附子道地性形成模式的梳理與考證研究

1、附子道地性形成模式的梳理與考證研究.word 成都中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源系統(tǒng)研究與開(kāi)發(fā)利用省部共建國(guó)家重點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)室培育基地，四川 成都 611137） 江西中醫(yī)學(xué)院現(xiàn)代中藥制劑教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西 南昌 330004） 摘要 目的：對(duì)附子道地性形成模式進(jìn)行梳理與考證，為附子資源的可持續(xù)利用奠定基礎(chǔ)。方法：采用本草文獻(xiàn)考證、 附子產(chǎn)地調(diào)研及專家咨詢相結(jié)合的方法，確定附子的道地產(chǎn)區(qū)及其道地性的形成模式。結(jié)果：附子的道地產(chǎn)區(qū)為四川江油地 區(qū)，其道地藥材形成模式主要是生產(chǎn)技術(shù)主導(dǎo)型，具有精細(xì)而繁復(fù)的修根打尖栽培技術(shù)和精湛獨(dú)特的加工炮制技術(shù)。結(jié)論： 江油附子為著名的川產(chǎn)道地中藥，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其栽培技術(shù)和加工炮

2、制技術(shù)的傳承和創(chuàng)新研究，確保臨床用藥的安全有效。 關(guān)鍵詞 附子；道地性；形成模式 稿件編號(hào) 20110421011 基金項(xiàng)目 國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥行業(yè)科研專項(xiàng)（200807020） 通信作者 FaxE-mail：rhliu163com 附子為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaeli Debx 根的加工品，其應(yīng)用歷史悠久，臨床療效卓越，同時(shí)亦是著名的有毒中藥，被譽(yù)為“亂世之良將，回陽(yáng)救逆之第一品藥，補(bǔ) 先天命門(mén)真火之第一要藥”。 歷代醫(yī)藥學(xué)家對(duì)于中藥附子的品種、栽培、產(chǎn)地加工、炮 制、藥理作用、毒性、化學(xué)成分、臨床應(yīng)用等方面做了大量的 研究，有了較為系統(tǒng)

3、的認(rèn)識(shí)，但對(duì)于附子道地性形成模式的 報(bào)道很少。本論文采用本草文獻(xiàn)考證、附子產(chǎn)地調(diào)研及專家 咨詢相結(jié)合的方法，對(duì)附子的道地產(chǎn)區(qū)及其道地性的形成模 式做一探討。 附子產(chǎn)地演變的考證和道地產(chǎn)區(qū)的形成通過(guò)查閱清代以前的本草學(xué)專著及范子計(jì)然、新唐 書(shū)地理志、彰明附子記等原文，并向道地藥材研究專 家咨詢，歸納考證附子產(chǎn)地演變的情況，分析如下：漢代范 子計(jì)然認(rèn)為附子產(chǎn)于蜀武都（今四川綿竹市） ，神農(nóng)本草經(jīng)認(rèn)為附子生犍為（今四川彭山縣）及廣漢（今四川廣漢 市），烏頭生郎陵（今河南確山縣），天雄生少室（今河南登封 。南北朝陶弘景質(zhì)疑神農(nóng)本草經(jīng)，認(rèn)為天雄、烏頭、附子3 種是同根而生，都應(yīng)產(chǎn)于建平（今重慶巫山縣）

4、代新修本草認(rèn)為附子以蜀道綿州（今四川綿陽(yáng)市）、龍州（今四川平武縣）出產(chǎn)者為佳，其余產(chǎn)地的藥力劣弱，特別是 江浙一帶的附子全不堪用，并指出陶弘景產(chǎn)于建平有誤 此時(shí)首次指出了江油附子的道地性。千金翼方同新修本草一樣，認(rèn)為附子、天雄、烏頭、烏喙、側(cè)子產(chǎn)于綿州和龍 。新唐書(shū)地理志指出龍州應(yīng)靈郡（今四川江油市）和明州余姚郡（今浙江鄞縣）是土貢有附子 。宋代圖經(jīng)本草認(rèn)為附子種源出于龍州（今四川平武縣），在綿州彰明 （今四川江油市）大量種植，其中以赤水（今江油河西地區(qū)） 出產(chǎn)的品質(zhì)最佳 。彰明附子記亦明確指出四川江油地區(qū)為附子的道地主產(chǎn)區(qū)，其中又以江油河西地區(qū)產(chǎn)量最 。明代本草綱目首次將川烏（附子）和草烏的

