菜豆露天栽培技術(shù)

1、 中期考核論文 題 目 菜豆露天栽培技術(shù) 院 系 XXX學(xué) 院 專 業(yè) XXXXX學(xué) 號 XXXXX學(xué)生姓名 XXX 課程名稱 蔬菜栽培學(xué)各論 起訖日期 2016年X月X日至X月X日菜豆露天栽培技術(shù)院系：XX學(xué)院；專業(yè)：XXXXXXXXXXX；班級：XXXXXXXXX；學(xué)號：XXXXXXXXXXXX；姓名：XXXXX摘要：菜豆原產(chǎn)于南美州，在我國有悠久的栽培歷史，它由于用途廣泛，適應(yīng)性強，各地普遍栽培，水、旱地均能生長，有的地方習(xí)慣與糧食作物間作。文章論述了菜豆的栽培與管理技術(shù)。 關(guān)鍵詞：菜豆；栽培；管理 正文：菜豆，就是人們喜食的豆角，又名四季豆，是一年生豆科作物。根據(jù)莖

2、的生長習(xí)性，可分為矮生菜豆及蔓生菜豆兩種類型。 生長期長短不一，早熟種從播種到采收嫩莢果實（即豆角）只需6080天，晚熟種從播種到采收嫩莢果實（即豆角）需90120天，是春季果菜類中供應(yīng)較早的蔬菜。其嫩豆莢和成熟的種子都可以食用，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。  菜豆（豆角）的植物學(xué)特征 早熟的矮生菜豆植株為有限型，株高1尺左右。在生長57節(jié)以后，頂芽形成花芽。各葉腋間生出的側(cè)枝，其頂部亦生成花序。側(cè)枝57。莖部節(jié)間短，直立。葉數(shù)少，適于叢植。矮生種高2尺左右，直立性，開花期短而集中；晚熟的蔓性菜豆蔓長45丈，纏繞性，生長期較長，可從蔓上各葉

3、腋間生出花序或側(cè)枝生出花序，單位面積產(chǎn)量比矮生種高。因此，這兩類的菜豆栽培方式也不一樣。蔓性種要用搭架；矮生種不用搭架，宜與高稈作物間作，如若選用菜豆和玉米間作，既增菜，又增糧。 菜豆自花授粉，果實為莢果，種子色澤多樣，千粒重300400克。 種子發(fā)芽出土后，第一對葉片呈心臟形；以后生長的葉片，是由3片小葉合成的復(fù)葉，并有葉托。 花朵生在葉腋間，為總狀花穗。每一花穗有1020朵小花，能結(jié)成45個果夾；如果光照充足，肥水適宜，可以提高結(jié)果率，所以防止落花落莢是爭取高產(chǎn)的一項重要栽培技術(shù)措施。  菜豆（豆角）的生物學(xué)特性 在長日照和短日照的季節(jié)里都

4、可以開花結(jié)莢。只要霜期過后，無論在春季或秋季都能栽培，在冬季還可以利用溫室生產(chǎn)，可以延長生產(chǎn)季節(jié)。 菜豆的主根發(fā)達，深入土中可達2.4尺左右。根部容易木栓化，移栽后較難成活，一般都用直播法。根部有固定氮素的根瘤菌共生，在種子發(fā)芽時，根瘤菌就從根的尖端侵入，形成根瘤，能固定空氣中游離氮素，有利于植物生長和提高土壤肥力，是白菜類、根菜類等許多蔬菜很好的前茬作物。 菜豆喜歡溫暖的氣候條件。不耐霜凍，種子在8以上時才能發(fā)芽，發(fā)芽最適合的溫度為25左右，生長適溫為1025。在1820，空氣濕度65%75%的條件下，生長最好。若溫度增高到32以上時，花粉往往失去發(fā)芽力，則出現(xiàn)落花或豆角

