生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃

1、休閑農(nóng)莊發(fā)展規(guī)劃書隨著人們生活水平的提高，節(jié)假日到農(nóng)村郊區(qū)去休閑度假，享受大自然的美景，在空氣清新、風(fēng)景秀麗的農(nóng)莊內(nèi)吃農(nóng)家盛宴，嘗各種山珍野味、飛禽走獸，住原生態(tài)木屋，摘農(nóng)家水果成了絕大多數(shù)市民周末不可缺少的休閑活動。據(jù)交通部門統(tǒng)計，每年五一、十一黃金周及周末，全國大約5-6億人次外出到郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游，休閑觀光，可見其市場之大，致富機(jī)會之多。 投資生態(tài)休閑農(nóng)莊已經(jīng)成為當(dāng)前悄然興起的最熱門的投資項目，在這大好形勢下，那么要做怎么樣的農(nóng)莊才能取得最高效益呢？下面先介紹目前國內(nèi)的幾種農(nóng)莊類型，相信對您投資有所幫助。一、常見農(nóng)莊類型： （一）小型休閑農(nóng)莊 即小型農(nóng)家樂，全國約有50-60萬家，為傳統(tǒng)模型

2、的農(nóng)家樂，大多數(shù)只提供餐飲、棋牌、垂釣等服務(wù)，以餐飲休閑為主，游客缺乏體驗。本類型農(nóng)莊規(guī)模小，但順應(yīng)了吃農(nóng)家飯、看農(nóng)家景的巨大市場需求，雖設(shè)施簡單，衛(wèi)生條件較差，但普通效益好而火遍全國各地，一般的農(nóng)家樂年純收入在30-50萬元，一些可達(dá)100萬元以上。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市民需求不斷拉高，此類農(nóng)莊由于特色不明顯，管理粗放，菜譜忒舊，原材料不變，創(chuàng)新力差，接待條件簡陋，面臨升級或市場淘汰。 （二）景觀型農(nóng)莊 有良好的地域風(fēng)景資源，占地面積大，基礎(chǔ)設(shè)施投資大、環(huán)境綠化、各項景點、休閑設(shè)施投入多，資金閑置浪費大，創(chuàng)收途徑單一，僅有餐飲及部分住宿休閑收入，很容易受季節(jié)和市場影響，競爭力小，收益回報慢。此類

3、型農(nóng)莊普遍經(jīng)濟(jì)效益差，經(jīng)營不理想，主要原因是創(chuàng)辦初期僅憑個人的想象和看好就盲目投資，沒有請農(nóng)莊經(jīng)營專家對農(nóng)莊項目論證、市場調(diào)查和資金的使用方式進(jìn)行詳細(xì)咨詢，同時在農(nóng)莊的規(guī)劃、設(shè)計上存在方向性錯誤，建議與專業(yè)的農(nóng)莊管理專家或咨詢公司聯(lián)系以獲得更高效益。（三）生產(chǎn)型農(nóng)莊 目前凡是經(jīng)營效益良好，發(fā)展穩(wěn)定和持久的都是這類型農(nóng)莊。 生產(chǎn)型就是農(nóng)莊內(nèi)一年四季都有特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，有產(chǎn)業(yè)支撐。產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營是農(nóng)莊最大的發(fā)展動力，也是區(qū)別于其它型農(nóng)莊的根本所在。并且根據(jù)市場需求進(jìn)行產(chǎn)業(yè)變化和創(chuàng)新，以農(nóng)業(yè)的種植養(yǎng)殖項目來發(fā)展休閑、餐飲、娛樂、度假等項目，并建造有特色的生態(tài)木屋，把農(nóng)莊的生產(chǎn)、休閑、消費高度融

4、合在一起，使農(nóng)莊既是生產(chǎn)場所，又是消費、休閑場所，產(chǎn)品就地消化升值，還能讓前來游客在不同季節(jié)始終充滿鄉(xiāng)村田園的新奇感覺。此類農(nóng)莊以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營為主，沒有過多的景點投資，但一年四季收入穩(wěn)定，并且收入渠道多，不受旅游市場和冬春淡季影響，農(nóng)莊所投入資金的項目都成為收入點，是農(nóng)莊中競爭力最強(qiáng)，效益最好、最持久的類型。 生產(chǎn)經(jīng)營型農(nóng)莊效益是其他農(nóng)莊所無法比擬的，具有獨特優(yōu)勢： 1、有自己的產(chǎn)品支持：生產(chǎn)型農(nóng)莊不僅在種植、養(yǎng)殖、加工等過程中創(chuàng)造了較高的效益，同時把生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，作為讓城里人了解農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的旅游項目。 2、能獲得政府的大力支持：因為生產(chǎn)型農(nóng)莊有種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模收益，又有旅游收益

