輔助因子（CTP等）及合成基本過程，甘油磷脂降解的酶類及作用部位。4. 鞘磷脂的代謝。五

20、、膽固醇代謝1. 膽固醇的結(jié)構(gòu)、分布、生理功能，膽固醇合成部位、原料、關(guān)鍵酶、基本過程及調(diào)節(jié)。2. 膽固醇的轉(zhuǎn)化。六、血漿脂蛋白的代謝1. 血脂的組成、來源及含量。2. 血漿脂蛋白的分類、組成、結(jié)構(gòu)及功能，主要的載脂蛋白及其功能，脂蛋白的結(jié)構(gòu)。3. CM、VLDL、LDL、HDL的代謝。4. 血漿脂蛋白代謝異常：高脂蛋白血癥、動脈粥樣硬化、遺傳性缺陷?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：必需脂酸、脂肪動員、脂解激素、脂蛋白脂肪酶、抗脂解激素、卵磷脂膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶（LCAT）、LDL受體代謝途徑、酮體、載脂蛋白、?；d體蛋白（ACP）。2. 什么是酮體？酮體的代謝主要的生理意義是什么？3. 簡述乙酰

21、CoA在體內(nèi)的來源和去路。4. 簡述脂類消化吸收過程中參與的物質(zhì)及其作用。5. 以1分子的軟脂酸（16C）為例，說明脂酸在體內(nèi)徹底氧化分解生成CO2、H2O 和ATP的過程。6. 葡萄糖在體內(nèi)是如何轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜模?. 脂蛋白有哪兩種分類方法？各種血漿脂蛋白的功能是什么？8. 簡述脂酸氧化分解的關(guān)鍵酶及其調(diào)控因素。9. 寫出膽固醇合成的原料、部位和關(guān)鍵酶。膽固醇的主要生理作用是什么？10. 膽固醇在體內(nèi)的代謝去路有哪些？第六章 生物氧化【目的要求】掌握：生物氧化的概念及生物學(xué)意義；呼吸鏈的概念，呼吸鏈中復(fù)合體及其他成分的作用；兩條主要呼吸鏈的順序組成；氧化磷酸化偶聯(lián)部位及主要電子傳遞抑制劑的作用

22、部位；底物水平磷酸化、氧化磷酸化、P/O比值的概念；ATP的生成和利用。熟悉：物質(zhì)體內(nèi)氧化與體外氧化的異同；氧化磷酸化偶聯(lián)機制；影響氧化磷酸化的因素；通過線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運。了解：呼吸鏈各成份的結(jié)構(gòu)；其它氧化體系。【教學(xué)難點】氧化磷酸化偶聯(lián)機制。【教學(xué)內(nèi)容】一、生物氧化的概念。物質(zhì)體內(nèi)氧化與體外氧化的異同。二、生成ATP的氧化磷酸化體系1. 呼吸鏈的概念、組成及排列順序。2. 氧化磷酸化的概念，氧化磷酸化偶聯(lián)部位，偶聯(lián)機制，合成ATP機制。3. 影響氧化磷酸化的因素：抑制劑、ADP的調(diào)節(jié)作用、甲狀腺素、線粒體DNA突變。4. ATP在能量的生成、利用、轉(zhuǎn)移和儲存中的核心作用。5. 線粒體內(nèi)膜

23、對各種物質(zhì)進行選擇性轉(zhuǎn)運：胞質(zhì)中NADH氧化、ATP-ADP轉(zhuǎn)位酶促進ADP進入和ATP移出緊密偶聯(lián)。三、其他不生成ATP的氧化體系1. 抗氧化酶體系：過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶、超氧物歧化酶(SOD)、小分子自由基清除劑等。2. 微粒體細(xì)胞色素P450單加氧酶。【復(fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：氧化磷酸化、作用物水平磷酸化、呼吸鏈。2. 說明體內(nèi)能量的儲存形式，如何區(qū)分能源物質(zhì)的儲備和高能化合物的儲備？3. 舉例說明體內(nèi)ATP的生成方式。4. 呼吸鏈中四種復(fù)合體各有何作用？5. 寫出二種呼吸鏈的簡單組成及排列順序，說明磷酸化的偶聯(lián)部位。6. 在生物氧化過程中，CO2是通過什么方式生成的？7.

