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（1）獨(dú)立一字型：）獨(dú)立一字型：這種廚房一般面積不大，櫥柜設(shè)計比較簡單，只要按照工作流程設(shè)計出儲藏區(qū)-準(zhǔn)備區(qū)-烹飪區(qū)即可。為了便于物品收納，要著重對櫥柜內(nèi)部進(jìn)行設(shè)計，將廚房中繁雜的物品各歸其位。適用于餐廚合一的開放式小空間廚房。這種格局多用在廚房有二個對門的空間，三個工作區(qū)構(gòu)成運(yùn)動的三角形，每條動線最好不小于1.2米，也不能大于2.7米動線合計在6.5米至7米最為合適。l型的格局最常見。也是在使用中最方便的格局形式。如果廚房足夠大，你可考慮將冰箱放置其中。由于水火靠的太近會給操作帶來不便。因此不妨將冰箱，水槽放在同一個側(cè)面，而將灶臺設(shè)在另一條邊上，中間可以穿插設(shè)置些操作臺或儲藏區(qū)。當(dāng)然這些還要根據(jù)你廚房中的水管及格局來制定。但轉(zhuǎn)角部分的空間使用率較低。要求廚房有較大面積，且有足夠的寬度。但由于櫥柜有兩個拐角，要對這里的空間充分利用必須求助于轉(zhuǎn)角柜。目前轉(zhuǎn)角柜的形式也很多樣，180、270、360以及抽拉式都可依據(jù)自己的需要來進(jìn)行配置。為使廚房看起來整體性更強(qiáng)，你可考慮將電冰箱、洗碗機(jī)、烤箱，甚至洗衣機(jī)以嵌入的方式安置在櫥柜內(nèi)。許多家庭雖然廚房不夠?qū)挻螅瑓s將其與之間打通，是烹飪、就餐，會客在同一空間。這樣的處理方式很具有親和力，一家人以就餐區(qū)作為餐前及餐

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