葡萄酒工程項目管理組織結(jié)構(gòu)的確定（工程項目組織與管理）

1、泓域咨詢/葡萄酒工程項目管理組織結(jié)構(gòu)的確定葡萄酒工程項目管理組織結(jié)構(gòu)的確定一、 項目背景分析近年來，國內(nèi)葡萄酒進口量和進口金額逐年穩(wěn)步增長。截止至2018年進口葡萄酒總量為6.88億升，較去年同期下滑了8.26%。進口額略微上漲2.12%，達28.5億美元。在進口葡萄酒總量出現(xiàn)下降后，國產(chǎn)葡萄酒并沒有迎頭趕上，產(chǎn)量依舊下降。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年112月全國葡萄酒產(chǎn)量為62.9萬千升，同比下滑7.4%。值得注意的是，該數(shù)據(jù)比2017年總產(chǎn)量100.1萬千升大幅減少了37.2萬千升。據(jù)了解，消費者飲用葡萄酒的主要原因是出于健康需要，而不是因為潮流帶動或展現(xiàn)生活品味。77.0%消費者飲用葡

2、萄酒的原因是健康需要，51.0%消費者飲用葡萄酒的原因是社交需要，而受潮流影響的則只有26.0%。從數(shù)據(jù)顯示看，目前，中國葡萄酒市場總量雖逐年增長，可增幅并不明顯，處于不溫不火的境況，進口酒搶占國產(chǎn)酒份額的格局。究其原因，可能是葡萄酒市場總體缺乏動力，尚未具備打開消費增長迅猛的三四線城市的能力。隨著消費者消費觀念的變化和國際市場對于中國葡萄酒市場布局力度的不斷加啊，這回對中國葡萄酒市場持續(xù)增長?，F(xiàn)在的消費者更加傾向于選購進口葡萄酒，但實際上國產(chǎn)葡萄酒的性價比和質(zhì)量遠超大眾認知，相信隨著消費者教育的加深，國內(nèi)的中低端葡萄酒市場將會向品牌化演變。從近幾年國產(chǎn)葡萄酒在布魯塞爾國際大獎賽的獲獎情況看，

3、總獎牌數(shù)于今年首次突破三位數(shù)，達到131枚。此外，如張裕、威龍、長城等龍頭企業(yè)，則分別通過收購海外品牌、在海外建廠或產(chǎn)品出口的方式布局海外市場，加劇與進口葡萄酒的市場爭奪。隨著消費大時代的到來，以互聯(lián)網(wǎng)為核心的新技術驅(qū)動，主流消費人群的變化，使中國人的飲用酒種正在切換，葡萄酒已經(jīng)成為中高端場合的第一大酒種。預計在未來10年，中國葡萄酒消費量將突破2000億。二、 項目名稱及建設性質(zhì)（一）項目名稱葡萄酒工程項目（二）項目建設性質(zhì)本項目屬于新建項目三、 項目承辦單位（一）項目承辦單位名稱xx集團有限公司（二）項目聯(lián)系人肖xx（三）項目建設單位概況公司滿懷信心，發(fā)揚“正直、誠信、務實、創(chuàng)新”的企業(yè)精

4、神和“追求卓越，回報社會” 的企業(yè)宗旨，以優(yōu)良的產(chǎn)品服務、可靠的質(zhì)量、一流的服務為客戶提供更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務。公司自成立以來，堅持“品牌化、規(guī)?；?、專業(yè)化”的發(fā)展道路。以人為本，強調(diào)服務，一直秉承“追求客戶最大滿意度”的原則。多年來公司堅持不懈推進戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理變革，實現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。未來我司將繼續(xù)以“客戶第一，質(zhì)量第一，信譽第一”為原則，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，追求完美，對客戶以誠相待，互動雙贏。公司不斷推動企業(yè)品牌建設，實施品牌戰(zhàn)略，增強品牌意識，提升品牌管理能力，實現(xiàn)從產(chǎn)品服務經(jīng)營向品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)變。公司積極申報注冊國家及本區(qū)域著名商標等，加強品牌策劃與設計，豐富品牌內(nèi)涵，