24、 什么是P/O比值？影響氧化磷酸化的因素有哪些？第七章 氨基酸代謝【目的要求】掌握：蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用；氨基酸的脫氨基作用；a-酮酸的代謝；氨的代謝；一碳單位的代謝；甲硫氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用；芳香族氨基酸代謝的重要產(chǎn)物。熟悉：蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗。了解：體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與降解的動態(tài)平衡；個別氨基酸的代謝過程。【教學(xué)難點】氨基酸如何轉(zhuǎn)變成糖及脂類；氨基酸如何徹底氧化?！窘虒W(xué)內(nèi)容】一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用1. 體內(nèi)蛋白質(zhì)的重要功能。2. 體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝狀況：氮平衡(氮的總、正、負(fù)平衡)、生理需要量。3. 營養(yǎng)必需氨基酸決定蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值：必需氨基酸、食物蛋白質(zhì)的互補作用。二、蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗

25、1. 外源性蛋白質(zhì)的消化成氨基酸和寡肽后被吸收：蛋白質(zhì)在胃和腸道被消化成氨基酸和寡肽、氨基酸通過主動轉(zhuǎn)運過程被吸收。2. 蛋白質(zhì)的腐敗作用：胺類的生成(假神經(jīng)遞質(zhì)與肝昏迷)、氨的生成和其它有害物質(zhì)的生成。三、氨基酸的一般代謝1. 體內(nèi)蛋白質(zhì)分解生成氨基酸。2. 氨基酸的代謝概況。3. 氨基酸的脫氨基作用：轉(zhuǎn)氨基作用、L-谷氨酸氧化脫氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用、嘌呤核苷酸循環(huán)和氨基酸氧化酶催化脫氨基作用。4. -酮酸的代謝：氧化供能、經(jīng)氨基化生成非必須氨基酸、轉(zhuǎn)變成糖及脂類化合物。四、氨的代謝1. 體內(nèi)氨的來源、氨的轉(zhuǎn)運、氨的去路。2. 尿素生成的部位、基本過程和調(diào)節(jié)。3. 高血氨癥和氨中毒(肝昏

26、迷氨中毒學(xué)說)。五、個別氨基酸的代謝1. 氨基酸的脫羧基作用。2. 一碳單位的概念、生理功用、運載體及代謝。3. 含硫氨基酸的代謝：甲硫氨酸的代謝（甲硫氨酸轉(zhuǎn)甲基作用與甲硫氨酸循環(huán)、肌酸的合成）、半胱氨酸代謝可產(chǎn)生多種重要的生理活性物質(zhì)（半胱氨酸與胱氨酸互變、生成?；撬岷突钚粤蛩岣?. 芳香族氨基酸的代謝（苯丙氨酸與酪氨酸的代謝、色氨酸的代謝）。5. 支鏈氨基酸的代謝。【復(fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：氮平衡、嘌呤核苷酸循環(huán)、葡萄糖-丙氨酸循環(huán)、甲硫氨酸循環(huán)、鳥氨酸循環(huán)、一碳單位2. 試述體內(nèi)氨基酸的代謝概況。3. 體內(nèi)氨基酸脫氨基方式有哪些？各方式是怎樣進行的？4. 試述體內(nèi)氨的來源、運輸形

27、式和去路5. 簡述血氨的來源與去路。6. 試述體內(nèi)尿素生成過程。7. 簡述高血氨癥和氨中毒的發(fā)病機制。8. 簡述一碳單位的來源及生理意義。第八章 核苷酸代謝【目的要求】掌握：核苷酸的生物學(xué)功用；核苷酸（嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸）從頭合成途徑及補救合成途徑的概念；嘌呤堿與嘧啶堿分解代謝的終產(chǎn)物。熟悉：嘌呤堿、嘧啶堿合成的元素來源。了解：核苷酸代謝的過程、調(diào)節(jié)及抗代謝物。【教學(xué)難點】嘌呤和嘧啶核苷酸從頭合成的過程。【教學(xué)內(nèi)容】一、核酸的消化、核苷酸的生物學(xué)功用。二、嘌呤核苷酸的合成與分解代謝1. 嘌呤核苷酸的合成代謝：從頭合成途徑（概念、先合成IMP再轉(zhuǎn)變成AMP及GMP、PRPP）及調(diào)節(jié)，補救合成