5、，投入產(chǎn)出比普通農(nóng)莊多幾倍，同時其科技含量高，具備生態(tài)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，規(guī)模也更大，容易得到政府大量的資金扶持。 3、競爭力強(qiáng)：生產(chǎn)型農(nóng)莊是種養(yǎng)結(jié)合的大型生態(tài)休閑農(nóng)莊，一年四季都在生產(chǎn)有機(jī)動物、有機(jī)水果、蔬菜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，有可靠的收入，競爭力強(qiáng)。 4、經(jīng)濟(jì)效益高：生產(chǎn)型農(nóng)莊可以實現(xiàn)農(nóng)莊產(chǎn)品就地消化，能受到游客和其他消費者的喜愛，節(jié)省了包裝、運輸、銷售、保管等成本，經(jīng)濟(jì)效益高。因此投資農(nóng)莊，請先聽聽專家的建議。二、農(nóng)莊專家建議： 近幾年由于農(nóng)業(yè)項目天時、地利、人和因素都具備，投資生態(tài)休閑農(nóng)莊者日益增多,許多生態(tài)休閑農(nóng)莊投資者由于前期沒有進(jìn)行項目論證，缺乏市場定位，在建設(shè)中又沒有專業(yè)人士的指導(dǎo)

6、，僅憑個人的想法，或旁人隨意的建議，造成農(nóng)莊布局不合理，資金浪費很大，很多建筑投資閑置，而且缺乏特色和競爭力。在經(jīng)營過程中，又沒有完整的思路，使一些農(nóng)莊經(jīng)營很不理想，福建永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊藍(lán)招衍從事生態(tài)農(nóng)莊和家庭農(nóng)場的建設(shè)經(jīng)營24年，總結(jié)了幾百例成功和失敗的案例，建議建家庭農(nóng)場的投資者應(yīng)從以下幾個方面去考慮： 1、定位上應(yīng)選擇投資生產(chǎn)型農(nóng)莊： 不宜過多景點建設(shè)和基礎(chǔ)投資，這點千萬要注意，更不能隨意聽從他人意見，盲目投資。一切投資應(yīng)以效益為中心，特別是建設(shè)初期尤為重要。 2、優(yōu)先發(fā)展野生動物養(yǎng)殖： 這不僅是突出農(nóng)莊餐飲野味特色的關(guān)鍵，也是餐飲的競爭力所在；同時利用動物糞便做沼氣供農(nóng)莊，可節(jié)省能源

7、；沼液用來種植有機(jī)水果，有機(jī)蔬菜，種植出來的產(chǎn)品產(chǎn)品高，品質(zhì)好，綠色無污染，既可觀光采摘，又很受市民歡迎，市場很好，且種植成本幾乎為零。還可以產(chǎn)生良好的生態(tài)環(huán)境，可吸引更多客人前來休閑消費，形成整個農(nóng)莊養(yǎng)殖能源種植餐飲觀光休閑的良性循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。 3、建造木屋、打造特色餐飲： 大量實踐證明，餐飲是為農(nóng)莊發(fā)展提供現(xiàn)金流和產(chǎn)品銷售的重要渠道，也是農(nóng)莊必不可少的項目，應(yīng)和野生動物養(yǎng)殖項目同時進(jìn)行，才能最快地發(fā)展壯大生態(tài)休閑農(nóng)莊。木屋是提升農(nóng)莊品味，吸引高檔客戶的重要措施。建造各種不同風(fēng)格的生態(tài)木屋別墅作為餐飲、住宿、會所等等，特受市民和高端人士歡迎，效益要比其他的建筑高幾倍，同時又成為農(nóng)莊的一個風(fēng)景

8、點。 4、請專家全程參與農(nóng)莊設(shè)計、規(guī)劃、施工： 農(nóng)莊的建設(shè)涉及農(nóng)莊的場地選擇、規(guī)劃、設(shè)計、項目論證、施工、人員培訓(xùn)、制度建設(shè)等等是一個龐大的系統(tǒng)工程，每個環(huán)節(jié)都能產(chǎn)生不同的效益，如果沒有一個很有農(nóng)莊經(jīng)營經(jīng)驗的專業(yè)人士指導(dǎo)，可能會給你帶來長期的經(jīng)濟(jì)損失，讓你農(nóng)莊的投資資金浪費可達(dá)30%以上，飼養(yǎng)的動物長期出現(xiàn)問題，因此一定要高度重視。三、辦小型家庭農(nóng)場思路：在市鎮(zhèn)郊區(qū)找一塊地，或利用舊學(xué)校養(yǎng)殖山珍野味，利用動物糞便種植新型水果、蔬菜(零成本)，再修木屋、竹樓、蒙古包(投入少)，發(fā)展野味館、茶莊等。農(nóng)莊獨特的野豬宴、野雞宴、野兔宴、野鵝宴及不施農(nóng)藥、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鮮美、滋補

9、的綠色野味，還可讓游客參與狩獵、燒烤、加工珍禽標(biāo)本，觀看斗野豬、斗野雞，野豬、野兔賽跑等驚心動魄、極富刺激性的節(jié)目，可吸引大量的游客。（一）、效益分析：農(nóng)莊僅需先投入養(yǎng)殖項目就可帶出其它項目，投入少，但效益極大，年利可達(dá)100萬元。1、餐飲：專營山珍野味及綠色、無污染的蔬菜、水果，收費又低廉，每天中午、晚上合計最少接待6桌，每桌按600元，則一年收入130-150萬。 2、狩獵：這是最富刺激和吸引人的項目，能把人們征服自然的本能激發(fā)出來，一般人需連續(xù)獵獲5-10只獵物才過癮，每人按3只算，一天最少接待10人，每只獵物90元計(含服務(wù)費)，年收入98.5萬元。投資僅需在一塊大荒地上用魚網(wǎng)罩起來，

