大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

1、精品文檔大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書項目名稱：香yoyo奶茶店負(fù)責(zé)人：仙草百搭所在班級：Queen聯(lián)系電話子郵件：158388047212 年1月 日第一部分：摘要公司簡介公司名稱：香yoyo奶茶店主要產(chǎn)品：奶茶業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等營銷策略：促銷計劃和廣告策略價格策略公司戰(zhàn)略目標(biāo)：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無 形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是 我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化，。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到 20%第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項目，開發(fā)新品與規(guī)范流 程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，2

2、016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作-獨家原創(chuàng)1 / 35精品文檔為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占 有率達(dá)到40%并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟(jì)較好的地 區(qū)擴(kuò)展。第五、六年：對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴(kuò)大建設(shè)規(guī) 模,隨著公司不斷壯大，打造一個國際知名的奶茶公司核心競爭力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美， 相約等奶茶的各種優(yōu)點，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包 裝，我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好 喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn) 勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。消費者特征與習(xí)慣1. 消費者特征青年人是

3、主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例 高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性 不無關(guān)系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是 粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容 瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。2. 消費者需求既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光 這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以 店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲 望。當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最 看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的 嚴(yán)格檢驗，絕不會出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。由于消費者大都是年輕情侶，所以一

4、定要給他們營造一 個舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能 品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比如， 情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店 要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的 丫型吸管。可以在店名上方加幾 個小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。第二部分：公司概述公司名稱：香yoyo奶茶店公司類型：股份制公司公司宗旨：熱情竭誠質(zhì)優(yōu)公司業(yè)務(wù)：主營業(yè)務(wù)：奶茶兼營業(yè)務(wù)：果汁，飲料公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服 務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，

5、另一方面開拓新 的客源。第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種公司的長期發(fā)展目標(biāo)： 占領(lǐng)100%勺客源市場，為消費群 體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)利潤的最大化。公司的經(jīng)營理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消 費群體以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體公司的企業(yè)文化：全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體，讓他們在安全舒適 的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷 暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！公司的獨創(chuàng)性：經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研，對奶茶市場的獨立分析， 采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫

6、 馨的環(huán)境，選擇的多樣，營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處奶茶店的設(shè)備：封口機(jī)，封口膜，杯子，吸管，攪拌機(jī)，飲水機(jī)，容器第三部分：產(chǎn)品介紹珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的 粉圓外觀烏黑透亮 ，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶” 如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一。 深受消費者歡迎。珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮，。現(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富 奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠， 椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜 奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽劃書職場菜鳥隊項目名稱:減壓大作戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊:職場

7、菜鳥隊日期：012年11月2日參賽年級:11級外國語學(xué)院英語5班參賽組員：羅曉旭、唐英、鄒瑜繪、宋志凱目錄引一、項目紹市 場 背二、 項 目 的旦景 項目的必要性： 項目 的 目 的析三、競爭環(huán)境分隊職場采鳥 其他競爭對 手四 、SWOT析S W O T 五 、盈占八、六、團(tuán)隊條 七、宣 傳 及 營 銷 思路針 對 校 園 的路針 對 項 目 的 營 銷路八、分工及合作者 商務(wù)部 新聞媒體 部 人力資源 部九、項目盈利能力團(tuán)隊經(jīng)營能力力十、市 場 前 景 分析引言我們是一群富有熱情，敢于創(chuàng)新，勇于挑戰(zhàn)的有志創(chuàng)業(yè) 青年。我們想在讀書期間成就一番屬于自己的事業(yè)，創(chuàng)業(yè)是一次難得鍛煉機(jī)會，當(dāng)然，鍛煉自

8、我的方法有很 多，我們可以出去實習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ) 自己的開銷費用，但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主 創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己 的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng) 社會的發(fā)展，才能更好的為中國作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉 獻(xiàn)出自己的一份力量。當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自 我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨 練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減 輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求， 在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的 挑戰(zhàn)！這是個知識的時代，但是這個時