28、過程及意義，嘌呤核苷酸的相互轉(zhuǎn)變，脫氧核苷酸的生成（在二磷酸核苷NDP水平上還原），嘌呤核苷酸的抗代謝物。2. 嘌呤核苷酸的分解代謝：過程、分解代謝終產(chǎn)物及臨床意義。三、嘧啶核苷酸的合成與分解代謝1. 嘧啶核苷酸合成代謝：從頭合成途徑與調(diào)節(jié)，補救合成過程，嘧啶核苷酸的抗代謝物。2. 嘧啶核苷酸分解代謝過程及產(chǎn)物?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：核苷酸從頭合成、核苷酸補救合成。2. 簡述核苷酸的生物學(xué)功能。3. 簡述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成的特點。4. 簡述痛風(fēng)癥的病因和治療的生化機制。5. 如果將氨甲喋呤加入到生長細(xì)胞的培養(yǎng)基中，能造成對DNA合成的抑制作用嗎？第九章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)

29、【目的要求】掌握：三級水平代謝調(diào)節(jié)，即細(xì)胞水平調(diào)節(jié)、激素水平調(diào)節(jié)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)主導(dǎo)的整體水平調(diào)節(jié)；酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)概念及酶的化學(xué)修飾概念、特點。熟悉：物質(zhì)代謝的特點；酶含量的兩種調(diào)節(jié)方式誘導(dǎo)和阻遏；兩類激素的不同的信號傳導(dǎo)方式。了解：糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸在物質(zhì)和能量代謝上的相互聯(lián)系；體內(nèi)主要器官或組織的代謝特點及聯(lián)系?！窘虒W(xué)難點】物質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系。【教學(xué)內(nèi)容】一、物質(zhì)代謝的特點。二、物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系1. 各種能源物質(zhì)的代謝相互聯(lián)系相互制約。2. 糖，脂和蛋白質(zhì)代謝通過中間代謝物而相互聯(lián)系。三、體內(nèi)重要組織、器官的代謝特點及聯(lián)系。四、代謝調(diào)節(jié)方式1、細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)：細(xì)胞內(nèi)酶的隔離分布，關(guān)

30、鍵酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，機制及生理意義，酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的概念及特點，酶含量的調(diào)節(jié)。2. 激素水平的代謝調(diào)節(jié)。3. 整體調(diào)節(jié)。【復(fù)習(xí)思考題】1. 名詞解釋：酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)、酶的化學(xué)修飾。2試述短期饑餓狀態(tài)下，糖、脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的特點。3比較別構(gòu)調(diào)節(jié)和化學(xué)修飾的特點。4. 機體內(nèi)物質(zhì)代謝的特點有哪些？第十章 DNA的生物合成 目的要求：掌握：遺傳學(xué)中心法則和擴大的中心法則、復(fù)制和半保留復(fù)制、反轉(zhuǎn)錄概念；參與的酶和因子（包括它們的功能）。熟悉：DNA復(fù)制特點、過程；端粒酶的概念與功能；DNA損傷（突變）的意義、類型，DNA損傷修復(fù)的方式。了解：雙向復(fù)制；反轉(zhuǎn)錄的過程；DNA的其它復(fù)制方式。教學(xué)難點：D

31、NA復(fù)制和DNA損傷與修復(fù)的過程。教學(xué)內(nèi)容：一、遺傳學(xué)中心法則、復(fù)制的概念，復(fù)制的基本規(guī)律1、半保留復(fù)制的概念，實驗依據(jù)和意義。2、雙向復(fù)制和復(fù)制的半不連續(xù)性。二、DNA復(fù)制的酶學(xué)和拓?fù)鋵W(xué)變化1、DNA復(fù)制的化學(xué)反應(yīng)。2、原核生物核真核生物DNA聚合酶的類型及作用，DNA復(fù)制保真性的酶學(xué)依據(jù)；參與復(fù)制中的解鏈和DNA分子拓?fù)鋵W(xué)變化的酶類及功能；DNA連接酶及其功能。三、DNA生物合成過程1、原核生物的DNA生物合成：起始、延長和終止。2、真核生物的DNA的生物合成：起始、延長、終止和端粒酶。四、逆轉(zhuǎn)錄和其他復(fù)制方式1、逆轉(zhuǎn)錄概念、逆轉(zhuǎn)錄病毒和逆轉(zhuǎn)錄酶、逆轉(zhuǎn)錄研究的生理意義。2、滾環(huán)復(fù)制和D環(huán)復(fù)