5、不斷提高自主品牌產(chǎn)品和服務市場份額。推進區(qū)域品牌建設，提高區(qū)域內(nèi)企業(yè)影響力。公司全面推行“政府、市場、投資、消費、經(jīng)營、企業(yè)”六位一體合作共贏的市場戰(zhàn)略，以高度的社會責任積極響應政府城市發(fā)展號召，融入各級城市的建設與發(fā)展，在商業(yè)模式思路上領先業(yè)界，對服務區(qū)域經(jīng)濟與社會發(fā)展做出了突出貢獻。 四、 項目實施的可行性（一）長期的技術積累為項目的實施奠定了堅實基礎目前，公司已具備產(chǎn)品大批量生產(chǎn)的技術條件，并已獲得了下游客戶的普遍認可，為項目的實施奠定了堅實的基礎。（二）國家政策支持國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展近年來，我國政府出臺了一系列政策鼓勵、規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在國家政策的助推下，本產(chǎn)業(yè)已成為我國具有國際競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)

6、略性新興產(chǎn)業(yè)，伴隨著提質(zhì)增效等長效機制政策的引導，本產(chǎn)業(yè)將進入持續(xù)健康發(fā)展的快車道，項目產(chǎn)品亦隨之快速升級發(fā)展。五、 項目建設選址本期項目選址位于xxx（待定），占地面積約35.00畝。項目擬定建設區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備，非常適宜本期項目建設。六、 建筑物建設規(guī)模本期項目建筑面積40197.98，其中：主體工程25901.62，倉儲工程6913.53，行政辦公及生活服務設施4250.96，公共工程3131.87。七、 項目總投資及資金構(gòu)成（一）項目總投資構(gòu)成分析本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算，項目總投資16684

7、.64萬元，其中：建設投資13798.82萬元，占項目總投資的82.70%；建設期利息159.05萬元，占項目總投資的0.95%；流動資金2726.77萬元，占項目總投資的16.34%。（二）建設投資構(gòu)成本期項目建設投資13798.82萬元，包括工程費用、工程建設其他費用和預備費，其中：工程費用11522.44萬元，工程建設其他費用1863.16萬元，預備費413.22萬元。八、 資金籌措方案本期項目總投資16684.64萬元，其中申請銀行長期貸款6491.84萬元，其余部分由企業(yè)自籌。九、 項目預期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標（一）經(jīng)濟效益目標值（正常經(jīng)營年份）1、營業(yè)收入（SP）：33300.00萬元

8、。2、綜合總成本費用（TC）：25928.96萬元。3、凈利潤（NP）：5397.76萬元。（二）經(jīng)濟效益評價目標1、全部投資回收期（Pt）：5.14年。2、財務內(nèi)部收益率：25.16%。3、財務凈現(xiàn)值：8083.95萬元。十、 項目建設進度規(guī)劃本期項目按照國家基本建設程序的有關法規(guī)和實施指南要求進行建設，本期項目建設期限規(guī)劃12個月。十四、項目綜合評價表格題目主要經(jīng)濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積23333.00約35.00畝1.1總建筑面積40197.98容積率1.721.2基底面積13766.47建筑系數(shù)59.00%1.3投資強度萬元/畝369.682總投資萬元16684.64

9、2.1建設投資萬元13798.822.1.1工程費用萬元11522.442.1.2工程建設其他費用萬元1863.162.1.3預備費萬元413.222.2建設期利息萬元159.052.3流動資金萬元2726.773資金籌措萬元16684.643.1自籌資金萬元10192.803.2銀行貸款萬元6491.844營業(yè)收入萬元33300.00正常運營年份5總成本費用萬元25928.96""6利潤總額萬元7197.01""7凈利潤萬元5397.76""8所得稅萬元1799.25""9增值稅萬元1450.23"&q

10、uot;10稅金及附加萬元174.03""11納稅總額萬元3423.51""12工業(yè)增加值萬元11530.17""13盈虧平衡點萬元11608.09產(chǎn)值14回收期年5.14含建設期12個月15財務內(nèi)部收益率25.16%所得稅后16財務凈現(xiàn)值萬元8083.95所得稅后十一、 工程項目管理組織設計的依據(jù)與原則項目組織設計實際上就是設計一個能夠保持組織的管理與有效運行的規(guī)則，這種規(guī)劃的固定表示就是組織結(jié)構(gòu)。(一）管理組織設計的依據(jù)影響項目的組織因素很多，上一節(jié)已經(jīng)作了闡述，但在設計和確定某一具體項目管理的組織結(jié)構(gòu)時，最重要的依據(jù)是以下幾個方