9、代更加需要人才，只要 你愿意，沒有什么不可以，相信自己-路是自己走出來的!一、項目介紹現(xiàn)代社會的學(xué)習(xí)、生活節(jié)奏越來越快，隨之而來的是我 們的壓力越來越大。于是越來越多的人在尋找減壓方式。這 么一個想法是受的壓力，所以我們就有了這么一個創(chuàng)業(yè)構(gòu)想。目前的消費對象是學(xué)生。二、項目的市場背景項目的必要性：在中學(xué)我們有一句玩笑話：“不在沉默中 戀愛，就在沉默中變態(tài)”，就是說有些內(nèi)向的學(xué)生在有壓力 的時候，偏向選擇沉默，獨自承受壓力，一旦壓力未能完全 釋放，就容易“劍走偏鋒”而產(chǎn)生心理問題，甚至是走上極 端。所以，我們的壓力釋放室就應(yīng)運而生。項目的目的：我們的壓力釋放室主要目的當(dāng)然就在于減 少、消除學(xué)生的

10、壓力，讓他們有一個更加陽光、健康的心態(tài) 迎戰(zhàn)學(xué)習(xí)，甚至是更好的處理以后面臨的困難。三、競爭環(huán)境分析1 、行業(yè)市場環(huán)境分析：作為一種服務(wù)性行業(yè)，面對的是壓力過大的人群，而作為工作一族的大人 ，他們的減壓方式 有很多種，所以我們面對的是壓力很大，急需釋放卻又很少 被關(guān)注的初高中學(xué)生。在這一領(lǐng)域目前較少人涉足，所以行業(yè)的市場潛力非常大。2 、客戶的需求情況：初高中生的整體壓力是很大的， 主要是考試壓力。當(dāng)然，客戶的需求也是不同的，我們可以2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作-獨家原創(chuàng)11 / 35精品文檔配備情緒發(fā)泄設(shè)施，同時也要兼顧一些心理較成熟的學(xué)生， 配以心理咨詢師疏導(dǎo)其情緒第五屆

11、“挑戰(zhàn)杯”合鍛股份安徽省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽創(chuàng)業(yè)計劃書作品名稱：悠閑居有限責(zé)任公司參賽單位：安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院指導(dǎo)教師：胡輝平宣巖松韓娜二O二年四月目 錄、執(zhí)行1總結(jié)1.1公司宀 宗旨11.2公司簡介1.3場地與設(shè)施11.4產(chǎn)品與服務(wù)11.4.1 多 樣 化 的 餐 飲11.4.DIY月服務(wù)1.4.傾訴月服務(wù)1.4.4樂空間1.4.迷你書屋1.4.6桌面游戲2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作-獨家原創(chuàng)17 / 351471.5公 司 組 織2.1行業(yè)背222.3析景場析風(fēng) 險 分 析 及3.1市 場 風(fēng) 險3.1.1市場風(fēng)3.1.23.2財 務(wù) 風(fēng) 險3.2.1 財務(wù)3.2.23.3

12、管 理 風(fēng) 險3.3.1 管理3323.4.1盈利模式風(fēng)險3.4.2對策四、市場與銷售4.1市場開拓4.2營銷策略4.3疋價策略3.4盈利模式風(fēng)險及對策精品文檔134.3.1基本價格4.4市場聯(lián)絡(luò)10五、財務(wù)分析-105.1投資結(jié)構(gòu)表105.2成本計算115.肖與 一售額115.4利潤表125.5資產(chǎn)負(fù)債表5.6 現(xiàn) 金 流 量 表 預(yù) 測-145.7 收益預(yù)測表155.8 籌資六、公司發(fā)展戰(zhàn)略166.1 公司戰(zhàn)略166.2 未來規(guī)劃16悠閑居有限責(zé)任公司 創(chuàng)業(yè)計劃書一、執(zhí)行總結(jié)1.1 公司宗旨在悠閑中放松心情，忘卻煩惱，享受快樂人生; 在悠閑中調(diào)適心態(tài)，感懷真情，感悟人生真諦。1.2 公司簡

13、介2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作-獨家原創(chuàng)佃/ 35精品文檔悠閑居有限責(zé)任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、娛 樂為一體的綜合性服務(wù)公司。公司將提供一系列健康時尚飲 料和食品，同時舉辦各類趣味性活動，幫助顧客排解壓力， 休憩身心，同時開展面對面的交流，彌補(bǔ)當(dāng)代青年人過份依 賴網(wǎng)絡(luò)社交方式所造成的遠(yuǎn)離現(xiàn)實社會的不足，增強(qiáng)人們的 語言表達(dá)能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂天派”還是 “嚴(yán)肅派”，不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中，還是喜 歡坐在安靜的角落里，都可以找到屬于自己的那份快樂！我 們希望悠閑居成為青年人在工作學(xué)習(xí)之余驅(qū)趕疲憊、放松心 情的聚集地。1.3 場地與設(shè)施公司非常重