5、短小，畸形等現(xiàn)象。當(dāng)溫度降到10以下時，其生長受到抑制，如果降到23的時候就會死亡。菜豆屬于短日照植物，在縮短光照時間條件下發(fā)育迅速，開花較早；產(chǎn)量也較高，但對日照時數(shù)的要求不那么嚴格。菜豆最適合于土壤肥沃、輕松，而排水良好的砂壤土栽培。對土壤酸堿度的要求PH6.27.0，如果土壤過酸則生長不良，因此需要施用爐灰、石灰等加以改良。 菜豆的栽培技術(shù)： 1、整地播種 選用未種過豆類的田塊為宜，重茬地要消毒，因為重茬地很容易發(fā)生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很難防治。 消毒。畝用生石灰6080公斤漚田，710天后排水、曬白；可在種植之前用高錳酸鉀500倍液、或豆角菌怕（也可用惡霉靈或菌

6、真清2號）+貝林（加佳碘）500倍液澆淋土壤濕3厘米深以上。 按地力高低選擇做壟，壟面寬約40厘米，高30厘米。在壟面開10厘米深小溝，畝用1000公斤腐熟糞水淋溝。曬白后松土，選擇適合品種，種子曬4小時后用水浸濕，用百菌清原粉拌種，每500克種子用藥粉25克，在小溝內(nèi)播種，單行植，每隔20厘米播兩粒種子，播后用土雜肥或火燒土覆蓋，淋水。 2、苗期管理播種兩天后根據(jù)壟面干濕情況輕淋水，保證出苗所需水分，經(jīng)過56天當(dāng)豆秧具兩葉一心時，用菌毒清800倍加井岡霉素300倍淋一遍，畝用藥液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及時間苗，保證每20厘米一株。用藥時注意藥粒不要接觸植株。根據(jù)豆秧生長情況

7、適當(dāng)施肥，畝用尿素35公斤，加等量鉀肥兌水10001500公斤，施后淋薄水。防治豆薊馬是苗期重點，豆薊馬危害幼嫩心梢也即是常見無梢抽出，只見兩片葉，俗稱"盲心".防治豆薊馬可用水胺硫磷600倍加益掃利600倍，或者阿維菌素1500倍加吡蟲啉1500倍，或好年冬500倍加5%銳勁特1500倍，每隔6天噴一次，苗期噴12次云大120. 3、抽蔓期管理 豆秧有蔓抽出，要進行大培土，結(jié)合施肥，畝用磷肥30公斤加尿素10公斤，均勻施于壟兩邊，用壟溝泥土將肥料及雜草覆蓋，注意肥料及泥土不要接觸豆莖。有條件可畝施廄肥2000公斤，在壟邊培土。培土后用硫胺合劑淋一次，畝用硫酸銅1公斤、碳胺

8、2公斤加水1000公斤。同時引蔓上架，一般用人字架。秧苗旺長，可采用錐形架，即每隔40厘米，用三支竹插成等邊三角形，離壟面用繩綁成錐，上邊架橫竹，為便于操作應(yīng)控制棚架高度在2米以內(nèi)。錐形架比人字架可增產(chǎn)10%以上?？刂扑?，晴天隔3天灌跑馬水1次，同時淋濕壟面，下雨天注意排水。抽蔓期病蟲害主要是銹病、白粉病、豆薊馬、豆螟，可用粉銹寧（800500倍）加水胺硫磷500倍加安綠寶800倍，或仙生600倍加萬能粉600倍加益掃利800倍，注意粉銹寧濃度由淡到濃（800500倍）,每7天噴1次，每隔14天加噴云大120. 4病毒防治: 4.1、煤霉病的識別與防治 癥狀：主要為害葉片、莖蔓及莢。發(fā)病初期

