常見淡水魚PPT課件

1、1常見淡水魚的識(shí)別2一、食用魚 鯉魚鯉魚：魚綱，鯉科。魚綱，鯉科。 體延長，稍側(cè)扁。青黃色，體延長，稍側(cè)扁。青黃色，尾鰭下葉紅色?？谙挛?，尾鰭下葉紅色?？谙挛?，須兩對(duì)。背鰭，臀鰭均具須兩對(duì)。背鰭，臀鰭均具硬刺，最后一刺的后緣鋸硬刺，最后一刺的后緣鋸齒。齒。 底層棲息，雜食性。除淡底層棲息，雜食性。除淡水養(yǎng)殖外，也適于稻田飼水養(yǎng)殖外，也適于稻田飼養(yǎng)。飼養(yǎng)品種多，常見有養(yǎng)。飼養(yǎng)品種多，常見有鏡鯉，草鯉，荷色鯉，紅鏡鯉，草鯉，荷色鯉，紅鯉等。鯉等。3 鯽魚鯽魚：魚綱，鯉科。魚綱，鯉科。 體側(cè)扁，長達(dá)二十余體側(cè)扁，長達(dá)二十余厘米，背面青褐色，厘米，背面青褐色，腹面銀灰色。口端位，腹面銀灰色?？诙宋唬瑹o

2、須。無須。 雜食性，分布廣。肉雜食性，分布廣。肉味鮮美，是我國重要味鮮美，是我國重要食用魚類之一。變種食用魚類之一。變種為為“金魚金魚”。4 鯪鯪，魚綱，鯉科。魚綱，鯉科。 體側(cè)扁，長三十厘米左右。體側(cè)扁，長三十厘米左右。銀灰色，胸鰭上方數(shù)鱗具銀灰色，胸鰭上方數(shù)鱗具暗斑。口小，下位，具短暗斑?？谛。挛?，具短須對(duì)。上唇細(xì)裂，下頜須對(duì)。上唇細(xì)裂，下頜前緣扁薄銳利。前緣扁薄銳利。 為底棲魚類。分布我過華為底棲魚類。分布我過華南及西南各地水系中，生南及西南各地水系中，生長迅速，肉味鮮美。長迅速，肉味鮮美。鯪魚鯪魚亦稱土鯪魚5鳊：魚綱，鯉科。鳊：魚綱，鯉科。體側(cè)扁，略呈菱形；頭很小，體側(cè)扁，略呈菱形；

3、頭很小，口小，上頜比下頜稍長；無須；口小，上頜比下頜稍長；無須；側(cè)線完全；背鰭具硬刺；尾鰭側(cè)線完全；背鰭具硬刺；尾鰭深分叉；體背及頭部背面青灰深分叉；體背及頭部背面青灰色，帶有淺綠色光澤，體側(cè)銀色，帶有淺綠色光澤，體側(cè)銀灰色，腹部銀白色，各鰭邊緣灰色，腹部銀白色，各鰭邊緣灰色?；疑?。在中、下層游動(dòng)和攝食，分布在中、下層游動(dòng)和攝食，分布在黑龍江到珠江和海南的平原在黑龍江到珠江和海南的平原區(qū)，以藻類和浮游動(dòng)物為食。區(qū)，以藻類和浮游動(dòng)物為食。肉味鮮美，脂肪豐富，是中國肉味鮮美，脂肪豐富，是中國重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。6 草魚：魚綱，鯉科。草魚：魚綱，鯉科。 四大家魚之一。體延四大家魚之一

4、。體延長，亞圓筒形，可長長，亞圓筒形，可長達(dá)一米余，重達(dá)達(dá)一米余，重達(dá)7070斤斤以上。青黃色，頭寬以上。青黃色，頭寬平，口端位，無須。平，口端位，無須。咽頭齒梳狀。咽頭齒梳狀。 底棲魚類，以水草為底棲魚類，以水草為食。魚苗易得，生長食。魚苗易得，生長迅速。迅速。草魚亦稱草魚亦稱鯇魚鯇魚7 鰱：魚綱，鯉科。鰱：魚綱，鯉科。 四大家魚之一。體側(cè)扁較四大家魚之一。體側(cè)扁較高，長可達(dá)米余，重達(dá)高，長可達(dá)米余，重達(dá)7070斤，銀灰色，口中大，斤，銀灰色，口中大，眼下側(cè)位。腹面腹鰭前后眼下側(cè)位。腹面腹鰭前后均具肉棱。胸鰭末端伸達(dá)均具肉棱。胸鰭末端伸達(dá)腹鰭基底。腹鰭基底。 棲息于中上層，以海綿狀棲息于中上