5、產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分，明確產(chǎn)于彰明（今四川江油市）是川烏（附子之 。清代本經(jīng)逢原明確指出陜西亦是附子的主產(chǎn)區(qū)，但是質(zhì)量不及四川江油附子好 10 綜上所述，唐以前多認(rèn)為附子出產(chǎn)在四川彭山、廣漢及河南登封一帶；新修本草明確指出，自唐代四川江油地區(qū) 已開(kāi)始烏頭（附子）的種植，距今已有1 300 多年；宋代彰明 附子記明確亦明確指出江油河西地區(qū)附子產(chǎn)量最大，質(zhì)量 最佳，而附子種源在四川平武縣較好，與現(xiàn)代基本吻合；陜西 地區(qū)自清代始有附子種植，距今已有300 余年，本草均言明 陜西附子質(zhì)量不及四川好。建國(guó)后，四川江油、陜西漢中地 區(qū)建立了附子種植基地，擴(kuò)大商品生產(chǎn)，而四川布托、云南祿 勸、河北、河南等省引種試種

6、，形成了新產(chǎn)區(qū)。 道地藥材分布分化模式類別根據(jù)環(huán)境適應(yīng)與居群分化的程度和性質(zhì)，可將道地藥材 的分布分化模式分為4 種類型（一藥一道地、一藥多道地、多 藥一道地、多藥多道地） 11 。自古代本草到現(xiàn)代的中國(guó)藥 典，附子均來(lái)源于毛茛科植物烏頭 僅有1個(gè)種；在產(chǎn)區(qū)方面，雖然近年陜西漢中、四川布托等地 附子產(chǎn)量大于江油地區(qū)，但四川江油仍為附子公認(rèn)的唯一道 地產(chǎn)區(qū)。因此，認(rèn)為附子的分布分化模式屬于“一藥一道 道地產(chǎn)區(qū)四川江油市的地理生態(tài)環(huán)境江油市位于四川盆地西北部邊緣、涪江中上游，面積 第36卷第18 Vol.36，Issue 18 September，2011 49%，山區(qū)占42. 4%。土壤宜種性廣

7、，礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，一般耕 性良好能適應(yīng)多種農(nóng)作物、林木、草類生長(zhǎng)。 江油市境氣候?qū)俦眮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，具夏熱冬暖、 暑期長(zhǎng)、降水豐沛、雨熱同步的特點(diǎn)。2008 年，年平均氣溫 15. ，降水量1113. 21 mm，蒸發(fā)量926. mm，相對(duì)濕度81%，日照時(shí)數(shù)1 277. h，年平均氣壓為95.35 kPa，極端最 高氣溫37. ，風(fēng)向多為東北風(fēng)，無(wú)霜期為238 江油附子道地性形成的生態(tài)學(xué)機(jī)制研究道地藥材的形成與環(huán)境關(guān)系極為密切，即古人所云“離 其本土，則質(zhì)同而效異”，“本土”即包括土壤、氣候、水、光、紅 外輻射、氣溫等因子在內(nèi) 13 。本文對(duì)已研究的影響江油附 子道地性形成的生態(tài)學(xué)機(jī)制，如

8、土壤因子（質(zhì)地、酸堿度、無(wú) 機(jī)元素等）、氣候因子（水分、溫度、光、大氣等）逐一梳理。 土壤因子的影響采用 TCMGIS-I 分析得出的附子 適宜區(qū)域基本上與中國(guó)土壤圖上標(biāo)示的黃壤（附子適宜 生長(zhǎng)土壤）的分布區(qū)域基本一致，故判斷土壤可能為影響附 子分布的主導(dǎo)因素 14 。土壤質(zhì)地由不同大小土粒組成，一 般分為砂土、砂壤土、壤土、黏壤土、黏土5 級(jí)。附子喜歡溫 暖濕潤(rùn)、土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的紫紅泥和油沙土 15。土壤pH 與有效鐵（Fe）、鋅（Zn）、交換性錳（Mn）含 量間具一定的負(fù)相關(guān)，江油土壤為微酸性，能促進(jìn)附子對(duì)這 些微量元素的吸收 16 氣候因子的影響通過(guò)對(duì)附子的生態(tài)要求及主要