14、視店面的選擇，選擇店址時我們重點考慮的 問題有：1、交通問題：交通一定不能太偏遠(yuǎn)且一定要便利， 店面附近要有方便停車的地方。2、環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道干凈衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。3、根據(jù)自身對于目標(biāo)客戶群體的定位，以就近原則進(jìn)行選擇。公司總部設(shè)在淮河路步行街附近，同時在磨店鄉(xiāng)職教基 地、大學(xué)城區(qū)開設(shè)分店。1.4 產(chǎn)品與服務(wù)1.4.1 多樣化的餐飲提供各種具有特色的、時尚的食品及飲品。其中包括合 肥本地和國內(nèi)、國外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時，為會員提供預(yù)訂服務(wù)。1.4.DIY 服務(wù)提供DIY服務(wù)，顧客可自己選擇材料，自己動手做各種 飲品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己

15、動 手做小飾品，同時顧客做的小飾品可放在本店進(jìn)行銷售。會 員可預(yù)訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。1.4.傾訴服務(wù)聘請專業(yè)心理咨詢師，開展各類傾訴活動，讓顧客的真 情實感在優(yōu)雅寧靜的氛圍中得到充分地傾訴，緩解心理壓 力，調(diào)適心理狀態(tài)，讓顧客輕松面對工作和學(xué)習(xí)。1.4.4 音樂空間提供各種音樂器材，設(shè)置表演舞臺，給顧客一個展示才 藝的機(jī)會。如顧客愿意組建自己的樂隊，本公司將無償提供 器材，但僅限在本公司經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用。創(chuàng)業(yè)策劃書公司名稱：好來屋餐廳公司地址：發(fā)展前景：改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)得到飛速發(fā)展，人民普遍擺脫 溫飽水平進(jìn)入小康時代。隨著生活水平的提高，人們對飲食 有了更多的選擇。即使中

16、國傳統(tǒng)的勤儉節(jié)約觀念依然很強(qiáng)， 但飲食的花銷已經(jīng)不再重要，占據(jù)主觀意識的更多是食品的 綠色、健康、營養(yǎng)等方面，進(jìn)而對提供食品的銷售商有了衍 生意識，就餐地點的清潔衛(wèi)生情況、員工健康情況、餐廳環(huán) 境等有了要求。作為社會重要一部分的大學(xué)生，經(jīng)濟(jì)條件的改善已經(jīng)讓大學(xué)生的生活品質(zhì)得以大大改善，大學(xué)食堂提供的食物和就 餐條件已經(jīng)不能滿足需求，所以選擇打造一家擁有價格價格 低廉、營養(yǎng)豐富、美味可口、交通便利等特點的學(xué)生自助餐 廳成為可能，打造中國第一校園餐飲連鎖，這便是我的創(chuàng)業(yè) 目標(biāo)。餐廳簡介：本店位于大學(xué)生和教職員工居住中心地段，針對客戶群 是在校大學(xué)生、教師、校園外來人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。由

17、于客戶群多為四川人，所以提供的早餐、午餐和 晚餐都以四川風(fēng)味兒為主，并配有特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以四川小吃為主打特色，包子、饅頭、稀飯、泡菜 和雞蛋等等眾多小吃，不僅營養(yǎng)豐富、美味可口，而且價格 低廉易于客戶選擇。午餐和晚餐都以提供炒菜、蒸菜和炒飯為主，客戶群中大部分都是經(jīng)濟(jì)承受能力有限的大學(xué)生，家常小菜、營養(yǎng)湯 食、大米飯等是客戶易于接受和選擇的。非餐期間提供各種 冷飲，如礦泉水、汽水、果汁、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果 拼盤等等。并且由于本餐廳采用的是自助快餐的方式，客戶可在輕 松的就餐環(huán)境下享受美食，尤其是學(xué)問高、見聞廣、品性好 的大學(xué)生，年輕的他們更喜歡緊跟時代的現(xiàn)代氣息餐廳，干 凈而