11、面：項目自身的特點包括項目規(guī)模、工作內(nèi)容、工作時間、工作性質(zhì)、已有資源狀況等。每個項目都有其各自的特性。不同的項目規(guī)模、工作內(nèi)容、完成時間、工作性質(zhì)等決定項目的不同組織結(jié)構(gòu)形式。例如，對于工作量小、時間緊的項目可能采取職能式的組織結(jié)構(gòu)；對于工作量大、項目周期長的項目可能采取項目式的組織結(jié)構(gòu)等。承擔項目任務公司的管理水平和對項目管理要求公司的管理水平和對項目管理的要求直接影響了項目組織結(jié)構(gòu)的選擇。例如，有的公司對哪類項目采取何種組織結(jié)構(gòu)形式進行了明確的規(guī)定，有的公司明確要求不允許項目團隊自己管理財務等，有的公司對項目管理的組織方式選擇交給項目經(jīng)理去負責等等。所有這些對項目管理組織結(jié)構(gòu)形式的確定都

12、有重大影響。但有一點必須指出，無論公司規(guī)定如何，采用的組織結(jié)構(gòu)形式更合理、更符合實際是最重要的。委托方的要求為了完成好項目工作，有時委托方對項目的具體工作提出了具體的要求，指定采取何種方式，要與哪些公司合作，希望有哪些人員參加等。這些要求的滿足，在一定程度上為組織結(jié)構(gòu)形式的確定增加了約束。項目的資源情況項目資源包括項目的信息資源、人力資源、時間資源及資金資源等。對于一個已擁有較多信息資源、人力資源、時間資源，而資金資源相對缺乏的項目來說，采取職能式、矩陣式項目組織結(jié)構(gòu)形式即可;.而對于信息資源與人力資源相對不足，而資金資源與時間資源較為充分的項目來說，借用外部力量，采用項目式組織結(jié)構(gòu)形式可能更

13、為適宜。國家的有關法規(guī)除上述各方面因素外，國家對項目管理的有關規(guī)定有時對項目的組織結(jié)構(gòu)形式也會產(chǎn)生影響。例如，要求新建工程項目的組織機構(gòu)必須符合國家有關法人治理結(jié)構(gòu)的要求；在代理招標的項目中，工程招標項目的組織設置與關系的確定要能滿足招投標法對招標有關文件嚴格保密的要求等等。(二）管理組織設計確定的原則項目管理組織結(jié)構(gòu)的確定與基本組織結(jié)構(gòu)形式傾向的選擇、部門的劃分與確定等都是密不可分的。隨著人們對組織工作管理水平的認識日益加深，管理組織設計的基本原則也在發(fā)生著變化。傳統(tǒng)組織設計的八條原則主要包括：目標原則：所有的組織都應當有一個目標；相符原則：權(quán)力和組織必須相符；職責原則：權(quán)限與職責要對稱，權(quán)

14、限必須負有相等的責任；協(xié)調(diào)原則：組織內(nèi)各成員的努力應指向共同的目標，相互之間應建立有效的協(xié)調(diào)；明確性原則：對于每項職務都有明確的規(guī)定；組織階層原則與控制幅度原則；專業(yè)化原則：每個人的工作都應限制為單一的一種職能。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對組織設計有了更深入的認識，為適應當今社會的需要，管理學家們又進一步提出了一些新的組織設計原則，主要包括：(1)目標導向原則。這種設計思路與傳統(tǒng)的設計思路不同，它是從組織目標的角度進行組織設計，確定組織結(jié)構(gòu)，其重點強調(diào)工作成果、工作目標，而不是工作的處理程序與方式。(2)整分合原則。在進行組織設計時首先強調(diào)組織整體目標及基本任務的完成；然后再按任務與目標的基本構(gòu)

15、成或工作過程進行分工，設立相應的組織單元;最后，在分工的基礎上進行綜合與協(xié)調(diào)，使各組織單元能做到分工清晰、相互配合、能力合作，完成好總體目標與任務。(3)“封閉”設計原則。組織是一個有特定的目標與功能的系統(tǒng)，要實現(xiàn)這一目標與功能，必須按照其必要的工作程序進行，除與外界保持必要的聯(lián)系外，還要在系統(tǒng)內(nèi)形成一個各組織單元、各組織層次之間能相互制約、相互作用的閉路運行軌道，保證組織目標與任務的最終實現(xiàn)。這種“封閉”環(huán)節(jié)，往往包括決策、執(zhí)行、監(jiān)督與反饋四類職能部門。(4)最佳幅度與層次原則。按照不同組織的具體情況確定合理與最佳的管理幅度與層次，研究兩者的最佳匹配，以保證組織高效、優(yōu)質(zhì)地完成組織目標與任務