32、制五、DNA損傷（突變）1、突變的意義。2、引發(fā)突變的因素。3、突變的分子改變類型。4、DNA損傷的修復(fù)類型。【復(fù)習(xí)思考題】1. 何謂DNA的復(fù)制？什么是復(fù)制子（replicon），什么是復(fù)制體(replisome)?2. 什么是半不連續(xù)復(fù)制(semi-continuous、半保留復(fù)制(semi-conservative)?什么是岡奇片段?3. 參與DNA復(fù)制的酶有哪些？各起什么作用4. 什么是逆轉(zhuǎn)錄(reverse transcrition)?5. 什么是突變(mutation)，突變的方式有哪些?6. 什么是DNA損傷(DNA damage),其修復(fù)方式(repair modes)有幾種?

33、第十一章 RNA的生物合成目的要求: 掌握：轉(zhuǎn)錄的概念；復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的異同點；核酶概念、hnRNA轉(zhuǎn)錄后加工、修飾。熟悉：原核生物RNA聚合酶的組成和功能，真核生物RNA聚合酶的類型與功能，結(jié)構(gòu)基因、模板鏈和編碼鏈的含義。幾種RNA轉(zhuǎn)錄后加工、修飾。了解：轉(zhuǎn)錄的特點；RNA轉(zhuǎn)錄過程。教學(xué)難點 RNA轉(zhuǎn)錄的過程，真核生物轉(zhuǎn)錄后加工修飾。教學(xué)內(nèi)容 一、轉(zhuǎn)錄的概念，復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的異同點。二、轉(zhuǎn)錄模板和酶1、轉(zhuǎn)錄的模板：轉(zhuǎn)錄的不對稱性，結(jié)構(gòu)基因、模板鏈和編碼鏈的含義。2、RNA聚合酶：原核生物RNA聚合酶的組成與功能，真核生物RNA聚合酶的類別與功能。3、模板與酶的辨認(rèn)結(jié)合：原核生物轉(zhuǎn)錄起始點35區(qū)和10

34、區(qū)的一致性序列。三、轉(zhuǎn)錄過程1、原核生物的轉(zhuǎn)錄過程：轉(zhuǎn)錄起始、轉(zhuǎn)錄延長和轉(zhuǎn)錄終止。2、真核生物的轉(zhuǎn)錄過程：轉(zhuǎn)錄起始、轉(zhuǎn)錄延長和轉(zhuǎn)錄終止。四、真核生物的轉(zhuǎn)錄后加工修飾1、真核生物mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工：首尾修飾，mRNA的剪接和mRNA的編輯。2、tRNA的轉(zhuǎn)錄后加工。3、rRNA的轉(zhuǎn)錄后的加工。3、 核酶：核酶的概念，核酶的特性和核酶研究的意義?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 何謂轉(zhuǎn)錄(transcription),何為轉(zhuǎn)錄單元(transcription Unit).2. 轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的異同點.3. 原核生物及真核生物啟動子的特點.4. 不依因子的終止子(-dependent terinator)的結(jié)構(gòu)特點

35、.5. 何謂順式作用元件(cis-acting elements),何為反式作用因子(trans-acting factor),并分別舉例說明.6. 真核生物轉(zhuǎn)錄后修飾有幾種方式?7. 什么是基因,什么是斷裂基因（splitting gene）?斷裂基因是真核生物的真質(zhì)標(biāo)記(hall marker)嗎?8. 何為核酶(ribozyme)?第十二章 蛋白質(zhì)的生物合成目的要求：掌握：翻譯的概念，遺傳密碼的含義及特點，mRNA、tRNA和核蛋白在翻譯過程中的作用。熟悉：蛋白質(zhì)生物合成過程，蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制。了解：蛋白質(zhì)合成后的加工和靶向運輸。教學(xué)難點 蛋白質(zhì)的生物合成過程，蛋白質(zhì)合成后的靶

36、向運輸。教學(xué)內(nèi)容 一、蛋白質(zhì)生物合成體系1、翻譯的直接模板mRNA，遺傳密碼定義、起始密碼、終止密碼及遺傳密碼的特點。2、核蛋白體是多肽鏈合成的裝置：原核生物核和真核生物核蛋白體的組成。3、tRNA與氨基酸的活化，tRNA是攜帶活化氨基酸的工具。二、蛋白質(zhì)生物合成過程1、肽鏈合成的起始。2、肽鏈的延長：進位、成肽和轉(zhuǎn)位三個步驟。3、肽鏈合成的終止。三、蛋白質(zhì)合成后加工和運輸：多肽鏈折疊為天然功能構(gòu)象的蛋白質(zhì)，一級結(jié)構(gòu)的修飾，空間結(jié)構(gòu)的修飾，蛋白質(zhì)合成后的靶向輸送。四、蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制。【復(fù)習(xí)思考題】1. 何為翻譯( translation)?參與翻譯的RNA有幾類,各起什么作用?2.