5、層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物。性的鰓耙濾食浮游植物。性活潑，善跳躍。鱗可制魚活潑，善跳躍。鱗可制魚鱗膠和珍珠素。鱗膠和珍珠素。鰱魚亦稱鰱魚亦稱白鰱白鰱8鱖：魚綱，鮨科。鱖：魚綱，鮨科。體側(cè)扁，背部隆起，體側(cè)扁，背部隆起，長達(dá)六十厘米。青黃長達(dá)六十厘米。青黃色。具不規(guī)則黑色斑色。具不規(guī)則黑色斑紋?？诖?，下頜突出。紋?？诖螅骂M突出。背鰭一個(gè)，硬刺發(fā)達(dá)，背鰭一個(gè)，硬刺發(fā)達(dá)，鱗細(xì)小，圓形。鱗細(xì)小，圓形。喜食魚蝦。喜食魚蝦。鱖，亦稱鱖，亦稱桂魚桂魚9 鰻鱺：魚綱，鰻鱺科。鰻鱺：魚綱，鰻鱺科。 體長，圓筒形，長達(dá)六十體長，圓筒形，長達(dá)六十余厘米。背側(cè)灰褐色，下余厘米。背側(cè)灰褐色，下方白色。背鰭和臀鰭延

6、長，方白色。背鰭和臀鰭延長，與尾鰭相連；無腹鰭，鱗與尾鰭相連；無腹鰭，鱗細(xì)小，埋沒皮膚下。細(xì)小，埋沒皮膚下。 幼魚呈柳葉狀，透明，經(jīng)幼魚呈柳葉狀，透明，經(jīng)變態(tài)后在淡水中成長。肉變態(tài)后在淡水中成長。肉質(zhì)細(xì)嫩，富含脂肪。為上質(zhì)細(xì)嫩，富含脂肪。為上等食用魚類。等食用魚類。鰻魚也稱作白鱔10鱔：魚綱，合鰓科鱔：魚綱，合鰓科體呈鰻形，長達(dá)五十體呈鰻形，長達(dá)五十余厘米黃褐色，具余厘米黃褐色，具暗色斑點(diǎn)頭大，口暗色斑點(diǎn)頭大，口大，唇厚，眼小左大，唇厚，眼小左右鰓孔連成一個(gè)，位右鰓孔連成一個(gè)，位于腹面無胸鰭和腹于腹面無胸鰭和腹鰭無鱗離水時(shí)以鰭無鱗離水時(shí)以口咽腔輔助呼吸口咽腔輔助呼吸鱔，亦稱鱔，亦稱黃鱔黃鱔11

7、 泥鰍：魚綱，鰍科。泥鰍：魚綱，鰍科。 體延長，亞圓筒形，長達(dá)體延長，亞圓筒形，長達(dá)十余厘米。黃褐色，具不十余厘米。黃褐色，具不規(guī)則黑色斑點(diǎn)?？谛?，下規(guī)則黑色斑點(diǎn)?？谛?，下位，有須對(duì)。尾鰭圓形。位，有須對(duì)。尾鰭圓形。鱗細(xì)小。鱗細(xì)小。 棲息泥底，水干枯時(shí)，常棲息泥底，水干枯時(shí)，常鉆入泥中；以甲殼類和昆鉆入泥中；以甲殼類和昆蟲等為食。離水時(shí)能進(jìn)行蟲等為食。離水時(shí)能進(jìn)行腸呼吸。腸呼吸。12 胡子鯰：魚綱，胡子鯰科。胡子鯰：魚綱，胡子鯰科。 體長約體長約2020厘米，灰褐色。厘米，灰褐色。有須對(duì)。背鰭和臀鰭均有須對(duì)。背鰭和臀鰭均延長。胸鰭具一硬刺，尾延長。胸鰭具一硬刺，尾鰭圓形。無鱗。鰓腔上方鰭圓形。