18、不失典雅、莊重而不失意動，美好的就餐環(huán)境和價格適 宜的餐飲服務(wù)，是本餐廳的主要特點。市場分析對于經(jīng)濟(jì)承受能力可觀的大學(xué)生而言，每月生活費用在 500元以上的大學(xué)生已成為普遍，平均每天用于三餐正常飲 食的支出在12元以上。學(xué)校食堂飲食品質(zhì)問題是難以令學(xué) 生接受的，有能力承受餐廳消費的大學(xué)生們，特別關(guān)心餐飲 的安全和味道，本餐廳的目的就在于為大學(xué)生提供價格經(jīng) 濟(jì)、綠色安全、美味可口、特色鮮明、種類繁多的大眾食品, 優(yōu)勢所在：本餐廳經(jīng)營解決了大學(xué)食堂飯菜質(zhì)量不好、口感差的問 題，同時餐廳地理位置緊靠校園，有利于學(xué)生們的快速就餐，能夠為眾多學(xué)生節(jié)約就餐時間，同時我餐廳是正規(guī)化經(jīng)營， 環(huán)境衛(wèi)生有保障，并

19、提供免費茶水，這些都對大學(xué)生而言很 有吸引力。劣勢分析：餐廳規(guī)模小、剛起步、服務(wù)項目少，造成了餐廳在經(jīng)營 上存在很多的不足，比如趕時間的學(xué)生希望盡早上菜上飯， 而就餐高峰期會有很多學(xué)生前來就餐，餐廳人員規(guī)模過小造 成人力資源不足，繼而影響營業(yè)能力，同時也讓學(xué)生放棄就 餐，如此下去會造成客戶群的丟失、信譽(yù)的下降，并且小成 本經(jīng)營餐廳入門條件低，同行競爭激烈。到了學(xué)生放假回家 之后的時期，更是會存在客戶量降低，不利于餐廳的可持續(xù) 健康發(fā)展。發(fā)展戰(zhàn)略：完成餐廳相關(guān)手續(xù)辦理之后，在開業(yè)之前首先應(yīng)做好的 就是廣告宣傳?？蛻羧夯径际窃谛４髮W(xué)生，并且由于在校學(xué)習(xí)都是集體生活，以 宣傳單等形式發(fā)送的廣告信息

20、，其傳遞速度很快，范圍也比 較廣，加上店外布置一定的宣傳標(biāo)語或廣告，廣告效果是很 可觀的。其次要做的就是開業(yè)之后一定要提供很好的服務(wù)，并且 本店主打的是自助的方式，所以在食物材質(zhì)、烹制條件和方 式、就餐環(huán)境方面要做到干凈、清潔，為客戶留下美好的第 一印象，有利于本店迅速聚集一批忠實的長期顧客。比較重要的是應(yīng)注意大學(xué)生的生活特點，自主可支配時 間雖長，但學(xué)習(xí)的任務(wù)很繁重，許多學(xué)生都會選擇就近就餐 以縮短時間，為了擴(kuò)大餐廳營業(yè)能力可選擇送餐上門，并且 餐廳采用可降解環(huán)保材料飯盒盛送外賣，運輸便捷且利于客 戶餐后處理。最后，餐廳雖小但也是一家企業(yè)，必須有進(jìn)一步發(fā)展的 目標(biāo)才能激發(fā)企業(yè)不斷地創(chuàng)新、努力

21、并發(fā)展，當(dāng)經(jīng)營穩(wěn)定之 后，可以增加其它服務(wù)項目，比如做連鎖經(jīng)營。促銷策略：前期宣傳注重規(guī)模要大、強(qiáng)度要高、力度要深、范圍要廣，把有限的廣告投入要落實到實處。所以經(jīng)濟(jì)實力尚弱的 起步階段，將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開開支巨大的硬 性廣告營銷方式，采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品 宣傳。主打餐廳的綠色健康、經(jīng)濟(jì)實惠等特點，通過制作精 美的菜單、信息涵蓋量大的海報、飲食文化手冊、紙質(zhì)張貼 廣告、低價促銷等活動等向消費者進(jìn)行宣傳。后期宣傳注重彰顯既有品牌和特色，重視和老顧客的關(guān) 系升華、側(cè)重吸引新顧客，通過老顧客的間接宣傳產(chǎn)生良好 的廣告效應(yīng)?？梢暻闆r采用會員制，普通會員就餐可九九折， 高級會員