37、 何為三聯(lián)體密碼(coden)，三聯(lián)體密碼有什么基因特性?3. 三聯(lián)體密碼共有多少個?編碼氨基酸的密碼子有幾個?起始密碼子有哪幾個?終止密碼有哪幾個?4. 何為密碼子的簡并性(degeneracy)5. 何為順反子(cistron)，多順反子(poly-cistron)，單順反子(mono-cistron)?6. 何為SD序列(S-D sequence)?7. 何為核糖體循環(huán) (ribosomal cycle)，說說其基本過程.8. 原核生物蛋白質(zhì)合成時,為什么會出現(xiàn)多聚核蛋白體(polysome)?真核生物蛋白質(zhì)合成時, 也會出現(xiàn)多聚核蛋白體(polysome)嗎，為什么?9. 何為分子伴侶

38、 (molecular chaperon)，它有什么功能? 10. 何為信號肽(signal peptide) ，有什么結(jié)構(gòu)特點和功能?11. 何為開放閱讀框(opening reading fram,ORF)12. 何為分子折疊(Molecular folding)13. 簡述蛋白質(zhì)翻譯后的加工過程(post-translational processing) 第十三章 基因表達調(diào)控目的要求：掌握：基因、基因組、基因表達概念，操縱子的結(jié)構(gòu)與功能，真核基因組結(jié)構(gòu)特點，順式作用元件，反式作用因子定義、類型，啟動子或啟動序列、增強子、沉默子和轉(zhuǎn)錄因子的含義。熟悉：基因表達的時間性及空間性，基因表達

39、的方式，基因表達調(diào)控的生物學(xué)意義，乳糖操縱子調(diào)節(jié)機制，SOS反應(yīng)了解：基因表達調(diào)控的基本原理，真核基因表達調(diào)控的特點。教學(xué)難點 基因表達的時間性及空間性，基因表達調(diào)控的基本原理，真核基因表達調(diào)控的特點。教學(xué)內(nèi)容 一、基因表達調(diào)控基本概念與原理：基因、基因組和基因表達的概念，基因表達的時空特異性，基因表達的方式（基本表達及誘導(dǎo)和阻遏），基因表達調(diào)控的生物學(xué)意義。二、基因表達調(diào)控的基本原理。三、原核生物基因表達調(diào)節(jié)1、原核生物基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)特點，操縱子的概念、結(jié)構(gòu)特點。2、原核生物基因轉(zhuǎn)錄起始的調(diào)節(jié)、終止的調(diào)節(jié)、翻譯水平的調(diào)節(jié)。四、真核生物基因表達調(diào)節(jié)1、真核生物基因組結(jié)構(gòu)特點。2、真核生物基因表達

40、調(diào)控特點。3、RNA pol和pol的轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)。4、RNA pol對轉(zhuǎn)錄的調(diào)節(jié)：RNA pol轉(zhuǎn)錄起始的調(diào)節(jié)：順式作用元件概念、類型（啟動子或啟動序列、增強子、沉默子），反式作用因子的概念，RNA pol轉(zhuǎn)錄終止的調(diào)節(jié)。5、轉(zhuǎn)錄后水平的調(diào)節(jié)及翻譯水平的調(diào)節(jié)?！緩?fù)習(xí)思考題】1. 何為基因(gene)、基因組（genome）和基因表達（gene expresstion）.2. 原核生物基因組有什么特點，表達調(diào)控有什么特點？3. 真核生物基因組有什么特點，表達調(diào)控又有什么特點？4. 何為組成性基因表達(constitutive gene expression)，何為誘導(dǎo)表達（inductive ex