9、分 布產(chǎn)區(qū)的氣候環(huán)境分析，給出鑒定附子生態(tài)氣候環(huán)境的5 600m、年均氣溫14 16、最熱月均 溫24 26、年均降水量1 000 200mm、年均日照時(shí)數(shù) 300h）并建立隸屬函數(shù)模型，判斷四川附子的最適 宜產(chǎn)區(qū)，包括江油、旺蒼、青川等地 17 附子道地性形成主導(dǎo)因子的研究作為中藥系統(tǒng)演進(jìn)的三大動(dòng)力，遺傳變異、環(huán)境飾變和 人文作用（含生產(chǎn)技術(shù)、臨床選擇、文化傳播、市場(chǎng)交通、社會(huì) 政治等）對(duì)道地藥材形成的貢獻(xiàn)大小是不一致的，因而道地 藥材形成模式有生境主導(dǎo)型、種質(zhì)主導(dǎo)型、技術(shù)主導(dǎo)型、傳媒 主導(dǎo)型及各種多因子關(guān)聯(lián)決定型5 種類型 18 就附子而言，包括整個(gè)川西平原及周?chē)牡蜕角鹆?、川西南高原布?/p>

10、、陜西漢中等均適合附子栽種，但唯獨(dú)江油附 子以其精細(xì)而繁復(fù)的2 次打尖和多次除掉側(cè)芽的栽培技術(shù)以及精湛而獨(dú)特的加工炮制技術(shù)而贏得了道地藥 材的美譽(yù)。因此，江油附子道地性形成的主導(dǎo)因子屬于生產(chǎn) 技術(shù)主導(dǎo)型。 江油附子特有栽培技術(shù)根據(jù)本草考證，從神農(nóng)本草經(jīng)至宋代以前，附子大多 為野生，宋代首次記載了烏頭的栽培種植。自唐代以來(lái)的優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)區(qū)綿州，可能因?yàn)槎嗄甑南闹了未挂吧鸀躅^資源 瀕臨枯竭，故出現(xiàn)了大規(guī)模的栽培種植。本草圖經(jīng)及彰 明附子記中，均詳細(xì)記載了附子的栽培方法，頗費(fèi)人力，較 為繁瑣和精湛。 江油附子特有栽培技術(shù)，是保證江油附子道地性的關(guān)鍵 所在。現(xiàn)代無(wú)公害江油附子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)定，修根主

11、要有 月上旬）輕輕削去附子新生的小根。這樣能保優(yōu)淘劣，減少養(yǎng)分浪費(fèi)，使附子長(zhǎng)成良 好的形狀和個(gè)頭。同時(shí)在附子生長(zhǎng)期間需去掉頂芽和掰去 腋芽，防止地上部分過(guò)于生長(zhǎng)，使養(yǎng)分集中供給地下的附子 生長(zhǎng)。 江油附子特有產(chǎn)地加工技術(shù)研究四川江油加工附片歷史悠久，有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，其加 工產(chǎn)品在海內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。附子收獲后，置膽巴水溶液 中浸泡，再經(jīng)過(guò)浸漂、煮制、剝皮、切片、漂洗（發(fā)酵）、蒸制、火 烤、烘曬等多道工序，制成各種不同等級(jí)規(guī)格的附片成品或 半成品，歷史上計(jì)有附子 14種、其他產(chǎn)品 附子道地產(chǎn)區(qū)和道地性形成模式的小結(jié)附子道地產(chǎn)區(qū)自古以來(lái)為四川江油地區(qū)，該地區(qū)的土壤 因素和氣候因素均適合附子的生長(zhǎng)

12、，但環(huán)境因素不是道地性 的決定因素。江油附子精細(xì)復(fù)雜的栽培技術(shù)及紛繁復(fù)雜的 產(chǎn)地加工技術(shù)制備成多種附子加工品，是保證江油附子道地 性的關(guān)鍵所在。 關(guān)于附子道地性本草考證的思考在本草及相關(guān)文獻(xiàn)中，與中藥附子有關(guān)的名稱很多，使 用相當(dāng)混亂，如有奚毒、黑附子、鬲子、側(cè)子、漏籃子、正坐丹 砂、天雄等多種稱謂，在考證中要逐一梳理清楚，避免遺漏。 同時(shí)，由于進(jìn)行道地性的本草考證，特別需注意對(duì)不同時(shí)期 古代地名的考證與現(xiàn)代地名的對(duì)應(yīng)情況，特別要明確江油地 區(qū)名稱和行政區(qū)域的演變情況，避免出現(xiàn)紕漏。 關(guān)于江油附子實(shí)地調(diào)研的思考課題組曾分別在2009 月對(duì)江油附子進(jìn)行實(shí)際調(diào)研，發(fā)現(xiàn)存在較多的問(wèn)題。 外地附子運(yùn)到