9、在葉的兩面生紫褐色斑點，擴大后呈近圓形深褐色病斑，直徑12厘米，邊緣不明顯，潮濕時病斑表面密生煤煙狀霉（尤以葉片表面顯著）。嚴重時致使早期落葉，僅殘留頂端嫩葉，病葉變小，病株結(jié)莢大減。 4.2、防治措施(1)清潔田園。收獲后及時清除病殘體，集中燒毀或深埋，發(fā)病初期及時摘除病葉，可減輕病害的蔓延。（2）加強田間管理。適當(dāng)密植，使田間通風(fēng)透光，防止?jié)穸冗^大。增施磷鉀肥，可提高植株的抵抗力。（3）藥劑防治。發(fā)病初期及時噴藥防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，75%甲基托布津可濕性粉   劑800倍液，65%代森鋅可濕性粉劑600倍液，14%洛氨銅水劑400倍液，每隔710天噴一次，

10、連續(xù)23次。 4.3、疫病的識別與防治癥狀：主要為害莖、葉及莢果，多發(fā)生在莖節(jié)部或節(jié)附近，尤以近地面處居多。病部初時呈水漬狀，后環(huán)繞莖部濕腐溢縮，病部以上葉蔓枯死。濕度大時，皮層腐爛，表面產(chǎn)生白霉葉片染病初呈暗綠色水漬狀斑，后擴大為圓形淡褐色斑，表面生白霉。莢果被害病部亦生白霉，腐爛。 4.4、防治措施 （1）選用抗病品種。 （2）實行輪作。選擇排水良好的沙壤土種植，采用高畦深溝，合理密植，使其通風(fēng)透光，注意雨后及時排水。 （3）藥劑防治。發(fā)病初期及時噴藥保護，58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72.2%普力克水劑800倍液，每隔710天噴1次，連

11、續(xù)23次，效果較好。 豆角整枝：首先，從豆角基部到距離地面50厘米的側(cè)芽應(yīng)及時抹除。因為豆角較長，植株底部長出的豆角會接觸地面，容易感染病害或被地下害蟲咬食，影響豆角生長。同時，下部的側(cè)芽還會與主枝爭奪營養(yǎng)，影響主枝的長勢。當(dāng)下部側(cè)芽長到2-3厘米時就應(yīng)及時進行疏除，以改善植株基部的通風(fēng)透光性，促進主枝的粗壯，提早開花結(jié)莢。 其次，在豆角坐莢過程中要注意打群尖，將主枝上產(chǎn)生的側(cè)枝進行摘心。當(dāng)主蔓中上部的葉腋中同時萌發(fā)花芽與葉芽時，應(yīng)及時將葉芽抽生的側(cè)枝進行疏除；當(dāng)葉腋只萌發(fā)葉芽而沒有萌發(fā)花芽時，可等側(cè)枝長到2片葉時進行摘心，這樣也可促進側(cè)枝上形成一穗花序，從而增加花芽數(shù)量，提高坐莢率。 再次，

12、主枝摘心當(dāng)主枝長到鋼絲之上時就要及時摘心，這樣有利于控制植株的生長，增加側(cè)枝的數(shù)量，促進側(cè)枝花芽分化，提高坐莢數(shù)量 5、收獲期管理 播種約60天，植株進入生殖生長，收獲期出現(xiàn)，每隔7天施肥1次，每次畝用復(fù)合肥10公斤加尿素5公斤，用糞肥100公斤混合漚3天，加水1500公斤施于壟面，施后淋薄水，或者在壟邊穴施，畝用復(fù)合肥20公斤加鉀肥10公斤加尿素10公斤，在壟邊隔35厘米開小穴施下，每壟施一邊，隔10天后在另一邊用等量肥料施下。穴施前應(yīng)淋足水份，施后兩天內(nèi)不要在壟面淋水，下雨天不施肥。收獲期應(yīng)保持壟溝12厘米水。病蟲防治可選擇以下藥劑，防治斑枯病、疫?。?5%百菌清600倍加70%代森錳鋅600倍；銹病、白粉?。?0%膠體硫300倍，每畝淋1000公斤藥液，但前提是未出現(xiàn)病癥為好，預(yù)防勝過治療。蟲害主要是豆螟，可用：菜喜1000倍加吡蟲啉1500倍；阿維菌素1500倍加安綠寶600倍；蘇云金桿菌1000倍加小蟲敵800倍。以上3種藥劑不要與殺菌劑混合使用。由于豆