16、。(5)彈性設計原則。組織結(jié)構(gòu)與組織目標、任務的適應不是永恒不變的。實際上，組織任務、組織決策者和組織內(nèi)人員結(jié)構(gòu)、組織存在環(huán)境(如競爭狀況、資源條件、政策因素等）等影響組織結(jié)構(gòu)的因素是經(jīng)常變化的。組織機構(gòu)的建立和健全需要一個較長的時間過程，組織的調(diào)整會引發(fā)一定的震蕩，需要相當?shù)臅r間才能使組織內(nèi)各單元重新進入正常的運行狀態(tài)。因此在進行組織設計時，應使組織具有一定的彈性，能應對上述變化，而不必經(jīng)常進行組織調(diào)整。無論是傳統(tǒng)的組織設計原則，還是現(xiàn)代的組織設計原則，都不是絕對不變的。實際上在上述原則中，有些原則之間有一定的矛盾關系。在具體組織結(jié)構(gòu)設計當中要根據(jù)具體情況進行分析、靈活運用。十二、 工程項目

17、管理組織的建立步驟項目管理組織的建立一般按以下步驟進行：(一）確定合理的項目目標一個項目的目標可以包括很多方面，比如規(guī)模上的、時間上的、質(zhì)量方面的、內(nèi)容方面的，或者幾方面綜合起來。這些方面的內(nèi)容互相影響。對于項目的完成者來說，同委托方進行討論，明確主要矛盾，確定一個合理、科學的項目目標至關重要，這是項目工作開展的基礎，同樣也是確定組織結(jié)構(gòu)形式與機構(gòu)的重要基礎。(二)確定項目工作內(nèi)容在確定合理項目目標的同時，項目工作內(nèi)容也要得到相應的確認，這將使項目工作更具有針對性。確定項目具體工作內(nèi)容，一般圍繞項目工作目標與任務分解進行，從而使項目工作內(nèi)容系統(tǒng)化。項目工作內(nèi)容確定時，一般按類分成幾個模塊，模塊

18、之間可根據(jù)項目進度及人員情況進行調(diào)整。(三）確定組織目標和組織工作內(nèi)容這一階段首先要明確的是，在項目工作內(nèi)容中，哪些是項目組織的目標和工作內(nèi)容。因為不是所有的項目目標都是項目組織所必須達到的，也不是所有的工作內(nèi)容都是項目組織所必須完成的，有的可能是公司或組織以外的部門負責進行的，而本組織只需掌握或了解；一些工作可能是公司的行政部門或財務部門的工作，項目組織與這些部門之間是上下游工序的關系。(四）組織結(jié)構(gòu)設計完成上述工作以后，下一步就是進行組織結(jié)構(gòu)設計。根據(jù)項目的特點和項目內(nèi)外環(huán)境因素，選擇一種適合項目工作開展的管理組織結(jié)構(gòu)形式，并完成組織結(jié)構(gòu)的設計。具體工作包括：組織結(jié)構(gòu)形式、組織層次、各層次

19、的組織單元（部門）、相互關系框架等。這里要注意前面提到的幾條原則。(五）工作崗位與工作職責確定工作崗位的確定原則是以事定位，要求崗位的確定能滿足項目組織目標的要求。崗位的劃分要有相對的獨立性，同時還要考慮合理性與完成的可能性等。確定了崗位后，就要相應地確定各崗位的工作職責，總的工作職責能滿足項目工作內(nèi)容的需要，并做到前面所要求的權(quán)責一致。(六）人員配置以事設崗、以崗定人是項目組織機構(gòu)設置中的一項重要原則。在項目人員配備時，要做到人員精干、以事選人。項目團隊中的人員并不是都要求高智力、高學歷。根據(jù)不同工作內(nèi)容和要求安排與其相適應和能力匹配的人。(七）工作流程與信息流程組織結(jié)構(gòu)形式確定后，大的工作