8、無鱗。鰓腔上方具一樹枝狀輔呼吸器，能具一樹枝狀輔呼吸器，能呼吸空氣。呼吸空氣。 主產(chǎn)于我國長江以南淡水主產(chǎn)于我國長江以南淡水中。肉質(zhì)細(xì)嫩。中。肉質(zhì)細(xì)嫩。胡子鯰，亦稱“塘虱”13 越南魚：魚綱，淡水雀鮦越南魚：魚綱，淡水雀鮦科?？?。 體形似鯽，長達(dá)二十余厘體形似鯽，長達(dá)二十余厘米?；液只虬岛稚?。背鰭米?；液只虬岛稚?。背鰭棘部發(fā)達(dá)，臀鰭具棘，棘部發(fā)達(dá)，臀鰭具棘，尾鰭截形。側(cè)線中段。體尾鰭截形。側(cè)線中段。體被櫛鱗。被櫛鱗。 雌魚將卵含于口腔中卵化。雌魚將卵含于口腔中卵化。雜食性，原產(chǎn)于熱帶非洲。雜食性，原產(chǎn)于熱帶非洲。越南魚，即是非洲鯽、羅非魚14 鱧（鱧（ll）：魚綱，鱧科。）：魚綱，鱧科。 體延

9、長，亞圓筒形，長達(dá)體延長，亞圓筒形，長達(dá)厘米以上，青褐色，厘米以上，青褐色，具具3 3縱行黑色斑塊，眼后縱行黑色斑塊，眼后至鰓孔有條黑色橫帶。至鰓孔有條黑色橫帶?？诖?，牙尖。咽頭上方具口大，牙尖。咽頭上方具一寬大鰓上腔，能呼吸空一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。氣。 淡水底層棲息，為淡水養(yǎng)淡水底層棲息，為淡水養(yǎng)殖業(yè)的害魚之一。殖業(yè)的害魚之一。鱧，亦稱鱧，亦稱“黑魚黑魚”“”“生魚生魚”15鱸魚：魚綱，鮨科。鱸魚：魚綱，鮨科。體延長，側(cè)扁，長體延長，側(cè)扁，長達(dá)達(dá). .米，口大，米，口大，下頜突出。銀灰色，下頜突出。銀灰色，背部和背鰭上有小黑背部和背鰭上有小黑斑。斑。棲息于近海，也進(jìn)棲息于近海，也進(jìn)入淡水

10、，在我國為淡入淡水，在我國為淡水飼養(yǎng)。水飼養(yǎng)。16 太陽魚太陽魚( (藍(lán)鰓太陽魚藍(lán)鰓太陽魚) ) 太陽魚科太陽魚科 鰓蓋后緣長有一黑色鰓蓋后緣長有一黑色形似耳狀的軟膜，是形似耳狀的軟膜，是所有太陽魚的一個(gè)共所有太陽魚的一個(gè)共同特征，只是不同種同特征，只是不同種其其“耳膜耳膜”有不同顏有不同顏色及不同形狀而已。色及不同形狀而已。體色不一，惟基本上體色不一，惟基本上帶藍(lán)色或綠色。帶藍(lán)色或綠色。17 黃皮黃皮( (棘頭梅童魚、獅子棘頭梅童魚、獅子魚、小黃魚魚、小黃魚) )：石首魚科。：石首魚科。 體延長，側(cè)扁，長達(dá)體延長，側(cè)扁，長達(dá)5050厘厘米以上，灰褐色。頭尖長，米以上，灰褐色。頭尖長，口大，牙

11、尖銳。口大，牙尖銳。尾矛狀。尾矛狀。 以小魚、蝦類等為食。是以小魚、蝦類等為食。是一種常見的食用魚類。鰾一種常見的食用魚類。鰾可制魚膠；鱗可制魚鱗膠；可制魚膠；鱗可制魚鱗膠；內(nèi)臟、骨可制魚粉、魚油。內(nèi)臟、骨可制魚粉、魚油。18 紅立紅立( (真鯛真鯛),),鯛科。鯛科。 體高而偏扁體高而偏扁, ,長達(dá)長達(dá)5050厘厘米以上。紅色，有淡米以上。紅色，有淡藍(lán)色斑點(diǎn)，尾鰭后緣藍(lán)色斑點(diǎn)，尾鰭后緣黑色。頭大，口小，黑色。頭大，口小，上、下頜牙前胸部圓上、下頜牙前胸部圓錐形，后部臼齒狀。錐形，后部臼齒狀。體被櫛鱗。背鰭和臀體被櫛鱗。背鰭和臀鰭具硬刺。鰭具硬刺。19 食蚊魚：魚綱，食蚊魚科。食蚊魚：魚綱，食