10、放入野雞、野兔、鷓鴣等動物即可。3、每天零售野味、標(biāo)本、水果、蔬菜按800元計，一年收入29.2萬。以上收入累計約260萬元，由于產(chǎn)品大都自產(chǎn)，利潤38%以上，約可獲利 100萬元。這還不包括：黃金周、雙休日、元旦、春節(jié)等游客高峰期的收入。門票及各種參與性比賽項目的收入。只要小型農(nóng)莊辦出特色，最保守年利潤50萬元，而啟動資金僅需100多萬元。四、辦家庭農(nóng)場的優(yōu)點： 1、投資穩(wěn)，成本低：以野生動物養(yǎng)殖帶動種植，再發(fā)展餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，不但成本低、投資少，而且其技術(shù)易掌握，遠(yuǎn)沒有辦廠、經(jīng)商的精細(xì)、復(fù)雜與奔波勞累，可很快使您成為農(nóng)場主和富翁。投資可大可小，邊投入邊

11、產(chǎn)出，養(yǎng)殖半年見效益，野味餐飲特色明顯，競爭力強(qiáng)。2、市場龐大：目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)已進(jìn)入井噴時期，各地鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)家樂年接待客人年增長幅度超過30-50%，因此，這種大趨勢勢必會給家庭農(nóng)場的收入年看增加30-50%，這是其他行業(yè)少有的，經(jīng)濟(jì)與社會越發(fā)展，市場就越大。且估計1年不減。3、農(nóng)莊特色明顯：近年一些城郊的農(nóng)家樂，僅搭建幾個草棚，毫無特色，生意都紅火。而我們所辦的家庭農(nóng)場吃、喝、玩、樂均具特色，而且餐飲的菜肴原材料全部由農(nóng)場自行全程有機(jī)生產(chǎn)，安全放心，營養(yǎng)新鮮，一定可引來無數(shù)游客，讓您天天財源滾滾!4、競爭小、易成功：目前人們的賺錢主要方式還停留在經(jīng)商、辦廠上，對農(nóng)業(yè)極少關(guān)注，而通過野生動物

12、養(yǎng)殖來發(fā)展野味特色餐飲、休閑、旅游業(yè)者更是少之又少，極易成功!5、國家支持、稅收減免：國家大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)場并且每年都有大量資金扶持，今年國家扶持農(nóng)業(yè)資金高達(dá)2萬億元，許多家庭農(nóng)場通過申報項目每年獲得的資金幾百上千萬元。建家庭農(nóng)場還在土地、資金、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠和免稅政策，成本更低，效益更高。江西百事通招寶農(nóng)莊開業(yè)僅幾年時間，而獲得的國家扶持資金達(dá)2600多萬元 ，可見國家扶持力度之大，資金之多，具有其它項目無可替代的優(yōu)勢。四、專家建議：種養(yǎng)項目突出特色，多功能，避免常規(guī)品種，是辦好家庭農(nóng)場的關(guān)鍵因素。1、養(yǎng)殖項目：應(yīng)選擇抗病力強(qiáng)、雜食為主的野生動物等，如野豬、野兔、野雞

13、、綠殼蛋雞等。除作為商品出售和野味館的原材料外;這些動物還具有以下優(yōu)勢：觀賞性，如孔雀、紅腹錦雞、野雞等羽毛艷麗，令人賞心悅目，對兒童具有極強(qiáng)的吸引力;制標(biāo)本工藝品銷售;作動物表演，如野豬、野雞打斗，野豬賽跑等，在養(yǎng)殖過程中就可獲得門票收入，到銷售時由于其肉質(zhì)更鮮美，售價更高，大大突破了一般的經(jīng)營思路。2、種植項目：應(yīng)盡量避免大量的水果種植，實踐證明效益有限，而應(yīng)選擇綠化苗木，如丹桂、羅漢松、紅豆杉，不但可吸收養(yǎng)殖場產(chǎn)生的沼液，又使名貴樹種生長迅速，打造一流環(huán)境，效益很好又能以吸引游客。 3、聘請農(nóng)莊專家，是多快好省建設(shè)家庭農(nóng)場的最好選擇：建家庭農(nóng)場是一個綜合性很強(qiáng)的項目，需要有優(yōu)秀的經(jīng)營管理思路，場地選擇規(guī)劃設(shè)計，項目的功能布局，資金預(yù)算和投放，野生動物的馴養(yǎng)，欄舍的科學(xué)構(gòu)造，政府資金申報，循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式等等，每個環(huán)節(jié)都將影響資金的有效利用和農(nóng)莊長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，如投資者僅憑個人有限的知識就去投資將付出許多學(xué)費和資金大量浪費，還大大