八年級(jí)生物上冊(cè) 細(xì)菌和真菌的分布課件 人教新課標(biāo)版.

1、當(dāng)你在大自然中暢游的時(shí)候，印入當(dāng)你在大自然中暢游的時(shí)候，印入眼簾的生物大多數(shù)是動(dòng)物和植物，眼簾的生物大多數(shù)是動(dòng)物和植物，偶爾還能見到蘑菇，可是還有許多的偶爾還能見到蘑菇，可是還有許多的生物你用肉眼是看不見的。老師將帶生物你用肉眼是看不見的。老師將帶你去尋找你去尋找分布分布廣泛廣泛的細(xì)菌和真菌的細(xì)菌和真菌發(fā)霉桔子發(fā)霉桔子壞了的饅頭壞了的饅頭變變質(zhì)質(zhì)牛牛奶奶同步自主探究一參考答案探究任務(wù)一自主探究1.用培養(yǎng)基培養(yǎng)成菌落（或高倍顯微鏡）2（1）1,；繁殖；集合體（2）?。还饣吵?；絨毛狀；紅；黃（3）從菌落的大小、形態(tài)和顏色區(qū)分（4）培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)合作交流殺死培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌和真菌，

2、清除雜菌；防止高溫殺死要接種的細(xì)菌和真菌1.略略2.（1）我們的手心上有細(xì)菌和真菌嗎？）我們的手心上有細(xì)菌和真菌嗎？（2）我們的手心上有細(xì)菌和真菌）我們的手心上有細(xì)菌和真菌（3）C:冷卻接種冷卻接種D：恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)；編號(hào)；培養(yǎng)皿的；編號(hào)；培養(yǎng)皿的底面；底面；殺死殺死培養(yǎng)基內(nèi)的培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌；防止棉；防止棉棒上的細(xì)菌和真菌污染棒上的細(xì)菌和真菌污染培養(yǎng)基；實(shí)驗(yàn)；對(duì)照；培養(yǎng)基；實(shí)驗(yàn)；對(duì)照；恒溫恒溫箱內(nèi)或室內(nèi)溫暖的地方；同一；箱內(nèi)或室內(nèi)溫暖的地方；同一；（5）在）在1號(hào)培養(yǎng)皿中有許多號(hào)培養(yǎng)皿中有許多菌落（不能寫細(xì)菌和真菌落（不能寫細(xì)菌和真菌菌)出現(xiàn)。出現(xiàn)。2號(hào)培養(yǎng)皿內(nèi)無(wú)變化；我們的

3、手心上有號(hào)培養(yǎng)皿內(nèi)無(wú)變化；我們的手心上有細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌3.（1）水分（）水分（2）有機(jī)物（）有機(jī)物（3）適宜的溫度）適宜的溫度 水分、水分、有機(jī)物和適宜的溫度有機(jī)物和適宜的溫度(順序不能換）順序不能換）；氧氣、抑制；氧氣、抑制劑劑合作交流合作交流 不科學(xué)，因?yàn)橛械募?xì)菌在低溫下也可繁殖使食物不科學(xué)，因?yàn)橛械募?xì)菌在低溫下也可繁殖使食物變質(zhì)。變質(zhì)。同步自主探究二參考答案不同形態(tài)的菌落，不同形態(tài)的菌落，區(qū)分區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落 細(xì)菌菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色一、菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌一、菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖繁殖后形成的后形成的肉眼肉眼可見的可見的集

4、合體集合體 類型類型項(xiàng)目項(xiàng)目細(xì)菌菌落細(xì)菌菌落真菌菌落真菌菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色光滑粘稠光滑粘稠 粗糙粗糙干燥干燥絨毛狀絨毛狀 絮狀絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀或蜘蛛網(wǎng)狀小小大大白色或黃色白色或黃色紅紅、褐、黑、褐、黑、黃黃、綠綠等顏色等顏色二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法o配制配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基培養(yǎng)基. 牛肉汁牛肉汁+瓊脂瓊脂o高溫滅菌高溫滅菌o3.冷卻冷卻,接種接種將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程基上的過程4. 恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng). 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)