13、江油加工江油附子生產(chǎn)成本較高且 產(chǎn)量較小，泥附子收購(gòu)價(jià)格約11 kg，而漢中、云南、布托等地附子成本較低且產(chǎn)量較大，泥附子收購(gòu)價(jià)格僅約 kg。故在江油存在大量加工外地附子冒充江油道地附子的現(xiàn)象。 膽巴殘留問(wèn)題江油地區(qū)還存在數(shù)家私人加工作 坊，為了謀取不法利益，人為增加附片質(zhì)量，故意不將膽巴漂 洗干凈，生產(chǎn)出大量毒性大、品質(zhì)劣、療效差的“含膽附片”流 入市場(chǎng)。 使用化工原料加工附子白附片產(chǎn)地加工中，傳統(tǒng) 需用木刀手工去皮，工作量大，生產(chǎn)成本高，不法加工戶為節(jié) 第36卷第18 Vol.36，Issue 18 September，2011 約成分，采用焦亞硫酸鈉、工業(yè)燒堿等煮制去皮，同時(shí)為增白 和防

14、蟲(chóng)蛀，大量使用工業(yè)硫磺熏蒸，大量化工原料物質(zhì)大量 殘留，給附片的臨床應(yīng)用帶來(lái)極大危害。 綜合利用和環(huán)保的問(wèn)題附子收獲時(shí)，烏頭地上部 分和附子須根基本丟棄，已有研究表明兩者均含有較多的烏 頭堿類成分，能否進(jìn)行綜合利用開(kāi)發(fā)亟待解決。同時(shí)，部分 加工戶隨意排放附子的漂洗液，增加環(huán)境污染，能否將其所 含的烏頭堿類成分提取利用變廢為寶等也是需要進(jìn)一步解 決的問(wèn)題。 綜上所述，江油附子為世界知名的川產(chǎn)道地藥材之一， 已有1 000 多年的歷史，目前在商品流通中受到非道地產(chǎn)區(qū) 附子的沖擊，已經(jīng)處于危機(jī)的狀態(tài)。目前應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其栽培技 術(shù)和加工炮制技術(shù)的傳承和創(chuàng)新研究，同時(shí)應(yīng)堅(jiān)決打擊個(gè)體 加工戶的“粗制濫造”，確

15、保附子臨床用藥的安全有效。 參考文獻(xiàn) 太原：山西科學(xué)技術(shù)出版社，1991 陶弘景本草經(jīng)集注M/ 印本北京：人民衛(wèi)生出版社，1982 新修本草M合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，1981 孫思邈千金翼方校注M 上海：上海古籍出版社，1999：16 歐陽(yáng)修，宋祁新唐書(shū)地理志OL http：/ wwwguoxue com/ shibu/24shi newtangsu/lianshu htm2011-07-26 圖經(jīng)本草M輯復(fù)本 福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社， 1998 現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，1980，1：28 李時(shí)珍本草綱目M 金陵初刻本校注 合肥：安徽科學(xué)技 術(shù)出版社，2001 10 張璐 上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，

16、195911 肖小河，陳士林，黃璐琦，等 中國(guó)道地藥材研究20 年概論 中國(guó)中藥雜志，2009，34（5）：519 12 江油年鑒G2008 13 中國(guó)道地藥材M哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版 社，1989 14 基于TCMGIS-的道地藥材附 子產(chǎn)地適宜性分析J 中國(guó)現(xiàn)代中藥，2006，8（7）：4 15 楊廣民，張志國(guó) 藥用動(dòng)植物種養(yǎng)加工技術(shù)（川烏 草烏 北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，200116 四川江油河西鄉(xiāng)附子產(chǎn)地土壤中微量元素含量與有效性評(píng)價(jià)J 地質(zhì)學(xué)報(bào)，2009，29（2）：220 17 肖小河，陳士林，陳善墉 四川烏頭和附子氣候生態(tài)適宜性研 資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)雜志，1990，6（3）：151

17、18 中國(guó)道地藥材研究概論J中國(guó) 中藥雜志，1995，20（6）：323 Investigation collectiondevelopment pattern Aconitumcarmichali HUANG Qinwan ，ZHOUZiyu ，WANGJin ，LIURonghua ChineseMedicine Resources System ChengduUniversity TraditionalChinese Medicine，Development SichuanProvince Work Together StateKey Laboratory，Chengdu 611137，

18、China； KeyLaboratory ModernPreparation JiangxiUniversity TraditionalChinese Medicine， Ministry Education，Nanchang330004，China） Abstract Objective：To study developmentpattern Aconitumcarmichalii，which lays goodbasis sustainableutilization carmichaliiresources. Method：We adopted combinedmethods herballiteratures，researching developmentpattern carmichalii.From gen