41、pression）。5. cAMP在生物體內(nèi)有什么作用。6. 乳糖操縱子（lac operon）的結(jié)構(gòu)是什么，其調(diào)控機理如何？7. 色氨酸操縱子（trp operon）的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機理如何？真核生物會出現(xiàn)類似的調(diào)控機現(xiàn)嗎，為什么？8. 什么是衰減子（attenuator）？其結(jié)構(gòu)上有什么特點？9. 基因的表達有哪幾個水平？涉及到哪些作用？主要在哪一級上進行調(diào)控？為什么？第十四章 基因重組與基因工程目的要求：掌握：基因重組和基因工程的概念，細(xì)菌基因轉(zhuǎn)移的接合作用、轉(zhuǎn)化作用和轉(zhuǎn)導(dǎo)作用，DNA克隆、限制性核酸內(nèi)切酶、基因載體、cDNA文庫、基因組DNA文庫的概念，目的基因的來源，基因載體的類型，重組

42、DNA技術(shù)的操作程序。熟悉：同源重組、特異位點的基因重組、轉(zhuǎn)座重組的概念和基本過程，重組DNA技術(shù)的操作步驟。 了解：重組DNA技術(shù)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。 教學(xué)難點：重組DNA技術(shù)基本原理和操作步驟。教學(xué)內(nèi)容： 一、基因重組和基因工程的概念。二、DNA的重組1、同源重組的概念和機制。2、細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移與重組：接合作用、轉(zhuǎn)化作用、轉(zhuǎn)化作用。3、特異位點重組：噬菌體DNA的整合，細(xì)菌的特異位點重組，免疫球蛋白的基因重排。4、轉(zhuǎn)座重組：插入序列轉(zhuǎn)座，轉(zhuǎn)座子轉(zhuǎn)座。三、重組DNA技術(shù)1、重組DNA技術(shù)相關(guān)概念：DNA克隆、工具酶、目的基因、基因載體、基因組文庫、cDNA文庫。2、重組DNA技術(shù)基本原理及操作步驟

43、：目的基因的獲取方法，克隆載體的選擇與構(gòu)建，目的基因和載體的連接方式，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞，重組體的篩選及克隆基因的表達概括位“分、切、接、轉(zhuǎn)和篩”。四、重組DNA技術(shù)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系【復(fù)習(xí)思考題】1. 何為同源重組,其特點是什么?holliday中間體是什么?2. 什么是接合作用(conjugation)、轉(zhuǎn)化作用（transformation）、轉(zhuǎn)導(dǎo)（transduction）3. 何為轉(zhuǎn)座? 常見的兩種轉(zhuǎn)座子是什么?組成上有什么特點？4. 什么是基因工程(genetic engineering),基因工程包括哪些基因步驟？5. 基因工程的手術(shù)刀-限制性核酸內(nèi)切酶在識別序列和切割上有什么特點

44、？6. 目的基因獲得的方法有哪些？7. 作為基因工程的載體應(yīng)具有哪些特點?第十五章 細(xì)胞信息傳遞目的要求：掌握：信號分子的種類，第二信使的類型，受體和配體的結(jié)合特點，膜受體介導(dǎo)的信息傳導(dǎo)的七條途徑。熟悉：信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的的路線、方式及其效應(yīng)，受體的概念、作用、分類，第二信使的特點，細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)中蛋白質(zhì)分子的作用，胞內(nèi)受體介導(dǎo)的信息傳導(dǎo)途徑。了解：細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程的特點和規(guī)律，細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。 教學(xué)難點：胞膜和胞內(nèi)受體介導(dǎo)的信號傳導(dǎo)途徑。教學(xué)內(nèi)容： 一、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)概述1細(xì)胞通訊和信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的的路線、方式及其效應(yīng)。2信號分子：內(nèi)分泌信號、旁分泌信號、神經(jīng)遞質(zhì)。3受體的概念、作用、分類，受體和配體的結(jié)合特點。4信號轉(zhuǎn)導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成及轉(zhuǎn)導(dǎo)信號的基本方式。二、細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)相關(guān)分子1第二信使的濃度和分布變化是重要的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)方式第二信使的特點，環(huán)核苷酸（cAMP、cGMP）的生成與水解及其作用，脂類第二信使（DAG、IP3），鈣離子的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)作用，NO的信使功能。2蛋白質(zhì)蛋作為細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)分子蛋白絲氨酸/蘇氨酸激酶和蛋白酪氨酸激酶對相關(guān)蛋白質(zhì)上特定氨基酸殘基進行可逆性磷酸