20、流程基本明確。但具體的工作流程與相互之間的信息流程要在工作崗位與工作職責明確后才能確定下來。工作流程與信息流程的確定不能只在口頭形式上，而要落實到書面文件上，取得團隊內(nèi)部的認知，并得以實施。這里要特別注意各具體職能分工之間、各組織單元之間的接口問題。(八）制定考核標準為保證項目目標的最終實現(xiàn)和工作內(nèi)容的全部完成，必須對組織內(nèi)各崗位制定考核標準，包括考核內(nèi)容、考核時間、考核形式等。有關內(nèi)容在前文中已詳細論述。在實際工作中，上述步驟之間銜接性較強，經(jīng)常是互為前提，如人員的配備是以人員的需求為前提的，而人員的需求可能受人員獲取結(jié)果的影響和人員考核結(jié)果的影響。十三、 工程項目管理的含義工程項目管理是運

21、用科學的理念、程序和方法，采用先進的管理技術和現(xiàn)代化管理手段，對工程項目投資建設進行策劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的系列活動。工程項目管理的任務是通過選擇合適的管理方式，構(gòu)建科學的管理體系，進行規(guī)范有序的管理，力求項目決策和實施各階段、各環(huán)節(jié)的工作協(xié)調(diào)、順暢、高效，以達到工程項目的投資建設目標，實現(xiàn)項目建設投資省、質(zhì)量優(yōu)、效果好。工程項目管理可從主體、客體和環(huán)境三個維度進行分析。（一）工程項目管理的主體工程項目管理是一種多主體的管理。作為工程項目的責任者，工程項目業(yè)主對工程項目進行管理；作為公共管理機構(gòu)和政府投資項目的投資者，政府必須對工程項目進行管理；作為工程項目的參與者，咨詢、勘察設計單位、施工、

22、材料設備供應單位參與工程項目管理或提供相關服務。工程項目管理按行為主體分為項目內(nèi)部管理和外部管理兩個層次。兩者的管理角度和內(nèi)容各有側(cè)重，相輔相成，互為依托。工程項目內(nèi)部管理是指項目業(yè)主、工程承包單位和項目管理服務單位，對工程項目投資建設活動實施的管理。工程項目內(nèi)部管理按管理階段分為：項目前期階段的策劃和決策管理，建設準備階段的勘察、設計、采購、融資管理，建設實施階段的施工、監(jiān)理、竣工驗收管理，投產(chǎn)運營階段的總結(jié)評價管理；按管理層面分為：項目決策層管理、項目執(zhí)行層管理；按管理要素分為：資源、人力、資金、技術、進度、質(zhì)量、風險、職業(yè)健康、安全、環(huán)保等管理。工程項目內(nèi)部管理主要是通過建立和運行科學的

23、管理體系實現(xiàn)。工程項目外部管理主要是指各級政府部門按職能分工，對工程項目進行的行政管理。外部管理方式和內(nèi)容因投資主體不同而不同，主要是從工程項目的外部性影響和約束方面進行管理。外部性管理側(cè)重于工程項目建設方案和建設實施是否滿足宏觀規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、技術政策、市場準人、土地利用、征地拆遷、移民安置、資源利用、節(jié)能減排、環(huán)境保護、項目開工等管理要求。政府部門主要通過法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)定和行政許可對工程項目實施管理，具有強制約束作用。業(yè)主方的項目管理是工程項目管理的核心。業(yè)主是工程項目管理的總策劃者、總組織者和總集成者。隨著業(yè)主方項目建設管理觀念和水平的逐步提高，將對項目建設的參與者提出更高的要求，

24、這些要求也必將促進工程項目管理思想、技術和工具的變化和發(fā)展，成為推動工程項目管理創(chuàng)新的動力。（二） 工程項目管理的客體前述工程項目投資建設周期內(nèi)的各項任務和內(nèi)容是工程項目管理的客體。各參與方涉及項目管理的客體不盡相同，業(yè)主方項目管理的客體是項目從提出設想到竣工、交付使用全過程所涉及到的全部工作；承包人項目管理的客體是所承包工程項目的范圍，其范圍與業(yè)主要求有關，取決于業(yè)主選擇的發(fā)包方式，并在承包合同中加以明確；設計方項目管理的客體是工程設計項目的范圍，旨在實現(xiàn)合同約定目標和國家強制性規(guī)范目標，大多數(shù)情況下只涉及工程項目的設計階段，但也可以根據(jù)需要將項目范圍前后延伸。（三） 工程項目管理的環(huán)境工程項目管理的環(huán)境分為內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境