5、溫暖的也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng)地方進(jìn)行培養(yǎng).細(xì)菌的接種過程提示提示3 用兩套培養(yǎng)皿的目的是什么？用兩套培養(yǎng)皿的目的是什么？設(shè)置對(duì)照設(shè)置對(duì)照。一套不做處理，為一套不做處理，為對(duì)照組對(duì)照組；一套采樣接種，為一套采樣接種，為實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組。 在在恒溫箱恒溫箱中或中或室內(nèi)溫暖室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)；的地方培養(yǎng)；需要需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)在同一環(huán)境下培養(yǎng)P57提示提示2 把標(biāo)簽貼在什么地方？把標(biāo)簽貼在什么地方？培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿底面底面。討論討論為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須在接種前必須高溫處理高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒為什么要用無(wú)菌棉棒?提示提示4相當(dāng)于細(xì)菌相當(dāng)于細(xì)

6、菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟步驟?通過各組的交流通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣怎樣?什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探在這個(gè)探究中究中,不可能有的情況是哪一種不可能有的情況是哪一種?為什么為什么?1.根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件必需哪些基本條件?1.因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死有的細(xì)菌或真菌殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的，這樣就排除

7、了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)防止細(xì)菌或真菌落在培養(yǎng)基菌或真菌落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上是為了防止棉棒上細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基。細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基。2.提示提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種接種步驟。步驟。3.細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.經(jīng)過經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不

8、可能有細(xì)菌和真菌。嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。5.細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、有機(jī)物、水、有機(jī)物、適宜的溫度適宜的溫度和一定的生存空間等。和一定的生存空間等。生存基生存基本條件本條件1.水分水分2.適宜的溫度適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件有的還需要特殊條件四四. .細(xì)菌和真菌的生活需細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件哪些基本條件? ?五五

9、. .細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)： 在生物圈中在生物圈中廣泛分布廣泛分布P58 課后練習(xí)：課后練習(xí)：1、古細(xì)菌、古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境適應(yīng)環(huán)境的能力強(qiáng)，細(xì)菌的的能力強(qiáng)，細(xì)菌的分分布很廣泛布很廣泛。2、夏天空氣、夏天空氣濕度大濕度大，溫度高溫度高，適合細(xì)菌，適合細(xì)菌和真菌的繁殖。干凈衣服缺少和真菌的繁殖。干凈衣服缺少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。4、造成、造成缺氧缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵。環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵。3、說明兩種細(xì)菌、說明兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力有區(qū)別對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌細(xì)菌能夠能夠在鹽水中生存在鹽水中生存而而B細(xì)菌細(xì)菌不能。不能。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。這說明不同細(xì)菌需要

10、的生存條件不同。細(xì)菌和真菌的分布細(xì)菌和真菌的分布小結(jié)小結(jié)觀察觀察菌落菌落培養(yǎng)基：培養(yǎng)基：適于細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)的物質(zhì)適于細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)的物質(zhì)菌落菌落（1個(gè)菌類繁殖個(gè)菌類繁殖后的集合體）后的集合體）分布：分布：生存的基本條件生存的基本條件水分水分適宜的溫度適宜的溫度有機(jī)物有機(jī)物有的需要特殊條件有的需要特殊條件廣泛分布于生物圈廣泛分布于生物圈細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌配制培養(yǎng)基、配制培養(yǎng)基、細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)：高溫滅菌、高溫滅菌、 接種、接種、恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)同步參考答案同步參考答案 探究一即時(shí)鞏固探究一即時(shí)鞏固1C2D3D 探究二即時(shí)鞏固探究二即時(shí)鞏固1B2C3D4C 開放性作業(yè)開放性作業(yè) 1.（1）菌落（）菌落（2）水分（）水分（3）有機(jī)物（）有機(jī)物（4）適宜的溫度、水分、有機(jī)物、氧氣等適宜的溫度