生物技術(shù)及其與化學(xué)的聯(lián)系

1、化學(xué)化工學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院1414化學(xué)工程與工藝化學(xué)工程與工藝賴聲鏹賴聲鏹 孫萍孫萍 王倩茜王倩茜 張德云張德云 簡(jiǎn)介 分類 應(yīng)用 發(fā)展現(xiàn)狀 與化學(xué)的聯(lián)系22015/12/23生物技術(shù)簡(jiǎn)介生物技術(shù)簡(jiǎn)介 生物技術(shù)，是以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。 1982年，國(guó)際合作與發(fā)展組織定義：生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來(lái)為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。 生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。32015/12/23 基因工程 細(xì)胞工程 酶工程（蛋白質(zhì)工程） 發(fā)酵工程 其

2、他42015/12/2352015/12/2362015/12/2372015/12/23 食品方面食品方面 提高生產(chǎn)效率，提高食品質(zhì)量，開拓食品種類。 材料方面材料方面 通過(guò)生物技術(shù)構(gòu)建新型生物材料，是現(xiàn)代新材料發(fā)展的重要途徑之一。 能源方面能源方面 既能提高不可再生能源的開采率，又能開發(fā)更多可再生能源。82015/12/23 農(nóng)業(yè)方面農(nóng)業(yè)方面 提高產(chǎn)量，改良品質(zhì)和獲得抗逆植物。 農(nóng)業(yè)新領(lǐng)域農(nóng)業(yè)新領(lǐng)域 利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)疫苗和利用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥用蛋白是目前的研究熱點(diǎn)。 醫(yī)藥方醫(yī)藥方面面 疾病預(yù)防，疾病診斷，疾病治療。 環(huán)保方面環(huán)保方面 污染監(jiān)測(cè)，污染治理。92015/12/23生物技術(shù)是近

3、20年來(lái)發(fā)展最為迅猛的高新技術(shù)，越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、輕工食品、海洋開發(fā)、環(huán)境保護(hù)及可再生生物質(zhì)能源等諸多領(lǐng)域，具有知識(shí)經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)特征，對(duì)提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和可持續(xù)發(fā)展能力具有重要影響。近10年來(lái)生物技術(shù)飛速發(fā)展，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值以每3年增長(zhǎng)5倍的速度遞增，以生物技術(shù)為重點(diǎn)的第四次產(chǎn)業(yè)革命正在興起，預(yù)計(jì)到2020年全球生物技術(shù)市場(chǎng)將達(dá)到三萬(wàn)億美元。我國(guó)政府一直把生物技術(shù)作為重點(diǎn)支持的戰(zhàn)略高技術(shù)領(lǐng)域，在人才引進(jìn)、進(jìn)出口等方面對(duì)生物技術(shù)企業(yè)給予全面支持，建立了20多個(gè)生物技術(shù)園區(qū)，培育了一批生物技術(shù)企業(yè)，建立了生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室近200個(gè)，安排了專項(xiàng)資金立項(xiàng)研究。生物技術(shù)領(lǐng)域已完成了

4、從跟蹤仿制到自主創(chuàng)新，從實(shí)驗(yàn)室探索到產(chǎn)業(yè)化，從單項(xiàng)技術(shù)突破到整體協(xié)調(diào)發(fā)展的轉(zhuǎn)變。102015/12/23&112015/12/23 早在100多年前，發(fā)酵技術(shù)就已廣泛應(yīng)用在化學(xué)工業(yè)中，淀粉、纖維素、糖質(zhì)等碳水化合物是當(dāng)時(shí)發(fā)酵工藝使用的豐富而廉價(jià)的原料。 隨著世界性的能源危機(jī)和環(huán)境污染的日益加劇，促使人們努力探索更為合理的生產(chǎn)工藝。以基因工程和酶工程等手段的生物技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)，既符合科學(xué)性又符合嚴(yán)密性。它使用的原料可以是取之不盡用之不竭的可再生的廉價(jià)生物質(zhì)，能源消耗少，帶來(lái)的環(huán)境污染小或無(wú)污染。 如今，許多公司紛紛投資經(jīng)營(yíng)，將生物工程技術(shù)引用于化學(xué)工業(yè)和制藥工業(yè)中，希望它們能替代現(xiàn)有的化學(xué)反應(yīng)流程，改變高能耗，高溫，高壓及強(qiáng)酸，強(qiáng)堿等工業(yè)操作，以及根治化工生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染。122015/12/23Eg： 利用固化棒狀桿菌完整細(xì)胞組裝的生物反應(yīng)器，將丙烯腈轉(zhuǎn)化為丙烯酰胺，實(shí)現(xiàn)常溫常壓下反應(yīng)連續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)品純度達(dá)100%，生產(chǎn)成本顯著下降。 脂肪酸原是采用高溫（250），高壓（50大氣壓）下由脂肪分解為脂肪酸和 甘油來(lái)生產(chǎn)，最近日本采用固定