22、九五折甚至更低，家假日贈送禮品的同時給予更好 的折扣，惠顧老顧客的同時吸引新顧客的加入。餐廳結(jié)構(gòu)：店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名 經(jīng)營模式：客戶自助點菜的川菜小吃館經(jīng)營理念：注重員工健康、營造良好就餐條件、提供綠色美好飲食、打造文化氣息濃厚環(huán)境財務(wù)分析：創(chuàng)業(yè)資金創(chuàng)業(yè)起步階段成本：場地租賃費，天然氣、自來水、電力、網(wǎng)絡(luò)等預(yù)付費，餐飲衛(wèi)生許可等證件 辦理，員工身體基本健康檢查費用，簡單裝修花費，廚具、餐具、桌椅板凳、儲存用的冰箱、消毒柜等基本設(shè)施購置費 用，食物材料、配料等。創(chuàng)業(yè)起步投入資金約為25400元，預(yù)留1500元流通資金，即創(chuàng)業(yè)投入資金為26900元。財務(wù)預(yù)算及分析：市場容量大，食

23、物制作、銷售周轉(zhuǎn)快，估計每日總營業(yè) 額約為2100元，收益率32.5%，每日的毛利潤在 682.5元， 廚師每月工資1600元、兩名由勤工儉學(xué)大學(xué)生中招募的服 務(wù)生月工資共計 2300元。創(chuàng)業(yè)投入資金近 2.7萬，由此計 算投資回收期為四個月左右。企業(yè)管理：團(tuán)結(jié)才是力量的源泉，合作是發(fā)展的基礎(chǔ)。在員工、供 應(yīng)商之間建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作信任關(guān)系是很有必 要的。尤其是與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通 過對員工成績的直接物質(zhì)獎勵，激發(fā)員工的工作熱情。合理 安排工作時間和強(qiáng)度，為員工的身體和心理承受能力做想。和供應(yīng)商確立良好的合作關(guān)系，確保原材料的供應(yīng)價格、質(zhì)量、速度等的穩(wěn)定，并在信任

24、的基礎(chǔ)上展開更為深入 的合作，讓材料的價格能夠彼此互利。同時團(tuán)結(jié)周邊群眾關(guān) 系，贏得社區(qū)人民支持，同時注重客戶意見反饋及處理，注 重經(jīng)營相關(guān)法律學(xué)習(xí)，遵紀(jì)守法利己利國。市場風(fēng)險分析：由于本餐廳的客戶定位是在校大學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì) 承受能力而制定的中低價位營銷策略，同時也能根據(jù)客戶的 不同需求采取差異化營銷戰(zhàn)略，為不同層次的客戶提供不同 的服務(wù)，獲得成規(guī)模的系統(tǒng)性利潤，但是餐廳要想持續(xù)經(jīng)營 或者發(fā)展壯大，會受到很多方面的影響，繼而構(gòu)成對餐廳的 風(fēng)險。改革開放以來，中國的開放程度越來越高，人們的思維 意識已經(jīng)緊跟國際化，國外的飲食觀念開始影響國人，其餐 飲企業(yè)也相繼進(jìn)入中國，尤其是以快餐連鎖為多

25、，國內(nèi)也有 很多成規(guī)?？觳推髽I(yè)，很據(jù)實力的他們競爭力很強(qiáng)，對餐廳 造成的威脅很大，比如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等。餐廳是以經(jīng)營本地特色菜為主。酸菜、土豆、鮮肉、辣 椒、豆瓣、鮮魚等等而制成食物是很受歡迎的，食物的新鮮 程度決定了其品質(zhì)好壞，繼而影響餐廳飲食提供的質(zhì)量高 低，進(jìn)一步對營業(yè)能力提出考驗，所以原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)上， 原材料市場的價格不穩(wěn)定因素會對餐廳的經(jīng)營造成影響。應(yīng)對措施：要想應(yīng)對無法預(yù)測的風(fēng)險，只有加強(qiáng)自身內(nèi)部建設(shè)，有 了足夠的實力之后自然不畏懼任何挑戰(zhàn)。所以應(yīng)積極主動向 老字號川菜館學(xué)習(xí)，長期的經(jīng)營中他們確立了很好的菜式、 營銷管理等，從他們身上可惜汲取先進(jìn)的經(jīng)驗有利于自己的 經(jīng)營。