12、蚊魚科。 體側(cè)扁，長厘米，體側(cè)扁，長厘米，青灰色，頭寬而平扁?？谇嗷疑^寬而平扁?？谛。兰?xì)小。體被圓鱗。小，牙細(xì)小。體被圓鱗。背鰭個(gè)。雄魚體小，前背鰭個(gè)。雄魚體小，前面數(shù)鰭條延長成交接器；面數(shù)鰭條延長成交接器；尾鰭圓形。尾鰭圓形。 卵胎生。棲息于水上層，卵胎生。棲息于水上層，善食孑孓，原產(chǎn)美洲。善食孑孓，原產(chǎn)美洲。二、觀賞魚食蚊魚，亦稱食蚊魚，亦稱“柳條魚柳條魚”20 斗魚；魚綱，攀鱸科。斗魚；魚綱，攀鱸科。 體側(cè)扁，長約體側(cè)扁，長約- -厘米。厘米。吻短，口小，眼大，具鰓吻短，口小，眼大，具鰓上副呼吸器；能呼吸空氣。上副呼吸器；能呼吸空氣。體被櫛鱗。體赤褐色，具體被櫛鱗。體赤褐色，具十條

13、左右藍(lán)色或綠色橫帶，十條左右藍(lán)色或綠色橫帶，鰓蓋后緣具一藍(lán)斑。鰓蓋后緣具一藍(lán)斑。 捕食孑孓。生殖期間吹沫捕食孑孓。生殖期間吹沫成巢。雄成巢。雄魚魚善斗，為著名善斗，為著名觀賞魚類。觀賞魚類。21金魚（金鯽魚）：由鯽演化而成的觀賞魚類。一金魚（金鯽魚）：由鯽演化而成的觀賞魚類。一般體短而肥，尾鰭四葉，顏色有紅、橙、紫、藍(lán)、般體短而肥，尾鰭四葉，顏色有紅、橙、紫、藍(lán)、古銅、墨、銀白、五花、透明等。可分為三類：古銅、墨、銀白、五花、透明等?？煞譃槿悾航痿~（金鯽魚）：金魚（金鯽魚）：魚綱，鯉科。(1)(1)文種：體文種：體型型近似普通魚類，各鰭發(fā)達(dá)，尾鰭分叉，近似普通魚類，各鰭發(fā)達(dá)，尾鰭分叉，體型象

14、體型象“文文”字，如字，如“鵝頭鵝頭”、“珍珠鱗珍珠鱗”等等；(2)(2)龍種：兩眼突出，鰭發(fā)達(dá)，如龍種：兩眼突出，鰭發(fā)達(dá)，如“龍睛龍睛”；(3)(3)蛋種：無背鰭，如蛋種：無背鰭，如“蛋球蛋球”、“虎頭虎頭”、“水泡水泡眼眼”、“丹鳳丹鳳”等。等。金魚起源于我國，十二世紀(jì)已開始家化的遺傳研究。金魚起源于我國，十二世紀(jì)已開始家化的遺傳研究?，F(xiàn)世界各地的金魚都是直接或間接由我國引種。現(xiàn)世界各地的金魚都是直接或間接由我國引種。22(1)文種：文種：頭尖，體短；尾鰭大，且為雙鰭；背鰭挺拔，頭部光滑無瘤肉，眼睛正常不外凸，有和金、文魚、高頭，獅頭，珍珠鱗、絨球、琉金、水泡眼等種類。232425262728293031323334353637383940414243文種水泡眼：眼睛下方有充滿體液（淋巴液），左右對(duì)稱；有背鰭、臀鰭和尾鰭，尾鰭為雙鰭。44(2)(2)龍種：龍種：其眼睛向兩側(cè)突出，眼球有多種形