26、其次嚴(yán)格管理餐廳員工，較好的職業(yè)素質(zhì)是餐廳長期發(fā) 展下去的保障，同時注重客戶意見的收集與改進(jìn)。細(xì)化餐廳 管理制度，明確經(jīng)營目標(biāo)和存在問題，并針對不斷變化的食 物原料市場制定相關(guān)策略，和供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，降 低原材料價格波動過大的影響。最后，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律，強(qiáng)化自身和員工法律意 識，遵紀(jì)守法按章繳稅的同時努力塑造良好的社會印象，避 免不必要的法律糾紛和政府部門的介入阻礙了餐廳的正常 經(jīng)營。發(fā)展規(guī)劃：半年的發(fā)展初期中，餐廳將通過積極有效的營銷策略， 在校園周邊樹立自身的川菜品牌，提升知名度、美譽(yù)度的同 時，注重和客戶的長期發(fā)展，收回投資的同時，積極進(jìn)行市 場調(diào)研，爭取獲得更多的經(jīng)驗和資

27、金積累，利于未來的發(fā)展發(fā)展中期就是經(jīng)營時間六個月至一年的階段，該階段中 餐廳的任務(wù)是鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，爭取擴(kuò)大餐廳的 規(guī)模和銷售服務(wù)布局，開創(chuàng)更大的餐廳經(jīng)營規(guī)模，增加服務(wù) 項目和附加值，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè) 的科學(xué)管理水平，同時準(zhǔn)備樹立更為直觀、易于宣傳的品牌 形象，為企業(yè)的擴(kuò)張做好準(zhǔn)備。發(fā)展重要期及未來是指一年以后，餐廳的運營已經(jīng)步入 穩(wěn)定良好的狀態(tài)，在校園周邊已經(jīng)確立了較好的影響力，在 市場已經(jīng)飽和的情況下，以特許經(jīng)營的方式，至便多的高校 周邊開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力，實 現(xiàn)餐廳經(jīng)營的連鎖化。同時招募職業(yè)能力更強(qiáng)的人才，強(qiáng)化 餐廳過渡到企業(yè)的管

28、理，積極培養(yǎng)校園餐飲連鎖經(jīng)營管理人 才，最終實現(xiàn)校園綠色經(jīng)濟(jì)餐飲品牌的穩(wěn)步擴(kuò)張。湖南城市學(xué)院通信院09 級電子信息工程專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書指導(dǎo)老師：湯勇網(wǎng)站名稱：瑞爾之星電子服務(wù)網(wǎng)站小組負(fù)責(zé)人：劉秉海小組成員：楊凱 李仙聯(lián)系電話子郵箱：342266891二0 年十二月目錄第1章執(zhí)行總結(jié)1.1 項目簡介.51.2 服務(wù)簡介.51.3 市場分.51.4營銷策.61.5管理策.71.6財務(wù)分.8.1.7風(fēng)險分析和管第2章服務(wù)打造2.1項目計劃簡略略析理8.92.2 服 務(wù) 內(nèi) 容 與 服 務(wù) 模式 .92.3 技術(shù)介2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作-獨家原創(chuàng)31 / 35精品文檔132.4 服務(wù)優(yōu)勢.92.5 附力口產(chǎn)品.9第3章市場分析與預(yù)測3.1 電子產(chǎn)品市場需求分析及潛力評估 .103.2 學(xué)生電子產(chǎn)品購買行為分析 .103.3 市場調(diào)查電子產(chǎn)品需求擴(kuò)大主要因素 .113.4 競爭分析113.5 主 要 的 啟 示 和 建議 12第4章營銷策略4.1 銷售渠4.2項目產(chǎn)品服務(wù)價格134.3營銷計劃.134.4客戶關(guān)系管理.13第5章網(wǎng)站戰(zhàn)略與管理5.